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Le blog de Titanique

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Dernière màj le 13/09/2014
Blog créé le 26/07/2007

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Encore une belle soirée avec les enfants !

Les petits loups voulaient manger des pizzas et (vous me connaissez) j'adore mettre les mains dans la farine en y mettant toujours mon ti grain de sel.

Alors c'est parti !


Pour quatre belles pizzas :

Faire un levain avec un sachet de levure + 10 cl d'eau tiéde, vous mélangez, puis vous laissez reposer, le temps de faire la pâte au robot ou à la main.

Pour la pâte à pizza:
300 grs de farine dont 150 de farine au curry
2 cuillères à soupe de semoule de maïs
3 cs d'huile d'olive
15 cl d'eau tiède
1 pincée de sel de Guérande


Tous les ingrédients seront mélangés au robot en y ajoutant le levain, puis laissez pousser une heure en couvrant.
Ma pâte sera découpée en deux puis en quatre, étalez directement dans les moules (avec les mains) puis garni de :
purée de tomates, oignons, lardons, poivrons, anchois, jambons, tomates fraiches, mozzarella, parmesan, filet d'huile d'olive en fin de cuisson.

Cuire les quatres pizzas dans un four préchauffer à 180 à 200 (en surveillant).


Votre pâte à pizza sera délicieusement parfumé en y ajoutant une bonne cuillère de thym frais et deux grosses cuillères de semoule (pour la légèreté).





Notre gîte se situait au bourg d'Aillac en Dordogne.


Un bras de la Dordogne coulait paisiblement, juste en bas!


Aux alentours,


pêche, piste cyclable, forêt, chemin de randonnée,


Dina était aux anges (pour les balades)


Le bourg était très calme,


Enfin,


les vacances s'annonçaient bien !


enfin,


les "VACANCES" pouvaient commencer !





Une petite recette que j'ai faite aux enfants quand ils étaient chez nous et oui ils sont malheureusement repartis dans l'Aisne.
Pour cette recette il vous faudra :
un gros ananas(frais)
du sucre, de la menthe fraîche, un jus de citron, quelques mûres et des grands piques pour la brochette.


La coupe de l'ananas dépendra du nombre de vos convives(nous étions sept) comme les petits nains donc sept morceaux.
Coupez les tranches en dessous, pour pouvoir décaler les morceaux(pour la présentation)
Pour le sucre à la menthe(écrasez la menthe avec le sucre), aspergez l'ananas de jus de citron puis de sucre à la menthe( la mienne est à la pomme et du jardin), laissez un peu macérer, présentez avec des brochettes de mûres ou autres fruits de saison.


Ce n'est pas vraiment de la cuisine comme dirait quelqu'un qui se reconnaîtra, mais c'est une façon rafraichissante qui titille les papilles et qui relève bien le gout de ce fruit délicat et surtout bien sucré !
Essayez, vous verrez !





Nos enfants sont repartis chez eux et nous sommes partis en vacances (avec Dina), rejoindre Chantal (entrepresetchamps)et son mari en Dordogne. Après 600 km, nous nous sommes retrouvé au gîte, Dina n'en pouvait plus(comme nous).


Devant un apéritif qui était le bienvenu !


Un barbecue, qui sentait bon les vacances !


Nous trinquons en pensant à vous bien entendu !


Demain nous commençons la visite du département, qui croyez-moi vaut le coup d'être vu, le Périgord est merveilleux .



En cliquant sur le lien, Voici mon film Facebook. Découvrez le vôtre sur https://facebook.com/lookback/ ‪#‎FacebookIs10‬




Pour son anniversaire, Jessy, m'à demandé un gâteau au chocolat, (je n'en avais jamais fait), alors de me suis inspiré de celui de Chantal (entrepresetchamps).

4 œufs mélangés à 200 grs de sucre



200 grs de chocolat noir, fondus avec 125 grs de beurre mou.


Ajoutez 100 grs de farine , 1 sachet de levure, 1 de sucre vanillé


Mélangez, le tous, puis versez dans un moule qui passe au four !

Cuire 25 mn dans un four préchauffer à 180!



Un moule ou tout est inscrit"Bon anniversaire", j'ai acheté un crayon à pâtisserie pour faire les contours, j'ai ajouté son prénom et son âge.


Et voilà le résultat! Merci Chantal (entrepresetchamps)pour ta superbe recette !


J'ai ajouté 4 petites bougies et je vous assure que Jessy était heureux.


Souffle très fort mon petit "Jessy" bon anniversaire  et,  gros bisous de Papy et Mamy.





Encore une journée "soleil".


Nous avions décidé de pique-niquer au pont de Banastère!


Juste à côté de la mer !


Merveilleuse journée !!





Les reines Claude du jardin sont gorgées de sucre et tombent sous le soleil, elles sont délicatement parfumées avec un bon gout de miel !

Pour cette tarte :



500 grammes de fruits bien mûrs, 3 cuillères à soupe de semoule, sucre, 1 pâte feuilletée du commerce.


Déroulez la pâte, versez la semoule, dénoyautez les reines Claude en les dispersant sur la totalité de la surface de la tarte, versez un peu de sucre et enfournez à four préchauffer thermostat 180 pendant 20 à 30 minutes.


Cette tarte maison gardera longtemps le gout de l'été dans votre mémoire.





Nous profitons du soleil pour des jeux à l'extérieur(ping-pong avec une grande table pour les adultes!


Et une plus petite table de ping-pong pour les enfants!


et croyez-moi Jessy aime beaucoup !





Assiette"Ti Loup"

 05/08/2014
Ce soir- là, le dîner fût servi au jardin !


Le "ti loup" n'a pas beaucoup d'appétit, autant préparer des choses que tous les enfants aiment !


Au centre de l'assiette, riz asiatique, rôti de dinde, une fraise(déco).

Autour de l'assiette, carotte râpée, avocat, tomate, poivron jaune, parmesant, vinaigrette, herbes aromatiques.

Un bon équilibre d'assiette repas, pour les p'its loups !






Il faisait une journée torride,


Qui a eu cette idée de "Rosalie" ?


Moi, bien sur,( après il fallait pédaler !)


La famille au complet(sauf moi) je prends la photo !





Que se passe t'il ?

 04/08/2014
De nouveaux vacanciers arrivent dans la nuit !


La famille est de nouveau réunie et ça fait du bien !


Du bruit, des sorties, des repas, enfin,


je serais un peu moins présente sur le blog, vous vous en doutez !





Hier à Suscinio

 04/08/2014
La visite du château ne se fera pas cette fois-ci(nous l'avons déjà visité)


Mais la balade se fera autour du château, à pied avec les enfants !


Un lieu magique et mystérieux à la fois!


Avec ses marais !


Sa faune et fleur qui est magnifique au changement de saison!


Ses fruits ,


et fleur sauvage !


ses arbres,


Enfin un endroit à voir sans hésitation, si vous venez, visiter le Morbihan !



Hier à Suscinio.

 31/07/2014
Un endroit féerique, magnifique il n'y a pas de mot à cette beauté.


Au loin le château de Suscinio,


Les marais,


De l'autre côté la plage, sable, coquillages, ou nous allons nous baigner régulièrement(c'est notre plage préférée).





Hier à Suscinio.

 31/07/2014
Depuis que les enfants sont arrivés, nous nous sommes baignés tous les jours!


Comme l'année dernière le temps nous a gâtés !


Rien ne les dissuadera de ne pas plonger !


Coucou les parents, bisous du Morbihan ou le soleil et la plage sont idéals !


Idéal, pour se baigner, mais pas pour le jardin !


Pas grave, prenons ce que la nature nous donne !





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