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Blog créé le 18/05/2012

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Mousse de lait aux pistils de safran

 21/10/2013
-50cl de lait 
-25g de sucre
-2 pistils de safran
-2 càc rase d'agar agar
-5 blancs d'oeufs
 


Faire bouillir le lait avec le sucre ajouter l'agar agar bien remuer puis les pistils de safran et les laisser dissoudre.Battre les blancs en neige les mélanger à la préparation lait-sucre.
Verser la préparation dans les verrines. 


Ma participation au défi sur le pistil de safran sur le site Recettes de cuisine http://recettes.de/defi-safran



 

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