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Blog créé le 18/05/2012

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Riz frit à la morue et aux gros piments

 14/03/2014
-125g de morue émiettée et déssalée 
- 1bol de riz cuit
-1 gros piment 
-1oignon
-2gousses d'ail
-sel
Dans une poêle mettre à chauffer une cas d'huile ajouter la morue et bien faire dorer jusqu'au croustillant ajouter l'oignon pelé et emincé laisser roussir,ajouter les gousses d'ail écrasées avec le sel bien mélanger ajouter  le gros piment épépiné et coupé en tronçons une çàc de safran,ajouter le riz et faire frire ensemble 5- 10mn.Parsemer de coriandre hachée au moment de servir.

 



 

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