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Un petit coucou du Berry, centre de la France...
Natif de la region parisienne, je suis venue à la retraite dans l'Indre après avoir travaillé à la R.A.T.P qq années, j'avais besoin de calme et la campagne a été pour moi un havre de paix. mon jardin mes fleurs, mes animaux la visite de mes petits enfants aux vacances, mes enfants mon mari heureux... c'est mon bonheur!
Les 5,6et 7 avril se déroulaient les journées européennes des métiers d'art.
La Châtre, labellisée Ville et Métiers d'Art, ne manque pas de participer... l'atelier de Vitrail, un couple de créateurs verriers nous ont expliqués le travail minutieux,du verre et du plomb et plus... un tailleur sur Pierre Marbre, et Granit qui réalise des sculptures " fontaine vasque,pour aménager les intérieurs ou extérieurs ..et les paniers en osiers.. 
continuons notre visite!!!! avec un créateur de couteaux , il y a le laguiole l'opinel le couteau suisse...maintenant il y a "LE BERRICHON"
Le Céramiste appropriation de la technique du "RAKU" (en japonnais cela signifie joie de vivre) le RAKU est une technique de cuisson d'ou sortira parfois l'imprévisibles l'unique . 
Un tapissier qui executait à l'aide d'un outil à Carder la laine..
Mireille, une dame qui éffectuait du cannage et rempaillage de différent style de chaises et fauteuils. Julie qui réalise des bijoux avec des Emaux,la beauté et la finesse de ces parures sont un travail qui requiert du temps et de la patience.. La démonstration et réalisation d'un Luth... De la Calligraphie qu'accomplissait une dame avec subtilité et raffinement son art.. L'odeur du cuir, nous amenait à des sacs style grand voyageur d'avant.. Des Foulards en soie des Echarpes en laine naturelle. Belle sortie à la rencontre de ces gens qui font de leurs travail un Art à contempler.....avec les yeux... 
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Ingrédients pour la Génoise:
3 oeufs plus 2 jaunes 125 gr de sucre 60 gr de farine à gâteaux et 60 gr de maizena Ingrédients pour la chantilly: 25 cl de crème liquide entière 50 gr de sucre glace Fraises ou autre fruits (pour moi il me restait un sachet de fraises du jardin surgelé ) 
Préparer la génoise, battre les 3 oeufs et les 2 jaunes ajouter les farines bien mélanger mettre au four 35 mn à 170°.
Pendant ce temps mettre au frais le bol du mixer qq minutes et battre la crème en chantilly en ajoutant le sucre glace. Une fois la génoise cuite et refroidie coupez-la en deux déposer les fraises ou autres fruits dessus recouvrir de chantilly remettre la 2 èmè partie de génoise saupoudrer de sucre glace..et savourez.. 
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LE TRUC RECUP'
Une boite à oeufs est parfaite pour semer sans avoir à repiquer ensuite.... Article de RUSTICA.. J'y avais pensé!!!!! 
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Ne désespérons pas le printemps est pour bientôt!!!!!!!! pas aujourd'hui..
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Avec le temps qu'il fait, je ne peux pas chasser.......Alors tant que l'on me dit rien!!!!!!
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Etaler la pate feuilletée, deposer dessus les tranches de Saumon et rouler bien serrer que cela face un boudin... mettre au frigidaire un 1/4 d'heure,
Couper des tronçons de 4 ou 5 millimètres mettre sur une plaque avec du papier sulfurisé, dorer à l'oeuf Cuire 20 minutes à four chaud surveillez .. Une fois la plaque sortie du four Etaler une petite cuillère de crème préparée laisser fondre 
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Le purin d'ortie,c'est un engrais...un répulsif...un produit naturel, facile de préparation et d'utilisation...
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Ce matin je suis allée mettre le nez au jardin,un léger soleil qq nuages et de la fraîcheur.J'ai commencé à nettoyer un peu,et couper des ronces et des ronces qui envahissent les thuyas.
Nous avons facilement 1 mois de retard en saison , avec ce froid qui continu. Le forsythia, peine à fleurir.... 
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Vous étiez loin de trouver la solution; Cet objet a été fabriqué par un artisan qui réalise des petits objets en bois, trouvé sur le marché de Noel à Colmar.
Merci à ceux qui ont cherchés.... POUR SE TOURNER LES POUCES!!!!! C'était pour le 1 er Avril .. malin...... 
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JE VOUS SOUHAITE DE PASSER, UN TRES BON WEEK-END DE PAQUES.
MERCI, à tous qui visités mon blog je suis enthousiasmée de lire vos messages. J'ai lié des connaissances ,des échanges et j'ai trouvé une grande famille. Merci à Certi ferme... i terroir...et à vous les Blogueuses.. 
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Recette du Berry, chaque année ,il y a même un concours organisé à Chateauroux, pour le meilleur pâté de pâques.Chacun y met son petit savoir faire.
Moi je met une pâte brisée en dessous ,et une feuilletée au dessus et qq, dessins sur le dessus découpés à l'emporte pièce. 
Avant de le déguster je le met un peu au four à réchauffer
Vin rouge ; un Touraine Val de Loire Saumur Champigny Vin blanc ; un Reuilly accompagnera bien cette entrée 
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