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Chez nous il fait doux, avec une belle tempête de vent!
Je reste à la maison et j'en profite pour vous présentez mon cake "facile". Ingrédients: 4 œufs, 1 pincée de sel, 125g de sucre, 125 g d'huile, 125 g de yaourt, 250 g de farine, 25 g d'amande en poudre, levure, 1 jus d'orange+ le zeste. 
Dans l'ordre je mélange tout les ingrédients, je beurre le moule, je verse ma préparation, je, préchauffe mon four à 170 et j'enfourne mon cake 45 minutes voir plus.
Je laisse refroidir pour pouvoir démouler en toute quiétude.
Je vous souhaite un bon week-end!
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PAS TRÈS CONTENTE EN CE MOMENT DE CERTIFERME
LE BLOG BIACHETTE QUI N'À PAS PUBLIE DEPUIS QQ ANNÉES SE TROUVE À LA UNE .. SI RIEN N' AI FAIT À QUOI cela sert il de publier !!! De plus les photos obligées de les retravailler ou faire montages Aucun intérêt .. Si vous êtes d'accord partagez ce post sur votre blog Aujourd'hui je ne publierai rien d' autre voilà  
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Généralement quand la neige est annoncé en Bretagne, le Morbihan n'est pas souvent touché, mais là...
En même pas cinq minutes tout était blanc!
Nous n'avions pas eu de neige depuis 2004 dans le Morbihan !
La neige n'a durée qu'une journée, mais que c'était beau!
J'avais peur que les branches du mimosa lâche, mais non elles ont tenues le coup, premier bouquet aujourd'hui!
Nous avons eu un beau soleil aujourd'hui la neige est déjà un beau souvenir!
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Avec un restant de pot au feu, nous pouvons faire de belles choses!
Mixez votre viande avec, sel, poivre, persil, un œuf. Faire des grosses boulettes. 
Cuire de belles pommes de terre (épluchées), 25 minutes à l'autocuiseur.
Faire une purée avec beurre, sel, poivre, 2 cuillères de lait. 
Etalez la purée dans votre plat, avec un couteau faire des parts (nombre de convives).
Disposez vos boulettes sur chaque part, et un peu de créme liquide autour.
De la sauce tomate viendra se couler autour et sur les boulettes, ail séchée ou fraiche, thym frais.
Ah j'oubliais, fromage rapé, sel, poivre.
Passez au four préchauffer à 200, 30 minutes. 
Service sur des assiettes chaudes, avec en prime une belle salade.
Le lendemain ce plat est encore meilleur alors n'hésitez pas à en faire plus. 
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A toutes les personnes seules,
A tout les gens qui s'aiment,
A tous les gens que j'aime,
Je vous souhaite "une bonne st Valentin".
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Moi qui ne suis pas du tout pâtisse, ce livre m'a vraiment fait passer de l'autre côté, ludique même pour les personnes qui ne savent pas pâtisser un peu comme moi !
Beurre les moules individuels à muffins!
Mélange dans un saladier : 250gr de farine, 2 cc de levure chimique, une pincée de sel, 120gr de pépites de chocolat.
Dans un autre saladier: fouette 2 œufs avec 4 c à soupe de lait, puis ajoute en remuant 100gr de sucre, 100gr de beurre fondu. Mélange les deux préparations. 
Verse la préparation dans les moules et enfourne à 190° ( th. 6/7) pendant 20 à 25 minutes.
Je crois que vous comprenez que nous n'avons pas résister à en manger pour notre quatre heures.
Je vous les recommandes, faciles à cuisiner et aussi à déguster!
Source: 100% chocolat
Un livre de 50 recettes chocolatées imaginées par Rosamée, une maman gourmande qui adore cuisiner pour les enfants. 
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La commune de Locmariaquer est située à l'embouchure ouest du golfe du Morbihan et possède de nombreuses plages donnant sur la baie de Quiberon, partie occidentale de Mor braz qui ouvre l'accès à l'océan Atlantique.
Une bouffée d'air frais,
Avant la neige annoncé pour mardi (j'y crois pas) et vous?
Alors une petite balade à pied pourquoi pas?
Nous arrivons au site naturel de KERPENHIR, qui marque l'entrée du MORBIHAN, c'est magnifique!
La pointe de Kerpenhir est une presqu'île, située sur la commune de Locmariaquer (Morbihan), qui, avec le phare de Port-Navalo, marque l'entrée du golfe du Morbihan.
Faisant face à la pointe de Bilgroix, elle marque l'entrée du golfe du Morbihan. On peut y voir une table d'orientation et la statue de Notre Dame de Kerdro. 
La statue est érigée à la pointe de Kerpenhir, sur le territoire de la commune de Locmariaquer. Elle marque l'embouchure ouest du golfe du Morbihan. Le socle de l'œuvre est bâti directement sur les rochers de la pointe. L'œuvre est une sculpture monumentale en granite de 2,70 m de haut, représentant une Vierge à l'Enfant. Jésus enfant, une auréole derrière la tête, est assis, les bras écartés, sur l'épaule gauche de Marie, debout, sa main gauche tient la main gauche de Jésus, sa main droite est posée sur ses pieds. L'œuvre repose sur un piédestal de 3 m de hauteur, en forme de cône circulaire tronqué. La statue évoque la légende de Notre-Dame de Kerdro (« bon retour » en breton) : la Vierge serait apparue à cet endroit à un bateau de pêche franchissant l'embouchure du golfe, lui faisant signe de faire demi-tour. Rentré au port, l'équipage aurait ainsi échappé à une forte tempête qui aurait coulé d'autres navires. 
Beaucoup de mystère autour de cette pointe mais la Bretagne ne serais pas la Bretagne si l'histoire s'arrêtait à cet endroit?
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Moi qui n’aimais pas le chou quand j’étais enfant, mes goûts ont visiblement changé et je craque désormais pour un petit chou tout juste cueilli par mon voisin, tout simplement !
Un petit cœur de chou, 3 belles carottes, 3 pommes de terre, un gros oignon, une branche de thym frais, 2 cubes de bouillon de poulet, 1 verre de vin blanc sec, de l’eau, des saucisses (au choix), des lardons, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et du persil frais.
Au Cookeo, faire dorer dans une cuillère d’huile les lardons, l’oignon coupé en lamelles, le chou lavé puis coupé en lamelles, ainsi que le thym.
Ajoutez les pommes de terre, les carottes, le vin blanc, de l’eau à hauteur et les cubes. Faites cuire pendant 24 minutes en mode cuisson rapide.
Ouvrir, puis ajouter les saucisses et cuire 1 minute en mode rapide.
J'ai ajouté un peu de poivre et du persil frais, et avec une moutarde de Reims, je me suis vraiment régalé.
Un légume de saison plein de vitamines, une cuisine simple et facile à réaliser. (Si vous n'avez pas de Cookéo ou d'autocuiseur, les temps de cuisson seront doublés.)
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C'est le temps des crêpes et des galettes, alors pour vous! Alors je me suis inspiré, de ma région "La Bretagne" en créant une galette aux lentilles et saumon.
Pour quatre gourmands(voir plus)
1 verre de lentilles vertes
Dans un mixer, versez les lentilles(non cuites), mixer pour en faire une poudre qui remplace la farine, verser l'eau, remixer, laisser reposer, 30 minutes minimum. Fin du repos, faites votre appareil à galette, en ajoutant, le lait, les œufs, sel, poivre. Ma pâte étant pour moi trop liquide, j'ai ajouté de la farine de sarasin (à vous de juger)
Puis avec une petite poêle, j'ai fait mes galettes! Huilez votre poêle(chaude), verser une louche de pâte, laisser cuire et retourner. 
Montage de l'assiette : Posez une galette, le saumon, une galette, le saumon finir par une galette. 
La sauce: Un yaourt, ciboulette, sel, poivre, rien de plus simple! 
J'ai choisi de servir mes galettes aux lentilles, saumon, avec une salade.
Astuce : Faites vos galettes dans une poêle à blinis (plus facile pour retourner) 
Galettes, bonnes, légères, délicieuses avec le saumon. Moralité, à refaire ! 
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Je ne suis pas la reine des gnocchis et pourtant....
Avec un restant de purée... 400 g de chair de pomme de terre cuite (purée) 1 jaunes d’oeuf environ 100 g de farine 50 g de parmesan sel, poivre. Mélangez les ingrédients pour former les gnocchis. 
Dans un bouillon de poule, pochez les gnocchis, 4 ou cinq à la fois, pour ne pas qu'ils se collent.
Quand ils remontent à la surface, ils sont prêts. 
Pour le beurre de sauge:
100 g de beurre 2 gousses d’ail une vingtaine de feuilles de sauge. Aprés les avoir laver, roulez les feuilles et taillez les finement. Faire fondre le beurre pour dorer la sauge, saler, poivrer, 1 cuillère de crème liquide au dernier moment, parmesan. 
égouttez les gnocchis,
Mélangez au beurre de sauge, crème, parmesan,
Pour présenter,
versez simplement les gnocchi dans des assiettes avec le beurre, la sauge, un peu de poivre noir et saupoudrez généreusement de parmesan râpé. C’est prêt ! 
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La ciboule,, cive ou oignon d'hiver,, est une espèce (Allium fistulosum) de plantes herbacées vivaces de la famille des Amaryllidacées (ex Liliacées). Elle est cultivée pour ses feuilles aromatiques, au goût plus doux que l' oignon ou l' échalote, et utilisée en cuisine comme légume ou comme aromate.
Source: WIKIPEDIA 
J'ai acheté ces ciboules aujourd'hui, (0,99) j'aime beaucoup les herbes aromatiques, mais vous vous doutez bien que mon article n'est pas anodin?
Idéal pour aromatiser vos plats, le vert clair pour relever vos tartes et wok, le blanc idéal pour assaisonner vos salades, mais pas que...
Il y a un mois, je me suis amusé à mettre mes ciboules utilisées dans l'eau et deviner?
ça repousse à une vitesse dingue, ça veut dire que vous n'en acheter pas d'autres et cerise sur le gâteau, je tenterais après le gel de les planter en pleine terre. Voilà, ma petite astuce du jour, approuver et expérimenter. 
En attente, ciboule et ananas, je vous en reparlerais au moment venu !
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Pourquoi opter pour le four ? Pas besoin de matière grasse, juste une feuille de papier sulfurisé, et pas de poêle, le top ! Préparez votre omelette comme d'habitude : œufs, lait ou eau, sel, poivre, fromage râpé ou autres ingrédients de votre choix. Versez doucement le mélange sur le papier sulfurisé, laissez cuire à 180°C en surveillant. Une fois cuit, sortez la plaque du four et roulez l'omelette !
Disposez les tranches de fromage et remettez au four.
Le fromage a-t-il fondu ?
Coupez votre omelette et savourez-la avec une belle salade ! Alors, elle n'est pas belle la vie ? Pourquoi se compliquer quand on peut faire si simple ?
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Mon manège à moi c'est toi,
Je suis toujours à la fête
Quand tu me prend dans tes bras!
Je ferais le tour du monde,
ça ne tournerait pas plus qu' ça, la terre n'est pas assez ronde, mon manège à moi c'est toi.
Les photos sont prisent à Vannes avant les fêtes de fin d'année avec Léo.
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( Je suis encore sur mon repas du jour de l'an.)
Mon gigot qui vient de la ferme de mon village à été massé à l'huile d'olive et aux herbes fraiches du jardin, ail, échalote, oignon, sel, poivre, pour le laisser macérer toute la nuit, le cuire le lendemain cocotte en fonte ou autres fermée, je l'aime encore rosée et vous? Enfournez dans un four préchauffé à 220 °C. Pour le temps de cuisson, il faut compter 30 minutes par kilo pour une cuisson rosée. Au-delà de 1,5 kg, vous ne devrez rajouter que 15 minutes de plus par livre (500 g). Pour conserver la tendreté de votre gigot d'agneau, pensez à l'arroser régulièrement et à la retourner pour une cuisson homogène. 
Les pommes de terre seront lavé et couper en chips (pas d'épluchage).
Les mettre dans un saladier avec un filet d'huile d'olive, sel, poivre, herbes fraiches, et toutes les épices que vous aimez. Avec les mains bien mélangé. 
Prendre des moules!
remplir les moules de chips de pommes de terre!
Saler, poivrer!
cuire 30 mn à 180 
Vous aurez formé des petites roses que vous disposerez dans une assiette chaude et bien sur une belle tranche de gigot aux herbes!
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De retour parmi vous après une semaine passé auprès des enfants, mon fils Stéphane, sa femme Marie, les enfants, Thomas, Jessy, Kévin et un copain Laurent.
Oui, nous avons eu le droit à la neige, qui est tombé toute la journée, un froid de canard!
Le lendemain balade au lac de L'Ailette, nous avons pris un bon bol d'air!
Nous sommes partiS hier de bon matin, en espérant revenir bientôt!
Merci aux enfants et à Kévin et Laurent pour tous vos cadeaux, nous avons fêté Noel en janvier après tout pourquoi pas ! 
Mon cœur se meure quand nous restons trop longtemps sans les voir.
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