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Blog créé le 10/01/2013

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Bienvenue sur mon blog !

Bonjour,  Je vis dans la région du Berry, j'aime la cuisine simple, familiale, j'ai 5 petits enfants adorables, je cultive mon potager je fais mes conserves. les fleurs c'est mon plaisir J'adore mes animaux,  depuis qq années ma passion  la peinture à l'huile.  je trouve toujours à m'occuper...J'aime la vie!


 

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BONNE FÊTE...Davy

 20/09/2016
En France Davy a été répertorié en tant que prénom à part entière pour la première fois en 1957.
Il n'y avait que 4 nouveau-nés prénommés ainsi, il ne réapparaîtra qu'en 1970/1971 toujours timidement.
En 1972 la popularité de Davy explose, on comptait 202 garçons baptisés de ce prénom, un pic à 416 en 1977 ( ta naissance )
De nos jours Davy est beaucoup moins donné qu'autrefois, en 2009,  58 naissances de petits Davy.

        DAVY dérivé de DAVID, en Hebreu signifie " aimé "

petite anecdote!

Petit, à l'école les maitresses te demandaient toujours si ton prénom était le diminutif de David,  tu répondais  Non! comme Davy Crockett!..

des gros bisous de nous...




Pizza Roulé

 19/09/2016
Une envie du moment!!!

Ce qui change de la Pizza traditionnelle, vous la trouverez sur plusieurs blogs culinaires.

1 pâte à Pizza faites selon les indications du paquet
coulis de tomates
thon, pour moi allumettes de jambon
fromage, du gruyère

faites votre pâte, travaillez-la laissez pousser, étalez...
versez le coulis, pas trop! étalez
mettre les ingrédients de votre choix,
Roulez, la mettre dans un film transparent bien serré
Mettre au frais 30 minutes
Coupez en rondelles, cuire 15 minutes à 200°

Facile...



Pas top! aujourd'hui

 18/09/2016
Ce matin nous nous sommes réveillés sous un ciel gris brumeux, et il pleuviotte , un temps d'automne!

les journées européennes du patrimoine, c'est ce week end, j'avais envisagé d'aller visiter un musée, et un jardin, même aller à la maison de Georges Sand pour visiter la nouvelle salle de Chopin.
Et bien rien! je me suis réveillée avec une  " flemme " le temps y est pour qq chose...
je suis restée devant la télé.



le traditionnel marché aux produits du terroir et de l'artisanat et les produit phare de la région du Jura...

Dégustation de comté et de vin.
Restauration midi et soir
Promenade en poneys


Diffuseurs de parfum, destinés à parfumer la voiture, les armoires ou d'autres pièce de votre choix.
Qq gouttes de parfum ou d'essence essentielle au dos du diffuseur.

Le miel, les objets de bois.






Les jeux pour les enfants de 7 à 77 ans,  certains se rappelleront les jeux des colonies et des centres de loisirs.


La couture, des jolies petites robes à smokes très chic, comme dans notre enfance les robes du dimanche




le travail sur le bois.




Le club de Country à dansé, Anaëlle à chanté sur des rythmes endiablés




Des journées très animées, le groupe " des Campènes " à achevé sa prestation en danse sous les applaudissements du public...


Merci le comité des fêtes de la Cellette  comme nous le savons  l'organisation, et les préparations sont compliqués..

Merci au groupe Jurassien, car nous avons rencontré des gens vraiment sympatique et convivial.



Mon agenda

 16/09/2016
Pour la deuxième année, j'ai acheté un agenda familial bien pratique il organise ma vie
Notez les informations importantes et utiles à portée de main.
Gérez les activités du quotidien,  les rendez-vous si on a tendances à oublier!

Je le trouve indispensable, pour moi, il y a des petites astuces, des rappels et en fin d'agenda des autocollants  à placer sur des journées bien précises.



La technique de la 3D

 16/09/2016
Lors de la fête des régions à le Cellette le 15 août, le Jura était à l'honneur...

Le groupe folklorique les " Campenes " s'est produit sur la scène centrale, retraçant la vie d'autrefois.


-------Moissons, bûcherons, vendanges lavanduères le tout s'achevant sur les fiançailles et le mariage.






Les artistes locaux étaient à l'honneur pour leurs produits  "fait-main "  la  technique en 3D ...     voici les explications!


Equipé d'un couteau scalpel, cuter, et colle cette artiste réalise des tableaux d'après des photos.


Iil y a différent style, pour le plaisir des des yeux. Le stand était bien installé et nous pouvions regarder cette personne s'adonner à son activité.


a suivre!!!



Il vous faudrat pour réaliser cette bonne recette:

2 pâtes feuilletée
100 gr de comté en dés
3 blancs de poulet ou un restant de poulet cuit
1 jaune d'oeuf pour dorer
300 gr environ de feuilles de Blettes bien verte
crème liquide épaisse
sel et poivre
1 échalote


Cuire les blancs de Poulet, ou décortiquez le poulet cuit.
Détaillez en petit morceaux
Chauffez le beurre dans une poêle y faire revenir l'échalote, puis les feuilles de Blettes coupées en petits bouts, cuire qq minutes les feuilles vont fondrent, ajoutez de la crème, assaisonnez,  ajoutez enfin les morceaux de comté et la chair du poulet.

Préchauffez le four à 210° battre le jaune d'oeuf, étalez la première pâte dans un plat rond, le garnir de la préparation, refermez avec la 2ème pâte, badigeonnez le pourtour et le dessus avec l'oeuf.
Faites la petite cheminée au centre pour laisser passer la vapeur!
Enfournez 30 minutes environ jusqu'à obtenir une belle couleur, puis servir chaud.



Suivez-moi!

 12/09/2016
Encore un super week end ensoleillé, et si je faisais un p'ti tour dans les chemins .


Le chapeau est de rigueur...


La fougère est bien verte, je fais écouter les bruits de la nature à Maxime!.


les rayons du soleil traversent le tronc des arbres,  j'aime beaucoup cette lumière  je suis bien, c'est apaisant ce calme.


Les sous bois sont verts , la petite Creuse coule aux pieds. elle n'est pas profonde...


Déjà beaucoup de feuilles au sol,  du à la forte chaleur mais!  l'automne n'est pas loin


La balade était bien agréable.



Un coucou..

 09/09/2016
de vacances, Merci chantal pour la jolie carte de l'Ardèche qui est une jolie région,  profite- bien de ton séjour...



2 dos de Cabillaud
2  tomates
1 échalote
1 poignée d'oseille
crème fraîche épaisse
sel et poivre

Ciselez l'échalote dans une casserole avec du beurre faites la suer!
ajoutez une tomate coupée, puis les feuilles d'oseilles après avoir oté la côte centrale.
Laissez fondre, ajoutez de la crème à vous de voir la quantité par rapport aux ingrédients.
Mixez, cuire un riz blanc, à part cuire les dos de Cabillaud, passez au micro-onde l'autre tomate ouverte  en quatre, assaisonnez un filet d'huile d'olive ou d'huile au romarin.
   présentez l'assiette, le poisson la tomate le riz et la sauce...
L'acidité de l'oseille est adoucit avec la crème et se mari très bien avec le poisson.





Tomates farcies

 08/09/2016
J'ai fais mes tomates farcies avec de la " tomate Andine Cornue "

Une variété rapportée il y a qq années de la Cordelière des Andes par un collectionneur Français; source internet.

5/6 belles tomates coupées dans le sens de la longueur , creusez légèrement le centre.
-Coupez une petite aubergine
-   "    "     un petit poivron
-   "     "    une échalote
- une branche de thym
- Sel et poivre

En petits dés, dans un càs d'huile d'olive, faites revenir les légumes.
150 gr de chair à saucisse, ajoutez le mélange de légumes , farcissez les tomates avec cette préparation, un filet d'huile d'olive, saupoudrez de chapelure .
Au four 30 minutes à 180°
Servez! 

- La Cordelière des Andes est la plus longue chaine de montagnes orientée Nord/Sud le lond de la côte occidentales de l'Amérique du Sud.



qq photos du jardin et des alentours...

J'ai arraché les betteraves, elles ne poussent plus!
les deux pieds de courgettes végètent...

Connaissez-vous le nom de ces Courges?


La Sucrine du Berry à l'air d'aimer la chaleur et la secheresse.

Les carottes !


Sur le pied de Poivron, 1 seul il ne faut pas le gâcher!

J'ai repiqué des salades j'arrose chaque jour..

Nous avons l'eau du puit de chez ma belle-mère, Philippe muni de sa pompe et de sa cuve remplit la cuve qui est placé au jardin..


C'est tellement sec qu'en voulant arracher les petits oignons l'outil sait tordu!

j'avais ressemé des épinards.


les poireaux sont beaux, et le petit pêcher acheté est beau il repart du point de greffe


Les alentours sont secs, pas d'eau depuis des semaines la chaleur , le vent font que rien ne pousse,  les bêtes n'ont plus à manger, chaque agriculteur donne déjà le foin , moissonné il y a 2 mois et apporte de l'eau en grande quantité!



Box de la rentrée

 06/09/2016
Le temps passe trop vite je n'ai pas présenté la Box du mois d'Aout.

Ker Cadelac... Le gâteau nature qui peut se réchauffer en qq minutes au four.
                        Les Madeleines extra moelleuse aux perles de sucre.

Maggi une soupe repas
Belvita Un petit déjeuner aux 5 céréales moelleux
Mentos " choco caramel "  un délice!
Heudebert les nouveaux crackers à l' huile d'olive
Capri-sun Bio délicieuse boisson sans colorants ni conservateur 75% de jus de fruits et 25% d'eau.
Quinola Mothergrain un plat sain, nourrissant.
Sauces onctueuse Weight Watchers
Chips de betteraves, carottes, et pommes de terre "  Bret's "


Emballé avec beaucoup de précaution
 Une fiche de recettes et des Bons de réductions....



Charlotte tiramisu

 05/09/2016
150 gr de mascarpone
50 gr de sucre
2 oeufs
1 feuille de gélatine
15 ml de crème liquide
24 biscuits cuiller
200 ml de café fort
cacao et pépites de chocolat
Fouettez le mascarpone, le sucre et les jaunes d'oeufs.
mettez la gélatine à fondre dans l'eau froide, éssorez-la bien faites la fondre dans la crème tiédit, ajoutez le mélange à la préparation d'avant, battre les blancs en neige.Ajoutez les délicatement à la préparation.

Trempé rapidement les biscuits dans le café et tapissez le moule
Versez la préparation, ajoutez qq pépites de chocolat et recouvrir de biscuits, fermez bien le moule et mettre au frais 12 heures.
Servez la charlotte saupoudrée de cacao.


   Tarte aux fruits noirs!

Il me restait du mascarpone( 100 gr ) mes thuyas regorgent de mûres, j'ai aussi qq myrtilles du Trimoulet ( un producteur de ma région ) je vous en parlerai prochainement.

Foncez un moule à tarte avec une pâte feuillettée ( je n'avais que cela ) une pâte sablée doit être bonne aussi.
Piquez le fond, déposez un mélange de fruits " mûres et myrtilles "
versez la préparation suivante:
100 gr de mascarpone 2 oeufs 3 càs de crème épaisse bien mélanger.

cuire 40 minutes à 180° puis baissez la température à 150°.





un partage goûteux.

 05/09/2016
Une bonne recette du blog de Annick " titanique " le coulommier ou camenbert
Comme elle le dit "  les personnes au régime "  s''abstenir!!! LOL

Accompagnez le d'une belle salade, de tomates...
les pommes de terre, les lardons y sont,  le fromage aussi!   la pâte feuilletée va dorer au four faisant fondre le fromage. 

      Vous devinez que nous avons aimés.



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