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Un petit coucou du Berry, centre de la France...
Natif de la region parisienne, je suis venue à la retraite dans l'Indre après avoir travaillé à la R.A.T.P qq années, j'avais besoin de calme et la campagne a été pour moi un havre de paix. mon jardin mes fleurs, mes animaux la visite de mes petits enfants aux vacances, mes enfants mon mari heureux... c'est mon bonheur!
VOUS CHERCHEZ LE SOLEIL !!!!!!!!!!
PAS ICI EN TOUT CAS......... BON WEEK-END A VOUS ET A LUNDI PEUT-ETRE AVEC UN RAYON DE SOLEIL SI IL RETROUVE SON CHEMIN.... 
PAR-CONTRE IL Y EN A UN QUI N'ATTEND PAS SPECIALEMENT LE SOLEIL POUR FAIRE LA SIESTE...
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les 3 commentaires
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C'était le 8 Mai, Chipie couvait ses oeufs...hier surprise 4 petits canetons mignon..mignon ....sous la surveillance de maman..
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Mangez du fromage blanc,cet aliment est indispensable à notre organisme que!
yaourt, lait fermenté,fromage frais ou blanc et fromage constituait un groupe d'aliments du fait de leur teneur élevée en calcium. qui joue un rôle important dans la mineralisation des os et de la prévention de l'ostéoporose. Au regard de sa richesse en protéines "au xixè siècles on l'appelait "" viande du pauvre"" ce ne sont pas les mêmes protéines que celles qui sont présentes dans la viande)" 1 kg de fromage blanc en faisselle ou pas.. persil ( 5gr) ciboulette (15gr) 1 échalote crème liquide (facultatif) 
Hachez le persil, ciselez la ciboulette finement,coupez l'échalote en petit,sel poivre.
Mélangez au fromage blanc... Ajoutez de la crème si vous le désirez( cela adoucit l'amertume du fromage blanc) 
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Profitons d'un temps pluvieux,j'ai commençé mes confitures.. à la Rhubarbe vanillé ( j'ai ajouté à mes confitures, 4 sachets de sucre vanillé)
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Ce dimanche de la Pentecôte j'ai cuisiné les endives farcies aux cuisses de canard confites..du blog "la guillaumette"
Et pour le dessert.. un petit café gourmand accompagné d'une mousse au chocolat,des bricks banane/chocolat du blog"la petite fille de Madeleine"et de cannelés...
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Bon week-end à tous,du 18 au 20 Mai, à Préveranges fête de la Pentecôte, cavalcade sur le thème des saisons,(ça risque d'être intéressant avec le temps qu'il fait)....brocante feu d'artifice annonçés..et bal...
Je ferai des photos...en espérant que le temps sera plus beau pour profiter de la journée et apprécier le travail des bénévoles.. 
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Il me restais qq tranches de pain de mie..qq lardons fumés et un pot de St Môret moulé à la louche "fleur de sel".
Rajoutez de la ciboulette( du jardin) Sortir l'appareil à croques...et l'improvisation... J'ai beurré mes tranches à l'extérieur... beurré le st môret à l'intérieur recouvert de ciboulette ciselé .déposez les lardons revenus à part dans une petite poele, et recouvrir de la 2 ème tranches de pain de mie.. 
Mettre sur la plaque....attendre qq minutes
Et se mettre à table...j'avais accompagné ces croques avec une salade d'endives et un oeuf sur le plat.....Bien bon!!!! pour le soir et j'ai utilisé mes restes...
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QUAND LE PRINTEMPS? les saints de glace se terminent...on va pouvoir planter"" si ce n'est pas déjà f......"""
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Epluchez la rhubarbe et coupez là en tronçons de 1 cm...
Coupez les pomme en petits morceaux. Dans une poele faire fondre un peu de beurre, mettre les pommes à dorer et ajouter la rhubarbe. durant 20 minutes... Etalez la pâte feuilletée ou brisée selon votre goût.piquez le fond versez- y la préparation . Mettre au four;160° pendant 35 minutes Pendant ce temps montez en neige les 2 blancs avec une pincée de sel, 
Sortir la tarte déposez-y les blancs en neige bien ferme sur le dessus..remettre qq minutes au grille et...
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"LE JARDIN, C'EST DE LA PHILOSOPHIE RENDUE VISIBLE"
ERICK ORSENNA....
Ecrivain et académicien Français né à Paris en 1947 |
Nous avons profités de ce grand pont...pour démonter un abris en bois ou il y avait mes poules(qui sont maintenant chez Isa) cela nous agrandit le terrain..Mais quel boulot!!! le temps n'était pas avec nous ...un coup du vent de la pluie....3 aller /retour à la déchetterie.Et ensuite j'ai jardiné un peu...
Je vous fais partager les photos de mes fleurs... Mon arbre à muguet les clochettes sans l'odeur 
Ma clématites Montana....
Le lilas avec son parfum 
Mon rhododendron tout en couleur..
Les bleuets.....
Les coeurs de Marie....
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Dans la niche la cane Chipie couve ses oeufs...à l'abri des renards...
Les oies Cancan et J B...
Les poules les Nono ou cocot 
Et et Dindou notre dindon qui a échapé au réveillon!!!!!
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