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Blog créé le 10/01/2013

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Bienvenue sur mon blog !

Un petit coucou du Berry,  centre de la France...
Natif de la region parisienne, je suis venue à la retraite dans l'Indre après avoir travaillé à la R.A.T.P qq années, j'avais besoin de calme et la campagne a été pour moi un havre de paix. mon jardin mes fleurs, mes animaux la visite de mes petits enfants aux vacances, mes enfants mon mari heureux... c'est mon bonheur!


 

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Notre arbre de Pâques

 30/03/2021



90 gr de St-Agur
40 gr de raisins secs préalablement réhydraté dans un peu d'eau
250 gr de mascarpone
2 oeufs
sel et noix de muscade
1 pâte feuilletée ou brisée

cuisson 180° chaleur tournante



Citation

 15/03/2021
       LA TERRE EST UN GÂTEAU PLEIN DE DOUCEUR.

                               CHARLES BAUDELAIRE

BONNE SEMAINE A TOUS.



tarte du dimanche

 14/03/2021
En dessert une petite tarte aux pommes!  un régal  " fait Maison " c'est encore mieux.

1 pâte feuilletée
2 pommes
cannelle
cassonade



1/2 pain
1 l de lait entier
150gr de sucre en poudre
3 oeufs
20 gr de beurre
fraises, cassis et raisin quii était dans mon congélateur ( environ 400 gr )

Coupez le pain en petits morceaux, faire chauffer le lait avec le sucre y mettre le pain à macerer, laissez bien imbiber le pain.
Ajoutez le beurre fondu les oeufs et les fruits 

Cuire à 180° 1 heure



10 grosses crevettes
450 gr de filet de julienne
1 echalote
10 ml de vin blanc
100 gr de champignons de Paris
1 carotte
20 cl de crème liquide entière
sel et poivre
4 st jacques  ( au congélateur )

 cuisson 6 minute avec Cookéo. Vous pouvez vous servir d'une cocotte ordinaire la cuisson sera un peu plus longue.
Mettre tous les ingrédients dans la cocotte sauf la crème liquide qui sera versé à la fin de la cuisson.

Servez avec un riz



LA PANNE...

 09/03/2021
Mon blog sera en pause qq jours...

Je change d'ordinateur, je suis toujours sur Windows7 qui n'a plus de mise à jour depuis janvier 2020, plus d'anti virus non plus même Certi-ferme n'est plus sécurisé.

A bientôt pour de nouvelles rubriques...



Chaque année, j'aime mettre à l'honneur une femme pour cette journée internationale , célébrée dans de nombreux pays depuis 1977 puis en France en 1982 sous l'impulsion d'Yvette Roudy ministre déléguée aux droits des femmes.

                                     Marie Mercier, pionnière des luttes féministes.

La commune de Paris est viscéralement liée aux femmes. Cette année nous commémorons les 150 ans d'une période tragique, courte,durant ce combat les femmes ont joué un rôle prépondérant.
Pour elles, la commune est l'occasion de mettre  fin à leur exploitation et à l'infériorité de leur condition.
Parmi ces femmes, une jeune Issoldunoise ( Issoudun ) elle s'appelle Marie Mercier son visage est doux bienveillant huitième d'une famille de neuf enfants. 
Issoudun connaît une grande misère, la jeune femme monte très vite à Paris et rencontre l'homme avec qui elle participe à la commune de Paris,   Maurice Garreau, un ouvrier mécanicien tourangeau et militant révolutionnaire.
L'occasion pour les deux de réclamer toute une série de droits " Les communardes " sont parvenues à impulser de nombreux droits, l'égalité des droits dans et hors mariage, la création de crèche ou encore l'instruction des filles.
Certaines aspirations ne sont aujourd'hui encore pas tout à fait satisfaite, je pense à l'égalité des salaires à compétences égales.
La semaine sanglante approche ( du 21 au 28 mai 1871 ) durant laquelle les communards subissent une répression meurtrière, et Marie Mercier doit quitter Paris pour ne pas périr, son compagnon est fusillé, il y avait un mandat d'arrêt contre elle.
Elle se rend à Vianden au Luxembourg, et recontre Victor Hugo qui lui confit des menus travaux, elle devient certainement sa maîtresse, mais c'est surtout la rencontre entre une femme du peuple et un écrivain.
Marie Mercier doit de nouveau s'exiler à Londres  cette fois-ci pour éviter une peine de prison, elle fait son retour en France en 1893 soit 22 ans après la semaine sanglante, elle s'installe dans une boutique de raccommodeuse de parapluie, Grâce à son réseau de communards, elle tient un kiosque avant de décéder à l'âge de 71 ans à Paris.
A travers leurs luttes; Marie Mercier et toutes les communardes sont les pionnières de cette jounée internationale des droits des femmes...

* Un communard est une personne ayant participé aux évenements de la commune de Paris en 1871, la plupart sont des ouvriers ou employés, républicain partisans du socialisme.

*Source; Echo du Berry et Internet



Bonne fête mamy

 07/03/2021
          BON DIMANCHE A TOUS...

   BONNE FÊTES A TOUTES LES MAMIES,  BISOUS


Aujourd'hui de belles surprises qui vont au coeur, ma petite fille Océane m'a fait livrer ce jolie bouquet de roses, merci ma belle, il est superbe, gros bisous...

Un courrier est arrivé vendredi, précisant de ne pas l'ouvrir avant dimanche..3 petits mots de Pierre, Colline et de Victoria sur une jolie carte " ensemencé " c'est à dire qu"elle contient des petites graines de fleurs, à mettre dans la terre arroser, et admirez les fleurs.

Et Isabelle m'a fait livré ce beau jasmin de la part de Maxime.

Merci à mes petits enfants c'est des moments qui restent dans le coeur, j'espère bientôt pouvoir vous serrez dans mes bras..



Ce Baba est la recette de Tupperware avec cuisson au micro-onde.

Si comme moi vous utilisez votre micro onde pour réchauffer, avec cette recette vous découvrirez une cuisson rapide sans coloration, et bonne.

125 gr de farine
250 gr de sucre
2 cçc de levure et 1 pincée de sel
3 oeufs
5 cl d'huile
5 cl de rhum  
Et le moule " Hoops "

Dans un saladier mélangez 50 gr de sucre la levure, la farine, et la pincée de sel, ajoutez les oeufs et l'huile puis fouettez bien.
Versez la préparation dans le moule Hoops et enfournez 4 minutes à puissance 750w, laissez reposer dans le four 2 minutes et enfournez de nouveau pour 3 minutes.
Laissez refroidir, préparez le sirop portez à ébullition 40 cl d'eau et 200 gr de sucre, laissez frémir 15 minutes ajoutez le rhum.

Imbibez les babas de ce sirop et dégustez.

J'ai choisi les fruits au sirop pour accompagner mes babas, un véritable coup de coeur.





Bon Dimanche

 27/02/2021
   BON WEEK END A VOUS

MERCI DE VOTRE FEDELITE ET DE VOS PASSAGES SUR MON BLOG.



Des lasagnes

 27/02/2021
Aujourd'hui au menu Lasagnes..

Dans ma bolognaise j'ai cuit une carotte et du céleri coupé en tout petit, Viande haché sauce tomate 2 échalotes, le tout mijoté. dans l'huile d'olive
 A part une béchamel liquide.
Dans mon plat beurré lasagnes viande béchamel....
Au final gruyère rapé qq noisette de beurre et au four, que c'était bon!



Lidl de la Châtre

 27/02/2021
Dans la boite aux lettres lundi un paquet de publicité, Lidl avait des produits d'Italie, que j'aime, un p'ti tour qq courses, et aussi sur la Pub des agrumes 9,99 euros, cela me plait bien, dès l'ouverture j'y suis, car cela part vite!


Deception déjà plus de citronnier...

des kumquats et des limequats ( croisement entre kumquat et mini citron)  donc! je suis revenue avec un limequat.


Je me suis dit qu'un pot plus grand serait mieux adapté, hier nous allons chez Gamm vert chercher nos pommes Golden " un délice " 
    Que vois-je?  des citronniers pas au même prix.
Mon p'ti mari a dit prends en un;  je te l'offre! je ne me suis pas fait prier..LOL

Hier soir, comme des enfants nous avons goûté notre premier citron avec le poisson.


En attendant d'être à l'extérieur, ils sont dans la veranda, la température dehors est beaucoup trop froide.

Si vous avez des petits conseils pour la culture des agrumes je suis prenante!!!!  merci d'avance
.



Mardi gras

 16/02/2021
Aujourd'hui c'est Mardi gras: une période festive  de carnaval, s'amuser se déguiser,et partager un plaisir gourmand.
      Des beignets des crêpes...

Chez nous c'était beignets aux pommes!

250 gr de farine
1 sachet de levure chimique
5 pommes golden
2 oeufs dont les blancs monté en neige
sucre glace
300ml de lait
friture...





hachis parmentier

 16/02/2021
Tout le monde connait tout le monde sait faire!

Du boeuf cuit, après un pot au feu ou une viande braisée, même avec du bifteck haché.
Mixez avec une échalote ou pas, assaisonnez à votre goût, j'ai cuit les pommes de terre avec des carottes.
Passez au moulin à légumes
Dans un plat creux beurré, versez la viande arrosé d'un jus pour que se ne soit pas sec.
Déposez la purée carottes/pommes de terre, qq petits morceaux de beurre et au four à gratiner 20 minutesà 180°

* pour le jus j'ai préparé un petit fond de veau léger.





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