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Un petit coucou du Berry, centre de la France...
Natif de la region parisienne, je suis venue à la retraite dans l'Indre après avoir travaillé à la R.A.T.P qq années, j'avais besoin de calme et la campagne a été pour moi un havre de paix. mon jardin mes fleurs, mes animaux la visite de mes petits enfants aux vacances, mes enfants mon mari heureux... c'est mon bonheur!
4 oeufs
100 gr de beurre 100 gr de poudre d'amande 100 gr de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 100 gr de farine Montez les blancs en neige Mélangez les jaunes avec le sucre, ajoutez la poudre d'amande, le beurre fondu, la farine et le sucre vanillé, puis les blancs en neige. Versez dans un moule beurré, cuisson à 170° 30 minutes, sortez dès coloration. 
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Pour midi, avocat sauce cocktail, qq crevettes et une petite tomate cerise...
Sauce cocktail: mayonnaise, maison ou industrielle, et rajoutez du ketchup ou1 càs de sauce tomate, selon vos besoins. 
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Comme Sylvie du blog " les bons restaurants " j'ai eu l'idée de faire une tarte avec des Myrtilles du congélateur.
A la place d'y mettre de la crème fraîche j'ai utilisé le pot de mascarpone qui était dans le frigo, 1 oeuf du sucre en poudre, cela a suffit pour préparer une bonne tarte. 
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BONNE FÊTE A TOUTES LES MAMIES...
PASSEZ UN BEAU DIMANCHE, DES BISOUS DES BISOUS! 
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Mardi-gras est à l'origine une fête païenne romaine, célébrant la fin de l'hiver.
Cette fête rime également avec carnaval et bal masqués... Aujourd'hui crêpes et gaufres! 
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Ca y est!!! le deuxième magazine Cookéo est paru " Mars Avril
Encore des bonnes recettes à tester, dommage qu'il soit une peu chère! 6,99 euros pour deux mois aussi.... il y a des recettes intéressantes 
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Je vous souhaite un beau dimanche...
Qq premières fleurs qui apparaissent dans le jardin, le printemps n'est pas la que la végétation renaît, nous sommes le 23 février! Météo à Vijon, maximale 15° / minimale 7° Soleil et léger vent 
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3 oeufs de cane
1 demi litre de lait 60 gr de sucre en poudre 1 petit verre de rhum 
faire bouillir le lait et le sucre, le rhum, battre les oeufs en omelette, ajoutez le lait aux oeufs, mélangez.
Mettre dans des petits ramequins, cuire au bain marie, 45 minutes à 170° J'ai parsemé qq zestes de citron "bio " 
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De retour à la maison, après un petit weekend à Moussy dans le 77, pour l'anniversaire de Colline 12 ans, cela nous a fait du bien, un peu de changement.
Samedi matin mon fils Davy nous a emmené à Porte de Clignancourt aux Puces, un lieu emblématique de St Ouen. Petite histoire: Le commerce de récupération ( féraille, chiffons ) éxiste à Paris depuis toujours, de nuit chiffonniers, crocheteurs et buffins parcourent la capitale pour y collecter leur butin. A partir de 1870 après la guerre les biffins installent leurs baraques dans la plaine de Malasis, près de la porte de Clignancourt, où des étalages d'objets disposés à même le sol attirent de plus en plus de Parisiens et de marchands, augmentant le nombre de collectionneurs " Les Puces étaient nées " 
L' avenue Michelet, Une avenue publique se St Ouen, ouvert le samedi dimanche et lundi le long de cette avenue une importante concentration de boutique de fripes de baskets, à des prix intéréssent, très grand choix avec des vendeurs qui savent négocier!
J'ai aperçu une ancienne plaque d'un magasin de cuir qui devait exister il y a qq années. 
Mon regard a été attiré par un stand de " chicha " appélé aussi narguilé, la chicha est une pipe à eau permettant de fumer du tabac.
Particularité le réservoir est une bouteille de whisky 
Déambuler dans les allées, il y a différents brocanteurs:
Le marché Vernaison 
Le marché Vallès, le marché Paul bert la serpette, le marché dauphine, malassis, malik
Le marché Biron en tout, 220 antiquaires et marchands d'art. 
Disquaires, accessoires de cinéma, affiches de collection, jouets anciens jeux vidéos, et consoles..si on aimes fllaner dans l'ancien vous êtes chez vous!
Ayant connu " Les puces "dans mon enfance...Avec mes parents souvent le dimanche papa se levait et disait allez on va aux puces manger une moules frites! et nous nous promenions dans les allées on reprenat le bus 142, et nous rentrions chez nous. Tout a changé, mais Les puces de Clignancourt reste un souvenir. Il n'y a plus les p'tis restos " moules frites " ou une chanteuse à la manière d'Edith Piaf accompagnait notre repas... 
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Bonnes st Valentin à tous les amoureux...
Bonnes vacances aux enfants de la deuxième période....c'est chez nous!
Mes amitiés à toutes... 
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Aujourd'hui mercredi Iris la petite cousine de Maxime est venue passer l'après-midi, pour le goûter, j'ai fait des chichis....
Facile! un bol d'eau bouillante légèrement salé, un bol de farine, mélangez stop! une huile de friture, et surtout l'appareil à Chichis.... 
Dès coloration retirez du feu mettre sur un sopalin et sucrer...
Bon Goûter " un p'ti clin d'oeil à La Guillaumette " 
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Les voeux de Ghislaine ma correspondante, les kilomètres qui nous séparent , l'amitié est toujours là....
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Windows 7 est mort il faut que je passe à windows 10!
Cela va changer? il y aura prochainement des absences sur mon blog... 
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Pour 4 personnes;
4 cuisses avec le haut qq tomates cerises, pour moi congelé du jardin! 1 grosse échalote 1 bouillon de poule 250ml d'eau 2 càs de beurre plus 1 càs d'huile Programme dorer... mettre l'huile et le beurre faites dorer les cuisses de poulet. Cuisson, Ajoutez l'échalote les tomates une bonne poignée. Emiéttez le bouillon couvrir d'eau. Cuisson rapide 30 minutes. accompagnez d'un riz blanc 
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