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24 novembre 2009! beau temps , assez chaud pour la saison, avec les chiens, promenade au lac de Sigalens, a une 20ene de km de la maison, et de La Réole! le soleil tapait pas mal, mais cela fait du bien avant le froid de l'hiver qui se rapproche même si les température nous laisse l'oublier
le ciel est bleu
les chiens sont contents
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les 3 commentaires
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c'est l'anniversaire de Cyril!! demain à la maison , il y aura Sebastien et Julie, Cyril et Mathilde et le petit Axel!!! cela fait du bien d'avoir du monde à la maison, et d'être réunis,une petite pensée pour ceux et celles qui ne sont pas là!!!
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PREPARATION: 20 minutes
REPOS: 3heures au frigo(moi je l'ai préparé pour demain) INGREDIENTS: 4 bananes 1 paquet de spéculos 3 sachets de sucre vanillé 80 gr de sucre en poudre 250 gr de mascarpone 3oeufs 30gr de noix de coco rapée 5cl de rhum 1 noix de beurre 1 pincée de sel PREPARATION: 1) Faites revenir les bananes coupées en rondelles dans un peu de beurre. Ajouter le sucre vanillé pour caraméliser. Laisser refroidir. 
2) Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre, jusqu'à obtention d'un mélange mousseux. 3) Ajouter le mascarpone, mettre le rhum et la noix de coco rapée. 4) Monter les blancs en neige avec le sel, et les incorporer à la créme. 
5) Emietter les spéculos, et en mettre la moitié au fond du moule
6) Recouvrir avec la moitié de votre créme.
7) Parsemer de bananes caramélisées(la moitié)
Remettre une couche de gâteau, de créme, et de bananes. 8) Décorer le dessus du tiramisu selon vos gout et mettre au refrigerateur 3heures. demain soir je mettrai la photo du démoulage et du découpage ! croisons les doigts que se soit réussi! c'est la premiére fois que j'en fait et, mon chef cuistot, Seb et Julie sont là! alors pas d'impair lol!! Et comme c'est l'anniversaire de Cyril , nous serons réunis pour cette occasion! par contre tout le monde sera pas la: patricia et hervé avec mes petits diables , jean claude et toute sa famille, et sandrine!! il en manquera quand même et cela fait un vide quand même!! hou lala je me fais vieille !!mdr pour le démoulage, pas de probléme, tiens bien, et pas pu faire photos, les piles de l'appareil etaient décharger et le temps qu'elles reprennent du service, le gateau étaient avalé!!!!! 
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mon chat. Depuis un mois et demi je ne le vois plus!! Ayant une route pas loin j'ai pensé qu'il s'était fait attraper!! Sur un km autour de la maison, à pied, pour voir s'il n'était pas dans les fossés entraint de crever, ou tout simplement blesser! J'ai également vu un gros chien se ballader, et comme il avait pas peur des chiens, il a été élevé avec les miens, j'ai peur aussi que celui ci ne lui a pas fait de cadeau!!! je l'ai cherché, appellé, tous les jours , tous les soirs, sans le revoir revenir!!! Comme je n'ai pas retrouvé son corps, je souhaite et espére qu'il a été récupérer par une maison, car il était trés aimable!!!! mais je n'arrive pas à l'oublier, surtout lorsque l'on ne sait pas se qu'il est devenu!!!! Mamoune tu me manques!!!!!!!
le voila avec kinette 
avec Pinnocchio
et quelques jours avant le déménagement
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quelques fois je leur ouvre la porte de la cage............cela leur fait du bien pour leurs ailes et sa mets de l'ambiance lol
le mâle presque sorti , la femelle attends son tour!!! 
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la chance! lol! j'ai regardé mon frigo et y découvert quelques restes à consommer rapidement!
1pâte brisée 3 tomates 25 cl de créme liquide 1 paquet de lardon 1 mozarrella 1 échalotte 2 oeufs quelques brins de persil Mettre la pâte brisée dans un moule à tarte préalablement beurré! Y déposer les tomates en rondelles L'échalotte coupée finement Les lardons , Dans un saladier mélanger les 2 oeufs entiers, avec la créme liquide, y ajouter quelques herbes de provence! la verser sur la tarte préparée Y ajouter des rondelles de mozarella! un peu de persil!! Enfourner a four préchauffer a 250° une 20 minutes!! 
la quiche est cuite
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reprends du service!! quelle joie de la retrouver , aprés quatre ans sans!!!!
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POUR 4/6 personnes
préparation:20mn cuisson:40mn INGREDIENTS: 4/5 pommes 3 oeufs 200 g de sucre 185 g de beurre mou + pour le moule 90 g de farine 1/2 sachet de levure sucre glace 
Fouetter le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Ajouter les oeufs, un par un, bien mélanger, puis la farine et la levure en pluie. Continuer de bien mélanger jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse. Verser la pâte dans un moule à manquer beurré. Eplucher les pommes, les couper en deux, et les épépiner. Les inciser de façon à détailler chaque moitié en lamelles puis répartir chaque moitié de pomme, côté bombée vers le haut, sur la pâte en enfonçant un peu 
Cuire au four préchauffer à 180°, 40mn.
Laisser refroidir sur une grille, server tiéde ou froid saupoudrer de sucre glace L 
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POUR 4:6 PERSONNES
Préparation:10mn; refrigérateur:3h INGREDIENTS: 1 brique ( 20cl) de lait concentré non sucré 3 bananes 1/2 citron Réserver le lait concentré 20 mn au congélateur. Presser le jus d'un demi citron. Eplucher les bananes et couper les en morceaux, les arroser du jus de citron(réserver 4 rondelles pour la deco). Mixer les bananes pour obtenir une purée bien lisse. 
Fouetter au batteur électrique le lait concentré très froid jusqu'à obtenir une texture trés mousseuse.
Incorporer délicatement cette mousse de lait à la purée de bananes. 
Répartir dans des ramequins et faire prendre au refrigérateur 3 heures minimum avant de servir bien frais , décoré de rondelles de banane.
LE+: pour relever un peu le goût de la mousse à la banane, vous pouver ajouter le zeste du citron à la purée de fruits ou 1 c à soupe de rhum. Cette recette est idéale pour utiliser les bananes un peu trop mûres! SOURCE: MAXI CUISINE. 
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mon fils Seb et julie m'ont offert une yahourtiére
1 litre de lait
1 yahourt nature 2 c à soupe de lait sec 1 jus d'un citron Mélanger, yaourt,lait,le lait sec et le jus de citron et mettre dans vos pots! mettre la yahourtiére en marche( moi je l'ai mise toute la nuit) mettre au frigo ensuite! 
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