Les blogs
du village
Le blog de Titanique

Le blog de Titanique

MA VIE EST UN LONG FLEUVE TRANQUILLE.

S'inscrire à la newsletter du village

Statistiques
Nombre de visites : 31 244 328
Nombre de commentaires : 48 850
Nombre d'articles : 6 936
Dernière màj le 14/05/2021
Blog créé le 26/07/2007

S'inscrire à la newsletter du blog

S'inscrire au fil RSS
Bienvenue sur mon blog !
Chaque page de ce blog est un fragment de notre vie!


<< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 >>
INGREDIENTS:
Pour 4 pers. :
4 escalopes de  veau ou de  dinde, 3 œufs, farine, chapelure, sel, poivre, beurre ou huile, 1 citron coupé en rondelles, jambon, fromage.


Recouvrir les escalopes d'un film pour les aplatir, retirer le film et saler des deux côtés.
Couvrir de jambon et de fromage.



Pliez les escalopes en deux.


Battre les œufs à la fourchette.
Plongez et retourner les escalopes dans la farine puis dans les œufs et enfin dans la chapelure (appliquez une légère pression).
Secouez légèrement les escalopes pour retirer l'excédent de chapelure.




Faire chauffer le beurre ou l'huile dans un poêle, y déposer les escalopes et les faires dorer, puis les retourner et faire de même.


Laissez les escalopes s'égoutter quelques instants, pour retirer l'excedent de matiére grasse avec du papier absorbant.


J'ai servi les cordons bleus avec une poêlée de champignons frais de Paris.


J'ai aussi choisi des escalopes de dinde beaucoup plus moelleuses!






N'oubliez pas, cette nuit le changement d'heure d'hiver ☃️⏰,nous passons à l'heure d'été.🌞 ⏰
A 2 h du matin, il sera alors 3 h du matin 😕. Nous perdrons 1 h de sommeil.😴
Ce message s'adresse à l'Europe et pays concernés 🌍



Bien souvent avec le printemps les premières fraises arrivent sur nos étales!


Agréablement surprise! 
elles sont bien sucrées naturellement, c'est rare!


Avec 20cl de crème et un nuage de sucre, mon robot c'est chargé de la crème Chantilly!


Le dessert pour ce soir est prêt!
Hep! Vous là-bas! enlevez votre doigt, s'il vous plaît!





Figurez-vous, que j'ai cuit un bourguignon samedi soir, je l'ai laissez mariner toute la  nuit!
Un délice, mais quand le plat est dégusté et qu'il ne vous reste qu'une sauce délicieuse?
Que faites-vous?


C'est un plat que nous préparait ma maman, elle pochait des œufs dans la sauce du bourguignon, alors j'ai voulu tester tout simplement!


Ce sont des œufs frais du jour (mes cocottes)!
Finalement c'est très bon, voulez-vous goûter?


Servi avec des pommes de terre, frites ou salade, une idée comme une autre, mais j'ai bien aimé!
MERCI MAMAN!





Elle n'était pas très jolie quand nous l'avons planté, son ancienne propriétaire voulait s'en débarrasser, alors vous me connaissez, j'ai eu pitié d'elle et nous lui avons choisi une place bien abritée dans notre jardin!


Nous l'avons bichonné depuis quinze jours de cohabitation, et aujourd'hui belle surprise une jolie fleur, ne me demander pas son nom, je ne le connais pas et vous?
Pouvez-vous m'aider?





Le céleri sera râpé et citronner, il vous faudra pour la rémoulade;
un citron, un yaourt ou fromage blanc ou les deux, j'ai aussi mis de l'ail des ours de mon jardin, 1 cuillère à soupe de moutarde, du poivre.


Mélangez, le yaourt, la moutarde, un jus de citron, le poivre, des capres (option) je n'en ai pas mis!
Coupez aussi l'ail des ours ou persil si vous n'en avez pas.


Mélangez la sauce rémoulade au céleri, mettre au frais jusqu'au service.


Je vous invite aussi à me suivre sur ma page Facebook

Page facebook/le blog de Titanique



Bientôt le potager sera retourné, 


il me reste à retirer quelques légumes, les carottes, les betteraves,


Les choux, rouges, verts, céleris boule, 


Les herbes aromatiques reprennent vie, ciboule,


romarin,


ciboulettes,


échalotes perpétuelles,


la cheminée tourne encore il fait toujours frisquet.





Oui, notre jardin à encore quelques surprises et aujourd'hui c'est un céleri boule qui sera le "roi" de ma cuisine,  avec un avocat qui lui ne vient pas du jardin!


Faire une mayonaise, épluchez et  râpez le céleri, mélangé-les tout les deux.
En farcir l'avocat (coupé en deux).
Poivrez, hum quel régal, ces deux là se marie parfaitement, ( curieusement,) 
essayez vous verrez!


Mon céleri, n'était pas très gros, un gout délicat, pas piquant du tout, vous pouvez aussi, mettre un jus d'agrume dans la mayonnaise, (une idée, comme ça)!





Un vieux panier, un sac poubelle, de jolies fleurs et du terreau, la vie est belle au jardin!


Le mois de mars nous réserve de jolies surprises,


la fin de l'hiver,


le début du printemps,


avec ses giboulées,


ses bourrasques de vent,




mais même si demain il pleut,


elles ne s'en plaindront certainement pas (les fleurs) et vous donnerons leurs meilleurs d'elles même!





La fête des grands-mères chez nous je l'ai testé sur les enfants avec ce gâteau qui tout simplement était trés bon, alors n'hésitez pas à le cuisiner, par contre moi j'ai doublé toutes les doses!




Allume le four à 180°C (th.6).
Epluche et râpe les carottes. Décortique les noix et écrase-les dans un bol.
Faire fondre le beurre.
Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre. Quand le mélange devient mousseux, verse la farine et le beurre fondu.
Incorpore, la levure, le bicarbonate, la canelle, les carottes et les noix, mélange bien!


Beurrez et fariner un moule, versez la préparation dans le moule.
Faire cuire au four 50 minutes.
Laissez refroidir avant de démouler.


Alors il est pas "mimi" mon gâteau?


Source:  
Le tour des régions de France en 100 recettes
bayard jeunesse.





Une tarte blanche comme on dit!
il vous faudra, une pâte feuilletée du commerce, 200 gr de lardons fumés, une créme fraiche liquide de 20 cl, un gros oignon, 100 grs de fromage rapé.


La pâte sera étalée puis coupez les bords en 8 et rabattre un sur deux, pincez le bout.
Sur la pâte dans cet ordre: étalez la créme sans débordé, les lardons, l'oignon coupé en fines lamelles, le fromage.
Cuire 20 minutes à 180 voir plus!
Cette tarte cuira sans moule sur un papier sulfurisé.



La Pointe du Dourven est un site naturel aux alentours de Trédrez-Locquémeau (Côtes-d'ArmorBretagne). Ce lieu présente un attrait pour les vacanciers de passage dans la région, oui c'est magnifique!


La pointe du Dourven est l’occasion rêvée de prendre un bon bol d’air marin lors d’une promenade dominicale en famille. 


 C’est une chance de pouvoir parcourir les chemins de ce lieu qui appartient à tous, entretenu par le Conseil général des Côtes d’Armor.
Source: http://www.france-voyage.com/villes-villages/tredrez-locquemeau-5402/pointe-dourven-


Avec un temps magnifique, c'était magique pour un mois de février!


Changer de département sans changer de région même quelques jours, nous changent un peu!


Le printemps ne va pas tarder!


Quelques photos par-ci,  par-là !


un endroit ou nous allons souvent, quand nous descendons le chemin, la mer se trouve des deux côtés  c'est trés beau!





Pause

 24/02/2021



Cake facile.

 22/02/2021
Chez nous il fait doux, avec une belle tempête de vent!
Je reste à la maison et j'en profite pour vous présentez mon cake "facile".
Ingrédients:
4 œufs, 1 pincée de sel, 125g de sucre, 125 g d'huile, 125 g de yaourt, 250 g de farine, 25 g d'amande en poudre, levure, 1 jus d'orange+ le zeste.


Dans l'ordre je mélange tout les ingrédients, je beurre le moule, je verse ma préparation, je, préchauffe mon four à 170 et j'enfourne mon cake 45 minutes voir plus.


Je laisse refroidir pour pouvoir démouler en toute quiétude.


Je vous souhaite un bon week-end!





partagez avec Nadou

 20/02/2021
PAS TRÈS CONTENTE EN CE MOMENT DE CERTIFERME 
LE BLOG BIACHETTE  QUI N'À PAS PUBLIE  DEPUIS QQ ANNÉES SE TROUVE À LA UNE ..

SI RIEN N' AI FAIT À QUOI cela sert il de publier !!!
De plus les photos obligées de les retravailler ou faire montages 
Aucun intérêt ..

Si vous êtes d'accord partagez ce post sur votre blog 
Aujourd'hui je ne publierai rien d' autre voilà 



<< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 >>

 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :