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Je souhaitais que mes entrées soient fraîches et de saison, avec une touche fruitée.
En fines tranches : avocats, oranges, pamplemousses, concombres, salade, saumon fumé, crevettes. Vinaigre de framboise maison.
Recette de mon vinaigre de framboises :
Vinaigre de framboises fait maison. - Le blog de Titanique (certiferme.com) 
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Notre kaki n'a pas supporté la canicule, une belle branche a lâché.
Une grande partie de la récolte est partie en fumée, c'est vraiment désespérant.
Nos kakis en décembre.
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Tu veux que je prépare à manger ce soir ? Des paillassons de courgettes et de pommes de terre, ça te tente ? Pour cela, il faudra râper les légumes, les essorer, saler, poivrer, ajouter des oignons, échalotes, ail, un œuf, une cuillère de farine, et le tour est joué.
Mélangez le tout, formez les paillassons et faites-les cuire 10 minutes de chaque côté. J'adore quand quelqu'un prend ma place en cuisine !
Mmm, quel délice !
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Un nouveau lilas des Indes s'est invité chez nous, merci à Marie-Claire et Christian pour ce magnifique cadeau.
Et merci à Zoé et à ses parents pour cette magnifique fleur, qui, comme elle gèle, restera donc en pot.
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Bonjour,
5 années se sont écoulées depuis la plantation de votre lilas des Indes. Comment se porte-t-il s'il vous plaît ? A-t-il bien grandi ? Quelle est sa taille ? Merci. Meilleures salutations. Déborah Par Déborah le 01/04/2025 à 11:44 
J'avais promis à Déborah de lui envoyer une photo de mon lilas des Indes en pleine floraison. Il mesure 2 mètres 50 et il est splendide cette année ! À bientôt, j'espère !
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Les abricots à Inter Marché sont à 6,99 € les 5 kg. Comme je ne ferai pas de confiture, autant en profiter autrement ! Pour votre panier, il vous faudra :
Une pâte feuilletée, de la poudre d'amande mélangée à un œuf, du sucre, et un yaourt. Mélangez ces ingrédients, puis étalez-les sur la pâte. Disposez les abricots dénoyautés par-dessus et saupoudrez d'un peu de sucre.
Cuire la tarte à 180°C pendant 20 à 30 minutes, puis dégustez.
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Des couleurs à couper le souffle, la nature est vraiment incroyable, avec un goût bien différent de ce qu'on trouve dans le commerce, évidemment ! Certes, la récolte ne sera pas abondante cette année, mais quel bonheur de savourer sa propre production ! Que du plaisir !
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Le caseille est dépourvu d'épines et donne de gros fruits noirs lisses au goût acidulé et au parfum délicat. Ces fruits peuvent être transformés en confitures ou en sorbets.
Les framboises sont vraiment savoureuses.
Ces petits fruits seront mis au congélateur pour cet hiver !
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J'ai été gâtée par mes deux filles et mon mari : un citronnier en fleurs, et un beau collier en forme de cœur offert par ma fille Sandrine.
Planter demain.
Nous avons fini au restaurant à Rochefort-en-Terre.
Trois de nos petits-enfants, Alizée, Léo et Timéo, sont géniaux tous les trois.
Trois jours formidables, mais mon fils et mes autres petits-enfants m'ont manqué.
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Pomme de terre, betterave, céleri, carottes.
Des tomates, dans toutes leurs couleurs !
Persil, basilic,
Tomates et salades,
Échalote, ail, radis, chou-rave, épinard, cresson de jardin.
Chayote,
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Un plat apprécié de toute la famille, léger, économique, savoureux et facile à préparer. Il vous faudra une aubergine, des tomates, un gros oignon, du fromage râpé, un filet d'huile, du sel et du poivre. Vous voyez, il ne fallait pas grand-chose !
Tous les légumes sont coupés en fines lamelles. On commence par une couche d'aubergine, suivie de tomate, d'oignon, de fromage, de sel et de poivre. Ensuite, on répète l'opération et on termine avec une couche de tomate, de fromage, de sel et de poivre.
On termine avec de la tomate, quelques herbes fraîches du jardin si disponibles, un filet d'huile d'olive, du sel, du poivre et du fromage râpé.
Cuisson : 20 à 30 minutes à 180°C !
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Pour la première fois, nous avons des plants d'ail blanc !
En avez-vous déjà planté, et quels résultats avez-vous obtenus ?
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Ce gâteau est vraiment délicieux, alors n'hésitez pas à le préparer. Personnellement, j'ai doublé toutes les quantités !
Préchauffe le four à 180°C (th.6). Épluche et râpe les carottes. Décortique les noix et écrase-les dans un bol. Fais fondre le beurre. Dans un saladier, fouette les œufs avec le sucre. Lorsque le mélange devient mousseux, ajoute la farine et le beurre fondu. Incorpore ensuite la levure, le bicarbonate, la cannelle, les carottes et les noix, puis mélange bien !
Beurrez et farinez un moule, puis versez-y la préparation. Faites cuire au four pendant 50 minutes. Laissez refroidir avant de démouler.
Alors, il n'est pas "mimi" mon gâteau ?
Source :
Le tour des régions de France en 100 recettes
Bayard Jeunesse. 
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Pour cette tarte simple et délicieuse, il vous faudra : un pot de caramel au beurre salé et une pâte feuilletée.
Versez sur le fond de pâte le contenu du petit pot de caramel au beurre salé.
Déposez vos pommes (non épluchées).
Cuire doucement à 180°C pendant 20 minutes ou plus, selon les performances de votre four.
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Je sais qu'ils ne plairont pas à tout le monde, mais moi, je les adore.
À travers la fenêtre, je vois notre jardin, et en ce moment, le camélia est tout rouge !
Voilà, c'est ma petite histoire du jour : je les ai achetés chez mon fournisseur habituel !
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