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Blog créé le 18/05/2012

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Saumon au sel pyramide de citron sauce coriandre

 10/06/2012
Pour 2 pers:
-2 pavés de saumon
-Sel pyramide de citron
-Huile d'olive

Pour la sauce coriandre:
-4 brins de coriandre
-30 cl de crème fleurette
-1/2 càc de curry
-1/2 càc de piment d'Espelette

http://recettes.de/recettes-plats-exotiques


Enrober les pavés de sel pyramide de citron et les faire dorer avec une cuillère à soupe d'huile d'olive.Réserver au chaud
Dans une casserole faire bouillir la crème, la coriandre,le curry,le piment d'Espelette mixer filtrer.Rectifier l'assaisonnement.Réserver au chaud.



 

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