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Un petit coucou du Berry, centre de la France...
Natif de la region parisienne, je suis venue à la retraite dans l'Indre après avoir travaillé à la R.A.T.P qq années, j'avais besoin de calme et la campagne a été pour moi un havre de paix. mon jardin mes fleurs, mes animaux la visite de mes petits enfants aux vacances, mes enfants mon mari heureux... c'est mon bonheur!
Nous venons de nous faire installer une clim réversible, le poêle à bois est partit à Chamonix, il nous reste la chatelaine à fioul, nous avons choisi ce système de chauffage qui réduit la consommation d'électricité, et aussi profiter de la fraîcheur en été.
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2 poireaux
6 carottes 2 belles pommes de terre 10 châtaignes " fraîchement ramassées " Crème fraîche 
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L'auteur retrace son enfance des années 50-60 dans ce petit hameau d'une cinquantaine d'âmes, il a grandit entre paysan et ouvrier qui lui apprennent le respect du travail et de la personne humaine.
Un livre qui nous parle de la France rurale qui s'éveille au moderniste et aspire au confort. Certain passage résume la vie sans moyen de locomotion pour se rendre à l'école par tout les temps, en culotte courte! Les enfants se contentaient de peu, et le travail les attendaient en rentrant de l'école et personne ne bronchait. Un bon livre à lire. 
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Il pleut, y a du vent, temps frais temps plus chaud! il faut s'adapter...
J'ai profité d'une accalmie pour préparer le jardin pour l'hiver, le noisetier pourpre à reçu une coupe radicale, le résultat est bluffant. Arbres aux papillons, lys et aussi; L'arbre à muguet ( le zenobia pulverulenta ) les arbres qui retombaiant ont été coupées, dégageant la vue. 
Le cognassier a été taillé trop de petites branches partaient de-ci de-là.
Le magnolia la saule crevettes eux aussi ont eu le droit à un bon nettoyage.
Mon pêcher, coupe des branches...Cel lui donne une meilleur allure
Je suis en train de repiquer les fraisiers, les gros pots de fleurs lauriers et géraniumset les dipladénias vont bientôt partir dans la cave de ma belle mère pour l'hiver, car même résistant au gèl, l'année dernière je les ai perdues. 
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Pas de pruneaux! aucun souci... plan B les raisins de corinthe
4 oeufs 75 cl de lait entier 20 gr de beurre 150 gr de raisins de corinthe 210 gr de farine 1 sachet de sucre vanillé plus 90 gr de sucre 3 càs de rhum ( macération des raisin ) Mélangez la farine le sucre le sucre vanillé, les oeufs, ajoutez le lait. Préchauffez le four à 200°, beurrez le moule à manqué disposez les raisins, versez la préparation. posez qq morceaux de beurre sur le dessus avant de mettre au four. Enfournez pour 30 minutes 
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Cette année pas d'abricot frais je me rabats sur la conserve.
1 boite d'oreillons d'abricots 150 gr de sucre en poudre 150 gr de crème fraîche 150 gr de farine 1/2 sachet de levure 10 gr de beurre pour le moule sucre glace Préchauffez le four à 180° Battez les oeufs avec le sucre, incorporez la crème puis la farine et la levure mélangées. Beurrez le moule disposez les oreillons d'abricots dans le fond et autour, recouvrez de la pâte et enfournez 40 minutes. Au sortir du four , laissez refroidir, arrosez avec un peu de jus et saupoudrez le gâteau de sucre glace. " Ne quittez jamais une table sans une petite note sucrée " 
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Il y a qq semaines je vous parlais d'une plante que je venais d'acheter chez LIDL, toujours belle bien fleurie!http://www.certiferme.com/blog/article-1570-141599-perso-un-p-ti-plaisir.html
Je me suis fait avoir! J'ai fait preuve de naïveté, samedi la terre était sèche, je l'arrose et je me rend compte que la fleur est en plastique ( bien imitée ) J'en ris encore... 
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petites, toutes petites, avec la pluie qui n'arrête pas de tomber elles éclatent, j'en ai ramassé et j'en ai fait de la sauce tomate que j'ai congelé dans des sachets pour faire des glaçons!
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Pluie, vent grisaille, fraîcheur, ça y est la cuisinière est rallumée! un dimanche à la maison!
De l'eau il en faut... je sais, mais! la différence de température, les infos! les programmes télé Bof! il faut être positive et garder le moral!!! 
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Un dos de cabillaud cuit à la pôele sans matière grasse
Légumes cuits à la vapeur " chou fleur, carottes, courgettes pommes de terre " Mayo à l'huile de tournesol avec 4 gousses d'ail écrasées. QQ grosses crevettes Un régal.... accompagné d'un petit Pouilly fumé 2006 
je n'avais que ces légumes, à vous de mettre ce qui vous plaira!
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Une carte qui m'a fait plaisir " le pays de Vauban " je découvre beaucoup de région grâce à vous...Vauban était un grand architecte militaire, remparts, fort il était très en avance pour son époque.
Merci Sylvie et Marc " les bons restaurants " 
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Une gentille pensée de Dely, merci pour cette petite carte cela me fait grand plaisir de découvrir ces jolies cartes, les Ardennes une région que je ne connais pas, verdoyant et surtout terre d'histoire.
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Merci Chantal " entre pré et champs " ta carte m'a fait très plaisir et m' a rappelé des jolis souvenirs il y a 10 ans nous y sommes allés, Colmar Strasbourg, la visite de la ville en bateau, une bonne choucroute, j'en garde un bon souvenir. y retourner pourquoi pas!
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2ème mercredi que mon petit Maxime fait de l'équitation, équipé d'un gilet de protection dorsale, en cas de chute il minimise les risques et amortit les chocs.
Le casque indispensable, et les petites bottes. et voilà! le surnom a été donné " tortue Ninja " Ce mercredi il faisait très chaud, la poussière soulevée par les chevaux formait un nuage gris! Un bon moment passé à l'écurie, mais ce n'est pas terminé, il faut s'occuper de son cheval avant et après!! C'est fou comme ils sont sages... 
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