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Un petit coucou du Berry, centre de la France...
Natif de la region parisienne, je suis venue à la retraite dans l'Indre après avoir travaillé à la R.A.T.P qq années, j'avais besoin de calme et la campagne a été pour moi un havre de paix. mon jardin mes fleurs, mes animaux la visite de mes petits enfants aux vacances, mes enfants mon mari heureux... c'est mon bonheur!
Etaler la pate feuilletée, deposer dessus les tranches de Saumon et rouler bien serrer que cela face un boudin... mettre au frigidaire un 1/4 d'heure,
Couper des tronçons de 4 ou 5 millimètres mettre sur une plaque avec du papier sulfurisé, dorer à l'oeuf Cuire 20 minutes à four chaud surveillez .. Une fois la plaque sortie du four Etaler une petite cuillère de crème préparée laisser fondre 
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Le purin d'ortie,c'est un engrais...un répulsif...un produit naturel, facile de préparation et d'utilisation...
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Ce matin je suis allée mettre le nez au jardin,un léger soleil qq nuages et de la fraîcheur.J'ai commencé à nettoyer un peu,et couper des ronces et des ronces qui envahissent les thuyas.
Nous avons facilement 1 mois de retard en saison , avec ce froid qui continu. Le forsythia, peine à fleurir.... 
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Vous étiez loin de trouver la solution; Cet objet a été fabriqué par un artisan qui réalise des petits objets en bois, trouvé sur le marché de Noel à Colmar.
Merci à ceux qui ont cherchés.... POUR SE TOURNER LES POUCES!!!!! C'était pour le 1 er Avril .. malin...... 
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JE VOUS SOUHAITE DE PASSER, UN TRES BON WEEK-END DE PAQUES.
MERCI, à tous qui visités mon blog je suis enthousiasmée de lire vos messages. J'ai lié des connaissances ,des échanges et j'ai trouvé une grande famille. Merci à Certi ferme... i terroir...et à vous les Blogueuses.. 
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Recette du Berry, chaque année ,il y a même un concours organisé à Chateauroux, pour le meilleur pâté de pâques.Chacun y met son petit savoir faire.
Moi je met une pâte brisée en dessous ,et une feuilletée au dessus et qq, dessins sur le dessus découpés à l'emporte pièce. 
Avant de le déguster je le met un peu au four à réchauffer
Vin rouge ; un Touraine Val de Loire Saumur Champigny Vin blanc ; un Reuilly accompagnera bien cette entrée 
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Je prépare les grosses chaleur, avec une bache neuve qui n'a jamais servie je tente de réaliser un store ou rideau extérieur pour les deux glaces de ma véranda..là ou le soleil se lève et l'été ça chauffe(je ne vais pas m'en plaindre bien au contraire).
Mais le tissu glisse, je ne suis pas sortie d'affaire . A suivre.... 
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Le Peuplé 453 m point culminant du département.
Endroit calme reposant à l'écoute des petits oiseaux, pouvant s'installer pour un casse-croute.
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Former des boules pas trop grosse,mettre dans un plat 15 minutes au frais.
Pendant ce temps dans une sauteuse faire fondre de la margarine avec 1/2 échalotes selon votre gout,y faire dorer gentilement les boulettes ,les retirer et y ajouter la sauce tomate bien racler les sucs .remettre la viande et laisser mijoter. Dans cette recette j'avais de la sauce provençale. 
Accommoder avec du riz parsemé de gruyère ou de parmesan.
BONNE DEGUSTATION Plat familiale. 
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LE GAZ DE FRANCE Situé à ST DENIS (93)
Usine de Landy le Cornillon, photo qui date des années 1920. l'usine du Landy,produisait 1.000.000 de métres cubes de gaz par jour. Je tenais à vous évoquer cette période de ma vie qui est un souvenir. Mon père y a fait sa carrière, commencé comme livreur de charbon apès guerre, mécanicien et soudeur sur les gazomètres. Ce lieu à son histoire... 
Au premier pla le chemin de fer PARIS-SOISSONS
A droite le canal de ST DENIS a gauche la ligne PARIS-LILLE 
ET AUJOURD'HUI..........
Les travaux ont commencés en Mai 1995 Inauguré le 28 Janvier 1998 par, MR JACQUES CHIRAC "LE STADE DE FRANCE" plus grand stade français, 81338 places environ concerts, jeux de ballon, jeux de sport d'hiver,ect.. sont organisés dans cet endroit prodigieux .. 
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Ingrédients: 125 gr de farine
200 gr de sucre 100 gr de noix, ou noisettes, ou pépites de chocolat. 125 gr de beurre 5 blancs d'oeufs beurre pour le moule 
Mélanger dans un saladier, la farine le sucre;les noix .
Y mettre le beurre fondu,et délicatement les blancs en neige très ferme. Beurrer un moule à manqué, et faites cuire à feu doux 40 minutes à 100° th. 3/4 
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vendredi soir nous sommes allés au restaurant, feter les 82 ans de ma belle-mère.
A la cellette, petite commune en Creuse. 
Un lieu campagnard, une cuisine créative et très bonne et comme dessert " un bon gateau spécialement pour l'évènement "
Nous avons passés une agréable soirée les restaurateurs sont très ouvert à leurs clients... 
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AVEC CETTE FLEUR D'HIBICUS, JE VOUS SOUHAITE UN BON WEEK-END.
DICTON DE CHEZ NOUS: VENT DES RAMEAUX, VENT DE L'ANNEE... 
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