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Vous l’aurez compris, c’est la pleine saison des figues et, croyez-moi, cette année elles sont délicieusement parfumées. À l’aide du fond d’un verre, écrasez ces petites merveilles.
Coupez un rouleau de chèvre frais en fines lamelles.
Placez sous les figues une petite tranche de pain.
Versez un filet de miel sur chaque figue, puis poivrez. Ce miel, provenant des Alpes et offert par nos cousins que nous remercions chaleureusement, est délicieusement parfumé.
Enfournez pendant 10 minutes à 180°C, puis savourez ce délice.
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