chez mamy gigi

Vu sur les réseaux cette recettes m'a plu ...
Salade de lentilles à la vinaigrette avec du cervelas, bien relever le plat pour une bonne dégustation.

Au super marché rayon légumes un petit chou qui se différencie des autres...

Le choudou plat  il se mange aussi bien cru que cuit, aujourd'hui je le cuisine farci!
J'ai enlevé les premières feuilles ( pour les cochons d'indes ) j'ai cuit mon choudou en entier à la vapeur plus exactement dans mon cookéo ensuite j'ai écarté les feuille et disposé ma farce préparé avec de l'échalote du persil, dans mon cookéo ou dans une cocotte faire revenir des lardons un oignon, placé mon choudou au centre et ajouté des carottes autour...cuissons rapide et dégustation.

Des gelées ces derniers jours, les saints de Glaces  les 11;12,13 Mai prochain comme beaucoup de jardinier j'ai préparé mes semis tomates courgettes concombres oeillets d'inde tomates cerises dans ma petite serre je surveille matin et soir!
ce matin j'ai vu que le figuier avait prit un coup de gelée le lilas...

coucou les amies, comment que sa va? bof.
depuis qq mois j'ai des aphtes dans la bouche autour de la langue et cela récidive mon medecin m'a donné un traitement colchicine et un anti instaminique!!! rien n'y fait.
j'ai consulté mon dentiste rien d'anormal au niveau des dents, et pourtant c'est la côté droit qui est légèrement douloureux j'ai fais recollé mon bridge 3 fois est-ce du à cela?
Je n'arrive pas à trouver un médecin qui soigne mes aphtes!
Vous allez me dire Stomatologue eux c'est les dents, un dermatologue bucal? où...ils ne prennent pas de nouveaux patients ou des rendez-vous à une date éloignée.
j'ai arreté de manger plusieurs aliments susceptible de me donner des aphtes je fais des bains de bouche avec des clous de girofle et des feuilles de laurier en ajoutant qq gouttes de tea tree " anti-bactérien antifongique antivirale "  cela me démoralise beaucoup.
le 22 avril une colos.... à faire car cela fait des années que j'en ai pas faites et je suis au premier degré avec mon papa qui est dcd d'un cancer du côlon
Tout cela pour dire que je n'est plus d'immunité une guêpe me pique des énorme cloques apparaissent.
Depuis la covid je galère!!! toujours un pet de travers

Enfin si des personnes ont connu cette situation , merci de me parler cela me réconforterait

L"année dernière j'ai donné le biberon à un agneau, je la surnommait BB de l'automne à il y a qq semaines je ne l'avais pas revu! Rentrez dans l'étable dernièrement entendant son petit nom elle est revenue vers moi .

Un agneau d'un jour reconnait sa mère de loin et rejette les autres brebis.
Par contre une mère ne reconnaît plus son agneaux 10 jours après sevrage, elle ne le laisse plus téter ne le protège plus.

Rien de plus simple!
vous avez une cocotte qui va dans le four, un peu d'huile ou de margarine dans le fond coupez des pommes de terre des carottes des champignons et autres légumes à votre convenance.
disposez dessus une palette demi-sel ( déssalé une nuit ) ou une volaille, ajoutez du thym un oignon une échalote des épices pourquoi pas?
Et mettre au four 60 minutes à 180°
Et votre repas est prêt!

1 orange pour le jus et le zeste
3 oeufs
160gr de farine
120gr de sucre en poudre
1 sachet de levure
100 gr de beurre
cuisson 40 minutes dans un four à 180°

En ce moment  c'est ma période " cake " pour ajouter du goût à mon cake avec  5 ml de cointreau.

Depuis qq jours j'ai la visite d'un Faisan qui se balade pas éffrayé du tout...

Ce matin,  au réveil j'ouvre mes volets les stores de la véranda et!!! un brouillard,  une pluie fine tombe et un ciel gris....La journée va être triste.

https://www.francebleu.fr/infos/societe/photos-indre-la-chambre-du-poilu-de-belabre-ouvre-ses-portes-au-public-une-derniere-fois-8628105

Une association des amis de la chambre du poilu de Bélâtre aura pour objet de suivre le projet de sauvegarde de la chambre, récolter des fonds pour soutenir le financement participer à la réflexion sur l'architecture du futur bâtiment, organiser la communication autour du lieu.

 1 paupiettes par personne
6à8 carottes
2 echalottes
20 cl de vin blanc 
1 càs de farine 
sel et poivre

Dans mon cookéo, faire doré les paupiettes ajoutez les échalotes les carotte en rondelles de 3 cm environ mouillé avec la farine le vin blanc un peu d'eau, assaisonnez cuire 20 minutes.

Qq pommes dauphine accompagne très bien ce plat 

1 boite d'ananas
150 gr de sucre
150gr de farine
150 gr de beurre
3 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure

et pour le caramel 150gr de sucre moi, j'aiutilisé du caramel tout prêt il en restait des crêpes!

Mélangez le beurre fondu avec le sucre et le sucre vanillé, ajoutez les oeufs un à un ajoutez la farine et la levure.
Faire le caramel, dans une poele sans eau!
versez dans un moule beurré le caramel disposez les tranche d'ananas versez la préparation  mettre au four.

il restait 2 trabches d'ananas dans la boite je les ai coupé en petoit et ajouté à ma préparation...
Cuire 30 à 35 minutes, démoulez et arrosez avec le jus restant.

Jeanine Berducat, auteur de plus d'une vingtaine d'ouvrages aux éditions la Bouinotte Jeanine Berducat est l'un des écrivains emblématiques de sa région, à la croisée du Berry et du Limousin elle évoque le monde rural dont elle est issue.

En juillet 2022, un matin une vieille chienne  " griffon nivernais " arrive épuisée à la maison, pas de maître une ficelle autour du cou.

Visite chez le vétérinaire pas de puce pas de tatouage à qui appartient-elle?
La s.p.a,  trop âgée elle sera enthanasier que faire !
Nous l'avons gardé en attendant que quelqu'un la réclame...
Les mois ont passés Georgette c'est son nom est toujours avec nous dans l'exploitation d'Isa, et plus car elle nous a donné un BB le 4 novembre 2023 vous voyez il n'y a pas d'age! le papa, un Border collie qui travail avec les brebis.. 
Aujourd'hui c'est Popiette adorable petite chienne nous nous sommes attaché à elle impossible de la donner.et Georgette va bien quelques grosseurs par-ci par-là.
Je suis certaine qu'elle n'a jamais été aussi heureuse qu'avec nous...

Merci Annick, ta carte est bien arrivée dans le Berry même avec le froid ....