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Dernière màj le 16/07/2019
Blog créé le 10/01/2013

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Bienvenue sur mon blog !

Bonjour,  Je vis dans la région du Berry, j'aime la cuisine simple, familiale, j'ai 5 petits enfants adorables, je cultive mon potager je fais mes conserves. les fleurs c'est mon plaisir J'adore mes animaux,  depuis qq années ma passion  la peinture à l'huile.  je trouve toujours à m'occuper...J'aime la vie!


 

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   A vos galettes les patissiers!

A l'Epiphanie, la galette devient reine et se décline de mille façons...

   Frangipane, chocolat, pommes..
 Laquelle allez-vous préparer?

        



Pleine de courage j'ai réalisé ma galette...

2 pâtes feuilletée   ( dans les prochains jours je vais réaliser ma pâte feuilletée )
100 gr de poudre d'amande
50 gr de beurre
50 gr de sucre
1 oeuf
le tout bien mélangé.

crème patissière qui sera ajouté à la frangipane:

250ml de lait
30 gr de sucre
3 càs de maïzena ou farine
2 jaunes d'oeufs
parfum au choix

Avec qq bulles!



1kg 200 de butternut
1/2 càc de muscade en poudre
1 litre d'eau
3 pincées de sel fin
3 belles cuillères de crème épaisse à ajouter en mixant
qq cerneaux de noix.

Epluchez, lavez épépinez et coupez le butternut en gros cubes.
Mettre tous les ingrédients sauf la crème dans la cocotte, cuire 15 minutes en autocuiseur ou 40 minutes en cocotte.
ouvrir, ajoutez la crème et mixez à l'aide du mixer plongeant
Vérifiez l'assaisonnement, ajoutez un peu d'eau pour fluidifier.

Servez avec qq débris de cerneaux de noix.


              Soupe aux Champignons

250 gr de champignons de Paris
2 échalotes
1 litre de bouillon de volaille
2 càs de farine
crème fraîche épaisse
beurre sel et poivre persil citron.

Nettoyez et coupez les champignons, faire suer dans du beurre, ajoutez les échalotes, qq gouttes de citron, parsemez la farine et mouillez avec le bouillon, laissez épaissir en remuant, assaisonnez, 
Servez avec qq brindilles de persil et de fines tranches de champignons .
Et n'oubliez pas la crème!



Décembre

 03/01/2018
Nous terminons l'année avec le Box  " Faîtes la fête "

Un petit rappel!
C'est quoi la Box?     10 à 15 produits exclusifs sélectionnés rien que pour nous.
Chaque produits est bien emballé individuellement.au prix de 15,99 euros plus 2,00 euros pour les frais de port.

Amora aux épices, cette moutarde douce apportera de nouvelles saveurs et gourmandises à vos plats.
Lustucru cuissons en 3 minutes BioVodka " ice Berry " arome fruités
Sauce Rivoire et Carret
Des bonbons chacun une forme unique
1 sachet de Papillotes
1 sachet de Pop corn pour le micro onde
Finley 3 boissons pétillante raffinée " pour adulte "
Wraps ! aussi bon froid que chaud



1 er Janvier

 01/01/2018
 jour de l'an dans le vent!


J'ai changé l'apparence de mon blog....



mes cadeaux

 01/01/2018
Comme les enfants, c'est toujours un plaisir d'ouvrir ses cadeaux. Philippe m'a offert une nouvelle machine à pain, depuis l'été il n'avait plus de brioche, car l'ancienne était en panne elle ne chauffait plus et le couteau ne tournait plus, donc nous l'avons remplacé, je pétris mes pâtes  avec, j'ai gardé le même modèle, il me convient très bien.


j'avais vu la nouvelle cocotte Seb " Clipsol minut " Duo pour faire des mijotés de légumes, de viandes et de poissons un autocuiseur nouvelle génération, accompagné de son livret de recettes. cela a donné l'idée à Isabelle.


Une écharpe offerte par ma petite fille, j'aime beaucoup avoir qq chose autour du cou.
Leaticia et Eddy ont choisi de la vaisselle, jolie couleur et idéal pour présenter les soupes!

Merci à tous....



              52 semaines de santé
               4 saisons d'amour et d'amitié
                12 mois de bonheur
                  365 jours de joie et de rire
                      1 an de prospérité

Merci, à vous qui m'avez envoyé une carte de voeux, vous vous reconnaitrez sur mon entête...



les travaux...

 30/12/2017
Je ne suis pas très disponible sur mon blog en cette fin d'année,  comme indiqué précedemment nous sommes dans des gros travaux!  de la salle de bain..

Voici qq photos, pour vous donner une petite idée.





Faîtes la fête...

 27/12/2017
Le 24 Décembre, nous avons fêté l'anniversaire de Maxime, 2 ans déjà...

Sa maman et son papa avait organisé sa journée d'anniversaire, l'expression se voit dans ses yeux, lorsqu'il a découvert les gâteaux, une jolie surprise.
Les cadeaux sont arrivés après à ne pas mélanger avec Noël!!!



le 22 décembre

 27/12/2017
Chez Julie, le bar épicerie de notre commune, comme l'année dernière Willy a été chercher des huitres et des st jacques près de la Rochelle chez son fils, c'est un de nos voisins, grace à eux nous dégustons une assiette de 6 huitres accompagné d'un verre de vin blanc pour 2, 50 euros. Cette année elles étaient délicieuses.


Une bonne entente conviviale, merci à Willy pour sa générosité et sa bonne humeur,et à Julie de nous réunir pour une soirée entre voisins.



Joyeux Noël

 23/12/2017
Bonjour à tous, merci de vos commentaires, je vais beaucoup mieux, je veux souhaiter à tous et à toutes  mes amies du blog, un très Bon Noël, d' attendre le Père Noël et de passer un bon moment en famille et entre amis.
Que nos petits enfants reçoivent les cadeaux demandés ...

Gros bisous à tous....

   JOYEUX NOËL....



c'est pour nous!!!

 19/12/2017
Depuis hier je ne suis pas trop bien " la grippe intestinale " est  dans la maison qu'est-ce qu'on est mal!! courbature d'une grippe et le reste de la gastro...
je suis bien que dans mon lit.
Cela tombe mal!



..

 17/12/2017
Dimanche soir...
Nous sommes à 7 jours de  Noël...


le premier sapin

 16/12/2017
faire un copier / coller ... Merci Nadou



Merci

 16/12/2017
 Merci Françoise  " la guillaumette " d'avoir pensé à me souhaiter tes voeux pour la nouvelle année.... Joyeuse fêtes de fin d'année à toi aussi et à ta peite famille.



il faut:

250 gr de farine
100 gr de beurre fondu
130 gr de sucre
50 gr de poudre d'amandes
2 oeufs + 1 jaune
1 càc de levure
1/2 jus d'orange
qq zestes d'orange et de pamplemousse
1 càs de cannelle en poudre...


Mélangez la farine, la levure le sucre et la poudre d'amandes.
Ajoutez le beurre fondu et les deux oeufs, bien mélanger versez le jus d'oarnge et les zeste d'agrumes.
Mélangez bien , faire une boule que vous mettez au frais 1 petit quart d'heure.

Etalez la pâte et découper à l'emporte-pièces " étoiles sapins, personnages "
Déposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Cuire à 170° 180° durant 7 à 10 minutes selon votre four, surveillez la couleur, ils doivent rester tendre...

* Avant de les mettre au four badigeonnez les biscuits avec un jaune d'oeuf mélangé à de la cannelle en poudre.



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