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Dernière màj le 15/02/2018
Blog créé le 10/01/2013

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Bienvenue sur mon blog !

Bonjour,  Je vis dans la région du Berry, j'aime la cuisine simple, familiale, j'ai 5 petits enfants adorables, je cultive mon potager je fais mes conserves. les fleurs c'est mon plaisir J'adore mes animaux,  depuis qq années ma passion  la peinture à l'huile.  je trouve toujours à m'occuper...J'aime la vie!


 

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Pour 4 personnes:
 
2 courgettes
1 oignon ou 2 échalotes
1 gousse d'ail
2/3  pommes de terre
1 l d'eau chaude
1 cube de bouillon de volaille
sel et poivre
herbes; persil, ciboulette, cerfeuil, ou basilic
fromage.

Epluchez les courgettes, les émincer lavez et coupez les pommes de terre en gros dés.
Faire revenir l'oignon ou les échalotes dans de l'huile ou du beurre, Ajoutez les dés de légumes et l'ail.
Laissez étuver à feu doux, en couvrant la casserole qq minutes.
Emiettez le cube de volaille par dessus, les fines herbes et versez l'eau salez
Cuire 20 minutes

En fin de cuisson, ou dans l'assiette ajoutez le fromage poivrez.
Mixez pour obtenir un velouté.


Servir avec des croûtons de pain grillé.

Ce potage peut se faire sans pommes de terre, prévoir alors plus de courgettes.

Pour moi,  j'ai choisi du parmesan rapé " très bon "





Le tricot

 08/11/2016
    2 COULEURS DE LAINE...LES AIGUILLES EN UN TOUR DE MAIN, UNE ECHARPE.


LE FROID ARRIVE, MAXIME SERA COUVERT...





Lundi 7 Novembre...

 07/11/2016
Je met à l'honneur, mon petit Pierre...
qui a 11 ans aujourd'hui déjà!

Nous pensons à toi, plein de gros bisous, ton cadeau te fait plaisir?

    JOYEUX ANNIVERSAIRE...



Les tourments d'amour

 07/11/2016
Si vous suivez l'émission " le meilleur pâtissier "

Mercotte a proposé aux candidats de préparer des " tourments d'amour "

Ce sont des tartelettesgarnies de confiture de noix de coco, et de crème pâtissière à la cannelle, recouvert d'une génoise.  Technique!!!

Mais j'ai eu envie de réaliser ces gâteaux, cela n'a pas été simple, il faut le temps...

1) Réalisé la pâte brisée:  250 gr de farine
                                          30 gr de sucre
                                          125 gr de beurre, 1 pincée de sel
                                           1 jaune d'oeuf
                                           5cl d'eau
mélangez et mettre au frais dans un film transparent.

2) Réalisez la crème pâtissière: 2 jaunes d'oeufs
                                                     50 gr de sucre
                                                     25 gr de fécule  (maïzena)
                                                     10 gr de farine
                                                      25 cl de lait entier
                                                      2 càs de rhum ( facultatif)
                                                      1 càc de cannelle

 3) faire de la confiture de coco: 2 pots avec cette quantité
                                                   230 gr de coco rapé
                                                   170 gr de cassonade
                                                    1 pincée de cannelle, 1 gousse de vanille,
                                                                                        du citron vert
                                                    1/2 l d'eau
                                                     1/2 càc de muscade.

4) La génoise:  3 oeufs
                         90 gr de sucre
                         90 gr de farine
                         1 càc de vanille

____________________________________________________________________

Sortez votre pâte brisée l'étalez,  foncez  les moules beurrés à tartelettes piquez à la fourchette le fond.
Mélangez la crème et la confiture, en étaler sur la pâte
puis recouvrir de la pâte à génoise
Lettre à cuire 180° jusqu'à ce que le dessus soit doré...

Je n'est pas réalisé les  "arabesques "  avec le chocolat

Epreuve redoutable!!!  j'ai réalisé 6 tartelettes



Dimanche gris

 06/11/2016
 Et en plus grêlons vers midi et à 17H30...

les weekends  se suivent mais ne se ressemblent pas!


Petite laine de rigueur...



Poisson des îles

 06/11/2016
Une recette simple, facile si on aime le coco.

1 échalote ciselée fondante dans 1 càs de margarine ou de beurre , mettre les deux dos de Cabillaud à cuire doucement .  Ajoutez du lait de Coco, et qq herbes ciboulette persil, assaisonnez, ajoutez une pincée de curry.

En accompagnement une purée de Patate douce ( de mon jardin )



A l'hôtel de ville de Paris,  du 6 octobre au 7 janvier 2017 l'exposition gratuite de Coluche.

Véronique, ses fils Marius et Romain Colucci ont prêtés des objets des documents personnels qui appartenaient à Coluche.

Coluche était né le 28 Octobre 1944, son décès accidentel le 19 juin 1986 à cause d'un " putain de camion " comme a dit Renaud
Inhumé au cimetière de Montrouge.


La moto avec laquelle Coluche bat le record du monde de vitesse le 29 Septembre 1985 atteignant 252,087 km/h sur le circuit Nardo.


qq titres de ses films... ses tenues de scène




Coluche jouait de plusieurs instruments de musique.

Ses disques d'or.


 La chaise haute " du jeu de la vérité " présenté par Patrick Sébastien.. il avait joué les deux jockers dès le début.

Sa tenue de motard


La robe de marié, mariage avec Thierry Le luron!

Il avait reçu la médaille de chevalier de l'ordre des arts et des lettres.


C'était un humoriste, un artiste, un comédien un homme au grand coeur...

Les petits souliers ont été réalisé par coluche pour son fils, et dans les vitrines plusieurs photos de sa maman...

MERCI, pour cette belle exposition souvenir...



La région Sancerroise

 04/11/2016
Situé en Berry à 312m d'altitude Sancerre domine un panorama du Val de Loire.


Nous allons jusqu'à Chavignol, les petits crottins ont leurs réputations, l'affineur

                 " Dubois Boulay " propose des fromages de chèvres sec, demi-sec, moelleux et frais de quoi faire son choix!

Pour déguster la saveur du crottin un petit vin de Sancerre frais à souhaits,

                                  " Au p'ti goûter "

Au coeur du bourg, un accueil sympathique, une salle authentique, une terrasse pour l'été ...
Des produits locaux , un choix de vin de la région de Loire.


Une dégustation de recettes avec le chèvre chaud , crottin pané sur salade, jambon petite cocotte de chèvre frais miel et figue.
Oeufs au lait de chèvre ( très bon )


Un petit restaurant simple et convivial, réservez si vous êtes dans la région...
Car la salle est vite remplie par les gourmets.

A cette période un bon feu de bois vous y attend...
Merci, et continuez à nous faire passer un agréable moment avec vous.


De retour à la maison j'ai préparé des tartines avec les crottins rapportés, tomates cerise, miel thym émietté, huile d'olive qq gouttes pour ne pas dénaturer le goût.





Jolie carte...

 02/11/2016
Ouvrir la boite aux lettres et découvrir qu'une amie à pensé à moi, la carte arrive de Nancy,  une belle région visitée par Marc et Sylvie qui ont eu la gentillesse de partager la visite  avec moi cette visite.

MERCI de tout coeur ...



Box du mois d'Octobre

 02/11/2016
Sauce aux olives, pour ceux qui aiment les sauces forte en goût " Tramier "
Vivien Paille nous fait découvrir le nouvelle purée de Lentille.
Le plaisir des pâtes Panzani " bio "
boissons naturelles rafraîchissante aux extraits végétaux et huiles essentielles
Farine Gruau la préparation pour faire des crêpes
tablettes de chocolat Magnum comme les glaces!
Bouillon aux champignons Knorr
Cookies " Michel Augustin " coeur fondant aux myrtilles et éclats d'amande
Boisson Nossa! découvrez les vertus de l'açai la petite baie Brésilienne
2 bières de la Brasserie Duyck



Chantal " entre pré et champs " et

Françoise " graine de sucre "
OUI!!!    la première est vraie

et   la deuxième est fausse!


ëtes- vous ARACHNOPHOBIE?

Le savez- vous, 26 millions de personnes ont peur des araignées...


Dernier jour du mois d'octobre, c'est Halloween..




Un petit dessert de circontance...

Une génoise, fourrée de confiture cassis et rhubarbe, chocolat au lait et 3 petits bonbons en décoration...



Bonsoir..

 27/10/2016
BONNE FIN DE SEMAINE A TOUS ET A TOUTES...

DANS LA NUIT DE SAMEDI 29 AU DIMANCHE 30 OCTOBRE NOUS PASSONS A L'HEURE D'HIVER.

ON RECULE D'UNE HEURE

BON WEEK END A TOUS ET A TOUTES...



..

 27/10/2016

Voilà une petite carte de Normandie?  Merci, merci Nadou pour cette gentille carte de ta région,  j'ai eu beaucoup de plaisir à lire et relire les qq mots que tu as écris...



    Je souhaite à mes deux amies blogueuses, Marie Victorine et Gigi un très bon Anniversaire ce 25 Octobre...
  Mes souhaits de bonheur et santé pour vous deux...



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