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Dernière màj le 18/05/2024
Blog créé le 10/01/2013

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Bienvenue sur mon blog !

Un petit coucou du Berry,  centre de la France...
Natif de la region parisienne, je suis venue à la retraite dans l'Indre après avoir travaillé à la R.A.T.P qq années, j'avais besoin de calme et la campagne a été pour moi un havre de paix. mon jardin mes fleurs, mes animaux la visite de mes petits enfants aux vacances, mes enfants mon mari heureux... c'est mon bonheur!


 

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salade de tomates

 18/06/2020
 Rien de plus simple!  ce n'est pas encore les tomates du jardin, mais les tomates en grappes étaient belles et bonnes.
 Avec qq oeufs durs, c'était très souvent le hors d'oeuvre préparé par mon père, bien assaisonné d'échalote d'ail et de persil, toujours un régal...



Mi -juin

 14/06/2020
A qq jour de l'été, les températures sont fraîches, la pluie est abondante mais ce n'est pas pour cela qu'elle mouille la terre! en profondeur par contre elle est favorable aux plantes qui poussent en hauteur.

Ce matin mon petit tour au jardin..Après la pluie de la nuit






Les bourdons raffollent des dernieres fleurs de pavot




Les petits de l'année, le nid est dans la tuile de rive, chaque année je demande au couvreur de nettoyer avec le ramonage.




Pour Nadou, je sais que tu regardes voici mon noisetier pourpre qui lui aussi a profité.




et c'est la fin pour cette fois , l'avoine du champ d'à côté...


Les chenilles ont dévorées les feuilles du prunus...je pense que les oiseaux ont fait le ménage


Météo....



Tourte Paysanne

 13/06/2020
1 pâte feuilletée
6 pommes de terre
1 petite boite de champignons ou 250 gr de champignons frais
100 gr de lardons
100 gr de jambon blanc
1 échalote
3 oeufs ( 2+1 blanc) le jaune pour dorer le dessus
150 gr de râpé
25 cl de crème fraîche

Etalez la pâte dans le moule à manqué, en garder pour le dessus
cuire les pommes de terre à l'eau, les éplucher, les déposer au fond du moule, faire revenir les lardons et l'échalote, les verser sur les pommes de terre, plus les petits morceaux de jambon.
A part mélangez la crème et les oeufs, salez poivrez ajoutez le gruyère rapé et versez le tout sur les ingrédients, recouvrir de la deuxième pâte faire une petite cheminée.

Cuire 40 minutes dans un four chaud à 180°



Cake aux cerises

 09/06/2020
Cet année nous auron mangé des cerises, avant la grêle, heureusement!

1 yaourt nature
250 gr de farine
3 oeufs150 gr de sucre
liqueur
400 gr de cerises dénoyautées
30 gr de beurre
1/2 sachet de levure

Délayez le yaourt avec le sucre, ajoutez les oeufs la farine et la levure. ajoutez le beurre fondu.
beurré un moule à cake étalez les cerises versez de la préparation remettre des cerises et recouvrir avec le restant de pâte.








Une nouveauté au rayon boulangerie!

Des p'tis pains briochés Bretzel, pour préparer des petits sandwich avec le goût du Bretzel.

Soirée agréable,  pas de cuisine à faire simplement trouver les ingrédients pour nos sandwichs.

Salade oeufs brouillés, tomates gruyère, ou toastinettes de fromage, dindonneau froid, jambon, cornichon, mayo et ketchup!

   A table!


C'est souvent le menu du vendredi ou samedi soir...



         Je vous souhaite un beau week end , UNE BELLE FÊTE A TOUTES LES MAMANS... UNE BONNE JOURNEE...  ET UN PETIT POEME

         VOICI MES PETITES MAINS
     QUI AIMENT TANT, TOUS LES MATINS
     TE FAIRE DE GROS CÂLINS
      ET SE PENDRE A TON COU
      POUR TE FAIRE PLEINS DE BISOUS
      JE T'AIME MAMAN.



       JE VOUS OFFRE CE BOUQUET DE ROSES, AVEC DES BISOUS.



Flan aux cerises

 05/06/2020
100 gr de poudre Impérial
1 litre de lait
1 oeuf
suivre les indications du paquet pour réaliser un beau flan ou une crème pâtissière.

Nature ou avec des fruits, cela fait un bon dessert!



Sur la place du champ de foire à Ste Sévère s'intalle le camion- magasin Outillage St Etienne.
Nous avons été avertis  avec le catalogue distribué dans le courrier, de la date et des heures de  passage.

Je me suis laissée tenté par la mandoline, coupe fruits et légumes, c'était surtout la lame qui permet de couper très fin  qui m'intéressait, le prix était raisonnable je pense que cela me sera utile...



CONSERVES DE CERISES

 02/06/2020
Hier matin, j'ai préparé 10 pots de cerises au sirop avec ce que nous avons cueilli dimanche. J'en congelé un bon sachet pour les gâteaux.

Je garde le souvenir de mes Mirabelles qui m'ont permis de réaliser de bonne salade de fruits durant le confinement.

l'un de mes voisins à récolté son miel, merci Francis il sera très apprécié...
Après ce que nous avons vécu, je ne serai pas la seule à faire des réserves, tout en espérant ne plus le vivre!

Après le clafoutis c'est un flan aux cerises, qui sera dégusté!



Très mauvais temps

 02/06/2020
Hier après-midi vers 16 h, nous avons éssuyé un gros orage de grêle, le bruit sur la véranda m'éffrayait, je regardais la grêle des petites billes et certain grêlons étaient bien plus gros, je pensais à mon jardin à mes fleurs,  quel gâchis!

A la fin de cet orage, je suis allée regarder dehors, triste jardin, et mes fleurs hachées.
Il faut réparer les dommages causés! mais c'est très découragent, je me dit que cela aurait pu être plus garve, comme dans plusieurs régions.
Une nouvelle alerte est annonçée demain!



Une idée peut-être?

 31/05/2020
Avez-vous une idée ou une astuce pour découper le film étirable transparent, sans que celui-ci ne se déchire ou bien se découpe en travers! et galère pour retrouver le bon sens...

Merci, je suis ouverte à toutes les méthodes.



En qq jours les cerises ont mûri, avant que les oiseaux n'en profitent il est temps de les cueillir...


Un bon Clafoutis,  "cyril Lignac "

400 gr de cerises ( j'en ai mis un peu plus )
200 gr de farine
4 oeufs
150 gr de sucre ( j'en ai mis 100 gr les cerises sont sucrées )
50 cl de lait
2 càs de rhum
beurre pour le moule ( pour moi beurre demi-sel )

35 minutes à cuire dans un four chaud à 180°



Quiche

 31/05/2020
Je ne me lasse jamais des quiches tellement elles peuvent être différentes!

Je vous propose une quiche améliorée, j'ai ajouté des oignons fondant " blanc " et du gruyère rapé à ma préparation, légèrement tiédit elle se mange avec plaisir.

Sur une feuilletée, j'ai déposé des lardons qui ont été frits avec les oignons, puis 2 tranches de jambon coupé en petits.
Battre 4 oeufs et de la crème fraîche épaisse, sel poivre noix de muscade pour assaisonner, une belle poignée de gruyère rapé,  le tout versé sur la tarte...
Cuire à 180° 30 minutes



Au marché de Noël de Vijon en 2013, j'avais acheté un livre pour offrir à mon beau-père.
Ce jour là Madame Jeanine Berducat était présente et dédicaçait ses livres.

Après un peu de rangement chez Mamie, j'ai trouvé ce livre, je ne sais pas si lui même l'a lu ou a même ouvert ce livre!

C'est un Roman  " La Maison de Louise "
En résumé:  Céline une enseignante célibataire à Paris va hériter de la maison de sa tante qu'elle n'a pas connu, acceptant l'héritage après avoir visité cette maison, elle va partir sur les traces de son passé, elle va découvrir des attaches profondes avec le millieu rural...

L'histoire se passe dans ma région sur les sentiers du Lac d Eguzon.

j'ai aimé, ce livre attaché aux personnages, dès que j'avais 5 minutes j'ouvrais mon livre pour connaitre la suite, est-ce du fait que l'histoire se situe  dans ma région, je connais les communes décrites par l'auteur, et la campagne environnante.

Jeanine Berducat est née à Lourdoueix-saint-Michel, une commune située dans le département  de l'Indre, elle a été enseignante à Châteauroux, directrice de la rédaction du magazine régional " La Bouinotte "  qui évoque le Berry d'hier et d'aujourd'hui.





Un étang une mare quand arrive la saison de reproduction, le concert des rainettes ou des grenouilles vertes se fait entendre.
Plus les grenouilles sont concentrés, plus leurs coassement sont intenses.

Je suis passée en voiture, en entendant le bruit j'ai eu la curiosité d'aller regarder, beau à entendre mais qui peut être un conflit de voisinage.



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