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Blog créé le 18/05/2012

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Rougail saucisses

 18/05/2012
Type: Plat exotique
Difficulté: Aucune
Préparation: 10mn
Cuisson: 20mn
Pour: 4 personnes
-800g de saucisses
-2 oignons rouges
-2 tomates bien mures
-6 gros piments
-Sel et 4 gousses d'ail mixés ensemble

 Dégraisser les   saucisses par 3 fois.Emincer les  oignons et les tomates.
Quand les saucisses sont bien dégraissées les couper en tronçons,les faire bien dorer,ajouter les oignons faire roussir quelques minutes puis ajouter  le mélange sel-ail et les gros piments coupés en 4 et épépinés bien mélanger cuire 1mn puis ajouter les tomates bien mélanger ajouter 1/2 verre d'eau et laisser évaporer.


 

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