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Blog créé le 10/01/2013

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filet mignon sauce moutarde à l'ancienne

 27/01/2023
1 filet mignon de porc coupé en rondelles
4 càs de moutarde à l'ancienne
crème fraîche 10cl environ
margarine
sel poivre

en accompagnement pâtes coude rayé

Dans le cookéo " ou dans une cocotte " mettre la viande à dorer avec le cookéo et la margarine, cuire 10 minutes, mettre les cuillères de moutarde la crème jugez la quantité à l'oeil selon votre viande.
salez poivrez
fermez la cocotte ou le cookéo cuire 10 minutes vérifiez la cuisson et la consistance de la sauce rajoutez si besoin de la crème.

Servez avec des pâtes ou du riz



 

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