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Le blog de Titanique

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Blog créé le 26/07/2007

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Chaque page de ce blog est un fragment de notre vie!


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Ce jour-là, nous avions décidé tous les quatre de sortir de l'hôtel pour une balade à pied.


Nous passions devant ce magasin, tout simple (d'apparence), moi qui suis une curieuse, eh, bien nous rentrons?


Nous avons fait la connaissance d'un homme extraordinaire, son magasin avait le plafond peint de ses propres mains, tout en discutant il nous proposa de venir voir ses œuvres dans sa maison qui était la suite de son magasin!


il n'y a pas de mot, tellement c'est joli, tout de ses mains vous avez bien vu?


la cheminée, le sol fait de galets ramasser en bord de mer,


nous étions tellement ébahis devant tant de beauté, il nous parlait de tout,  politique, beauté de la France et de son Pays, en histoire il en connaissait plus que nous Français!


c'est encore chez lui, son nom je ne le connais pas, nous avons discuté longtemps, comme de bons vieux amis, je le garderais toujours dans mon cœur il mérite tant à être connu!
Merci à vous Monsieur pour ces quelques instants que vous nous avez accordés, vous avez de l'or dans vos mains, nous ne vous oublirons jamais!





La vesse de loup

 02/10/2019
Quelle ne fût pas ma surprise quand mon voisin nous donna ce champignon "la vesse de loup", là il n'y a que la moitié!



Je ne connaissait pas du tout!
Et pour le cuisiner, un petit tour sur le net et tout est dit:


Coupez le champignon en tranches, enlever la peau tout autour!


Faire chauffer un filet d'huile dans une poêle pour dorer les tranches de la vesse de loup 10 minutes par face, saler, poivrer,  accommoder d'herbes aromatiques du jardin, persil, ciboulette, thym.


Par gourmandise j'ai déposé de la mozzarella sur chaque tranche, puis 10 minutes au four!


Le temps de cuir des escalopes de dinde, crème fraîche.


Pour une première c'était bon!
Déposez la vesse de loup sur une assiette chaude, l'escalope à cheval, un peu de sauce, persil, ciboulette, thym frais, poivre!
Quand pensez-vous?





Tous les quatre, nous sommes parti à pied sous une belle chaleur, pour découvrir le "musée archéologique d'Artémis"


Le paysage était magnifique



Le site archéologique de Vravron est situé sur la côte est de la péninsule Attica près du nouveau aéroport d'Athènes. À moins d'une heure du centre d'Athènes, ce site contient le sanctuaire de la déesse Artémis, ou Diana comme les Romains l'a appelé. Il date du IIe millenium AÈC D'après la mythologie grecque, c'est ici où Iphigénie a passé les dernières années de sa vie et a été finalement enterré. Les visiteurs peuvent voir la colonnade du temple construit au Ve siècle AÈC ainsi que les ruines des autres bâtiments. Il y a aussi un petit musée près du sanctuaire avec des sculptures, la poterie, et d'autres objets de la période entre le VIIe et IVe siècle AÈC.
Vravronos, Vravrona, Grèce, 99920
















Une journée inoubliable ou nous avons fini dans l'eau pour nous rafraîchir de cette escapade, à quelques kilomètres de l'hôtel.



Voyage en Gréce

 27/09/2019
Notre voyage en Gréce (Nantes- Athènes) était formidable, des amis partaient eux aussi de Nice pour nous rejoindre dans la journée là-bas, 3 heures d'avion et nous étions arrivés.


Voilà notre hôtel, un chauffeur est venu nous chercher à l'avion, il faisait trés chaud, nous étions arrivés.
Situé sur la plage, dans la baie de Vravrona, le Dolce Athens Attica Riviera propose une piscine d'eau salée avec une terrasse bien exposée, un spa, des courts de tennis éclairés et un restaurant au bord de la piscine. Il vous accueille à 37 km du centre-ville d'Athènes. L'aéroport international Elefthérios-Venizélos est implanté à 20 minutes de route (à 12,7 km)..




La restauration était plus que correcte
Un petit-déjeuner buffet est servi chaque matin au restaurant principal. Le restaurant de la piscine prépare des spécialités grecques et des plats internationaux. Le bar principal organise des événements à thème. Le bar de la piscine vous invite à savourer des glaces, des cocktails et des boissons fraîches.,


les animations autour de la piscine, aqua gym ou autres,


instants farniantes
 le spa dispose d'une piscine thermale intérieure et d'un jacuzzi. Il dispense des soins de thalassothérapie. Des peignoirs et des chaussons sont fournis gratuitement. L'établissement comporte également d'autres installations sportives, notamment un petit terrain de football, un terrain de pétanque et un centre de sports nautiques.,


animations du soir (sans obligation).


Le paradis quoi......



Coucou me revoilou !!!!

Heureuse de vous faire découvrir mon nouveau partenariat avec Poupadou:

petite entreprise familiale, Poupadou est composée d'Ilektra, grecque résidante en France au tempérament hautement méditerranéen et de Matthieu français qui adorerait résider en Grèce!

Et que je remercie de m'avoir fait parvenir ce gentil, morceaux de Grèce, que je vais découvrir avec vous (comme d'habitude).



Un paquet d'origan parvenant de Crète, je me suis empressée de le parsemer sur un de mes plats à voir dans un autre article !


Un paquet de pistaches salées pour l'apéro de fin de semaine!


Un paquet de nougat tendre comme un nuage !


Tous ces bons produits arrivent tout droit de Grèce ce pays que nous allons bientôt visiter!

Hé oui les vacances arrivent à grands pas pour nous et nous irons fêter nos 44 ans de mariage en Grèce!

Allez visiter ce site POUPADOU, pour visiter la Grèce et laisser- vous aller pour une fois!

Le code promo est le suivant: LEBLOGDETITANIQUE10 et c’est une réduction de 10% sur tous les produits du site, valable une seule fois.




Premier jour d'automne ce lundi, première cueillette de figues qui sont mûres à point pour une tarte gourmande, toute simple mais quel délice!
Une pâte feuilletée, découper en rectangle, lavez les figues, coupez-les en deux déposez simplement sur la pâte, versez-y de légers filets de miel ou de sucre.


avec le restant de la pâte faire des rubans les déposer à votre goût sur les figues.


Battre un œuf dans un bol avec un pinceau dorez les rubans délicatement.
Cuire au four 20 à 30 minutes à 180!
Dégustez la tarte fine, tiède ou froide.


En rentrant de vacances ces fleurs commençaient tout juste à fleurir, quel beau cadeau!





Bonjour à tout le monde, grande pause avec les vacances des petits enfants et notre voyage en Grèce, mais pas que.....
Voilà ce que j'ai reçu avant de partir!

Un visiteur de votre blog vous envoie ce message :

Bonjour,

Je lisais votre article et je suis tombé plusieurs fois sur un lien qui redirige vers un site de casino, je pense que vous devriez effacer ce lien car personnelement j'ai eu peur en arrivant sur le site en questions:

Il se trouve ici:

http://chezlaguillaumette.com/blog/article-46-19117-normale-un-site-pleins-d-idees-de-recettes-.html

et ici: http://www.chezlaguillaumette.com/blog/blog-46-331.html

il s'agit du site: https://www.lacuisinedemacopine.net/

ps: super blog, j'adore :)


Sylvie

Un visiteur de votre blog vous envoie ce message :

Bonjour,

Je suis tombé sur un site de casino sur votre site:

http://fermadour.com/blog/article-46-19117-normale-un-site-pleins-d-idees-de-recettes-.html

il s'agit du site : > http://www.lacuisinedemacopine.net/

Bien à vous,

Sylvie
.
Après vérification c'était vrai, donc j'ai rectifié mon article en prévenant ma plateforme certiferme, j'attends donc une réponse depuis et me pose beaucoup de questions, les blogs sont- ils encore rentable? pour certiferme, pourquoi nos blogs ne sont pas sécurisés?
Moi personnellement j'ai appris beaucoup de choses depuis que j'ai ce blog, l'amitié, le partage, je voudrais tant continuer à partager avec vous, je me demande si c'est encore possible.
Une réponse serait la bienvenue et surtout polie, car oui les filles et moi sommes encore et toujours là!!!!





Vous me connaissez je n'aime pas gaspiller, voilà en ce moment nous croulons sous les tomates du jardin, donc un coulis pourquoi pas au cookéo?

Épluchez et émincez l'oignon. ...
Dans la cuve du Cookeo, mettez l'huile d'olive, l'oignon et faites revenir en mode dorer pendant 2 minutes.
Ajoutez les tomates, l'ail, l'eau, le sucre, les feuilles de basilic, salez, poivrez, puis programmez 10 minutes en cuisson sous pression.
 
Source:
http://www.cuisineaz.com/recettes/sauce-tomate-au-cookeo-98283.aspx


10 minutes mon coulis est prêt, pas de béchamel mais 20 cl de crème liquide suffira, ah j'allais oublier le principal, "mon poulet", désossez-le, mixez grossièrement avec un oignon le tour est jouer, mélangez avec le coulis et beaucoup d'herbes (j'adore)


j'ai acheté ces petits plats en alu pour pouvoir congeler.
Préparation des lasagnes, crème, coulis au poulet, lasagnes, fromage, on recommence 3 ou 4 fois et on finit par le coulis de tomates au poulet et le fromage!
Soyez généreuse avec la sauce et le fromage, les lasagnes sont fraîches, la cuisson sera plus courte, 20 minutes à 180.


Il me reste encore beaucoup de tomates, j'attends vos idées (si vous en avez).



Quelques nouveautés au jardin, une pousse d'ananas que nous avons acheté à Tropical parc, j'attend avec impatience la dégustation de l'ananas!



Un hydrangea paniculata, couleur vanille-fraise renhy.



Hortensia arbustif au port souple, à feuillage caduc et aux tiges rouges, atteint une hauteur de 1,50/2,00 m et une largeur de 1,50 m. Sa végétation est dense. Vanille Fraise ® en fleurs offre un extr... Lire la suite


https://www.meillandrichardier.com/hortensia-vanille-fraise-r-renhy.html#product-tabs
Période de floraison Juillet, Août, Septembre, Octobre
Utilisation idéale pour Massif, Isolé, Haies, Balcons et terrasses, Bordures et allées
Exposition Soleil, Mi-ombre
Distance de plantation 1 m à 1,5 m


un bananier venant lui aussi de tropical parc, nous l'avons planté en pleine terre!


J'ai aussi continué ma rocaille!


et celui-ci est un mini poivron, une belle réussite.


Voilà toutes nos nouveauté dans notre jardin !



Elles m'en font voir de toutes les couleurs ses tomates,


rouges,


jaunes ananas,


j'en ai mêmes des vertes tigrées un délice, et, des noires (la crimée).


enfin "bref" voilà mon assiette!


Vinaigre de mûres "maison", basilic, échalotes du jardin, huile d'olive, une assiette qui fait chanter l'été!





Une phrase qui me colle à la peau et une recette de vinaigre de mûres, il ne m'en fallait pas plus pour commencer!


Je n'ai pas été bien loin pour avoir toutes les mûres simplement dans notre jardin, mon vinaigre de vin est maison, j'ai voulu pousser un peu plus loin, pour le vinaigre de mûres! 



Ingrédients :
500 gr de mûres de jardin pour moi,
½ lt de vinaigre de vin maison pour moi
du sucre à raison de 450 gr pour 700 ml de liquide
Pesez les mûres, puis ajoutez-les dans un grand récipient avec une quantité égale de vinaigre.
Portez à ébullition, puis cuisez pendant 8-10 minutes.
Couvrez et laissez le mélange macérer 5 jours.

Au bout de ce laps de temps, filtrez le mélange.
Transférez dans des bouteilles, stérilisez-les et profitez !
SOURCE: http://cnocs14.wordpress.com/2015/07/27/vinaigre-de-mures-maison/



Voilà mon simple vinaigre de mûres, mais quelle saveur!


à conserver précieusement ou à offrir en cadeau.





Tropical Parc, est un jardin extraordinaire, fruit de l'imagination et de la passion d'une famille bretonne. La naissance de Tropical Parc en 87, c'est l'histoire de la reconversion d'un pépiniériste, Michel Gicquel amoureux des plantes d'Australie, d'Afrique du sud, et des déserts.


Agriculteur producteur de porcs et pépiniériste M Gicquel fut ruiné par les crises porcines en 76. En 86 il décide de concrétiser sa passion pour les plantes exotiques et bâti des serres sur ses anciennes porcheries. Son idée était née: créer un dépaysement total a traver d'un parc exotique avec des collections trés diversifiées et le faire partager au plus grand nombre. Au fil des années, orchidées de Thailande; bonsais, bananiers, perroquets occupèrent le terrain.


Un plan d'eau, des pagodes, un musée minéralogique, des canones furent édifiés. Les batiments aujourd'hui abritent plus de 20 000 plantes rares. Encouragé par sa femme et ses 2 fils, le fondateur accueille des oiseaux des contrées lointaines.


30 ans plus tard le parc s'étend sur 6 ha et offre à ses visiteurs 7 jardins thématiques consacrés à des parties du globe, 1000 m carré des serre tropicales de plantes rares des 100e de statues et décorations d'Asie et des centaines de perroquets.


Aujourd'hui chacun à son domaine: le père s'occupe des orchidées et des bonzais, Eryen et Gwendal des jardins le petit fils des perroquets.










NOUVEAU OUVERTURE 2019:
Le jardin CHINOIS DES 3 REVES.
Tropicale Parc ouvre la construction du plus grand jardin de FRANCE.


Laugarel 56220 St Jacut-les-Pins
www.tropical-parc.com
Tel.: 0299719198



C'est un voyage que nous venons de faire,


un voyage au bout du monde,


riche en surprises et en aventure,


tout est sérénité, beauté et curiosité,


un voyage qui peut durer des heures ou la journée entière,


les oiseaux sont au paradis (comme nous),


alors les amis, dans quel pays sommes nous?


quelle mouche nous a piqué pour partir aussi loin?


à vous de me le dire!!!!!



Les dindes de la ferme de notre village pèsent dans les 15kg alors les dos sont trés charnus.
Ce dos je l'ai laissé mariner toute une nuit avec de l'huile d'olive, de l'origan, sel, poivre, ail, oignon.


Faire dorer sur toutes les faces, la dinde.


Ajoutez, les légumes de votre choix, tomates, pommes de terre, un peu d'eau, 2 cubes, cuisson 1 heure au four cocotte fermée, à 200.Voir plus, tout dépend de votre four!


Pour moi la cuisson était parfaite, la viande bien tendre avec ce gout sympa d'herbe (origan).


Les grandes chaleurs parti, ce plat tombe à pic!




Allez faire un tour en Grèce avec https://www.poupadou.com/blog/



Pêches au thon.

 31/07/2019
Une entrée délicatement fraîche!
Il vous faudra: une boite de pêches au sirop ou fruits frais pochés, une boite de thon au naturel, une mayonnaise, quelques olives, de la citronnelle (verveine), poivre, fleur de sel (de Guérande).


égoutter le thon, faire une mayonnaise, mélangez le tout pour en farcir les pêches, épicez, présentez avec olives, citronnelle, poivre, fleur de sel!
Dégustez bien frais,





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