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Un petit coucou du Berry, centre de la France...
Natif de la region parisienne, je suis venue à la retraite dans l'Indre après avoir travaillé à la R.A.T.P qq années, j'avais besoin de calme et la campagne a été pour moi un havre de paix. mon jardin mes fleurs, mes animaux la visite de mes petits enfants aux vacances, mes enfants mon mari heureux... c'est mon bonheur!
Valentin était un medecin devenu prêtre à Rome au IIIè siecle, en 268 l'empereur Claude II, le gothique fit abolir le sacrement du mariage...il trouvait que les fiancés faisaient de mauvais soldats à cause de leur dépendance à leur famille.
St Valentin qui mariait les couples en secret, fut démasqué et arrêté... Pendant sa captivité, il se lia d'amitié avec la fille aveugle, d'Astérius son geôlier qui retrouva miraculeusement la vue.
Il fut décapité à Rome " le 14 février " 268 ou 270 ( je ne sais plus...)puis enterré sur la voie flaminienne ( une des grandes voies de Rome ) où on lui rendit un culte.
Depuis le XVè siècle, il est consideré comme le patron des amoureux...
Source Internet: 
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Mes petits oiseaux sont chaque jours autour de la maison.. Hiver Eté quand le temps n'est pas favorable, le petit logis qu'ils ont à disposition les graines sont déposées tout les 2 jours.... un peu d'eau pour la toilette et se désaltérer... 
Avec méfiance, ils approchent si personne n'est aux environs....
Les moineaux, mésanges bleues, rouges gorge familiers....font un divertissement dans mon Lilas 
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1 pâte feuilletée 4 pommes" golden " confiture " caramel au beurre salé " oeuf pour dorer 
Etalez la pâte feuilletée dans le moule à tarte ici, c'est un rectangle j'aime bien ce moule il fait de belle part... Badigeonnez le fond avec le caramel au beurre salé, puis déposez les tranches de pommes. Avec un pinceau dorez le tour à l'oeuf... Avec le restant de pâte j'ai découpé des étoiles pour la déco.. 
Enfournez, 180° pendant 30 minutes environ ( la durée de cuisson varie selon le four )
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suite de ma visite au royaume du CHOCOLAT.
NEUFS PERSONNES SUR DIX AIMENT LE CHOCOLAT, LA DIXIEME MENT. 
Un grand choix de pâte à tariner, il y en a pour tous....
Un petit jeu placez la bille dans le trou..
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L'ambroisine, un choix gourmand des petites sucettes à tremper dans le café
Des petits jeux, avec les billes...( déposé à l'INPI le logo le concept ) >> http://lambroisine@gmail com |
8/9 fevrier
Athanor ( centre des congrès et de la culture de ) Montluçon
Problème pour passer mes photos!!!! 
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Aujourd'hui, c'est ton anniversaire....
nous oublions pas cette journée ou tu est arrivée dans notre vie... Que de joie et de bonheur depuis cette année la..
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Dimanche après midi, j'ai regardé un film que Philippe m'avait enregistré sur canal+ Je tenais à vous en parler, certaine d'entre vous avez vue ce film et vous saurez de quoi je parle.. Un film américain de Steven Spielberg de fin 2011. L'histoire d'une amitié entre un jeune garçon Albert et de son cheval Joey... Vendu pour la guerre (1914 ) Si vous êtes sensible... vous aurez les larmes aux yeux.. Il y a de la fiction, mais une belle histoire... 
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200 gr de riz 75 gr de dé de jambon 100 gr de lardon 1/2 échalote 1/4 d'oignon rouge 1 cube de bouillon. 4 champignons 
Dans uns sauteuse, mettre un peu de gras et faire rissoler le riz jusqu'à ce qu'il devienne transparent.. Dans une casserole, mettre le bouillon dans l'eau Arrosez le riz avec ce bouillon... Faites revenir, l'oignon émincé, l'échalote et le lard. puis ajouter les dés de jambon. Et les champignons coupés...
Remuez sans cesse, ensuite ajoutez les ingrédients mélanger bien et servir..
Bonne dégustation..... 
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Plusieurs façons de réaliser cette tarte... selon l'envie...
A manger sans faim.. Avec ce que j'avais sous la main....
1 pâte feuilletée 1 oignon rouge 2 tranches de jambon 125 gr de lardons 5 cs de crème épaisse.
Etalez la pâte feuilletée, à part mélangez la crème, les lardons le jambon coupé en fine tranche et l'oignon coupé en fine rondelle. 
Etalez la préparation sur la pâte en laissant 1 cm de bordure. Sur la grille du four mettre un papier de cuisson..et cuirre ma pâte 35 minutes à 160° ( a voir avec votre four ) 
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Au petit déjeuner de ce matin, une brioche au chocolat ... riche en pépites de chocolat.
Francine sélectionne des farines avec la levure incorporée.
Il n'u a plus qu'à ouvrir la MAP. et suivre la recette au dos du paquet...
Le programme: pain sucré/brioche 750 gr dorage moyen. 
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Du tableau qui est en cours de réalisation:
Le phare de la Vieille dans le Finistère. 
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500 gr de pommes de terre ( pour 2 , 2 repas ) 1 paquet de jambon en cube 1 paquet de lardons fumés 1 gousse d'ail 1/2 reblochon
J'ai fais cuire mes pommes de terre à part en petit dés, dans un plat qui va au four que préalablement j'ai frotté à l'ail...
je met les pommes de terre dessus le jambon, et les lardons frits je mélange... en dernier assaisonner et déposez le reblochon coupé en lamelle. Cuire 20 minutes le temps que le fromage fonde. 
Ce plat est complet avec une garniture de salade...
Et le flop... le fromage a fondu, sur le dessus il ne reste que la croûte!!!
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