S'inscrire au fil RSS
|
A la demande d'Annick(titanique) voici ma recette de pâte brisée!
INGREDIENTS: 250 gr de farine 190gr de beurre ramolli 50 cl de lait(oui je remplace l'eau par le lait) 1 pincée de sel Dans un saladier, verser la farine,couper en gros cubes votre beurre ramolli! Mélanger la farine et le beurre jusqu'à ce que votre pâte ressemble a du grain de sable, Ajouter le lait par petite touche, mélanger mais ne pétrisser pas trop! Des que votre pâte forme une boule, la recouvrir de film alimentaire et la mettre au frigo pendant environ une quinzaine de minutes Voilà elle est préte à faire les gateau ou entrée que vous désirez! trucs: la préparer avec du lait plutôt que de l'eau la rend friable un peu comme de la feuilletée(elle est entre les deux et meilleure) si vous faites des desserts ne la saler pas mettez-y du sucre 120g. on peux aussi y ajouter un sachet de sucre vanillé! 
Voir
les 2 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
