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Un petit coucou du Berry, centre de la France...
Natif de la region parisienne, je suis venue à la retraite dans l'Indre après avoir travaillé à la R.A.T.P qq années, j'avais besoin de calme et la campagne a été pour moi un havre de paix. mon jardin mes fleurs, mes animaux la visite de mes petits enfants aux vacances, mes enfants mon mari heureux... c'est mon bonheur!
Un bon gâteau qui se laisse manger, moelleux , goûteux..
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Belle journée de Lundi, Fred nous avait prêté le vieux tracteur facile à manoeuvrer sur notre terrain... Nous avons rentrer le bois pour l'hiver prochain, il doit sécher encore.... La bonne humeur faisait oublier la besogne.
Le bois réchauffe 3 fois: Quand on le coupe - quand on le range - et quand on le brule... 
Original dans un noeud de l'arbre cette forme de pipe est ressortie...
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Pour un café gourmand...
Un cadeau de NOËL, que j'utilise pour la première fois.
1 tablette de chocolat noir , blanc ou au lait de 200 gr. 10 gr de beurre ou de crème ( ici c'est à la crème ) sucre pétillant, que je n'est pas utilisé dans cette recette..
Moule spécial cuillères
Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain marie avec la crème jusqu'à consistance bien lisse Répartissez ce chocolat fondu dans les alvéoles en veillant à ce qu'il ne déborde pas. Laissez prendre le chocolat pendant 1 heure au frais. 
Démoulez délicatement..
Ces cuillères en chocolat accompagnent le café, une crème, une gelée, un fromage blanc ... Les cuillères se font en nougatine, en gateau, plusieurs recettes se prêtent à cette petite gourmandise.. j'en ferai !!!!
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La soirée se préparait bien, pliage de la serviette ' Françoise nous avait donné l'idée" un repas que nous aimons "moules au roquefort " d'habitude nous prenons des moules de bouchot et là ... il n'y en avait pas seulement des moules de corde elévées en Irlande prêtes à cuire, belle au regard. A la cuisson je trouvais qu'elles avaient une odeur forte, mais à la dégustation ... un goût de m.... Nous avons tout jettés, qq frites nous ont rassasiés et heureusement le dessert nous a réconforté..... 
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Valentin était un medecin devenu prêtre à Rome au IIIè siecle, en 268 l'empereur Claude II, le gothique fit abolir le sacrement du mariage...il trouvait que les fiancés faisaient de mauvais soldats à cause de leur dépendance à leur famille.
St Valentin qui mariait les couples en secret, fut démasqué et arrêté... Pendant sa captivité, il se lia d'amitié avec la fille aveugle, d'Astérius son geôlier qui retrouva miraculeusement la vue.
Il fut décapité à Rome " le 14 février " 268 ou 270 ( je ne sais plus...)puis enterré sur la voie flaminienne ( une des grandes voies de Rome ) où on lui rendit un culte.
Depuis le XVè siècle, il est consideré comme le patron des amoureux...
Source Internet: 
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Mes petits oiseaux sont chaque jours autour de la maison.. Hiver Eté quand le temps n'est pas favorable, le petit logis qu'ils ont à disposition les graines sont déposées tout les 2 jours.... un peu d'eau pour la toilette et se désaltérer... 
Avec méfiance, ils approchent si personne n'est aux environs....
Les moineaux, mésanges bleues, rouges gorge familiers....font un divertissement dans mon Lilas 
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1 pâte feuilletée 4 pommes" golden " confiture " caramel au beurre salé " oeuf pour dorer 
Etalez la pâte feuilletée dans le moule à tarte ici, c'est un rectangle j'aime bien ce moule il fait de belle part... Badigeonnez le fond avec le caramel au beurre salé, puis déposez les tranches de pommes. Avec un pinceau dorez le tour à l'oeuf... Avec le restant de pâte j'ai découpé des étoiles pour la déco.. 
Enfournez, 180° pendant 30 minutes environ ( la durée de cuisson varie selon le four )
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suite de ma visite au royaume du CHOCOLAT.
NEUFS PERSONNES SUR DIX AIMENT LE CHOCOLAT, LA DIXIEME MENT. 
Un grand choix de pâte à tariner, il y en a pour tous....
Un petit jeu placez la bille dans le trou..
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L'ambroisine, un choix gourmand des petites sucettes à tremper dans le café
Des petits jeux, avec les billes...( déposé à l'INPI le logo le concept ) >> http://lambroisine@gmail com |
8/9 fevrier
Athanor ( centre des congrès et de la culture de ) Montluçon
Problème pour passer mes photos!!!! 
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Aujourd'hui, c'est ton anniversaire....
nous oublions pas cette journée ou tu est arrivée dans notre vie... Que de joie et de bonheur depuis cette année la..
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Dimanche après midi, j'ai regardé un film que Philippe m'avait enregistré sur canal+ Je tenais à vous en parler, certaine d'entre vous avez vue ce film et vous saurez de quoi je parle.. Un film américain de Steven Spielberg de fin 2011. L'histoire d'une amitié entre un jeune garçon Albert et de son cheval Joey... Vendu pour la guerre (1914 ) Si vous êtes sensible... vous aurez les larmes aux yeux.. Il y a de la fiction, mais une belle histoire... 
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200 gr de riz 75 gr de dé de jambon 100 gr de lardon 1/2 échalote 1/4 d'oignon rouge 1 cube de bouillon. 4 champignons 
Dans uns sauteuse, mettre un peu de gras et faire rissoler le riz jusqu'à ce qu'il devienne transparent.. Dans une casserole, mettre le bouillon dans l'eau Arrosez le riz avec ce bouillon... Faites revenir, l'oignon émincé, l'échalote et le lard. puis ajouter les dés de jambon. Et les champignons coupés...
Remuez sans cesse, ensuite ajoutez les ingrédients mélanger bien et servir..
Bonne dégustation..... 
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