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mireille herbe folle

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Dernière màj le 28/11/2017
Blog créé le 16/05/2011

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Un jour peut-être....

 28/11/2017

Chers lecteurs,

 

Une pause s’impose parfois….

Je ne mets peut-être pas un point final à mon blog, mais je souhaite actuellement interrompre mes publications.


La tenue de ce blog depuis mai 2011 et la lecture des vôtres m’occupe....un peu trop...


Pour tout dire, j’ai besoin d’arrêter, pour de multiples raisons toutes personnelles.....


Je tiens à remercier toutes les personnes qui m'ont suivie jusqu'à ce jour pour leur fidélité et leur gentillesse, en leur demandant de m’excuser pour cette absence d’une durée indéterminée.

 

Je vais exprimer ici un souhait qui me tient à coeur :

Je voudrais qu’on ne m’envoie rien pour les fêtes, même si j’aime les petits cadeaux !

Ce qui me ferait le plus plaisir, c’est que les sommes habituellement dépensées pour moi aillent plutôt à des associations de sauvegarde des animaux, associations pour qui chaque euro compte…

De mon côté, c'est ce que je vais faire au sein des quelques associations dans lesquelles je milite encore (là aussi, je commence à "lever le pied").


Qui sait? Je vous reverrai peut-être aux beaux jours....


En attendant, je vous souhaite une heureuse fin d’année ! Blogguez bien, et prenez soin de vous!


Mireille






Bonne fête !

 24/11/2017
Plus de fleurs au jardin !
Juste de modestes brins d'herbe
Riches de perles brillantes ....

Bonne fête Cat !
 




Mon p'tit chou (2)

 20/11/2017
Un chou rave vert rapporté du marché....aussitôt sorti du panier, aussitôt préparé !

Vous connaissez ce légume, qui se décline aussi en violet, je vous en ai déjà parlé LA et ICI aussi....

Je l'aime bien tout cru!


Aujourd'hui, je vais le poêler ! tout simplement !


Ingrédients:

- 1 chou rave (vert ou violet)
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 peu d'huile d'olive
- sel-poivre-épices selon le goût


Action:

- Peler le chou rave à l'économe
- Le couper en rondelles pas trop fines
- Oter les nervures des feuilles

- Cuire les rondelles de chou rave à la vapeur douce quelques minutes
 
- Dans une sauteuse, faire fondre l'oignon et l'ail émincés, ajouter les feuilles coupées en lanières fines.

- Ajouter dans la sauteuse les rondelles cuites à la vapeur, et laisser dorer.
- Saler, poivrer, ajouter quelques épices si vous le souhaitez.


Voila, c'est prêt!

J'ai servi le chou rave avec une petite galette de pommes de terre, et un peu de salade verte.


Verdict:
 

Très bon !!!!

Habituellement, je garde les feuilles pour la soupe. Dans le cas présent, je les ai ajoutées dans la sauteuse....où elles ont quelque peu "fondu" !


( réédition de la recette effacée par erreur )



Mille excuses !

 19/11/2017
J'ai effacé mon dernier article.......
....ce qui n'est pas très grave, et qui n'empèchera pas la Terre de tourner!

Juste pardon aux personnes qui avaient eu la gentillesse de déposer quelques commentaires sur ma recette de chou rave poêlé !


Pour ma défense: mon ordi a installé des mises à jour interminables, et il m'a fallu de l'aide pour me tirer d'affaire quand ça a coincé.....parceque bien sûr, ça a fini par coincer !
L'ordinateur a "mouliné" pendant plus de dix heures.....

Je me suis "un peu" énervée.....et j'ai fait de  mauvaises manoeuvres !








J'ai trouvé ça, au fond du grenier !!!!


Elle n'est pas d'aujourd'hui, cette valisette en carton....

Cabossée, gribouillée....

Un trésor?????????



Bingo !

Des vieux boutons ! des gros, des petits, en bois, en plastique, en nacre....... et de toutes les couleurs!

Enfin, surtout des couleurs tristes....beaucoup de boutons noirs....




Me revient la chanson :

"C'est la môme aux boutons, tons....
Aux boutons de culotte ....
Pauvre môme pâlotte
Qui vendait sans façons ......"   etc etc..................

Je vous parle d'un temps que les moins de vingt ans.........hi hi !!!





13 Novembre

 13/11/2017

Ces rosiers de type Bataclan (fleurs jaunes) encerclent le symbole de paix Peace for Paris repris au lendemain des terribles attentats parisiens.

Un message de paix et aussi de solidarité envers les nombreuses victimes de l’ensemble des actes terroristes.






J'ai fait ces photos en juin dans la Roseraie de Châlon sur Saône.



Abri à insectes

 05/11/2017
J'habite une maison ancienne : vieilles pierres, fissures, il semble que les oiseaux et les insectes trouvent de quoi s'abriter aux mauvais jours!
Sans parler du parc et du verger :vieux arbres,  tas de bois.....les cachettes ne manquent pas.

Vous avez déjà vu quelques uns de nos nichoirs.

Il nous a paru utile de fabriquer aussi un hôtel à insectes, histoire de sensibiliser nos jeunes visiteurs à la protection de la biodiversité.

A ce propos, j'ai lu qu'en quelques années, on avait perdu 80% des insectes.....on pense aux abeilles ! mais les autres insectes ont eux aussi besoin qu'on les préserve !

Allez, hop ! quelques palettes vite désossées....quelques planchettes de récupération.....un coup d'huile de lin sur tout ça...



Quelques pots de terre cuite....des briques.....


Des bambous, des petites bûches perforées, des branches, des pommes de pin, de la mousse, du foin.....

C'est presque fini !
Le toit? une tôle récupérée sur la façade d'une chaudière mise au rebut....

Encore quelques vides à combler, avec les écorces,  des copeaux , du carton ondulé bio.

Des écorces sont déjà en train de sécher au coin du feu, et il nous manque un peu de grillage pour faire tenir tout ça...il ne faudrait pas que les oiseaux viennent voler la mousse aux beaux jours !!!!!

Je complèterai mon article quand tout sera fini...


Pour cette année, c'est un peu tard, bien qu'on voie encore voleter des papillons et des bourdons.

Nous voilà toutefois opérationnels pour plus tard !!!!

Du plaisir, un peu de travail, sans rien débourser.....












Vertigineux viaduc...

 01/11/2017
Les magnifiques Gorges de l'Ain seraient difficilement franchissables sans quelques ouvrages d'Art remarquables.

Seul le géant Gargantua pouvait enjamber cette belle rivière, vous vous souvenez ? j'en avais parlé LA....






Il nous a fallu franchir le viaduc de Cize-Bolozon, dont le construction a été une prouesse technique, et dont l'histoire est assez extraordinaire.

Il a été construit entre 1875 et 1885 pour franchir les gorges, et permettre à la voie de chemin de fer de relier Bourg en Bresse et La Cluse.

Mais, en 1944, le viaduc a été détruit par les Maquisards.

Sa reconstruction à l'identique a constitué une nouvelle prouesse, qui a été filmée.

Vous saurez tout en cliquant sur ce lien.



Les dimensions de ce pont sont impressionnantes, d'autant que l'ouvrage est très étroit.
En haut, la voie ferrée. 
Sur la chaussée inférieure, deux véhicules ne peuvent se croiser.


Nous avons franchi le pont en voiture, puis j'y suis retournée à pied: brrrrrrrrrrrrrrr!!!!


Si vous avez un moment, regardez au moins le film d'archives qui retrace la reconstruction: les ouvriers étaient de vrais acrobates.

Ce viaduc est maintenant équipé pour laisser circuler le TGV PARIS-GENEVE, d'où son importance.

J'ai pris ce train il y a deux ans, sans me rendre compte de la hauteur de l'ouvrage (le TGV, ça va trop vite !)





Merci à S.B pour cette dernière photo. (Moi, je n'ai pas eu le courage de crapahuter pour accéder à ce point de vue élevé....)





Visiteur du jour

 01/11/2017
J'aurais aimé que ce beau faisan sorte du bois!   qu'il se mette un moment à découvert dans mon terrain....
J'aurais fait de meilleures images !

Mais j'ai préféré le laisser tranquille, au calme sous les buissons, loin des chasseurs......

Je ne m'en suis pas approchée, et il est resté là un grand moment.
De plus, il était midi, j'avais quelque chose sur le feu....je suis donc partie.

Cet après-midi, je ne l'ai pas revu.
Demain peut-être ?








Par une initiative des associations et du Centre Communal d’Action Sociale (CCAS), le carré des indigents du cimetière de Lons-le-Saunier ne sera pas privé de fleurs en cette fête de la Toussaint grâce à l’opération "Une pensée pour les indigents".

 

Une personne qui achète une fleur pour décorer la tombe d’un proche peut acheter une autre fleur qui servira à l’ornement de la tombe d’un indigent.

La plupart des fleuristes de la ville participent à l’événement.

 

Les défunts sans famille et sans ressources, qui décèdent parfois dans l’anonymat le plus total seront ainsi honorés.....


Pour en savoir plus:

CLIC

A une époque où halloween révèle une fois encore l'emprise du commerce sur nos vies.....j'aime bien cette idée ....

Ce sont essentiellement de petites pensées vendues quelques centimes à l'unité qui font l'objet de cette action.
J'essaierai d'aller faire des photos la semaine prochaine .





J'ai parfois tendance à avoir la main lourde quand je prépare mes graines de quinoa: il faut dire que ça gonfle bien tout ça....

L'autre jour j'en ai trop fait cuire, c'était LA .

Les restes m'ont servi à confectionner de délicieuses galettes !



Ingrédients:

- quinoa cuit
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 tomate
- 2 champignons de Paris
- sel - poivre - piment doux (facultatif)
- huile d'olive

Action:

- faire revenir l'oignon et l'ail émincés dans un peu d'huile d'olive
- Ajouter la tomate et les champignons coupés très finement
- Saler - poivrer - épicer selon le goût
- Laisser compoter tout ça, puis incorporer le quinoa cuit et bien mélanger hors du feu.
- Après un temps de repos qui permet au quinoa de bien s'imprégner des légumes, confectionner des galettes.
- cuire les galettes quelques minutes de chaque côté.

Vous avez vu?  j'ai enfin fait des galettes aussi rondes que des roues de brouettes !! oui ! j'ai pris le temps de mettre en service mes cercles à pâtisserie...

J'ai servi mes galettes avec de la salade verte, tomate, betterave rouge, cornichons à l'aigre-douce, olives vertes.


Verdict:

Excellent !





Curiosité géologique

 26/10/2017
Il est un lac de montagne, sur les hauts plateaux jurassiens, le lac de Bouverans.



Rien d'extraordinaire à première vue....

Sauf que....

Ce lac, qui est inclus dans une zone humide de montagne parmi les plus vastes d'Europe, est victime d'un phénomène naturel insolite.

Il peut se vider complètement puis se remplir à nouveau en l’espace de quelques semaines, voire de quelques jours.

Sa surface passe alors de plus de 150 hectares....à presque rien ! quelques ares !






Quelqu'un aurait-il ouvert des vannes?
Non !
Pas de retenue artificielle pour ce lac karstique qui n'est alimenté que par les pluies et les neiges!

L'eau du lac de Bouverans s'infiltre dans le sol grâce à un sous-sol calcaire, dans un "entonnoir" géant qui n'a pas encore révélé tout son mystère.....

Le phénomène est naturel, régulier, mais toujours aussi impressionnant, car ce sont des millions de mètres cubes qui s'en vont !



Quand j'y suis allée ce mercredi, de vastes étendues asséchées étaient apparues, découvrant des espaces tourbeux aux couleurs étonnantes.

Le phénomène a fait l'objet d'un reportage lundi sur FR3: CLIC !

Ce lac d'un grand intérêt floristique et faunistique est une réserve naturelle.

Si le temps sec continue, j'y retournerai pour des photos: les trous d'eau résiduels sont riches en poissons et larves de toutes sortes, attirant une multitude d'oiseaux.

Si j'ai le temps....ce n'est pas tout près de chez moi....(Département du Doubs)








La Fauvette et le Chat

 26/10/2017
On pourrait inventer une fable...

En titre?
La fauvette et le matou....


La fauvette discrète
Sur le pommier perchée....


Est observée par un gros Matou
Au regard doré....


Mais la fable s'arrête ici!

Mireille a battu des mains, et le Matou Filou a filé!
Et Dame Fauvette s'est envolée!!!
Sauvée !!!


Circulez, il n'y a plus rien à voir.....





Je consomme assez régulièrement cette petite graine originaire des Amériques, je veux parler du quinoa.

Vous le retrouverez à plusieurs reprises sur ce blog, en particulier LA.

Aujourd'hui, j'ai trouvé du quinoa rouge, dont les propriétés et le mode de préparation sont quasi identiques à ceux du quinoa blanc, avec cependant une cuisson à peine plus longue.


Recette nature:

Ingrédients:

- Une tasse de quinoa rouge
- Une tasse de quinoa blanc
- Sel aux herbes
- Quatre tasses d'eau


Action:

Bien rincer les quinoas dans une passoire fine.
Jeter les grains en pluie dans de l'eau bouillante, en commençant par les grains rouges, et deux minutes après, ajouter les grains blonds.
Dès que les petits germes des grains apparaissent, saler légèrement, égoutter si besoin, c'est prêt!

J'ai servi ces grains avec une tomate cuite.


Verdict:

ça change ! visuellement, et aussi au niveau de la texture, un peu plus ferme.
Souvent, je fais cuire mes graines à la vapeur douce, mais pour une première avec le quinoa rouge, j'ai préféré surveiller l'éclatement des grains et la sortie des petits germes.


Comme j'en ai fait cuire un peu trop, j'ai utilisé le reste dans une autre recette, un peu plus élaborée....
Affaire à suivre !
Pour info: il existe aussi du quinoa noir, mais je n'en ai encore jamais trouvé.






Il y a longtemps que je guette le Troglodyte mignon...

Avec ses 8 grammes, c'est un des plus petits oiseaux d'Europe !


Il m'échappe toujours !

Quand je n'ai pas  mon appareil, je le vois ! il file au ras du sol d'un buisson à l'autre, il se perche et me nargue ! oui !

Quand je sors avec l'appareil....plus personne !

C'est un petit malin !

J'ai fini  par l'avoir.... même si mon image est "moyenne".
N'est-il pas bien joli, avec son petit bout de queue relevé ?

Pour en savoir plus: CLIC !!!




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