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La gratitude désigne notre aptitude à verbaliser notre reconnaissance, ce qui peut à première vue être considéré comme gentillet. Ce serait pourtant passer à côté de ses pouvoirs incroyables pour soi et les autres. Dans un monde de compétition, la règle semble être de passer pour le plus fort. La réussite serait la somme du talent, de la persévérance, et d’un certain égoïsme. Celui qui " gagne ", le fait parfois au détriment des autres, ou tout au moins à son seul bénéfice. Considérer les autres, c’est aussi prendre le temps de les remercier pour ce qu’ils sont ou ce qu’ils font pour nous. La gratitude est un cadeau très précieux, que l’on peut aussi s’offrir à soi-même. Cette dernière possibilité est illustrée par un exercice quotidien de fin de journée désormais bien connu : La gratitude permet de :
Aussi, quand la gratitude est exprimée à d’autres – verbalement ou par écrit – on constate que ces effets sont partagés : l’émetteur et le récepteur en tirent profit. Avec autrui, l’expression de la gratitude peut prendre deux formes :
Au travail, on ne peut pas passer son temps à féliciter tous ceux qui exécutent correctement leurs missions. Mais un compliment de temps en temps, des remerciements chaleureux et sincères font des miracles sur l’esprit d’équipe et la motivation. la balle de la gratitude entre collèggues : Kenadi Beacham est une étudiante américaine qui a eu l’idée d’une expérience originale : elle filme avec leur autorisation les élèves de son lycée, au moment où elle leur dit qu’ils sont beaux.
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Oui je m'isole, non pas parce que je n'aime pas les gens, mais parce que je m'épuise au contact du monde, le bruit, la foule, les discussions trop longues...
Je n'ai pas appris à vivre seule, j'aime vivre seule. Je choisis de vivre seule. C'est différent ! Aussi, parce que je préfère être seule qu'entourée de personnes qui ne vibrent pas sur les mêmes fréquences que moi. Non je ne dis pas qu'elles sont moins intéressantes, je n'ai nullement cette prétention... Je dis simplement que nous sommes différents ! Nos sensibilités et ressentis n'atteignent pas les mêmes sommets. Je dis aussi que plus je vieillis et plus je sais qui je suis, où je vais et ce que je veux. Et ce qui ne me correspond plus du tout. Je n'ai pas besoin d'avoir de la compagnie. Je ne me sens jamais seule, je me sens merveilleusement bien dans le silence. Et si je reçois du monde, c'est que l'envie est là et le plaisir aussi ! Bien souvent, mon calme, ma paix intérieure, mon recueil, mes ressources, mon lâcher prise, ma sérénité, je les puise dans ma bulle "chez moi, dans mon nid" seule, ou dehors "en pleine nature" seule encore et toujours. Je ne suis pas asociale, je suis une empathe sélective. Une empathe qui respecte ses ressentis et écoute son corps, son mental, son âme. J'aime profondément les gens, les écouter, les conseiller et les aider... Mais après cela, mon "Moi" réclame une pause. Alors si quelques personnes se reconnaissent, elles sauront que si l'on passe du temps avec quelqu'un, ce n'est nullement pour combler un vide, mais c'est que l'on en a envie... Vraiment !  |
"Il est toujours nécessaire de savoir quand se termine une étape de la vie. Si tu insistes à vouloir rester en elle au-delà du temps nécessaire, tu perds la joie et le sentiment du reste. Il faut fermer des cercles, ou fermer des portes, ou fermer des chapitres, comme tu voudras le nommer. L’important est de pouvoir les fermer, et laisser aller les moments de la vie qui se clôturent. Ton travail s’est terminé ? Tu peux passer beaucoup de temps de ton présent L’usure qui s’en suit sera infinie, parce que dans la vie, toi, moi, tes amis, tes enfants, tes frères et soeurs, tous et toutes sommes sur le chemin vers la fermeture de chapitres, tournant la page, terminant avec des étapes, ou avec des moments de la vie et continuant à aller vers l’avant. Nous ne pouvons pas être dans le présent en regrettant le passé. Ni même en nous demandant pourquoi. Ce qui s’est passé, est passé, et il faut le lâcher, il faut s’en détacher. Nous ne pouvons pas être éternellement des enfants, ni des adolescents tardifs, ni des employés d’entreprises inexistantes. Les faits passent et il faut les laisser partir ! Voici pourquoi, quelquefois il est si important de détruire les souvenirs, offrir les cadeaux, changer de maison, déchirer des papiers, jeter des documents, et vendre ou offrir les livres. Laisser partir, lâcher, se détacher. Dans la vie personne joue avec des dés pipés, et il faut apprendre aussi bien à perdre qu’à gagner. Il faut laisser partir, il faut tourner la page, il faut seulement vivre ce que nous avons au présent… Le passé est passé. N’attends pas qu’on te le rende, n’attends pas qu’on te reconnaisse, n’attends pas qu’un jour on se rende compte de qui tu es… Lâche le ressentiment. En te branchant sur "ton téléviseur personnel" pour tourner en boucle et ressasser maintes et maintes fois l’affaire, la seule chose que tu peux obtenir c’est te blesser lentement, t’empoisonner et développer de l’amertume. La vie est faite pour avancer, jamais pour reculer. Des fiançailles ou des amitiés qui ne se terminent pas ? Si tu peux les affronter maintenant et tout de suite, fais-le, sinon, laisse tomber, ferme les chapitres. Dis-toi à toi-même non, ils ne reviendront pas. Toi, tu n’es plus le même que celui d’il y a deux jours, trois mois, un an. Par conséquent, il n’y a plus rien vers quoi revenir. Ferme la porte, tourne la page, ferme le cercle."
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Vous pensiez que la levure chimique ne servait qu'à obtenir des gâteaux bien gonflés et volumineux ? Eh bien non : elle peut aussi nous aider dans des domaines bien éloignés de la cuisine ! CuisineAZ le prouve avec ces 10 choses insolites à faire avec de la levure chimique. 1. Pour chasser des fourmis 2. Pour du linge plus blanc 3. Pour nettoyer des bijoux 4. Pour éliminer les moisissures dans la salle de bain 5. Pour faire briller l'inox 6. Pour désodoriser un thermos |
Quand la Guérisseuse te regarde, elle verra dans tes yeux tout ce que tu voulais oublier.
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Une petite promenade en solitaire dans ma montagne  et c'est vrai que c'était très très raide...Ils était rares ceux qui le montaient à vélo. personnellement je le faisait avec une copine de jeux aussi mais pas tous les jours car c'était risqué en cas de rupture de chaîne. Le premier virage se passait assez bien mais le deuxième était pénible... très vieux souvenir mais bien vivant dans ma tête et dans mes jambes ! Il y a un plaisir réel de se retrouver sous le sous bois au milieu de ses gens, de ses animaux et de ses murets de pierres.
Rien de tout cela n'est indifférent, surtout quand on y vient volontairement chercher la solitude et le repos. Ce pays me rappelle toute ma vie d'enfant d'en, chaque arbre, chaque pierre me retrace un chapitre de mon histoire. La commune domine la Vallée de la Loire, perchée sur son balcon. Elle partage avec la commune voisine une petite forêt vallonnée à découvrir : le bois des Fous. Le Circuit de La Montagne offre une grande diversité de paysages et recèle de nombreuses curiosités. Accessible à toute la famille, des plus petits aux plus grands, cette promenade vous permettra de dominer la vallée de la Loire. L'embrassant d'un seul regard, vous apercevrez Cheviré, Haute-Indre et Basse-Indre. Un peu plus loin, vous traverserez le Bois des Fous. L'origine de son nom proviendrait de faou qui signifie " hêtre " en breton. Ce bois comporte de nombreuses essences : hêtres, chênes, châtaigniers, merisiers, peupliers, bouleaux et quelques érables champêtres. Au printemps, des fleurs sauvages égayent le sous-bois. Autre élément remarquable : le Château d'Aux. Le Chevalier d'Aux de Bournay confia la construction de cette vaste demeure au célèbre architecte Ceineray à partir de 1769. Monsieur d'Aux tenait sa fortune des plantations d'ananas qu'il possédait à Saint-Domingue. La Révolution sonna le glas de cette magnificence. En 1791, la garnison s'installa dans le château du seigneur ruiné pour protéger la fonderie de canons d'Indret. Aujourd'hui, le Château est devenu une Maison d'Enfants. |
était un petit garçon rêveur qui passait de longs moments à sa fenêtre dans la maison de ses parents située en surplomb de la baie de Douarnenez. 
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je propose de réutiliser les restes.
👨🍳 Faire fondre du beurre à feu doux pour y faire dorer l’échalote émincée, puis saupoudrer de farine tout en mélangeant. Assaisonner, puis incorporer les champignons émincés et cuire 5 min. |
Ce matin, de bonne heure, un splendide lever de soleil, 
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Quelle sont les 3 ingrédients principaux pour une relation équilibrée et épanouissante ? Perso: |
💡Ces sachets de Lavande, entièrement fait-main, sont rembourrés de fleurs de lavandin. |
Quelques notes fleuries pour vous souhaiter une sublime fin de semaine 🌺
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L'automne est là et nos plats au four reviennent parfumer nos cuisines les ami-e-s Déposer les endives et à l'aide d'un couteau retirer le cœur des endives en formant un tour sur lui-même, pour retirer l'amertume de l'endive, ensuite dans une casserole faites chauffer de l'eau et délayez une tablette de cubes. Dans une sauteuse déposer un trait d'huile d'olive un morceaux de beurre laissez-le fondre ajouter les endives et laisser les s'imprégner du beurre, ajoutez une belle pincée de sucre et assaisonner les de sel, bien colorer. |
Nettoyez les champignons, hachez-les en cubes de 0,5 cm de côté. Réservez. Ciselez finement l’oignon et l'échalote. Dans une casserole, faites fondre 65 g de beurre et faites-y suer l’oignon et l'échalote pendant 2 à 3 minutes puis salez. Ajoutez les champignons hachés, mélangez et ajoutez 15g de beurre, quelques gouttes de jus de citron et laissez cuire à feu moyen en remuant avec une cuillère en bois de temps en temps jusqu’à ce qu’il n’y ait plus d’humidité, soit environ 20 à 25 min. Pendant ce temps, hachez finement le persil. Réservez. Versez la crème dans les champignons, remuez et faites réduire complètement. Incorporez le persil, poivrez et mélangez Servez dans des verrines. ou garnissez les Délicieux Régalez-vous ! Astuce : |
Vous avez vu Grégory Gadebois préparer ses Délicieux dans le film du même nom et ça vous a donné faim ? nous souhaitons vous partager la fameuse recette de ces petits chaussons concoctés par le cuisiner Pierre Manceron dans le film d'Eric Besnard. 300 g de farine 35 g de fécule de pommes de terre 250 g de beurre 5 g de sel 15 g de sucre 7 cl de lait 2 jaunes d'oeufs POUR LA GARNITURE 600 g de grosses pommes de terre 50 g de truffe fraîche (les truffes peuvent être remplacées par de la duxelle de champignons duxelles-de-champignons-) 120 g de graisse de canard 90 g de cantal râpé Sel fin, poivre du moulin PRÉPAREZ LA PÂTE À VALENTIN
Pour ce faire, dans un saladier, mélangez la farine avec la fécule de pommes de terre, le sel et le scure Incorporez du bout des doigts le beurre préalablement ramolli Terminez en incorporant le lait et les jaunes d'oeufs, malaxez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène Réservez au frais PRÉPAREZ LA GARNITURE DES DÉLICIEUX Epluchez les pommes de terre et taillez en bouchons puis découpez en rondelles régulières d'un demi centimètre d'épaisseur Chauffez dans une grande poêle la graisse de canard puis faites dorer les rondelles de pomme de terre jusqu'à ce qu'elles obtiennent une couleur dorée. Assaisonnez avec le sel et le poivre Débarrassez et égouttez sur un papier absorbant. Réservez au chaud Parallèlement, découpez en tranches fines les truffes Pour le montage, chemisez des petits moules avec la pâte à Valentin que vous aurez préalablement étalée à l'aide d'un rouleau à pâtisserie sur le plan de travail fariné Montez en superposition avec une rondelle de pommes de terre, une pincée de fromage râpé, une lamelle de truffe et répétez l'opération jusqu'en haut du moule Recouvrez d'une fine couche de pâte et décorez avec des petits croissants de pâte que vous aurez détaillés à l'emporte-pièce Préchauffez le four à 180 dégrés C et enfournez pour 35 minutes Sortez du four et dégustez bien chaud |
