chez mamy gigi

Nous ne manquons pas chaque année d'aller découvrir le marché de Noël de la jardinerie Denormandie à la Châtre.

Régulièrement nous y allons que ce soit pour les fleurs du printemps les plants de légumes et autres achats.

La décoration du marché de Noël est toujours très belle.

Pas d'idée pour faire un cadeau, une fleur fera toujours plaisir, et le choix est  grand.

Un p'ti bar sur roulette!

Styles différents chacun y trouve son bonheur...

nombreux pots d'agrumes ça me plaît bien, surtout le citron pouvoir récolter ses fruits.

Samedi nous avons commençé la décoration de Noël, qq lumière en extérieur pendant que le temps était pas trop froid.
Et la crèche.

Mercredi ce sera au tour du sapin, nous allons le chercher demain...



Bonne soirée à vous...

Il se termine!  le projet placard à balais arrive à son terme... il ne reste plus qu'une porte coulissante à couper et à régler, les étagères de rangement  attendent les torchons le sopalin et divers produits, ainsi que les balais et aspirateur qui seront rangés .

Merci mon p'ti mari, il sera utile dans la maison, il y a tellement de choses à ranger. 

il faut s'occuper!  trouvez le temps...avoir des idées à vous de découvrir ma dernière activité.

Bonne soirée à tous....

Premier dimanche de l'avent, première bougie allumée...

Déco de Maxime autour des legos...

Mercredi dernier nous avons fait la lettre pour le père Noël, très impatient Maxime regarde les publicités depuis plusieurs jours, et découpe ce qui lui plait...
Un moment magique à partager ensemble.

Juste avant de la remettre au facteur, un dernier petit coeur dessiné et un bisous à l'enveloppe.

" Quand tu descendras du ciel
  Avec des jouets par milliers
  N'oublie pas mon petit soulier "

Pour la pâte:
1 oeuf
100gr de beurre mou
200gr de farine
60 gr de sucre
2 càs de cacao
sel

Mélangez le beurre mou le sucre ajoutez l'oeuf puis la farine le cacao et une pincée de sel, si comme moi vous utilisez de beurre demi-sel, ne pas rajouter de sel!  formez une boule placez au frais 30 minutes.

Pour le caramel:
50 gr de beurre
1 càs de crème fraîche
120 gr de noisettes concasseés
100 gr de sucre roux
50 gr de miel

 Dans une casserole mélangez le sucre roux, le beurre le miel et la càs de crème, portez à une ébullition douce, ajoutez les noisettes concassées..
Etalez la pâte dans un moule rectangle versez le caramel sur la pâte cuire 20 minutes à 180° puis laissez tiédir.

Pour le chocolat:
15 cl de crème liquide
200 gr de chocolat noir
30 gr de noisettes concassées

faire chauffer la crème ajoutez le chocolat en petit morceaux, mélangez laissez reposer, versez sur le dessus du caramel, laissez durcir au frais 30 minutes avant de servir parsemez de noisttes concassées...

Un dessert gourmand!!!!

Après une bonne gelée du matin , un rayon de soleil se lève....

Un poisson fumé légèrement salé " c'est le Haddock " poché dans du lait il acompagne le riz ou comme moi des épinards frais et des spaghettis.

Comme chaque année le Beaujolais nouveau " ou primeur " est arrivé chaque année le 3 èmè jeudi de novembre, nous permet de déguster ce vin, le voici le voilà!
Nous avons goûté un PISSE-DRU 2020
     " des fruits rouges du croquant de la fraîcheur et juste ce qu'il faut de caractère pour s'inviter à table "

Pour accompagner ce vin j'ai préparé les moules de Bouchot du Mont st Michel à la crème d'ail et des frites....un régal

20cl de crème épaisse 3 gousses d'ail 1 échalote le tout coupé finement, faire chauffer la crème l'ail et l'échalote, le temps que les moules s'ouvrent, jetez l'eau des moules et versez la crème bien secouer...

Ce midi c'était Choucroute " Maison "   et le dessert un Poirat du Berry.
Accompagné d'un vin d'Alsace  "un petit gris "

IL y a qq temps j'en avais fait un;http://www.certiferme.com/blog/article-1570-104429-normale-le-poirat-du-berry.html

Aujourd'hui j'ai suivi la recette de George Sand...
1 pâte feuilletée ou brisée
6 poires ( de la ferme )
200 gr de crème fraîche
sucre en poudre 
poivre

Dans une tourtière foncez la pâte piquez le fond, épluchez les poires, coupez-les en lamelles et saupoudrez les de sucre.
Disposez-les sur la pâte en plusieurs couches entre lesquelles vous intercalerez de la crème et une pincée de poivre jusqu'à remplir le moule. Recouvrez de pâte en scellent les bords.
Cuire une bonne heure à 180°

Il y avait beaucoup de poirier dans le Berry, c'est sans doute ainsi qu'est né ce pâté qui n'est pas aussi " étouffe- chrétien " que ce nom pourrait laisser présager.
Rond ou rectangle le Poirat sublime surtout le fruit qui le compose.
George Sand évoque ce dessert dans son roman " Le Meunier d'Angibault "  sous la forme d'un gâteau de poires à la crème poivrée
Ne soyez pas éffrayés d'avoir à utiliser du poivre dans une recette sucrée. ll'épice est simplement là pour réhausser le goût délicat des fruits.

Il y a qq années j'ai acheté un sachet d'oignons des crocus safran, cela a été long pour récolter, sans compter les petites bêtes sous terre qui en rongent!

Lorsque le soleil et la température est bonne, un deux crocus fleurissent délicatement le coupe la fleur et aussi le pistil, je laisse sécher à l'air, et je le met dans une petite boite.
La récolte est minime, mais fait plaisir.

http://www.certiferme.com/blog/article-1570-98015-perso-portes-ouvertes-terres-de-haute-marche-.html

Nous avons marqué Halloween à notre manière, Dracula était l'invité, il a soupé avec nous un petit repas à base de doigts de sorcières, frites et gateau, une bonne petite soirée sous le signe du confinement.