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Dernière màj le 14/11/2018
Blog créé le 10/01/2013

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Bienvenue sur mon blog !

Bonjour,  Je vis dans la région du Berry, j'aime la cuisine simple, familiale, j'ai 5 petits enfants adorables, je cultive mon potager je fais mes conserves. les fleurs c'est mon plaisir J'adore mes animaux,  depuis qq années ma passion  la peinture à l'huile.  je trouve toujours à m'occuper...J'aime la vie!


 

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1 kg de paleron
75 cl de vin blanc
6 carottes
1 oignon
100 gr de lard fumé
thymsel et du poivre
champignons " il me restait un bocal de girolles " 
3 càs de farine, huile margarine.

Je n'est pas comme à l'habitude fait macérer la viande...


Dans ma cocotte Seb, un peu d'huile, un peu de margarine, mes morceaux ont dorés 15 minutes. ajoutez l'oignon le lard.
Saupoudrez de farine, mouillez avec le vin blanc et 1 verre d'eau
Salez et poivrez mettre la branche de thym   ( plus de laurier )

Fermez le couvercle cuire 30 minutes
Ouvrir mettre les carottes et les champignons, cuire 20 minutes
Servez!



samedi

 23/02/2018
dernier, il faisait très beau une belle journée j'en ai profité pour faire une balade avec mes toutous,  rien qu'à toucher les laisses, ils ont compris!    

Heureusement car la météo a changé..

qq grues sont déjà passées!


Bon week end à toutes et à tous.

Merci de vos passages sur mon blog à très bientôt...
Couvrez-vous, il fait très froid!!!



GÂTEAU AU CHOCOLAT

 23/02/2018
Avec cette grisaille, le froid qui nous arrive de Russie, j'ai choisi le réconfort:

   Gâteau chocolat Banane,  bon mariage!

2 bananes
3 oeufs
50 ml de lait
150 gr de sucre
150 gr de beurre
300 gr de farine
1 sachet de levure
1 pincée de sel.

Faire fondre le chocolat avec le beurre.
Mélangez la farine le sel le sucre la levure, ajoutez les oeufs battus, puis le beuure chocolaté.
Versez dans un moule déposez sur le dessus les rondelles de bananes.
Cuire à170° 55 minutes.

Recette revisitée de chez tupperware...



Malade?

 15/02/2018
Oui encore! depuis le mois de novembre cela n'arrête pas:

C'est Isabelle qui passe à Maxime ou inverse,  qui contamine Fréderic et cela m'arrive, à croire que je n'est plus d'anticorps, et moi je file tout à Philippe... et cela depuis plusieurs semaines.toux rhume fièvre. Et une grosse fatigue.

Ras le bol des médicaments...

Je fais chauffer sur ma cuisinière des feuilles d'eucalypthus  dans une vieille casserole avec de l'eau pour assainir la maison, j'en arrive là!

J'ai hâte cette année de voir les beaux jours arriver et de revoir le soleil.

Je suis prenante si vous avez des astuces!!!



La Ste Agathe

 11/02/2018
Comme chaque année, la commune de Vijon célèbre la Ste Agathe patronne de notre commune.

Cette année Monseigneur Armand Maillard Archevêque de Bourges nous a fait l'honneur avec le père Vincent de célébrer la messe et la procession pour la Ste Agathe, Messe de l'hospitalité de Lourdes et des malades.

La chorale, et deux musiciens accompagnaient les chants
Jean-luc Labetoulle président des porteurs de Sainte Sévère, nous a fait une allocution d'accueil.
Monseigneur a célébré la messe,  il a bénit la statue de Ste Agathe, ainsi que le pain bénit tradition appelé ici " Le radilla "


A la sortie de l'église 4 jeunes filles porteuses de Ste Agathe sont allées en procession jusqu'à la croix, suivi d'un cortège de fidèles.

Une plaque a été découverte, ou il est inscrit: le  "11 février 2018 Monseigneur Armand Maillard à célébré la messe de la Ste Agathe  à Vijon "


A midi le vin d'honneur offert par la municipalité
Et un très bon repas, accompagné de Mickael  " DJ MIC-MUSIC 
Les tables étaient joliment décorées.

Je garderai un très bon souvenir de cette journée, le repas l'ambiance tout était très bien! grand merci à ceux qui organisent cette fête pour le plaisir de tous...


le dessert, un café gourmand.



Bon Anniversaire

 11/02/2018
A ma fille Isabelle, 32 ans nous t'embrassons très fort...



Cet été la frange sera à la mode...colorée ou pas!



Ce matin vers 8h30

 10/02/2018
En ouvrant les volets " bonne surprise un rayon de soleil "


-6° 
18 cm de neige,  le calme très peu de voitures circulent, sur les petites routes  c'est beau à regarder! 

la neige commence à fondre avec les rayons du soleil, par- ci par-là.



1 dos de Cabillaud pour 3 personnes
200 gr de grosses  crevettes roses
le jus d'un citron " bio "
2 càs de maïzena
200 ml de vin blanc sec
1 belle échalote
sel et poivre
1 brique de crème liquide.

Faire suer l'échalote, saupoudrez la maïzena mouillez avec le vin blanc laissez épaissir.
mettre le jus du citron qq zestes ( aux choix )
assaisonnez versez la crème, et incorporez les crevettes décortiquées  laissez sur le feu doucement 5 minutes et servez avec le poisson.
Cuire le poisson au court bouillon.
Servez avec un riz blanc.

Avant de servir parsemez de ciboulette



Les macarons

 06/02/2018
Facile à faire, de la ressemblance avec les rochers...

100 gr de poudre d'amande
100 gr de noix de coco rapé
200 gr de sucre semoule
15 gr de miel
4 blancs d'oeufs

Mélangez le tout!, mettre dans des petites caissettes de papier au four à 170° 15 à 18 minutes surveillez la couleur...

Cela ne fait pas de mal à se faire du bien...



Poésie

 06/02/2018
Poème connu, il a même été mis en musique, les enfants des écoles l'apprennent frequemment voici:

  Chanson pour les enfants l'hiver

Dans la nuit l'hiver
Galope un grand homme blanc
C'est un bonhomme de neige
Avec sa pipe en bois
Un grand bonhomme de neige
Poursuivi par le froid
Il arrive au village
Voyant de la lumière
Le voilà rassuré
Dans une petite maison
Il entre sans frapper
Il s'assoit sur le poële rouge
Et d'un coup disparait
Ne laissant que sa pipe
Au millieu d'une flaque d'eau
Et puis son vieux chapeau.

                                       Jacques Prévert


Qq photos de ma campagne sous la neige...




Le jardin..



recettes

 03/02/2018
Les crêpes au yaourt au citron...
très simple faire des crêpes, à côtémélanger deux yaourts avec deux càs de crème fraîche et les zestes d'un citron Bio.

Le gratin de crêpes...
Faites vos crêpes, les tartiner de confiture d'abricots, les roulées et les couper en troçons de 3 m, les placer dans un plat.
A part, mélanger 2 oeufs avec de la crême fraîche et 1 sachet de sucre vanillé.
Versez ce mélange sur les crêpes, cuire au four 30 minutes environ puis servir et saupoudrer de chocolat.

Nous avons préféré ce dessert froid.



Les crêpes...

 02/02/2018
40 jours après Noël, la fête des chandelles " c'était la présentation du Christ au temple "

dictons:  Si point ne veut de blé charbonneux, mange des crêpes à la chandeleur "
Cela voulait dire, si on ne faisait pas de crêpes le jour de la chandeleur le blé était carié pour l'année.

Autre coutume: on devait faire sauter la première crêpe avec la main droite et avoir une pièce d'or dans la main gauche. Ensuite la pièce était enroulée dans la crêpe avant d'être portée en procession par la famille jusque dans la chambre, et déposée en haut de l'armoire jusqu'à l'année suivante.
source internet:

Aujourd'hui ces traditions n'existent plus mais on a conservé la tradition des crêpes!

J'ai préparé  "un gratin de crêpes à la confiture d'abricots "
                     " Crêpes au yaourt au citron "
                      " Crêpes à la farine de lentilles vertes du Berry "

Aujourd'hui  c'est crêpes !!!

        Bonne Chandeleur à tous...

recettes à venir...




Atelier du 29 janvier

 31/01/2018
Une technique surprenante...
Lundi soir au club " bout de ficelle " une animatrice était présente pour nous initier à la création de boule de Noël avec un film rétractable.

Elle devait être avec nous avant Noël, mais il y avait eu un imprévu!
donc nous anticipons pour Noël prochain...  
Passionnée, Jocelyne avait le matériel et les papeteries dernières tendances.
  Elle commente des ateliers chez  " Kippers Créatif "

La boule était fournie, ainsi que le film, il fallait fermer la boule d'un diamètre de 8cm, placer autour le film, mettre un scotck double face pour maintenir le film, et plonger la boule dans de l'eau bouillante ( avec une pince )
Et aussitôt le film prend la forme de la boule.
Retirez le scotch.



Ensuite sur le haut et le bas badigeonner de la colle qui donne un effet de neige " je ne connais pas le nom " et sécher au sèche cheveux.

Un petit ruban, pour l'attacher à la branche du sapin, par exemple!

Voici la boule que j'ai réalisé...


Cette pratique peut aussi se réaliser sur des verres et des bocaux. mais attention au diamètre de l'objet.
Ou,  réaliser une guirlande avec une petite led à l'intérieur. il faut de l'imagination..

Astuce: si vous loupez , que le film fait des bulles, replongez le dans l'eau bouillante.

Bonne activitée...



Les travaux

 28/01/2018
Depuis le 30 décembre je ne vous parlais pas de mes travaux...

Le travail est long et pas toujours facile à réaliser, beaucoup savent le temps que cela prend.
Il y a toujours un imprévu, notre salle d'eau est une création complète, nous l'avons agrandi  sur la longueur et la largeur ( un peu ) pour avoir une douche spacieuse et sûre.


Durant le mois de décémbre nous avons eu la tempête de vent qui a soulevé et arraché la toiture de notre abris, un mauvais moment pour le moral..


Nous avons changé la fenêtre  en PVC et oscillo battant  et volet roulant, pratique pour l'aération, la chape a été faite avec les écoulements, les montants et les rails pour poser les cloisons,  les arrivées d'eau chaude et d'eau froide et l'électricité, car il faut penser à tout !


Philippe a monté les futurs meubles, il a beaucoup de mérite, il doit toujours penser à la manière de pratiquer sans que je peine,  je ne suis pas une très bonne arpette, avec mes douleurs de genou.


La semaine prochaine c'est la pose du carrelage au sol, et ensuite la peinture du plafond et la faîence au mur..

          " Paris ne s'est pas fait en 1 jours "

Il faut du temps pour accomplir un projet...



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