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Blog créé le 18/05/2012

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Cake à la mangue aux raisins secs et au rhum charrette

 21/05/2012
Type :dessert
Difficulté:aucune
Cuisson:45mn

Pour un cake de 4-5 pers

-170g de farine tamisée

-1 mangue José bien mûre coupée en dés

-120g de sucre roux

-120g de beurre ramolli

-2 oeufs

-1/2 sachet de levure

-50g de raisins secs macérés 3 càs de rhum charrette

-1 pincée de cannelle

-1 pincée de vanille en poudre

Dans un saladier mettre  la farine,les oeufs,le sucre et la levure bien mélanger

Ajouter ensuite le beurre ramolli,les raisins secs, la cannelle,la vanille et la mangue coupée

 Ajouter ensuite le rhum qui a servi à la macération des raisins mélanger

Beurrer un moule à cake le remplir,enfourner et cuire 45mn four 150°




 

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