chez mamy gigi

Chaque année, j'aime mettre à l'honneur une femme pour cette journée internationale , célébrée dans de nombreux pays depuis 1977 puis en France en 1982 sous l'impulsion d'Yvette Roudy ministre déléguée aux droits des femmes.

                                     Marie Mercier, pionnière des luttes féministes.

La commune de Paris est viscéralement liée aux femmes. Cette année nous commémorons les 150 ans d'une période tragique, courte,durant ce combat les femmes ont joué un rôle prépondérant.
Pour elles, la commune est l'occasion de mettre  fin à leur exploitation et à l'infériorité de leur condition.
Parmi ces femmes, une jeune Issoldunoise ( Issoudun ) elle s'appelle Marie Mercier son visage est doux bienveillant huitième d'une famille de neuf enfants. 
Issoudun connaît une grande misère, la jeune femme monte très vite à Paris et rencontre l'homme avec qui elle participe à la commune de Paris,   Maurice Garreau, un ouvrier mécanicien tourangeau et militant révolutionnaire.
L'occasion pour les deux de réclamer toute une série de droits " Les communardes " sont parvenues à impulser de nombreux droits, l'égalité des droits dans et hors mariage, la création de crèche ou encore l'instruction des filles.
Certaines aspirations ne sont aujourd'hui encore pas tout à fait satisfaite, je pense à l'égalité des salaires à compétences égales.
La semaine sanglante approche ( du 21 au 28 mai 1871 ) durant laquelle les communards subissent une répression meurtrière, et Marie Mercier doit quitter Paris pour ne pas périr, son compagnon est fusillé, il y avait un mandat d'arrêt contre elle.
Elle se rend à Vianden au Luxembourg, et recontre Victor Hugo qui lui confit des menus travaux, elle devient certainement sa maîtresse, mais c'est surtout la rencontre entre une femme du peuple et un écrivain.
Marie Mercier doit de nouveau s'exiler à Londres  cette fois-ci pour éviter une peine de prison, elle fait son retour en France en 1893 soit 22 ans après la semaine sanglante, elle s'installe dans une boutique de raccommodeuse de parapluie, Grâce à son réseau de communards, elle tient un kiosque avant de décéder à l'âge de 71 ans à Paris.
A travers leurs luttes; Marie Mercier et toutes les communardes sont les pionnières de cette jounée internationale des droits des femmes...

* Un communard est une personne ayant participé aux évenements de la commune de Paris en 1871, la plupart sont des ouvriers ou employés, républicain partisans du socialisme.

*Source; Echo du Berry et Internet

Aujourd'hui de belles surprises qui vont au coeur, ma petite fille Océane m'a fait livrer ce jolie bouquet de roses, merci ma belle, il est superbe, gros bisous...

Un courrier est arrivé vendredi, précisant de ne pas l'ouvrir avant dimanche..3 petits mots de Pierre, Colline et de Victoria sur une jolie carte " ensemencé " c'est à dire qu"elle contient des petites graines de fleurs, à mettre dans la terre arroser, et admirez les fleurs.

Et Isabelle m'a fait livré ce beau jasmin de la part de Maxime.

Merci à mes petits enfants c'est des moments qui restent dans le coeur, j'espère bientôt pouvoir vous serrez dans mes bras..

Ce Baba est la recette de Tupperware avec cuisson au micro-onde.

Si comme moi vous utilisez votre micro onde pour réchauffer, avec cette recette vous découvrirez une cuisson rapide sans coloration, et bonne.

125 gr de farine
250 gr de sucre
2 cçc de levure et 1 pincée de sel
3 oeufs
5 cl d'huile
5 cl de rhum  
Et le moule " Hoops "

Dans un saladier mélangez 50 gr de sucre la levure, la farine, et la pincée de sel, ajoutez les oeufs et l'huile puis fouettez bien.
Versez la préparation dans le moule Hoops et enfournez 4 minutes à puissance 750w, laissez reposer dans le four 2 minutes et enfournez de nouveau pour 3 minutes.
Laissez refroidir, préparez le sirop portez à ébullition 40 cl d'eau et 200 gr de sucre, laissez frémir 15 minutes ajoutez le rhum.

Imbibez les babas de ce sirop et dégustez.

J'ai choisi les fruits au sirop pour accompagner mes babas, un véritable coup de coeur.

Aujourd'hui au menu Lasagnes..

Dans ma bolognaise j'ai cuit une carotte et du céleri coupé en tout petit, Viande haché sauce tomate 2 échalotes, le tout mijoté. dans l'huile d'olive
 A part une béchamel liquide.
Dans mon plat beurré lasagnes viande béchamel....
Au final gruyère rapé qq noisette de beurre et au four, que c'était bon!

Dans la boite aux lettres lundi un paquet de publicité, Lidl avait des produits d'Italie, que j'aime, un p'ti tour qq courses, et aussi sur la Pub des agrumes 9,99 euros, cela me plait bien, dès l'ouverture j'y suis, car cela part vite!

Deception déjà plus de citronnier...

des kumquats et des limequats ( croisement entre kumquat et mini citron)  donc! je suis revenue avec un limequat.

Je me suis dit qu'un pot plus grand serait mieux adapté, hier nous allons chez Gamm vert chercher nos pommes Golden " un délice " 
    Que vois-je?  des citronniers pas au même prix.
Mon p'ti mari a dit prends en un;  je te l'offre! je ne me suis pas fait prier..LOL

Hier soir, comme des enfants nous avons goûté notre premier citron avec le poisson.


En attendant d'être à l'extérieur, ils sont dans la veranda, la température dehors est beaucoup trop froide.

Si vous avez des petits conseils pour la culture des agrumes je suis prenante!!!!  merci d'avance
.

Aujourd'hui c'est Mardi gras: une période festive  de carnaval, s'amuser se déguiser,et partager un plaisir gourmand.
      Des beignets des crêpes...

Chez nous c'était beignets aux pommes!

250 gr de farine
1 sachet de levure chimique
5 pommes golden
2 oeufs dont les blancs monté en neige
sucre glace
300ml de lait
friture...

Tout le monde connait tout le monde sait faire!

Du boeuf cuit, après un pot au feu ou une viande braisée, même avec du bifteck haché.
Mixez avec une échalote ou pas, assaisonnez à votre goût, j'ai cuit les pommes de terre avec des carottes.
Passez au moulin à légumes
Dans un plat creux beurré, versez la viande arrosé d'un jus pour que se ne soit pas sec.
Déposez la purée carottes/pommes de terre, qq petits morceaux de beurre et au four à gratiner 20 minutesà 180°

* pour le jus j'ai préparé un petit fond de veau léger.

En cette période où les restaurants n'ont toujours pas le droit d'ouvrir, nous avons fêté notre St Valentin à la maison, nous avions commandé le menu spécial St Valentin  à l'auberge de la Tour à la Cellette, un endroit familié ou il nous arrive de manger lors des soirées à thème, pendant l'été.

A mon arrivée, le sac était près contenant les plats , et surprise une rose offerte, merci de cette délicatesse.

Au menu:
Une brochette de crevettes marinés au citron vert et sa salade exotique
Pavé de Veau sauce foie gras et porto, accompagné d'un lingot de quinoa et butternut.
Poire pochée au Monbazillac et moelleux chocolat corue caramel beurre salé.
Simplement réchauffer, et déguster, ce menu nous afait sortir de l'ordinaire, nous nous sommes régalés
Au frais,Philippe avait placé un petit champagne, pour déguster avec le dessert, ainsi que notre café de fin de repas.

Qq roses une orchidée nous pensons toujours au bonheur, après bientôt 45 ans de Mariage l'amour est toujours la, mais maintenant il y a en plus l'affection, les sentiments la complicité, et la ressemblance.

http://www.certiferme.com/blog/article-1570-111205-perso-un-p-ti-village.html

Nous avons eu le plaisir d'y aller, cette année ne sera pas comme d'habitude...Beaucoup de couples viennent se marier ou renouveler ses voeux de mariage  ce jour,  le village est très animé.

L'indre l'auvergne et l'allier sont en vigilance orange, depuis 14 heure il tombe une pluie verglaçante, avec le froid cette pluie gèle instantanémént et cause du verglas   " prudence "

Je viens de recevoir le dernier magazine Cookéo mon abonnement d'un an  est arrivé à échéance, je ne vais pas le renouveler, il est très bien fait, les recettes les photos sont attractifs, mais pas assez de recettes faites pour moi, il y a tellement d'autres moyens de lire des recettes gratuitement.

Un beau spectacle ce matin au réveil " la neige est tombée " pas trop juste assez pour recouvrir le sol,  les arbres et donner un air d'hiver.

D'autres régions vont être plus blanc mes amis les Bretons et les hauts-de-France.
Nous sommes en hiver n'oublions-pas!

Pas de repas sans dessert!!!

1 pâte feuilletée
1 petit pot de crème fraiche entière
3 oeufs
150 gr de sucre
100 gr de coco rapé
1 càc de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
1 càs de rhum
 Etalez la pâte dans le moule, mélangez les oeufs le sucre, la crème la levure le sucre vanillé le coco rapé et le rhum. versez sur la pâte.

Cuire th:5 pendant 35 minutes

Si vous avez un petit citron vert, rapez du zeste sur le dessus, cela ne sera que meilleur au goût.. ou saupoudrez légèrement de sucre glace...

Pour 3 personnes

3 andouillettes à la ficelle ( de chez mon charcutier à Thevet St Julien )
1 grosse boite de tomates pelées ( ou 4/5 belles tomates du jardin )
1 boite de champignons (ou champignons de Paris frais)
1 oignon 1 échalote 1 gousse d'ail thym laurier ou cube d'aromates
1/2 citrons
1 bouteille de St Pourçain blanc

Petite histoire; en rouge blanc et rosé, ils sont  fruités et légers
                        les vins de St Pourçain proviennent d'un des plus 
                        anciens vignobles de France, servis à la table des rois.
                        Ils étaient acheminés par gabarre sur les flots de l'Allier
                        toute proche avant de rejoindre le canal de Briare et
                        enfin Paris.

Si vous avez un plat paëlla c'est idéal sur le coin d'une cuisinière .
Dans un plat au four " très " doucement à mijoter.

Je fais revenir mes andouillettes dans une poêle avec une1 càs d'huile d'olive , pour les faires dorer de chaque côté avec l'oignon et l'échalote.
Dans le plat je place mes andouillettes je rajoute l'oignon, l'échalote et l'ail chemisée. le thym le laurier ou un cube
j'y met mes champignons mes tomates j'assaisonne, je couvre en plusieurs fois avec le vin , et je place mes tranches de citrons.

Je laisse mijoter 1h30 voir 2 heures.

Servez avec des pommes de terre...