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Un petit coucou du Berry, centre de la France...
Natif de la region parisienne, je suis venue à la retraite dans l'Indre après avoir travaillé à la R.A.T.P qq années, j'avais besoin de calme et la campagne a été pour moi un havre de paix. mon jardin mes fleurs, mes animaux la visite de mes petits enfants aux vacances, mes enfants mon mari heureux... c'est mon bonheur!
Etalez,une pate brisé au fond de votre moule à tarte.piquez avec une fourchette,
coupez les pommes de terre en fine lamelles,ajoutez le sel le poivre et la persillade(facultatif si on n'aime pas) ainsi que l'échalote ciselé Mettre des petits morceau de beurre sur le dessus. Recouvrir de l'autre pate brisé, faire une cheminée au centre ,un quadrillage pour le dessin . 
Cuire à feu doux
thermostat 7 pendant 45mn piquez pour regarder si c'est cuit Lorsque vous le sortez du four découpez un cercle , soulevez- le; et y mettre quelques cuillères de crème qui fondra avec la chaleur des pommes de terre 
Dégustez avec une salade......... 
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les graines d'oeillets d'inde que j'ai semé le 18 fevrier ont bien levés.....
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Sur le retour nous nous sommes arretés au moulin de Freteix, un endroit magnifique lors de la belle saison avec sa petite cascade d'eau( la Creuse),les pecheurs, et les fetes organisées par les communes.
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Profitant de ce bel après-midi ensoleillé,pour faire une ballade en Creuse pas loin de chez nous.Je vous présente le Viaduc de Busseau sur Creuse situé sur la commune de Ahun et de Cressat ;pnt ferrovière longueur 338,7m largeur 8m et hauteur 56,5m;mise en service en 1864.
Nous avons continué la promenade le long de la Creuse à Moutier Ahun, avec ce petit pont qui ne laisse passer qu'une voiture à la fois,mais astucieux avec ces niches pour permettre aus marcheurs de se refugier et contempler l'eau qui coule.
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champs recouvert du manteau blanc,laissant la végétation au repos. restons au chaud. 
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super la neige!! 
et pendant ce temps la mimi regarde par la fenetre .......... 
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Le 19 Février c'était l'anniversaire de ma petite Colline
Je voulais lui faire un cadeau bien à elle,
"www.plume malice.com" j'ai envoyé une photo de face de l'enfant ;j'ai choisis un thème les fées des 4 saisons. et quelques jours plus tard un petit livre personnalisé est arrivé dans ma boite aux lettres.quelques peu enfantin ... mais c'est un bon souvenir et cela a fait rire Colline... |
Ingredients: pour 4 ramequins 3 oeufs 50 gr de beurre 1 c à soupe de farine 80 gr de sucre 100 gr de chocolat( ici du chocolat caramel) + 8 carrés pour l'intérieur Faire fondre le beurre avec le chocolat au bain marie, dans un saladier mélangez le sucre et les oeufs ajoutez la farine , une fois le chocolat refroidit l'incorporer au mélange oeufs sucre.
Beurrez et farinez les ramequins et versez 1/3 de préparation y mettre 2 carrés de chocolat et terminé avec le reste de la préparation. cuire à 230° 8 à 10 minutes selon votre four |
Cela fait du bien de vous retrouver
Après plusieurs jours d'absence j'ai enfin récupéré la tour de l'ordi.. qui a subit quelques réparations" disque dur et alimentation" ce n'est pas rien..... Je suis très contente d'etre de nouveau par mis vous . A bientot . |
