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Blog créé le 18/05/2012

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Petits pois et pommes de terre aux épices et aux oignons frits.

 23/01/2014
Pour 4 pers:/
-300g de petits pois
-4 grosses pommes de terre
-1 càs de cumin
-1 càs de garam massala
-1càs de tomate concentré
-2 oignons rouge
-1/2 çà de piment sec
-Sel-Poivre 


Faire chauffer une càs d´huile ajouter le cumin remuer,puis le garam massala,le piment,les gousses d'ail écrasées.Laisser roussir.
Peler laver  et couper  les pommes de terre en gros cubes.
Ajouter les petits pois aux épices bien remuer,ajouter ensuite les pommes de terre bien  mélanger diluer ensuite le concentré de tomate  avec un peu d'eau ajouter aux légumes,et laisser cuire 30mn sur feux doux.
Dans une poêle  faire frire les oignons émincés puis les ajouter aux légumes en fin de cuisson.



 

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