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Première année de plantation de chayottes, et c'est une réussite totale ! Je n'en avais encore jamais cuisiné.
Faites cuire les chayottes entières pendant 15 minutes dans de l'eau salée. Laissez-les refroidir pour pouvoir les éplucher facilement. Coupez-les ensuite en deux, et découvrez une amande délicieuse à l'intérieur.
Farcissez ces demoiselles avec une crème au parmesan ou toute autre garniture de votre choix.
Enfournez au four, 20 mn à 180!
Voici nos petits. Je vais tenter la congélation.
La chayotte, connue aussi sous le nom de christophine, est un légume-fruit originaire d'Amérique centrale. Faible en calories et riche en nutriments, elle s'adapte parfaitement à une grande variété de recettes. 
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Mariés en 1975, nous avons fêté nos cinquante ans de mariage entourés de notre famille. Nous avons déjeuné dans un restaurant avec vue sur la Vilaine, à La Roche-Bernard.
Ce jour-là, sous un beau soleil, nous avions installé des jeux pour tous les âges : ping-pong, baby-foot, mikado géant, jeu de palets. L’après-midi s’est passée dans une ambiance agréable. Le soir, place à la musique, au repas champêtre et aux chansons à gogo avec les enfants, le tout dans une atmosphère parfaite.
Merci d’avoir passé cette journée avec nous !
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Savourez les figues de notre jardin, accompagnées du miel d’un apiculteur de Péaule et d’un délicieux chèvre frais.
Coupez les figues en quartiers, garnissez-les de fromage de chèvre, nappez de miel, poivrez, puis enfournez : un vrai régal !
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Je souhaitais que mes entrées soient fraîches et de saison, avec une touche fruitée.
En fines tranches : avocats, oranges, pamplemousses, concombres, salade, saumon fumé, crevettes. Vinaigre de framboise maison.
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Notre kaki n'a pas supporté la canicule, une belle branche a lâché.
Une grande partie de la récolte est partie en fumée, c'est vraiment désespérant.
Nos kakis en décembre.
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Tu veux que je prépare à manger ce soir ? Des paillassons de courgettes et de pommes de terre, ça te tente ? Pour cela, il faudra râper les légumes, les essorer, saler, poivrer, ajouter des oignons, échalotes, ail, un œuf, une cuillère de farine, et le tour est joué.
Mélangez le tout, formez les paillassons et faites-les cuire 10 minutes de chaque côté. J'adore quand quelqu'un prend ma place en cuisine !
Mmm, quel délice !
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Un nouveau lilas des Indes s'est invité chez nous, merci à Marie-Claire et Christian pour ce magnifique cadeau.
Et merci à Zoé et à ses parents pour cette magnifique fleur, qui, comme elle gèle, restera donc en pot.
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Bonjour,
5 années se sont écoulées depuis la plantation de votre lilas des Indes. Comment se porte-t-il s'il vous plaît ? A-t-il bien grandi ? Quelle est sa taille ? Merci. Meilleures salutations. Déborah Par Déborah le 01/04/2025 à 11:44 
J'avais promis à Déborah de lui envoyer une photo de mon lilas des Indes en pleine floraison. Il mesure 2 mètres 50 et il est splendide cette année ! À bientôt, j'espère !
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Les abricots chez Intermarché sont à 6,99 € les 5 kg. Comme je ne compte pas faire de confiture, autant en profiter autrement ! Pour votre panier, il vous faudra :
Prenez une pâte feuilletée, mélangez de la poudre d’amande avec un œuf, du sucre et un yaourt. Étalez cette préparation sur la pâte, disposez les abricots dénoyautés par-dessus, puis saupoudrez légèrement de sucre.
Faites cuire la tarte à 180 °C pendant 20 à 30 minutes, puis savourez.
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Des couleurs à couper le souffle, une nature vraiment incroyable, avec un goût bien différent de celui qu’on trouve dans le commerce, évidemment ! Certes, la récolte ne sera pas abondante cette année, mais quel bonheur de savourer sa propre production ! Un vrai plaisir !
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Le caseille est sans épines et produit de gros fruits noirs, lisses, au goût acidulé et au parfum délicat. Ces fruits peuvent être transformés en confitures ou en sorbets.
Les framboises sont délicieusement savoureuses.
Ces petits fruits iront au congélateur pour l’hiver !
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Mes deux filles et mon mari m’ont comblée : un citronnier en fleurs et un magnifique collier en forme de cœur offert par ma fille Sandrine.
Planter demainn.
Nous avons terminé au restaurant à Rochefort-en-Terre.
Nos trois petits-enfants, Alizée, Léo et Timéo, sont tous absolument géniaux.
Trois jours géniaux, mais mon fils et mes autres petits-enfants m’ont beaucoup manqué.
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Pommes de terre, betteraves, céleri, carottes.
Des tomates aux couleurs variées !
Persil, basilic.
Tomates et salades,
Échalotes, ail, radis, chou-raves, épinards, cresson de jardin.
Chayote.
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Un plat apprécié de toute la famille, léger, économique, savoureux et facile à préparer. Il vous faudra une aubergine, des tomates, un gros oignon, du fromage râpé, un filet d'huile, du sel et du poivre. Vous voyez, il ne fallait pas grand-chose !
Tous les légumes sont coupés en fines lamelles. On commence par une couche d'aubergine, suivie de tomate, d'oignon, de fromage, de sel et de poivre. Ensuite, on répète l'opération et on termine avec une couche de tomate, de fromage, de sel et de poivre.
On termine avec de la tomate, quelques herbes fraîches du jardin si disponibles, un filet d'huile d'olive, du sel, du poivre et du fromage râpé.
Cuisson : 20 à 30 minutes à 180°C !
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Pour la première fois, nous avons des plants d’ail blanc.
En avez-vous déjà planté, et quels résultats en avez-vous tirés ?
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