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Blog créé le 18/05/2012

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Porc aux nouilles chinoises et au bok choy

 01/02/2014
Le BOK CHOY c'est ce légume qui ressemble au chou de chine


-4 cotes de porc dans l'échine
-3 bok choy
-500g nouilles chinoises
-3càs de sauce d'huitre
-2càs de sauce soja
-2càs de Chili harlic sauce
-2 oignons rouges
-4 gousses d'ail
 


Couper les cotes de porc en lamelles les mettre a macérer avec la sauce d'huître,la sauce soja et là sauce Chili Garlic.Pendant ce temps couper le bok choy en 4 dans le sens de la longueur.Cuire les nouilles pendant 10mn dans l'eau bouillante,les égoutter.
Mettre à chauffer un wok faire revenir les lamelles de porc ajouter les oignons coupés en gros cubes et les gousses d'ail coupées en lamelles. 
bien mélanger,ajouter les nouilles bien mélanger ajouter ensuite les bock choy ainsi que  les sauces de la marinade et plus s'il le faut, à raison d'une cuillère à soupe de chaque sauce. 



 

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