chez mamy gigi

110 gr de sucre ou sirop d'agave 1 sachet de sucre vanillé

110 gr de beurre

110 gr de farine avec 1/2 paquet de levure

2 oeufs

chocolat et sprinkles ( déco )

divers choix ...

Et un moule à pop cakes

Dans le moule versez la préparation sur la demi  coques et fermez avec l'autre demi coque ( il y a des petites  pressions )

C'est amusant à réaliser mais il faut être patiente surtout avec un seul moule...

Mettre le moule sur une plaque il sera plus facile à manipuler, cuire 15/17 minutes à 180°...

Lorsque vous sortez les pop cakes du four, laissez refroidir et démouler avec le moule il y a des petits batonnets , j'espère en trouver d'autres dans le commerce..Je me suis servie de Nutella pour faire un enrobage et par dessus j'ai parsemé des sprinkles..

Prévoyez un support pour piquer les batonnets le moule est prévu , mais je n'avais pas terminé mes cuissons....

Alors système D, un morceau de pain rassis  a fait l'affaire!!!

Un livre publié anonymement comme un journal intime en 1971.

C'est un livre que j'ai lu , j'avais 14/15 ans ce livre m'avait fasciné...L'histoire:

Un soir une jeune fille de 15 ans mal dans sa peau est invitée à une soirée, dans un verre il y a du LSD, c'est sa première drogue à son insu.

Elle y prend goût et tout s'enchaine très vite, elle quitte ses parents et se drogue de plus en plus, elle vie une existance d'esclave.

Elle fera plusieurs tentative pour arrêter de se droguer et finira en asile psychiatrique...

Ses parents son rentrés un soir du cinéma et l'ont trouvée morte.

Est-ce une dose trop forte, accidentelle,  prémeditée? personne ne le sait.

Elle meurt 3 semaines après avoir décidé d'arrêter d'écrire son journal.

Ce livre montre combien il est difficile de sortir de l'emprise de la drogue.

J'ai découvert cette soupe à Noël dans le Nord, un régal que j'ai plaisir à refaire.

4 belles endives " chicon "

5 belles pommes de terre

1 échalote

sel et poivre plus 1 cube " bouillon "

crème fraîche

Faites revenir les endives coupées en petit morceau avec l'échalote, ajoutez les pommes de terre lavés et coupés sel et poivre, puis  mouiller avec le bouillon....

Laissez mijoter 45 minutes et moi j'ai mixé le tout ( nous aimons le velouté )

servez avec une cuillère de crème fraîche.

  LA MEILLEURE PARTIE DE TA VIE, 

  SE COMPOSE DE TES AMITIES.

  ABRAHAM LINCOLN.    

Partie de la cuisse du Porc au-dessus du jarret, coupée en rond et d'un prix abordable.

1 rouelle de Porc

sel et poivre 4 carottes

4 /5 pommes de terre

2 verres  de vin blanc sec

2 échalotes

thym et laurier

margarine

1 cube "bouillon"

Dans une cocotte qui va au four, un peu de margarine  mettre la rouelle avec les carottes coupées en rondelle les échalotes le thym et le laurier

Arrosez avec le vin blanc et le bouillon salez et poivrez

Mettre au four pour 2 heures à 160°

A mi- cuisson ajoutez les pommes de terre coupé en morceaux, elles cuiront dans le jus vin blanc et bouillon.. 

Cet après midi je vais retrouver mes amies de la peinture, mon nouveau tableau est commençé depuis 2 semaines..

Je réalise un phare Breton en pleine mer...il faudrat attendre un peu pour voir le résultat..

2 pâtes feuilletée

1 sachet Vahiné de frangipane là c'est " choco noisettes "

1 jaune d'oeuf

100 gr de beurre

7 cs d'eau ou de lait

30 minutes à four chaud: et je déguste....

Vahiné a le choix:

Amande, Praliné, Choco noisette...

Une tradition vivante...

Une activité qui reste de plus en plus rare dans nos campagnes.

Bascule du Vigoulant

La bascule située proche ou au centre du village servait à peser les produits ou les animaux des particuliers, ou des exploitants agricoles...

Une petite maison ordinaire,  qui abrite " le bras " de l'appareil avec son contre poids coulissant. La cabine de pesage.

Une sorte de mini terrasse, sur un emplacement relativement plat. une barrière amovible pour contenir le bétail..

 Bascule de Vijon

Peut-être que près de chez vous une bascule est dans l'indifférence...

Nous sommes à un moment de la saison qui n'est pas le meilleur, bien qu'il ne fasse pas très froid....l'humidité, le vent et la grisaille du temps le moral est moyen!!!

Le chocolat a des vertus sur la santé.

Fabriqué à partir du cacao, ses effets positifs pour le système cardio-vasculaire, l'humeur,la moral, les muscles, le stress, et le transit intestinal...

Ces actions liées à l'éxistance en quantité elevées d'antioxydant ( le noir )

Ne vous privez pas croquez un petit chocolat!!!!

Terminé, j'ai ramassé mes derniers légumes au jardin, enfin ce qui n'était pas abimé...

Avez-vous déjà mangé des grillades de porc demi-sel au barbecue  excellent.....

2 tranches de viande à rinçer qq minutes c'est tout de même du demi-sel.

1 feuille de blettes et sa côte, carottes, poireaux 2 tout petit, côte de céleri.

Une fois nettoyé et coupé en petit faites cuires à la vapeur 10 minutes.

Dans un saladier mélangé 200 gr de crème fraîche 3 oeufs du sel et de la muscade.

Dans un plat beurré déposez les légumes précuits et la préparation cuire 40 minutes à 180°.

Ala fin de la cuisson j'ai parsemé du gruyère rapé sur le dessus..nous aimons bien

Bon appétit...

Juste un peu déçu je n'est pas assez relevé mes légumes ils étaient un peu fade..

Je laisse faire votre savoir ....et j'attend vos idées.

3 oeufs

150 gr de sucre en poudre

160 gr de farine

150 gr de beurre

1 sachet de levure

20 gr de noix de coco rapée

Fraises du jardin surgelé

Préchauffez le four à 180°

Mélangez les oeufs avec le sucre,incorporez la farine et la levure tamisé bien mélanger...Faites fondre le beurre et l'ajouter à la préparation ainsi que le coco.

Dans un moule à cake dans le fond une feuille de papier sulfurisé, versez un peu de pâte et déposer les fraises encore gelée, et versez le restant de pâte au dessus

Cuire 40 minutes, après refroidissement saupoudrez de sucre glace.

Un gâteau préparé pour cet après midi à la peinture...

A tour de rôle chacune apportons un petit dessert que nous dégustons à la pause accompagné d'un petit café...

Un moment convivial que nous apprécions....