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Dernière màj le 15/02/2018
Blog créé le 10/01/2013

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Bienvenue sur mon blog !

Bonjour,  Je vis dans la région du Berry, j'aime la cuisine simple, familiale, j'ai 5 petits enfants adorables, je cultive mon potager je fais mes conserves. les fleurs c'est mon plaisir J'adore mes animaux,  depuis qq années ma passion  la peinture à l'huile.  je trouve toujours à m'occuper...J'aime la vie!


 

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En Avril dernier,  se déroulait la fête des vieilles mécaniques dans le village de ST Saturnin ( 18 )
Sabotier: un métier manuel présent depuis la nuit des temps dans chaque village pour chausser les habitants.
Pourtant au début du XX è siècle apparurent les machines à fabriquer les Sabots ( inventées par Durot en 1841 ) commercialisées plus tard.
Elles répondaient à un besoin de fabrication en série, permettant de produire chaque jour un nombre plus important.
Les établissements Baudin de Lurcy Lévy dans l'Allier se spécialisèrent dans ces machines.
Le bois utilisé " du hêtre " de l'Aulne,le Noyer, le Tilleul devait être vert "

Un morceau de bois placé dans la Copieuse la machine était munie d'un sabot servant de gabarit et correspondait aux différentes tailles à éffectuer.


Lors de la mise en route, les deux pièces tournent en sens inverse et un palpeur suivait les formes du gabarit pour les reproduire sur le morceau de bois.
En 5 minutes, la scie façonne le sabot qui est placé dans une autre machine, la Creuseuse, qui fonctionne sur le même principe pour réaliser la cavité intérieure.

Cette fois, c'est une cuillère qui tourne très vite, guidée par un levier tenu par l'artisan qui agit à l'intéreur à l'identique du gabarit.
Encore qq minutes et le Sabot est fait, il ne reste qu'à le polir à la main et à poser sa garniture.



Les Mirabelles

 01/09/2016
L'arbre a 5 ans, il a eu un départ difficile, l'année dernière une dizaine de fruits cette année, la pluie du Printemps a taché qq fruits, le soleil les a fait mûrir.
Et la récompense un bon panier!

J'avais envie d'une tarte, une pâte feuilletée un fond de poudre d'amande et des fruits gorgés de sucre...
4 pots de confitures, et en manger par gourmandise!

L'arbre a été taillé, pour son bien-être.



Bonjour à tous!!!

 01/09/2016
Déjà le 1er Septembre! cela a passé vite...

Maxime a retrouvé sa nounou hier, donc je fais ma rentrée aussi sur mon blog!
Philippe a reprit le chemin du collège avec le car, la dernière rentrée pour lui car la retraite n'a jamais été aussi près...

Pierre, rentre en 6 ème eh oui! 
Colline et Victoria une nouvelle classe  pour cette rentrée.
Et  Océane l' apprentissage continue pour finaliser le diplôme...

            Bonne rentrée a tous!!!



Merci ....

 26/08/2016
les amies, j'ai bien reçu vos cartes cela me fait plaisir, que vous ayez pensé à moi...

Maryse et Françoise " graine de sucre "



Cette journée restera pour tous une belle journée, à 11h le père Vincent prêtre de la Châtre venait célébrer la bénédiction du Baptême de notre petit Maxime, étant natif du Berry et depuis peu prêtre sur La Châtre.

Devant l'église il nous a parlé du sacrement du Baptême et a bénit Maxime...
L'église était fleurie par nos soins, qq ballons verts décoraient les chaises.


La messe, les lectures ont été lus par le parrain et la marraine.
Une nouvelle naissance...




A la sortie de l'église des centaines de photos ont été prise.
Nous nous sommes rendus à la salle des fêtes à pieds qui se trouve à qq mètres.

Vendredi, avec les enfants nous avions préparés la salle, le thème " nounours "
Isa,  avait prévus les sets de table en coeur et en nounours.et tout un tas de sujets.

La corbeilles qui contenait les dragées,  était du même style que la boite ( boite à mouchoirs  ) pour y mettre les enveloppes.
Les couleurs vert anis et marron était présent partout..
La déco de table confettis " nounours " épingles et petit pots de yaourts en verre avec un rafia autour, de la filasse à l'intérieur un peu d'eau et un Germini au centre..




Se retrouver en famille était une joie, cette fête nous a permis de nous retrouver...


Le repas a régalé tout le monde,  un traiteur de la région nous avait concocté des bons petits plats,  le trou Berrichon à fait glisser le tout!!!
Le père Vincent était avec nous pour le repas, cela est fréquent par chez nous.

La pièce montée a été livrée, ( à  la deception d'Isa qui n'a pas retrouvé la forme du modèle qu'elle avait choisie )




Nous avons poursuivis l'après midi en danssant accompagné par le DJ ( David, le mari de la marraine )


Notre petit Maxime a été très sage, il a bien participé à sa journée, ou il a été le chouchou de tous...

8 mois p'ti bout...



Une grosse semaine...

 18/08/2016
Samedi 20 août, le baptême du petit Maxime va être célébré, les préparatifs ont comméncés déjà depuis plusieurs semaines..
Choix du traiteur, location de la salle des fêtes retenir la date avec le curé, le thème, les couleurs enfin un stress qui sera bientôt terminé, nous nous sommes organisés cette semaine courses coiffeurs fleurs et demain les clés de la salle afin de décorer la pièce et fleurir notre petite église de Vijon...
     Donc je vais être très occupé, bien-sûr je vous en parlerai sur mon blog, tout est prévu pour passer une bonne journée...

Bon week end à tous!!! et merci de me suivre dans mon quotidien...



Une recette de la collection Savoir-faire:   Le fromage.... fait des ravages!
  Tupperware.

Pour 6 personnes:

100 gr de raisins secs
100 ml de vin blanc tiède
100 gr de foies de volaille
100 gr de noix
50 gr de beurre mou
50 ml de chapelure
5 ml de 4 épices
sel et poivre
125 gr de comté fruité
1 pintade 1,250gr environ
50 ml de cognac
1 oignon
1 tomate

Faites préchauffer le four th7 à 210°
Faites tremper les raisins secs dans le vin blanc tiède
Dans le bol du robot ( pour moi le Délimix )
Hachez les foies de volaille puis les noix, ajoutez la préparation  ( mettre le mélangeur ) beurre mou, la chapelure, les raisins sec et le vin blanc, les 4 épices, le sel et le poivre puis le comté en petits cubes mélangez la farce.

Garnissez la pintade avec la farce et déposez-la dans une cocotte, salez poivrez, arrosez avec le cognac, et qq noix de beurre, 1 oignon, 1 tomate.


Cuire au four 1 heure?  réduisez la température du four jusqu'à 180°

Dégustez chaus avec des haricots verts.

Servez la farce sur des tranches de pain grillé!



Bon week end...

 13/08/2016
 De L' Assomption à toutes et à tous...



Voici qq photos.

 13/08/2016
Beaucoup d'entre nous parlons de nos jardins, moi! je suis restée discrète car cette année je ne suis pas réellement contente de mon potager.
M'occupper de mon jardin est un plaisir j'y consacre beaucoup de temps...
Avec des conseils pratiques observés à droite et à gauche  je fais de mon mieux!

Il faut faire avec les pluies abondantes, les sts de glace, la lune rousse, la chaleur et la canicule, les maladies.


Les deux pieds de patates douce sont bien partis, c'est la première fois que j'en plante cela ressemble à un lierre qui court, la récolte va se faire en octobre...


Voici qq photos , certaine amies blogueuses m'ont envoyés des graines ou des jeunes plans, qui poussent bien.
Les échalotes sont belles, les tomates sont nombreuses mais difficile à les faire rougir!


Le raisin est bien formé, les mirabelles, ne sont pas encore mûres!

Le jardin est sec très sec j'arrose le soir ou le matin de bonne heure, nous arrivons au 15 août et la récolte des légumes est nul!!!

les haricots vert m'ont permis de faire qq bocaux...


Le 30 aout,  c'est la saint Fiacre, le patron des jardiniers..

J'espère qu'une belle arrière saison favorisera mon jardin et mes fleurs!





La sortie de Dimanche

 10/08/2016
Comme chaque année, la commune de St Priest la marche du Cher (18 )
Organise la fête aux planches, pour la 26 ème année...
Ce week end encore cela a été un grand plaisir de se promenerà travers les exposants,  objets réalisés pour les yeux de tous!

3 groupes étaient présent pour animés la fête, le ballet folflorique Mexicain, 23 artistes font découvrir les danses traditionnelles, ils défendent fièrement l'image culturelle de leur pays.

Le pipe band honore la mémoire et les traditions de la culture Gaélique et des régiments du nord de l'Ecosse, ce groupe contribue à la préservation du patrimoine Ecossais.

La Corse était à l'honneur avec I Campagnoli qui a interprété un répertoire de chants profanes et sacrés .à l'intérieur de l'église.


Un dîner Mexicain le samedi soir, et sous forme de self, des spécialités Corses Ecossaises et Mexicaines le dimanche midi..La buvette était ouverte!!! car il faisait très chaud dimanche.

Un exposant pas comme les autres...
                       " Les Coeurs d'Amos "

Le nom de son entreprise vient du mot Hollandais LEKKER ce qui signifie 
                            " Délicieux "
Amos, un Hollandais installé à St Priest la Marche avec sa femme depuis qq année.
En 2010 il nous fait découvrir des petites galettes !
Un pâte légèrement sucrée, 100% beurre, farine de blé, oeufs vanille, cela mélangéé avec des graines de sésame grillées.
En petite boulette, il cuit les galettes devant nous, puis avec un emporte-pièce en forme de coeur, petit et grand modèle, il découpe les coeurs.

Noix de coco, spéculos caramel, sans gluten pour les personnes intolérantes.
En sachet ou en boite en fer joliment décorée avec des moulins ou des tulipes.

Les brisures sont distribuées gratuitement pour définir le goût qu'il nous plait de déguster.Et aux enfants  qui passent devant son étalage.
Il s'installe sur les marchés et participe aux fêtes communales de la région.

Nous avons craqués pour ces petits coeurs!!!


Et je ne pouvais pas terminer cette journée sans vous parler de Marcel Immélé, un vigneron-récoltant en Alsace, chaque année il est présent à la fête c'est là! que nous avons fait sa connaissance, et avons dégustés les vins qu'il apportait.

En 2011, nous avons eu le plaisir de le rencontrer chez lui de visiter ses caves et qq ceps de vignes de la région. lors de notre séjour à Colmar pour les marchés de Noël ( entre nous innoubliable )
Et nous repartons avec un carton de vin,  le crémant blanc cette fois!


Et je garde le meilleur pour la fin... les promenades à dos d'âne, Maxime est trop petit, mais pour une photo cela a été!!!



1 pâte feuilletée
1 belle courgette
4 oeufs
200 gr de jambon
20 gr de beurre
20 gr de farine
25 cl de lait
noix de muscade
sel et poivre.

Portez à ébullition le lait, dans une autre casserole, mettre le beurre à fondrepuis, lorsqu'il commence à grésiller rajouter la farine d'un coup.
Mélangez au fouet qq minutes en veillant à ce que le mélange ne colore pas.
Versez le lait bouillant dessus en mélangeant et laissez épaissir la sauce ajoutez une pincée de noix de muscade du sel et du poivre...réservez!
 
Préchauffez le four à 180°
dans une poële mettre les petits morceaux de courgettes avec un filet d' l'huile d'olive. Elles sont prêtes quand elles ont rendu tout leur jus.

Quand la sauce à refroidi, incorporez les oeufs mélangez et le jambon coupé en petits morceaux.

Etalez la pâte feuilletée, mettre la courgettes et la préparation cuire 40 minutes

Parsemez de gruyère rapé si vous voulez!!!






Merci

 05/08/2016
Mon petit Pierre pour nous avoir écris cette gentille carte, gros bisous à Colline et à Victoria aussi...

La recette est fameuse...



Un flan

 01/08/2016
Réalisez avec la préparation  " Impérial "
Pas compliqué, rapide et surtout " bon "

     Flan Pâtissier...

2 sachets Impérial, 1 litre de lait entier, 1 oeuf entier, 150 gr de sucre en poudre, je trouve que c'est beaucoup 100 gr on suffit pour nous!

Préchauffez le four 180° TH 6
Portez 3/4 de lait à ébullition avec le sucre
Dans un récipient mélangez 2 sachets Impérial, l'oeuf, et 1/4 de litre de lait
Versez ensuite ce mélange dans le lait chaud, laissez épaissir tout en remuant
Versez dans un moule à manqué beurré, fariné
Mettre au four 15 minutes.

Avec les sachets "  Impérial "
Vous réaliserez vos crèmes Pâtissières et autres crèmes aromatisées.



1 er Aout

 31/07/2016
Dès demain matin je garde Maxime, car sa nounou est en vacances au mois d'aout.

Alors ne vous inquiétez pas si je ne suis pas régulièrement sur mon blog!

Car je serai occupé avec mon petit bout'chou.
Mais! je pense bien à vous toutes, et merci pour vos com...



1ere tomate rouge

 31/07/2016
Cette année le jardin est un échec!

Ce matin j'ai cueilli ma première tomate rouge, c'est une Andine cornue, une forme allongé, très charnue, et a une bonne saveur...

Une petite vinaigrette et  dans l'assiette!



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