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Blog créé le 18/05/2012

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Aubergine au parmesan.

 14/08/2013
Pour 3 personnes:
-2 aubergines longues
-Sauce tomate maison
-2 grosses tomates rondes
-sel-poivre
-25g de parmesan
 


Couper les aubergines en tranches épaisses ainsi que les tomates.
Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle,faire frire les aubergines en un aller-retour .
Dans des cercles poser une tranche d´aubergine,du parmesan,une tranche de tomate renouveler l'opération en finissant avec la tomate puis la sauce tomate et du parmesan.



 

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