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Blog créé le 18/05/2012

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Ecrasée de patates douces au lait de coco

 31/05/2012
300g de patate douces
2 bricks de lait de coco
1 gousse de vanille Bourbon
Sel-Poivre
Graines de sésame


Ici en accompagnement du filet de mignon à la citronnelle et au miel


Porter à ébullition le lait de coco avec la gousse de vanille fendue.Peler et couper en rondelles les patates douces les cuire.Les écraser grossièrement à la fourchette tout en ajoutant le lait de coco,saler poivrer




En accompagnement du filet mignon .



 

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