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Dernière màj le 25/05/2018
Blog créé le 10/01/2013

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Bienvenue sur mon blog !

Bonjour,  Je vis dans la région du Berry, j'aime la cuisine simple, familiale, j'ai 5 petits enfants adorables, je cultive mon potager je fais mes conserves. les fleurs c'est mon plaisir J'adore mes animaux,  depuis qq années ma passion  la peinture à l'huile.  je trouve toujours à m'occuper...J'aime la vie!


 

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    Je souhaite à mes deux amies blogueuses, Marie Victorine et Gigi un très bon Anniversaire ce 25 Octobre...
  Mes souhaits de bonheur et santé pour vous deux...



Tarte au thon

 24/10/2016
Une recette parmi tant d'autres!!!

1 pâte feuilletée
2 boites de thon à la tomate, avec morceaux de tomates confites
15 cl de crème liquide
3 oeufs
1 gousse d'ail
100 gr de gruyère rapé
qq herbe
sel et poivre...

Foncez la pâte feuilletée dans le moule
Dans un salaldier mélangez le thon, l'ail, les oeufs et la crème, qq fine herbes et le gruyère .
salez et poivrez.
Versez la préparation sur la pâte enfournez à four chaud 35 minutes.

Bonne dégustation!



........

 21/10/2016
Ce week end, nous sommes de sortie, l'anniversaire de Vevette, 80 ans un week-end de fête, je suis contente d'être auprès d'elle.

Bonne soirée à tous

Merci pour vos coms, et à Lundi!



Annick du blog  " titanic" est mise à l'honneur pour la recette du chou fleur gratiné,

J'ai juste rajouté des lardons, chacun met sa petite touche, la recette se modifie, les saveurs changent et c'est toujours une régal...



hum!!

 19/10/2016
Une bonne recette, merci Françoise pour cette jolie carte, qui donne l'eau à la bouche.... à faire dès que le temps sera plus froid!!!!!



1 palette demi-sel, que vous déssalerez une nuit dans l'eau.
1 ou 2 oignons selon la grosseur
1 cube de poule
10/12 pommes de terre
thym et feuille de laurier
sel et poivre.

_ mettre l'eau dans la cocotte avec le thym et la feuille de laurier, faire blanchir la viande 10 minutes, retirez...
_lavez et coupez les pommes de terre en rondelles, utilisez des pommes de terre qui se tiennent bien à la cuisson. Pour moi cela n'a pas été le cas,  mais très bon quand même!
coupez les oignons en rondelles
_dans la cocotte, un filet d'huile mettre la viande entourez là de tranches de pommes de terre et de rondelles d'oignons.
_ délayez le bouillon de poule dans un demi litre d'eau et couvrir les pommes de terre assaisonnez.
_mettre au four 1 heure à 180°




Cela me fait souffrir.

 17/10/2016
Depuis plusieurs mois, Ouille!!! mes genoux me font souffrir
Vendredi j'ai consulté ma rhumatologue, pour la Gonarthrose dont je souffre, en  2012 j'ai eu la dernière injection d'acide hyaluronique, cela n'allait pas trop mal depuis.. un cachet, un massage et cela passait.

Mais là! plus rien ne me soulage antalgique, anti-inflammatoire, poche de glace.

De plus j'ai une déviation de l'axe de la jambe:
Genou varum = jambe en O  mon cas!
genou valgum = jambe en X
genou normal = jambe droite
Jeune, on ne vois pas ces problèmes qui arrive plus tard...

L'arthrose c'est l'usure prématuré du cartilage, cela concerne 10 millions de personnes en France selon ( O.M.S ) c'est une affection chronique et très douloureuse.

Après plusieurs clichés de radios, je vais refaire les injections d'acide hyaluronique  ( reconstituer le liquide synovial )
3 injections à 8 jours d'intervalles,  à partir du 15 novembre

Cela doit: augmenter la mobilité articulaire
réduire la prise d'anti-inflammatoire et diminuer la douleur!

Moi, qui aime marcher, danser,  jardiner, je suis contrainte de réduire mes activités. " tu verras quand t'auras mon âge " qui n'a pas entendu ça?
je ne me trouve pas vieille, mais!!!    l'avenir m'inquiète en voyant déjà mes soucis.



Gâteau à la pomme

 17/10/2016
Le recette vous la trouverez ici :     http://http://www.certiferme.com/blog/article-1570-116771-normale-cake-a-la-pomme-et-a-la-cannelle.htmlwww.certiferme.com/

Revisitez la forme, les pommes ont été coupées en deux , au lieu de les couper en petits dés.  Et le moule est rond...


Toujours un régal....



Vendredi soir...

 14/10/2016
Vijon est sous la pluie! depuis hier cela fait pas de mal à la terre...

Isa travaille ce week end,  les résidents de la maison de retraite ont besoin de soin et de présence chaque jour, comme la nounou est absente ce week end.
Maxime va être avec nous, bientôt 10 mois, il aime son trotteur et se déplace sans difficulter, je dois  retirer les clefs du buffet car ses yeux sont vif, et porté à la bouche! c'est du bonheur de l'avoir avec nous. comme tous les moments passés avec les petits enfants...



Au mois de septembre, j'avais passé une commande chez " Jacques Briant "
après avoir feuilleté le catalogue...

J'ai craqué sur des crocus safran mauve, un prix abordable pour 25 oignons de crocus, pourquoi ne pas éssayer?
     Cultivez son propre safran... je vous tiendrais au courant de l'évolution.


Une nouveauté au catalogue.
 Le Sedum sieboldi variegata une plante à port retombant et au feuillage panaché une adorable vivace rustique . lot de 3 plantes en godets

Et le cadeau, car il y a toujours un cadeau pour les commandes par correspondance, un rosier " mister lincoln "le nom en dit long!

J' ai profité cet après midi que le temps était agréable, venteux mais pas froid et que la pluie est attendue pour demain, pour mettre en place le tout...
Et aussi l' hortensia que Davy et Marie m'avaient offert au mois de juillet.


J'ai déplacé mon Arum, son nouvel emplacement est dans un angle qui était pas pratique pour tondre.( en vue de placer une piscine gonflable, l'été prochain )

Et voici mon raisin délicieux,  sucré à point!!!



Les patates douces

 11/10/2016
Une réussite, il y a qq mois j'ai repiqué deux pieds de patates douces, un légume pas commun dans la région du fait de sa nouveauté dans les jardineries.

Comme les pommes de terre les patates douces sont en terre non pas avec une pomme de terre germée " mère "  mais un plant, une liane avec des feuilles comme du lierre  à l'automne les feuilles jaunissent et la récolte peu se faire!

Pour deux pieds j'ai une dizaine de patates douces je suis satisfaite, une expérience à renouveler..
Une culture pas compliqué...







Avec le temps automnal, envie d'un gâteau avec des pommes...

3 oeufs
150 gr de sucre
160 gr de farine de chataignes figues et noisettes
1 sachet de levure
150 gr de beurre ( oui! )
2 petites pommes ou 1 grosse
1 pincée de cannelle

Préchauffez le four à 180° ( th6 )
Dans un saladier, mélangez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Incorporez la farine la levure la cannelle, puis lebeurre fondu.
Coupez les pommes en petits cubes
Versez le tout dans un moule beurré et fariné, mettre au four 40 minutes.
Laissez refroidir et dégustez!

- il me restait de la chapelure de pain d'épices, j'en ai saupoudré dessus...



Une recette " Télé poche "
J'ai réalisé la recette pour deux personnes, et légèrement revisité:

150 gr de pois cassé
25 gr de fanes de carottes fraîches
4 petites pommes de terre
1 petit oignon
1 bouillon de poule
sel poivre
crème fraîche

Dans une casserole, faire cuire les pois cassé et l'oignon dans deux volumes d'eau froide avec le bouillon de poule, à mi cuisson mettre les fanes de carottes puis les pommes de terre salez poivrez.
rajoutez un peu d'eau si necessaire!
mixez la soupe,   ajoutez une càs de crème fraîche ou du beurre .
Servez chaud.



Hier, nous avons eu un beau soleil dans l'après midi, en soirée la fraîcheur dans la maison s'est fait connaitre..
La cuisinière a été rallumée, pour de bon, je ne sais pas! cela va dépendre de la température, nous avons entre 0° et 5° le matin,  un peu juste.on gratte par endroit!

          Bonne journée à Vous...



La semaine du Goût

 10/10/2016
       Mieux manger pour vivre mieux..

En parcourant le blog de La petite fille de Madeleine, ouvrir!  nos livres de cuisine préférés celui que je regarde régulièrement, celui,  qui me donne des idées de plats à cuisiner ..et celui des recettes de patisseries, un peu gourmande?



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