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Dernière màj le 14/11/2018
Blog créé le 10/01/2013

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Bienvenue sur mon blog !

Bonjour,  Je vis dans la région du Berry, j'aime la cuisine simple, familiale, j'ai 5 petits enfants adorables, je cultive mon potager je fais mes conserves. les fleurs c'est mon plaisir J'adore mes animaux,  depuis qq années ma passion  la peinture à l'huile.  je trouve toujours à m'occuper...J'aime la vie!


 

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La tarte aux pommes

 01/10/2017
1 pâte brisée " fait maison " avec la préparation Francine
5 pommes épluchés et tranchés
3 oeufs
3 càs de crème fraîche
eau de vie de pommes
60 gr de sucre
qq grains de sucre candi " daddy"

40 minutes à 170° chaleur tournante

Nouvelle rubrique...simple et gourmande pour vos desserts du Dimanche.



Nouveau!

 01/10/2017
Il y a qq semaines, Françoise  " la guillaumette " nous parlait d'une nouvelle revue MON ROBOT & MOI
Enfin il est arrivé dans les kiosques, et dans les librairies.
Il est surtout basé sur 3 robots: Thermomix- cooking- companion.

Je possède le Delimix Super-cook, un peu déçu qu'il ne parle pas de mon robot, je peux m'inspirer d'une recette conçue pour un autre robot.

Il y a de très belles recettes, 90... de jolies photos des conseils c'est une revue qui donne beaucoup d'idée.  Alors tous aux fourneaux!!!



Merci,  de me suivre dans la vie de chaque jours, mes recettes, mes balades...

Nous voici à Camoël dans le golf du Morbihan... Une petite location  " Mer Campagne "  très calme avec le nécessaire pour passer des bonnes vacances,  un accueil chaleureux des propriétaires.

Le lendemain hâte de voir la mer, direction La Baule (1) à 25 km cocotte de moule à la Mine d'or (2)  les marais salants (3)
visite et dégustation d'une bonne crêpe beurre sucre ,  la boutique porte un joli nom!  (4) à Piriac sur mer
petite pose au port de Tréhiguier


Visite au village préféré des Français 2016 à ne pas louper! avec ses ruelles fleuries

  Rochefort en terre..restaurant à " l'Ancolie "
Visite d'une exposition de peintures Denise Fouque (5)



Barrage d'Arzal avec le pont qui se lève pour  le passage des petits et moyens bâteaux. (6)
L'incontournable, Le kouign aman, typique gâteau au beurre de Bretagne (7)
La Roche bernard  le pont et la vue sur la Villaine (8)


Vannes,  la visite en petit train ...(9)


Marée basse: les pêcheurs de coquillages et d'huitres, munie de petits pics, ils décrochent les huitres sur les rochers.(10)


Sortie à Guérande, la rue des magasins...l'achat de sel et de galettes

Repas à Kercabellec dans " la cabane à huitres ' très bon accueil, table copieuse et délicieuse..un petit Sancerre à accompagné nos huitres ..(11)


De retour vers 14h30 à la maison, je demande à Philippe de regarder sur le GPS tom-tom, la distance entre chez nous et l'adresse d'une amie blogueuse, 19 km! j'y vais ..Très heureuse de faire cette rencontre sans savoir si elle était chez elle!
Après qq recherches,  je me trouve devant sa maison, là son mari ouvre la porte grande surprise!  une belle rencontre inattendue avec une amie avec qui je  correspond par mail par l'intermédiaire de Certi ferme.
Comme si nous nous étions toujours connue ,  une gentille amie comme je l'imaginais...
Devant une petite infusion nous avons parlés de chose et d'autres et elle m'a fait visiter son jardin et ses animaux, vraiment une super rencontre...(12)

Visite du port à la Turballe la réparation des bâteaux (13)


Vendredi 22 Septembre veille du départ, nous avons voyagés sur la Villaine à bord des Vedettes Jaunes pour une croisière " restaurant "
Départ du barrage d'Arzal 12h30 retour vers 16h
Une balade sur l'eau, une détente, un repas agréable, une équipe dynamique... à faire si vous passez dans la région.
Le bâteau " Anne de Bretagne "

Retour dans notre Berry, avec des photos qui resteront des bons souvenirs de notre séjour en Bretagne.



Une nouvelle carte!

 27/09/2017
Super les échanges de cartes de différentes régions...

    Merci Sylvie,  je voyage...à travers ces jolies photos...merci et bisous



Il nous faut bien un dessert!

Une pâte brisé " fait maison "
qq pommes raportées de Bretagne

Etalez la pâte dans deux petits moules, coupez finement les tranches de pommes
Disposez les tranches en rosace plusieurs épaisseur, parsemez de sucre en poudre et un petit plus j'ai déposé avant la cuisson 1 càs de lait de coco.
Au four 30 minutes à compoter.



Je vous propose aujourd'hui d'accommoder, un restant de Boeuf cuit.

Boeuf cuit mixez --- chair à saucisse 
Persil - oignon- sel et poivre- 2 oeufs entier- 3 càs de farine-  mélangez bien le tout...


Roulez la préparation entre les paumes avant de les aplatir d'environ 1 cm.

Dans uns sauteuse un peu d'huile et de beurre faire dorer les palets

J'ai utilisé un pot de sauce " Ayam " reçu dans une de mes Box
Sauce à bas de cachuètes, oignon sucre lait de coco, huile de soja poudre de coriande poudre de piment tamarin ( fruit tropical provenant d'Inde ) et sel.

Cette sauce est relevée, pour qu'elle soit plus diluée la mélanger avec de la crème ou du lait de coco.



Servez le palet avec des tagliatelles par exemple!



Une pause

 15/09/2017
               Blog en pause...

   Une pause s'impose, changement de région, balades, découvertes, c'est les vacances! pendant qq jours.
    Le temps?  on fera avec...



Plusieurs d'entre vous me demandent le nom de cette plante:

C'est un Sedum Sieboldi, une plante grasse, vivace, qui fleurit de septembre à novembre.



En février, j'avais acheté un très jeune Caméllia japonica,  après qq mois ils reforment des boutons pour la prochaine floraison.
 http://www.certiferme.com/blog/article-1570-120017-normale-un-nouvel-achat.html

Aujourd'hui le temps est couvert.




Mon orchidée refleurie, sur la même tige deux fleurs. Et d'autres boutons floraux


D'une sortie j'ai rapporté une pousse de Banannier, placé dans un gros pot, il profite bien. L'air du Berry lui va bien!


              BONNE FIN DE WEEK END...



aujourd'hui.

 08/09/2017
il ne faut pas oublier c'est l'Anniversaire de notre petite Victoria qui a 5 ans.
   des gros bisous, de mamy et de papy.






Au jardin...

 08/09/2017
J'ai deux potirons, en attendant des journées plus fraîche laissons-les grossir!




Comme dans les régions viticoles, le raisin est mûr avec 3 semaines d'avance, nous vendangeons nos deux ceps de vigne...Maxime m'a aidé à cuieillir les grappes certaines sont telllement grosse qu'il prend ces deux petites mains pour les tenir.


Il est bien sucré.  A chaque saison son fruit!


Il y a 4 ans une amie de la peinture, m'avait donné la pouce d'un cognassier tout tordu, nous l'avons planté en plein mois de juillet, un tuteur, cette année là il plut beaucoup, une chance pour lui,  cela l'a fait bien demarrer, et aujourd'hui il nous fait un coing...



2 dos de Cabillaud cuit à la poële, réservez, versez dans la même poële  1 échalote ciselée, 4 càs de crème épaisse le jus d'un citron du sel et du poivre, bien mélanger!
Cuire les spaguettis... Dressez l'assiette avec les pâtes le poisson qq crevettes décortiquées, et nappez de sauce, bon ap!!!

  Simple et bon...



les restos du becs

 05/09/2017
Chaque jour je nourris mes petits oiseaux, ils attendent impatiemment ...

ceux qui sont sur la plage du barbe cue et les autres en haut des thuyas.

Cliquez pour agrandir!!!



Bonne semaine

 04/09/2017



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