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Le blog de Titanique

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MA VIE EST UN LONG FLEUVE TRANQUILLE.

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Blog créé le 26/07/2007

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Papy, Thomas, Jessy en pleine discussion ?


Oh là là !


Pas de vent ?

on, tape, on sci, que fait-il ?



Surprise !





Tipi "presque indien".

 28/07/2017
J'ai entendu frapper toute l'aprés-midi, mais que fait-il ?


Je m'approche doucement !

C'est un tipi !



Réunion d'indiens !


Pause d'indiens sous le tipi.


Encore une belle aprés-midi de passer, merci Papy!


Ce soir en s'endormant, les enfants rêveront certainement de leur tipi indien !



Les roses de juillet,

 27/07/2017
S'il pleut ce matin sur notre jardin,


rien n'empêchera la beauté de la rose,


la pluie fine déposera,


quelques gouttelettes perleront sur ses feuilles assoiffées par la tiédeur de l'été.





Ce soir nous fêtons les 7 ans de Jessy à la crêperie, c'est formidable

Avec des cocktails aux fruits pour les enfants, kir royal pour nous! 



Jessy a choisi une grande et belle galette, camembert, chèvre, salade, poitrine fumée.


Thomas se régale aussi,


Les nôtres seront :


à la Bretonne, avec une bolée de cidre brute.


Quand le serveur est arrivé pour servir la glace à Jessy, la salle entière du restaurant à chanter "bon anniversaire" au petit qui n'en revenait pas !

Nous avons passé une excellente soirée !

Quelle ambiance !






Le 26/07/2007, j'ouvrais ce blog, je n'y connaissais rien en informatique,  rien non plus en photo, j'ai appris aux files des années, mes recettes venaient aussi aux files du temps, le jardinage aussi (je n'avais jamais eu de jardin), j'ai commencé la photo avec un portable, si quelquefois mon orthographe ne convient pas (je m'en excuse), mais je suis nature, j'aime la simplicité, voilà 10 ans que vous êtes là, été comme hiver et je vous en remercie, beaucoup d'amitiés sont venu aussi, merci d'être là tout simplement, mon blog est là grâce à vous !





Pour mes parents :

Voilà notre pêche de ce matin à Papy et à moi, marée de 101, temps beau !

Mamy nous les a préparé avec amour comme toujours, avec des frites!



Bien sûr nous avons aussi pêché des huitres, Jessy en a dégusté une pour goûter a- t-il dit ...

Puis surprise il a réclamé des palourdes lui qui n'aiment pas les fruits de mer !

 



Comme vous voyez les vacances se passent bien !


Bisous de nous quatre, Papa, Maman nous vous aimons très fort !

Thomas, Jessy.




Depuis que nos petites fripouilles sont là (Thomas et Jessy) j'essaie de diversifier les menus, avec les légumes du jardin!

Pour faire manger du chou à mes petites têtes blondes(surtout Jessy) qui n'aime pas  certains légumes en autres, j'ai eu l'idée d'introduire du chou nouveau dans mes boulettes!

Ingrédients :

2 petits choux nouveaux bien tendres (cuisson 10 minutes en autocuiseur), un restant de viande(cochon grillé pour moi), des herbes aromatiques (thym, laurier, ciboule, oignon, échalote, coulis de tomate au basilic ( frais), mie de pain, un œuf, sel, poivre, fromage râpé.



Hachez le chou et la viande, mélangez- les  à un œuf, les herbes, saler, poivrer, laissez au frais pour pouvoir faire les boulettes.


Faire les boulettes.

Réchauffez le coulis de tomates au basilic, faire dorer les boulettes dans un beurre mousseux, versez le coulis.



J'ai servi mes boulettes avec des spaghettis et du fromage râpé, les enfants ont adoré, Jessy  a dit 10/10 Mamy !



Si dans le jardin tout est grillé, sous serre tous se passe bien.


La récolte des tomates est magnifique!


à refaire l'année prochaine, là nous avions piqué 10 pieds de toutes formes et de toutes couleurs!





La cousinade et les 70 ans d'Allain entre deux intervalles et la fête recommençaient !


Des bateaux de melon (la voile est en jambon de pays).




Bon anniversaire Allain, les deux fêtes étaient bien réussies!


Les gâteaux un délice!


Merci, pour ce long pont du 14 juillet et de ces quelques jours passés auprès de toi, petits et grands ont adoré !





Chacun voulait y mettre sa touche personnelle à la cousinade, moi j'y ai amené "mon grain de sel" avec une maxi tarte au maroilles représentant la région de mes enfants et petits- enfants et de mes amis.

Ingrédients:

500 grs de farine, 2 sachets de levure de  boulanger, 30 cl de lait tiède, 80 g de beurre, 2 cc de sucre, 2 p de sel, 2 œufs, 2 maroilles.

Faire une pâte levée, en mélangeant tous les ingrédients.



Laissez pousser deux bonnes heures, étalez au rouleau, laissez pousser 30 minutes.

Disposez le fromage sur la pâte levée, poivrez.



Cuire 20 minutes four chaleur tournante à 200!


Cette tarte est magnifique et n'a eu aucun problème à être dégusté!





Nous avons quitté le Morbihan pour les côtes d'Armor, pour la cousinade (fête rassemblant les membres d'une famille entre plusieurs générations), nous étions 40 à peu prés.


Deux professionnels étaient là pour s'occuper du cochon grillé (40 kilos).


Les oignons sentaient terriblement bon!


Pliages de serviettes pour les tables.


Tables jaunes,


Tables rouges,


Décorations de fleurs pour les tables, ramassées sur les chemins de notre jolie Bretagne !


Pommes de terre farcies,


Amuse- bouche "maison"




Voilà les cuisiniers !


Plateau de Brie (fromage).


La fiesta boum boum commence pour les enfants !




Jessy en profite aussi pour "guincher".



Et c'est parti !


à demain pour la suite !





Les enfants adorent cette période,  ils peuvent aller cueillir les figues et les mûres tous les jours et se gaver de fruits sans complexe!

Jessy me propose, de créer une nouvelle recette de tarte!

Il vous faudra, un paquet  d'amande en poudre, 2 œufs, 20 cl de crème liquide, 1 paquet de sucre vanillé, 150 grammes  de cassonade, une pâte feuilletée.

Dans un saladier, mélangez, poudre d' amande, crème, œufs, sucre vanillé, cassonade.



Le résultat ?

Ils sautent sur le saladier vide et ils se régalent !



Sur la pâte feuilletée, déposez la crème à la poudre d'amande, puis au centre disposez les mûres, tout autour les figues, coupées en deux, et, un nuage de sucre sur le dessus des fruits.


Hum!

Elle donne envie non ?



Cuire la tarte 20 minutes à 180 (voir plus).

J'en profite pour glisser un poulet au romarin cuit en cocotte fermée!



Petite pause pour quelques jours, à bientôt !



Depuis 15 jours nous dégustons les tomates du jardin, pour ce midi j'ai voulu faire des bruschettas pour les enfants.

Pour chaque bruschetta :

Tomates bien mures émincé en lamelles, anchois, fromage râpé, 1 filet d'huile d'olive, jambon de pays ou pas !



Le jambon de pays sera disposé frais à la sortie du four.


Sans oublier la touche parfum du basilic  qui finalisera cette bruschetta !





Les pieds en éventail

 11/07/2017

Aujourd'hui nous changeons de plage, direction Billiers!

Thomas est déjà dans l'eau ( à peine déhabillé !)



La température est toujours aussi haute !


Nous partirons vers 18 heures !


Jessy n'est pas décidé à se baigner il préfère regarder son frère plonger !


Vive l'été !





Une glace surprenante pour vos têtes blondes:

1 pot de crème, 1 boite de confiture de lait, des pépites de chocolat, 1 blanc d'œuf (pour le moelleux).



Confiture de lait:

 prendre une boîte de lait concentré sucrer, la plonger dans l'eau, cuire 20 minutes en autocuiseur, le temps est doublé sans autocuiseur!

 Laisser refroidir sans ouvrir, la placer au frigidaire.



Mélangez tous les ingrédients, faire prendre en sorbetière 20 minutes.


Mettre en pots pour congeler.


Nous les avons dégusté aujourd'hui en dessert !


Jessy et thomas ont testé, ils ont adoré


Mamy tu nous en refera s'il te plait ?





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