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Blog créé le 10/01/2013

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Bienvenue sur mon blog !

Bonjour,  Je vis dans la région du Berry, j'aime la cuisine simple, familiale, j'ai 5 petits enfants adorables, je cultive mon potager je fais mes conserves. les fleurs c'est mon plaisir J'adore mes animaux,  depuis qq années ma passion  la peinture à l'huile.  je trouve toujours à m'occuper...J'aime la vie!


 

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quel dimanche!!!!

Vent fort, pluie.... j'ai refait des petits gâteaux les autres ont été mangés trop vite.



J-4

 20/12/2019



Nous sommes mercredi, et le mercredi c'est le jour des enfants!

Alors " patissons " des petits gâteaux à 4 mains

280 gr de farine ( 200 gr de farine et 80 gr de farine de châtaignes )
200 gr de sucre en poudre
100 gr de beurre mou
1 sachet de sucre vanillé
1 càc de levure
qq épices de votre choix
2 oeufs

Mélangez, le sucre les oeufs le sucre vanillé, ajoutez la farine et le beurre et les épices.

Filmez la pâte la mettre 30 minutes au frais
Saupoudrez le plan de travail, étalez la pâte découpez à l'emporte pièce,
Mettre dans un four chaud à 180° durant 8 à 10 minutes





une envie de chocolat

 17/12/2019
Il y a longtemps que je n'avais pas fait des truffes au chocolat...

100 gr de chocolat non sucré
20 cl de crème fraîche épaisse
500 gr de chocolat noir.

Portez à ébullition la crème dans une casserole, cassez le chocolat en petits morceaux mettez-le à fondre au bain-marie avec 1 càs d'eau.
quand le chocolat est fondu hors du feu, mélangez à la crème mélangez bien pour que la préparation soit lisse et homogène.

Laissez refroidir 6 h au frais
Mettre le cacao dans une assiette prélevez de la ganache, façonnez des boules roulez-les dans le chocolat en poudre.
Vous pouvez choisr un parfum, un alcool, placez au frais dans une boite.

Juste le temps de prendre une photo! nous aimons déguster notre petite truffe après le repas  ( c'est Noêl, cela fait du bien de se faire plaisir )



Le tabling

 17/12/2019
C'est quoi le tabling?

Le Tabling c'est l'art de bien recevoir, de présenter de jolies tables , de bien disposer les verres et les couverts ( non représenté sur les photos )




Tendances vues dans les magasines, dans les magasins " Maisons du Monde" par exemple!

C'est beau cela donne des idées!

Décorez à votre image, votre table des fêtes...



Une fois de plus nous ressortons les cartons qui contiennent les décorations de Noël, boules guirlandes sujets, l'ambiance de la maison va changer et devenir plus chaleureuse...L'esprit de Noël comme on entend partout!

Cette année le sapin vient d'une pépinière de la Creuse à Bétête (23)
 un léger parfum un souvenir d'enfant, que l'on retrouve une fois par an,  avec un prix très intéressent.
Le notre est original, une fois le filet retiré, le haut est petit et le bas est ventru.
J'ai lu dans le journal " la montagne " qu'ils expédiaient 25000 arbres dans le sud-ouest de la France.
C'est la pleine saison!



A gla-gla...

 10/12/2019
Notre campagne est blanche ce matin, un froid sec.




La taupe arrive à sortir quand même!



potée..à ma façon

 08/12/2019
un beau chou vert , retirez les premières feuilles et le trognon, blanchir le chou qq minutes.

qq lardonsn un peu de margarine des carottes le chou deux pommes terres, 1/2 bouillon de boeuf, 100 ml d'eau .. cuire ( avec mon cookéo ) pour moi
Mais il est préférable de laisser mijoter dans une cocotte, le résultat est très bon.
Ma palette à cuit à part façon palette à la diable....bon dimanche



soupe

 08/12/2019
les soirées sont froides...une petite soupe réchauffe pour ce soir c'est " soupe à l'oignon"



traditions ...

 03/12/2019
Traditions d'ici et d'ailleurs...

Noël est célébré de diverses façons dans le monde, en voici quelques unes!


lien http://petitweb.lu/kids_type/noel-dans-le-monde/




dernier livre lu...

 02/12/2019
Je prends beaucoup le temps de lire ces derniers jours..LOL

Je viens de terminer un livre, que j'avais depuis longtemps, je ne trouvais pas le temps de m'asseoir et de le lire, je lisais les premières lignes et j'arrêtais!

Danielle Steel, romancière américaine, elle a signé de nombreux best-sellers, agée de 72 ans, j'ai lu plusieurs livres d'elle.

      " Une grande fille "

Victoria, a toujours eu le sentiment d'être une étrangère parmi les siens...
Ses parents et sa soeur cadette sont aussi bruns et sevltes qu'elle est blonde et ronde, depuis sa naissance la jeune fille subit des moqueries de son père et des reproches de sa mère au sujet des ses formes généreuses.



dessert de dimanche

 02/12/2019
Une tarte aux pommes:
1 pâte brisée " maison "
4 pommes Golden
3 oeufs
150 ml de crème fraîche épaisse
1 càc de cannelle..4 càs de sucre en poudre

j'ai coupé mes pommes en gros quartiers, disposez sur la pâte, à part mélangez les oeufs en omelette, ajputez la crème et 4  càs de sucre.
Le tout versé sur les pommes.
Cuire au four à 180°, pendant 20 minutes.

Nous l'avons partagé avec ma fille... Cela a fait le plaisir de tous!



Le froid arrive, l'hiver approche!
Demain nous sommes le 1er dimanche de l'avent, une petite flamme qui annonce que Noël n'est plus très loin....


BON DIMANCHE A VOUS.....



cartes d'amies..

 23/11/2019
MERCI, Dely  "vendée blog "pour ta gentille carte elle m'a fait plaisir, je vais très bien, je t'adresse aussi mes amicales pensées...


Merci, à Françoise " graine de sucre "pour cette pensée du comté d'Angleterre avec cette jolie carte...avec mes pensées amicales



Recette revisitée à ma façon...

La petite histoire des nonettes: spécialité de la ville de Dijon ce sont les nonnes qui autrefois fabriquait ce petit gâteau d'ou son nom de nonettes

200gr de miel
70 gr de sucre 
75gr de beurre
20cl d'eau
275gr de farine ( j'ai utilisé ma farine châtaigne, figues et noisettes )
 
Cette farine est composée de 60% de farine de châtaigne et 20% de farine de blé.  qq morceaux de figues et 20% de noisettes

1 càc de 4 épices
1 càc de cannelle
1 càc de bicarbonate
1 sachet de levure
confiture d'orange  ( j'ai utilisé de la confiture d'abricot )

Faire chauffer l'eau, le miel le sucre et le beurre
Dans un salaidier mélanger la farine les épices la levure la cannelle et le bicarbonate.
Versez délicatement hors du feu! le mélange farine et le mélange miel...
-laissez reposer 2 heures! à température ambiante pour faire pousser la préparation.

Préchauffez le four à 200°

Remplir les moules à muffins, déposez 1càs de pâte puis 1càc de confiture et de nouveau 1càs de pâte.
Laissez reposer 10 minutes puis mettre au four pendant 20 minutes à 180°



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