S'inscrire au fil RSS
venant prendre quelques graines
celle ci est un peu flou meme beaucoup lol! l'oiseau bleu m'a fait bougé, il prends sa graine et s'envole, lol mais je l'aurai, je l'aurai, un jour mdr
Voir
les 2 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
volets ce matin!
mise a jour a 14heures! lol à dejà fondu! et à la place un beau soleil! bon c'est vrai il y en avait qu'une fine couche! pas de quoi faire un bonhomme de neige mdr!
|
Et bien voila!!! 2010 vient d'arriver! En cette soirée de réveillon, j'ai fait des brioches, prise sur le blog de Nadou" cuisinette"
|
Pas besoin de descendre sur le Bassin d'Arcachon, pour y voir la dune du Pyla!! lol! j'en ai une a trois kilométres de la maison, en allant sur Bazas!!!
Bon c'est vrai, celle ci est plus petite, mais pas mal aussi, il manque que l'océan de l'autre côté!!! bon il pleuvait aussi, sa géne un peu la néteté!!! 
pourtant hier un super soleil, mais le soir un ciel rose/violet qui nous annonçait un lendemain sous la flotte! pas loupé!!
|
A vous toutes , que celle-ci vous apporte joie, bonheur , prospérité, et surtout plein d'idées de nouvelles recettes qui feront chavirer nos papilles!! gros bisous à vous toutes!! josie
ca c'est pour les papis et les mamies,bonne année!
et une bonne année pour nos compagnons à quatre pattes,
|
Réveillon, le sapin!
la table et ses petits pains fait maison; et le feu de cheminée
le saumon fumé et le saumon au poivre/ Le foie gras au sauterne et aux épices
Canettes farcies au foie gras
la buche du réveillon
|
INGREDIENTS:
2 oeufs 1 pâte brisée quelques cernaux de noix poivre+(muscade, suivant goût) 1 boîte de boursin ail et fines herbes 1) Préchauffer le four à 180° (th 6/7) 2) Tapisser les moules avec la pâte brisée 3) Dans un saladier, mélanger la moitié d'une boîte de boursin avec les 2 oeufs.puis poivrer. 4) Remplir les moules. Enfourner. 5) Au bout de 15 minutes, décorer avec les cernaux de nois et remettre au four 15 minutes. 
|
Préparation:30mn
cuisson:10mn frigo:30mn INGREDIENTS: 250 g de farine 1 pincée de sel 70 g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure chimique 1 citron non traité 10 cl de creme fraîche liquide 100 g de beurre mou 1 jaune d'oeuf GLACAGE AU CITRON: 125 g de sucre glace 1 blanc d'oeuf le jus du citron zesté 1)Mélanger la farine, la levure, le sel, le sucre glace et le sucre vanillé, dans un saladier. Creuser un puit. Y mettre le jaune d'oeuf, le zeste du citron et la créme fraîche. Mélanger puis incorporer le beurre ramolli coupé en morceaux. Pétrir énergiquement. 2) Rouler en boule et laisser reposer 30 minutes au réfrigérateur. 
3) Préchauffer le four à 200°(th6/7)
4) Sortir la pâte du frigo. 5) Fariner un plan de travail, et abaisser la pâte sur 5mm d'épaisseur Découper des étoiles avec l'emporte piéce 6)Tapisser la plaque de papier sulfurisé, et y déposer les étoiles. 
7) Enfourner à mi-hauteur et laisser cuire 10 minutes
8) A la sortie du four, mettre à refroidir les étoiles sur une grille. (je les ai mises à refroidir dans des assiettes , pas de grilles! 
9) lorsqu'elles sont refroidies, préparer le glaçage!
Dans un saladier, fouetter ensemble le blanc d'oeuf, le sucre glace et le jus du citron zesté, il faut obtenir une pâte collante mais ni trop dure ni trop liquide! 10) L'étaler sur les étoiles à l'aide d'une stapule souple(je me suis servie d'un couteau fromage, assez souple)et laisser sécher complétement! Disposer dans un plat de service! 
|
Le pommier et le poirier ont mis leur habit de fête, pour Noël!!! c'est dommage, sa ne tiendra pas jusque là! j'aurai bien aimé qu'il en tombe un peu plus , juste jusqu'au niveau des chevilles!!! lol!!!!
|
Au petit matin, ciel plombé, chargé, et changement de décor!!! un peu de neige, mais ce n'est pas fini!!!! la suite dans la journée, ou sa continue ou sa tourne à la flotte!!!
|
A la demande d'Annick(titanique) voici ma recette de pâte brisée!
INGREDIENTS: 250 gr de farine 190gr de beurre ramolli 50 cl de lait(oui je remplace l'eau par le lait) 1 pincée de sel Dans un saladier, verser la farine,couper en gros cubes votre beurre ramolli! Mélanger la farine et le beurre jusqu'à ce que votre pâte ressemble a du grain de sable, Ajouter le lait par petite touche, mélanger mais ne pétrisser pas trop! Des que votre pâte forme une boule, la recouvrir de film alimentaire et la mettre au frigo pendant environ une quinzaine de minutes Voilà elle est préte à faire les gateau ou entrée que vous désirez! trucs: la préparer avec du lait plutôt que de l'eau la rend friable un peu comme de la feuilletée(elle est entre les deux et meilleure) si vous faites des desserts ne la saler pas mettez-y du sucre 120g. on peux aussi y ajouter un sachet de sucre vanillé! 
|
