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Blog créé le 18/05/2012

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Espadon au chorizo vinaigre de goyavier

 01/08/2013
-Pour 2 pers/:
-2pavés d'espadon
-2 oignons émincés
-5gousses d'ail coupées en lamelles
-Poivrons confits
-1/2 chorizo 
-1 càs de piment d'Espelette
-2 càs de vinaigre de vin aromatisé aux goyaviers 


Saler,poivrer,espeletter les pavés et snacker à la plancha.Réserver.
Sur la plancha faire ensuite revenir l'ail,puis ajouter les oignons,le chorizo coupé en petits dés et le poivron confit,et le vinaigre de goyavier faire une compoter pendant 3-4mn
Sur assiette mettre un peu de mélange chorizo et pardessus le pavé. 


Vinaigre de vin aromatisé  aux goyaviers



Coucou Mary
Dès que je trouve tous les ingrédients j'essaie de faire la recette . Biz
Par marie-victorine      le 13/08/2013 à 12:54     Voir mon blog !  
vinaigre
Bonjour, j'gabite en métropole. J'ai acheté lors d'un voyage à la reunion ce vinaigre. Il est divin. Savez vous ou il serait possible d'en acheter par correspondance.( je paierai els frais de port) merci beaucoup
Par brun      le 15/03/2015 à 09:04   

 

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