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Blog créé le 18/05/2012

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Sauté de porc au curry et aux pommes-Semoule aux raisins secs

 13/08/2013
Pour 4 pers:
-1kg de sauté de porc 
-1 oignon rouge
-2 gousses d'ail
-2 càs de curry
-2 pommes golden
-sel-poivre
Pour la semoule
-2 verres de 25cl de semoule
-50cl d'eau
-sel-poivre huile
-1poignée de raisins secs
 


Faire bien  bien dorer le sauté de porc déjà coupé en cubes,ajouter les gousses d'ail hachés,mélanger bien ensemble,ajouter l'oignon émincé saupoudrer de farine bien mélanger,ajouter le curry puis recouvrir d'eau,cuire jusqu´à ce que la viande soit bien tendre soit 30mn.
Couper en brunoise les pommes et les ajouter au porc 5mn avant la fin de cuisson.
La semoule:
Dans un saladier mettre la semoule saler poivrer,huiler  et les raisins
Faire bouillir l'eau et verser sur la semoule ,recouvrir le saladier et laisser gonfler.



 

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