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Bonjour, Je vis dans la région du Berry, j'aime la cuisine simple, familiale, j'ai 5 petits enfants adorables, je cultive mon potager je fais mes conserves. les fleurs c'est mon plaisir J'adore mes animaux, depuis qq années ma passion la peinture à l'huile. je trouve toujours à m'occuper...J'aime la vie!
La livraison de ma box: fait voir qu'un mois est déjà passé!
Aujourd'hui C'est la Rentrée... Lustucru une nouveauté des spagheti courts Rivoire&carret un Pesto Basilic roquette et noisettes Un encas pour faire le plein d'énergie des fruits secs Coco Pops des céréales pour bien commencer la journée Capri-sun Multifruits jaune Bio Bret's des chips au sel de Guérande Ker Cadelec un marbré moelleux goût chosolat noisette, à déguster selon nos envies 2 boissons Lipton Gree, Ice Tea, au saveur de pêche blanche Des nouilles instantanées Gimme Five " friandise " sans sucre ajoutés, sans colorants, des bonbons ou des fruits, 100% plaisir. 
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Qq expressions...
ça se vend comme des petits pains Je l'ai eu pour une bouchée de pain Il est bon comme du bon pain Avoir du pain sur la planche Une poule sur un mur qui picotait du pain dur, picoto, picota... lève la queue et puis s'en va. Le pain; un aliment pilier de l'équilibre alimentaire. Il est riche en glucides complexes et apporte la source d'énergie indispensable à notre cerveau et à nos muscles. Le pain se caractérise par une faible teneur en matières grasses. C'est l'une des pricipales sources de fibres dans l'alimentation, elles favorisent la digestion et régulent le transit intestinal. Le pain sous toutes ses forme apporte des vitamines, B3, B6, B9, du zinc; du phosphore et du fer. 
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En principe dans la recette du poulet Basquaise le poulet est coupé en morceaux,
Moi! j'ai laissé mon poulet entier... Un poulet qui va être doré dans une cocotte sur toute les faces... réservez! Courgettes aubergines poivrons oignons tomates, seront coupés en petit dés. Déposez autour du poulet les légumes, ainsi que du thym du romarin assaisonnez, couvrir et mettre au four une petite heure à feu moyen. J'ai accompagné ce plat avec du Quinoa épicé.. lepoulet a développé toute sa saveur avec la cuisson des légumes... hum!!!! un régal 
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3 oeufs
1 sachet de levure 2 càs d"huile d'olive 12,5 cl de lait tiède 1 càs de sucre 8 cl d'huile 150 gr de farine 3 tomates 6 pétales de tomates confites 6 feuilles de Basilic 100 gr de gruyère rapé sel et poivre. 
Epluchez et épépinez les tomates, coupez-les en petits dés, mettez-les dans une poêle avec les 2càs d'huile d'olive, après qq minutes ajoutez le sucre réservez laissez refroidir.
Pendant ce temps fouettez les oeufs la farine et la levure ajoutez l'huile le lait les pétales de tomates confites coupés en petits ainsi que le Basilic ciselé. Mélangez, ajoutez le gruyère puis les dés de tomates égouttés, une pincée de sel et de poivre. Versez le tout dans un moule non graissé et faites cuire au four 45 minutes. 
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Vos commentaires me vont droit au coeur...
Je suis allée chez un guerisseur, par chez moi cela est fréquent, c'est Laurent "Maitre Reiki " il enseigne la medecine tellurique ( qui est relatif à la terre ) et donne des conseils en homéophatie. comment vous dire, il faut y croire! Je ne ressens plus les maux de tête, mon oeil est toujours enflammé, et gonflé, mais il y a du mieux. 
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Vendredi dernier je me suis réveillée avec l'oeil un peu gonflé dans la journée il y avait une inflammation, mon oeil pleurait, j'ai pensé à un courant d'air...
Le samedi l'oeil collé au réveil, douloureux et rouge, Philippe a été à la pharmacie chercher un collyre. Cela ne s'arrangeait pas bien au contraire, lundi j'ai consulté mon médecin, verdict " un zona ophtalmique " c'est virale, et l' éruption se trouve au niveau de la zone oculaire. Douloureux autour de l'oeil, et à la tête, je me sens mal, ce soir je vais me faire penser, cela est une pratique par chez nous! L'usage de l'ordinateur n'est pas conseillé, je vais continuer à bloguer, mais au ralenti dans les prochains jours... Merci à vous toutes, et bonne soirée........ 
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J'ai suivi la recette du blog de " La guillaumette "
Cela me donne presque deux bouteilles j'attends pour la dégustation qu'il vieillisse un peu... 
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1 pâte feuilletée
qq tomates gorgées de soleil 12 càs de moutarde poivre et sel 1 filet d'huile d'olive 3 feuilles de Basilic gruyère rapé C'est un classique de l'été, et tellement goûteux... Etalez la pâte feuilletée, piquez le fond à la fourchette, badigeonnez le fond de moutarde et disposez les tomates en rosace, un peu de sel et de poivre. parsemez de gruyère rapé. Cuire à 180° 35 minutes. Avant de déguster versez un filet d'huile d'olive et décorez avec les feuilles de Basilic. 
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J'en profite au maximun... mon arbre nous donne cette année de très beaux fruits ...
Par un temps humide, nous avons fait notre récolte. 500 gr de Mirabelles 4 oeufs 125 gr de farine 40 gr de sucre plus 1 càs 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure chimique 30 cl de lait 50 gr de beurre Four 180° 40 minutes Mélangez les oeufs et le sucre, ajoutez la farine, la levure, le beurre la picée de sel mouillez avec le lait pour détendre la pâte. Dénoyautez les mirabelles déposez les au fond d'un plat beuré mettre 1 càs de sucre puis versez l'appareil. Mettre à cuire! j'ai aussi préparé des mirabelles au sirop, ébouillantez les bocaux, retournez les sur un torchon. Prenez les plus belles et bien sucrés piquez avec une aiguille, et placez les fruits dans le bocal, 2 càs de sucre et un verre d'eau refermez! Stérilisez à 90° 35 minutes.retournez bien les bocaux pour mélanger et que celles du dessus ne noircissent pas. 
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L'effet papillote!
Dans une feuille d'aluminium, ou de papier sulfurisé, pour une cuisson hermétique, la surprise lorsque l'on ouvre délicatement le paquet. 1 jeune courgette 1 carotte 1 tomate sel poivre, échalote herbes, huile d'olive et persil. Rapez la courgettes et la carotte, déposez les légumes sur le papier choisi, placez le poisson la tomate coupée en petites lamelles, l'échalote ciselée, assaisonnez et terminer par un filet d'huile d'olive, au four 30 /35 minutes, surveillez la cuisson. C'est prêt!!! 
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2 courgettes jaunes
1/2 chèvre long ( du chèvre frais ira aussi ) huile d'olive 1càs de miel des herbes de provence1 pâte feuilletée 3 oeufs2 càs de crème épaisse sel et poivre. Mettre 2 càs d'huile d'olive avec qq herbes de provence Etalez la pâte feuilletée, mixez le chèvre avec le miel l'étalez sur la pâte mélangez les oeufs et la crème, versez sur le fromage Coupez en fine rondelles les petites courgettes Déposez les rondelles de courgettes sur la préparation Badigeonnez les rondelles d'huile parfumé aux herbes Enfournez à 180° 35 minutes. 
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Cette année notre arbre est très généreux!
Confitures, tartes, congélation des fruits, et conserves à faire prochainement... Ces beaux fruits cueillis et dénoyautés nous régalerons cet hiver. 
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Un matin de la semaine dernière, je regardais par la fenêtre et mes yeux se sont fixés sur une petite bête je pensais à un rat, ma curiosité a été d'aller voir..
C'était une petite taupe perdue, son trou était proche , et elle ne le trouvait pas , entre deux doigts, j'ai dirigé cette petite taupe vers son trou, et tout est rentré dans l'ordre. 
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