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Blog créé le 10/01/2013

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Soupe à l'ail

 10/01/2021

Pour 4 personnes:

 

3 têtes d'ail

400 gr de pomme de terre

2 carottes

1 cube de bouillon de volaille

100 gr de crème fraîche

20 gr de beurre

sel, poivre

 

J'ai divisé en deux pour 2 personnes:



Epluchez et coupez les pommes de terre et les carottes en morceaux.

 

Dans la cuve du cookéo, faites revenir l'ail pelé et les carottes dans le beurre fondu 2 minutes.

 

Ajoutez les pommes de terre, 1,5 l d'eau le cube emiétté, puis faites cuire en mode sous pressionpendant 20 minutes

 

Mixez la préparation, ajoutez la crème puis assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.

 

 



  "J'ai préféré mettre la crème dans mon assiette "

 

 

 

Recette, du livre La cuisine du Nord avec Cookéo.




 

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