chez mamy gigi

Le tour de France fait étape à Châteauroux, ce jeudi 1 er Juillet, un voyage au coeur de l'hexagone, entres paysages et histoire, ponctué d'exploits sportifs.
Pour l'indre l'histoire commence en 1966 par un passage sur nos routes départementales. 
Un petit souvenir de ces Indriens qui ont fait le tour...

Marcel Dassault, né en 1927 à la Châtre est une icône du cyclisme Indrien

Michel Dejouhannet c'était il y a 50 ans, né en 1935 le cycliste compte une seule participation au Tour de France mais signe une victoire lors de la 8 ème étape entre La Rochelle et Bordeaux.

Roland Lacombe né le 11 juillet 1938 à Alisay dans l'Eure il vécut toute sa jeunesse à Châteauroux en 1963 il participa à son premier Tour de France, il gagna le-contre-la-montrepar équipe dite 2b au tour de jambe en Belgique.

Marcel Rohrbach, né a Ahun dans la Creuse le 8 avril 1933, avec 6 participations au Tour il gagne le respect du peloton, excellent grimpeur 2 ème du maillot à pois en 1960.

Pierre Beuffeuil, né le 30 octobre 1934  pour la première fois l'Indre va connaître l'exitation du Tour de France, 21 ème étape partie de Montluçon sous une grosse chaleur Pierre se présente en premier devant une foule amassée le long des bas-côtés.
A 87 ans Pierre Beufeuil à toujours la passion du vélo!

Ce n'est pas les tomates du jardin, " pas encore " avec de la jeune courgette " du jardin " taillé en tagliatelle un régal.

un reste de farce de la courgette et des carottes, un bon repas simple et bon!

Pas assez de pruneaux pour réaliser ma recette

300 gr de pruneaux dénoyautés j'en ai que 140 gr,  alors je vais dans ma réserve chercher deux bocaux de prunes au sirop.
20 gr de beurre
100 gr de sucre
120 gr de farine de blé
4 oeufs
500 gr de lait
1 pincée de sel
du rhum pour faire macérer les pruneaux, d'où j'ai ajouté du sirop de mes prunes.

Cette recette peut se faire sans robot...

Mettre les pruneaux à macérer 1 heure
Préchauffez votre four à 180°, beurrez un moule à gratin
Egouttez les pruneaux et récupérer le jus mettez dans le bol, ajoutez le sucre la farine, les oeufs, le lait et le sel, au contenu du bol puis mixer 1 min/vitesse 4.
Transvaser la préparation dans le plat  répartir les pruneaux et les prunes sur toute la surface., puis enfourner et cuire 50 minutes à 180°.

Vérifierla cuisson avec la pointe d'un couteau. 
Déguster tiède ou froid.

Aujourd'hui est un jour pas comme les autres, nous fêtons Philippe et moi nos 45 ans de mariage  " noces de Vermeil " le vermeil est un métal précieux formé d'argent et enduit d'or comme nos 45 ans de vie commune, des hauts des bas des joies et des peines, des larmes de joie ou de tristesse... C'est toute une vie et un long chemin que nous avons parcourus .
J'espère qu'il sera encore long à deux.

Ce midi nous sommes allés à L'Amantine la crêperie qui est de nouveau ouverte, c'était notre petit plaisir et notre gourmandise !

Photos à venir...

Bon weekend à tous....

les fraises de mon jardin ne sont pas encore mûres, Alain un ami m'en a apporté un plein saladier, mais! la fraise est fragile et malheureusement plusieurs d'entre elles étaient abîmées! pas de gachis qq pots de confiture à goûter plus tard.

Et pour le dessert un fraisier c'est de saison, tout d'abord une belle génoise; 

La génoise - chez mamy gigi (certiferme.com)

un pot de mascarpone et de la crème fraîche épaisse, en principe je ne met que de la crème , j'ai voulu éssayer le mascarpone c'était très bon légèrement plus épais c'est pour cela que j'y est ajouté de la crème, puis mettre au frais.

Dimanche nous étions invité chez nos amis Muriel et Laurent, pour un Baby Shower,
. le Baby Shower est une réunion de famille et d'amis pour fêter la future maman et révéler le sexe du futur bébé.
Lisa n'est autre que la fille de Muriel et de Laurent, personne  ne savait pas même Alex le futur papa.
le déco du rose et du bleu? des petites tétines rose et bleu sur la table;   surprise
D'un bon apéro, un repas copieux froid, chez eux c'est toujours la générosité, la bonne ambiance.
C'est avant le dessert , que le canon à confettis a été dévissé et la couleur est apparue.... bleu c'est un garçon!
 Félicitation nous sommes heureux pour eux.

Je ne vous oublie pas! ces temps derniers je suis très occupée, les journées ne sont pas assez longues...

Je jardin , les fleurs, nous avons fait notre chambre en carrelage avec un papier au mur. les animaux ( poules cailles cochon d'inde, et les chiens )
Maxime qui demande beaucoup d'attention, nous avons fêté nos anniversaires, installé une piscine 2mx4m, pour faire trempette et nous rafraîchir, le petit quotidien rajouté et la journée se termine.
Isabelle fait les foins, c'est une belle saison avec le soleil tant attendu,  

Merci à toutes, pour vos souhaits pour mon anniversaire, et votre sympathie, Olive va très bien .

Ce soir temps orageux dans le centre de la France  ( l'indre )

Beaucoup de difficulté à passer les articles et les photos...

Olive est la dernière arrivée chez nous,  Olive est une jack russel de 3 ans un peu, beaucoup dominante!
C'est Isabelle ma fille, qui l'avait, elle vivait bien avec ses deux tatas, eh oui! Olive est la fille d'une portée du couple Abou et Epine, 2 braves toutous née en 2012. dont fait parti mon p'ti jack à moi
Mais! depuis l'arrivée de Roxane un Beauceron cela n'allait plus à la maison, donc nous l'avons adopté car nous l'aimons beaucoup elle connait la maison, cela nous fait 3 chiens, mais il n'y a aucun problème d'entente.
Notre choix était de la faire stériliser, et donc hier, c'était le jour J, tout va bien fatigué avec l'anesthésie, c'est une question de jours pour qu'elle retrouve va vitalité.

Mon fils Davy m'a fait le plaisir de venir pour la fête des mères, 10 mois sans pouvoir s'embrasser, nous étions content  Pierre devait venir aussi mais! 2 jours avant 4 dents de sagesse lui ont été enlevées, et le pauvre il était encore bien marqué au visage, vallait mieux être raisonnable.

Au menu moules à la plancha:http://www.certiferme.com/blog/article-1570-135261-normale-moules-a-la-plancha-comme-au-pays-blasque.htm

Et biscuit roulé aux fraises chantilly, recette de Cyril Lignac...

Chips et apéro pour marquer cette bonne journée

mes enfants me connaissent, le dire avec des fleurs me fera toujours plaisir!

Une jolie composition de différentes fleurs, et un Beaucarnea, ou pied d'éléphant...
Le pieds d'éléphant jamais vu! c'est très graphique, avec une croissance lente, son habitat naturel, Le Mexique.
Pas trop d'eau, sur un lit de gravier ou de bille d'argile, un peu comme les orchidées.

Je partage avec vous cet article que j'ai lu dans le journal de ma région qui m'a émerveillé..

Un couple à découvert le Berry par l'entremise d'amis qui y habitaient, ils sont tombés amoureux d'une grande maison bourgeoise mise en vente à Bélâtre dans l'Indre, après le décès du propriétaire monsieur daniel Fabre.
A l'intérieur de cette maison il y a chambre figée d'un jeune officier Hubert Rochereau mort sur le champ de bataille le 25 avril 1918.
Ses parents n'ayant jamais réussi à faire le deuil du jeune soldat de 22 ans.

La chambre avait retrouvé l'air en 1989, son propriétaire monsieur Daniel avait respecté à la lettre les injonctions testamentaires des Rochereau.

Tout comme monsieur Fabre les nouveaux propriétaires ont également la ferme intention de se conformer aux dernières volontés des parents d'Hubert Rochereau.
Bientôt une commission municipale va être mise en place " hors de question de démembrer la chambre, les objets.
L'idée est donc celle-ci déplacer la chambre en ouvrant un musée, sorte de Lascaux 2, respectant au détail près sa configuration.

Reste à estimer le coût.En attendant Hélène et Alban et leurs enfants profitent des lieux avec gourmandise.

 " Si Hubert Saint-Cyrien enrôlé au 15ème régiment des dragons a rejoint les cieux pour l'éternité..
La pièce ou il a vu le jour en 1896 subit elle, les rigueursdu temps qui passe "

Ma première cuisson avec mon thermomix   " la cuisson des oeufs durs " facile me direz-vous?  c'était ma curiosité.... cuisson parfaite

2ème,  la tarte aux poireaux
En premier faire ma pâte, 200 gr de farine 100 gr de beurre, 60 gr d'eau 1 pincée de sel...  J'ai cuit mes poireaux en tronçons à part; ce qui n'était pas obligatoire!  il faut changer ses habitudes de cuisson... Une fois la pâte faite un nettoyage s'impose. Et la préparation  rapé 80 gr de gruyère réserver, 3 oeufs 100 gr crème 50 gr de lait,  sel et muscade un peu de poivre on ajoute les poireaux, on mixe légèrement.

J'oublie! on cuit à blanc 20 minutes la pâte, puis sur la pâte déposer 100 gr de lardons et la préparation.Sur le dessus parsemer le râpe mettre au four.

Cuire à 180° 35 minutes

C'était très bon, la preuve il ne reste qu'une part! 

Avec qq semaines d'avance, Philippe m'a fait la surprise de me commander le dernier thermomix. TM6 pour mon anniversaire
Le 7 Mai une conseillère avait rendez-vous avec moi à la maison pour une démonstration, nous avons préparé un tiramisu, 
A 14h30 un transporteur me l'a livré, une fois déballé, c'est un appareil Top! la conseillère doit revenir pour me le connecter, c'est une révolution dans ma cuisine.

Balance, turbo, pétrir, nettoyer, bouilloire, mixage, cuisson lente, sous vide, fermentation " yaourt " réchauffage, rice cooker  cuisson optimale du riz cuisson des oeufs, et sauce.
de nouveaux modes automatiques sont ajoutés régulièrement.

Le sac de voyage en cadeau!

Mardi après-midi, Patricia ma conseillère est venue me faire la connection avec mon thermomix, et la wifi, pas facile chez nous car très peu de méga!
Il ne me reste qu'à me familiariser avec ce très bel appareil..