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Un petit coucou du Berry, centre de la France...
Natif de la region parisienne, je suis venue à la retraite dans l'Indre après avoir travaillé à la R.A.T.P qq années, j'avais besoin de calme et la campagne a été pour moi un havre de paix. mon jardin mes fleurs, mes animaux la visite de mes petits enfants aux vacances, mes enfants mon mari heureux... c'est mon bonheur!
Amonières de crêpes, aux pommes .
Faire la pâte à crêpes; dans un saladier mettre la farine les oeufs une pincée de sel le sucre et le lait.... Faites sauter vos crêpes et réservez-les Préparez les pommes sautées coupez en petits dés faites-les dorer dans du beurre et 2 càs de sucre, lorqu'elles sont tendres, arrêtez la cuisson. Préparez les aumonières, au centre de chaque crêpe, déposez une bonne cuillère de pommes refermez comme une bourse, en nouant avec une cordelette ou une petite ficelle de cuisine. Dégustez avec un caramel, de la chantilly d la confiture, du chocolat, je vous laisse le choix de la gourmandise! 
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Un Pudding très gourmand, réalisé avec de la brioche de 3 jours!
Françoise " la Guillaumette " en avait aussi préparé un:http://www.certiferme.com/blog/article-86-137934-normale-pudding-aux-fruits-version-avec-cookeo.html le moule une casserole épatant, au bain marie.... 
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On ne sait jamais quel malheur nous attend, alors un bonheur est toujours bon à prendre...
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Merci Sylvie et Marc, j'aime beaucoup les cartes réalisées par ta création, de même Dely ce Lilas en trois D est très joli cela donne du relief....merci à vous deux.
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Certains d'entre vous on peut-être compté les oiseaux des parcs ou des jardins samedi 25 ou dimanche 26 Janvier.
Pour la 8 ème année, la LOP et le museum d'histoire naturelle invitent les citoyens à participer au comptage national des oiseaux. Durant 1 h, dans un lieu d'observation il faut compter les oiseaux. 
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Je choisis d'exprimer mon mécontentement par un message reçu. La personne qui a écrit agit par pure méchanceté, elle déteste et critique tout le monde! je n'est pas validé son commentaire qui est malfaisant.
voici son adresse, à laquelle on ne peut pas se connecter. pirate 612 @ aol.com ..... vous devinez qui cela peut-être? Moi j'ai ma petite idée. Alors méfions-nous! Une campagne de piratage touche les utilisateurs d' aol mail, comptes piratés ou usurpés. 
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Par habitude je cuis toujours ma palette demi-sel en cocotte badigeonnée de moutarde.
A part, je coupe 3/4carottes selon la grosseur en petits cubes, avec qq lardons 10 minutes après, j'ajoute mes cubes de 2/3 pommes de terrequi vont cuire plus vite. Mes lentilles, dans la cocotte un peu de beurre, j'ai versé 300 gr de lentilles verte du Berry, tout en remuant j'arrose avec un bouillon de poule , j'ajoute l'oignon, des rondelles de chorizo doux et des rondelles de saucisson à l'ail fumé. ( un peu façon risoto ) J'ajoute mes carottes et laisse mijoter après avoir vérifier l'assaisonnement. Mes lentilles sont cuites Je sers, avec ma viande...un bon plat d'hiver plein de fer! 
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Une étoile de plus en janvier 2008, maman de ton nom de jeune fille Gilberte Brignonen née le 20 janvier 1920 tu aurais eu 100 aujourd'hui... Pas une journée ou je n'est pas une pensée pour toi, tu reste dans mon coeur.
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La Maison Médical que nous attendions tous à ouvert en ce début d'année 2020
Le premier à s'y installé mon kinésuthérapeute, ostéophate avec qui je fais ma rééducation régulière. Prochainement nos 3 infirmières vont s'installer, d'après mes sources un dentiste doit venir il ne manque que l'assistante. Un de nos deux médecins va consulter, Mr Daugeron Maire de Sté Sévère lance des appels aux médecins et spécialites pour combattre ce desert médical. La Maison Médical est construite dans le parc de la chapelle, c'est beau c'est neuf, une belle réalisation (photo de l'entête ) Ste Sévère ets un petit village du Berry accueillant avec des commerces, restaurants, école collège, gymnase, garderie des artisans etc... Sans compter la Maison Jacques tati ,avec le souvenir du tournage du film "Jour de Fête " 
Ste sévère est le coeur d'un patrimoine...ou il fait bon vivre!
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Le jour de ses 100 ans, mercredi 15 janvier 2020... Louisette Scarpetta est décédée.
Elle résidait à l'Ehpad de Charmée à Châteauroux, née en Italie elle et sa famille s'étaient instalée à Châteauroux en 1933 après avoir immigré en France 4 ans plus tôt. Agent de liaison auprès des mouvements Castelroussins en 1940 Louisette militante aux jeunesse communiste entrait dans la résistance, elle faisait partie du réseau de Georges Pirot à Jeu-les-bois. Louisette s'occupait de l'imprimerie clandestine qui servait à tirer des tracts, les journaux, et les faux papiers; documents qui étaient ensuite ramenés à Châteauroux dans les sacoches de son vélo dissimulés sous un tricot et des aiguilles. So père Guido antifasciste déclaré, avait été arrêté par la police Française en 1942 puis livré aux Allemands en 1944, qui l'interneront au camp de concentration de Dachau où il mourra en février 1945. Entrée à EDF après-guerre la jeune femme restera militante convaincu à la CGT mais ausssi au partie communiste. Je voulais mettre à l'honneur sur mon blog , cette femme Louisette de l'Indre après avoir appris par les réseaux sociaux son dèces, et le récit d'une partie importante de sa vie ou elle a risqué sa vie... 
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Grand merci Chantal " entre prés et champs " pour cette gentille carte je sais qu'elle est fait de bon coeur.
Doublement merci à Françoise " la guillaumette " cela me fait plaisr merci pour ta jolie carte.
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Crumble: 100 gr de farine
50 de de chapelure de pain 100 gr de beurre 60 gr de parmesan Marinade: 400 gr de saumon coupé en petit cubes 10 cl de crème liquide le jus d'un demi citron persil sel et poivre 3 gros poireaux ou 5 petits 2 échalotes Préparez la marinade et garder au frais. Préparez le crumble avec un beurre pommade, la chapelure, le parmesan, la farine. réservez! Coupez les poireaux en rondelles dans un peu de beurre faire rissoler les échalotes ajoutez les poireaux, les cuire 20 minutes. Dans un plat mettre les poireaux au dessus le saumon, et parsemez le crumble, cuire à 180° 30 minutes. 
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Mon appareil à Croque Monsieur et Gaufrier m'a laché ( il ne chauffait plus, et la pression de fermeture n'était plus assez forte )
Depuis le mois d'octobre Tefal propose sur certain produit 60% de remise immédiate pour 10 vignettes collectées en faisant les achats en caisse. Cela m'a permis de renouveler mes ustensiles, casseroles poêle, sauteuse et moules. J'en ai donc profité pour acheter le gaufrier trois jeux de plaques, croque-monsieur...gaufre- panini- hamburger ... Plaques antiadhésives qui passent au lave vaisselle. Avec 10 vignettes le prix 41,99 euros au lieu de 59,99 euros Bien utile pour régaler les papilles ....Et faire des petites soirées 
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Journée de mercredi avec Maxime, visite des chevaux chez Alain, Maxime est arrivé juste pour donner la farine et le foin, nous avions apporté des carottes, les chevaux " 3 poulains" ne sont pas habitué à en manger, déception! ensuite les chevaux plus agés attendaient le foin, il faisait beau c'était un agréable moment.
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