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Blog créé le 10/01/2013

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le choudou farci

 24/04/2024
Au super marché rayon légumes un petit chou qui se différencie des autres...

Le choudou plat  il se mange aussi bien cru que cuit, aujourd'hui je le cuisine farci!
J'ai enlevé les premières feuilles ( pour les cochons d'indes ) j'ai cuit mon choudou en entier à la vapeur plus exactement dans mon cookéo ensuite j'ai écarté les feuille et disposé ma farce préparé avec de l'échalote du persil, dans mon cookéo ou dans une cocotte faire revenir des lardons un oignon, placé mon choudou au centre et ajouté des carottes autour...cuissons rapide et dégustation.



 

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