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mireille herbe folle

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Nature et photographie....

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Blog créé le 16/05/2011

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La banquise fond.....

 29/01/2017
La banquise fond.....
Enfin! les températures sont bien montées, il a fait + 8 aujourd'hui!

La mare est toujours gelée, mais l'eau commence à passer par dessus la glace, qui forme une cuvette.

Nous ne sommes donc plus contraints d'entretenir le trou pratiqué dans la couche de glace, destiné à la boisson des oiseaux





Et nous ne nous risquerons plus à mettre les pieds sur la mare !

 




Ce matin, un baigneur !

Le pic vert fait trempette !
Il se prend peut-être pour un pingouin....

La photo n'est pas de bonne qualité, j'avais peur de le faire fuir en m'approchant davantage.

C'est la première fois que je  vois le pic vert au bain, contrairement aux merles, pies et autres volatiles....)





Manque d'inspiration aujourd"hui....

Allez! c'est parti pour une galette de pommes de terre.....
Un plat simple et savoureux, économique et nourrissant....


Ingrédients:

- Pommes de terre
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- huile d'olive
- Sel - poivre du moulin


Action:

- Cuire les pommes de terre à l'eau (j'ai mis ma casserole dans ma "marmite norvégienne"
- Quand les patates sont cuites, les couper en dés
- Hacher l'oignon et l'ail
- Chauffer l'huile dans une poêle, ajouter les pommes de terre en une couche, disperser dessus l'oignon et l'ail hachés.
- Assaisonner
- Cuire sur feu modéré pour que le dessous devienne bien doré, en appuyant sur les patates avec une spatule pour qu'elles s'écrasent.




- Couper la galette en quatre, et retourner chaque morceau avec une large spatule.
- Faire dorer l'autre côté en appuyant doucement dessus.
(j'ai oublié de faire une photo de la galette retournée....)

Servir bien chaud!


Verdict:

Un régal !

J'ai servi cette galette simplissime avec une petite omelette et de la salade.


Rein d'extraordinaire, c'est vrai......mais les plaisirs simples sont souvent les meilleurs !








Encore lui !!!

 27/01/2017
Je ne me lasse pas de l'observer !






Portrait de merlette

 25/01/2017
Moins voyante que le merle noir à bec jaune, je suis la merlette!

Timide habituellement, je me risque à la mangeoire, tant le froid est vif (encore moins 8 ce matin)

Merci pour tes bonnes graines et tes pommes, Mireille ! je te permets de diffuser mon portrait....



Le roi des légumes!

 25/01/2017
Je l'utilise dans de nombreuses recettes !

C'est bon, et c'est plutôt beau !!!

Ses bienfaits? ils sont multiples, et vous les trouverez sur des sites dédiés !
Un bienfait vaut bien quelques larmes.....et une photo !



Encore une journée glaciale ! encore moins 5° à 11 h....avec un brouillard givrant qui n'incite pas à sortir.

Le jardin est figé...

Je ne suis sortie que pour libérer mes poules, et surtout pour renouveler leur eau de boisson, qui gèle bien rapidement.





Nous allons nous réchauffer avec quelques légumes de saison....


Composition de mon assiette du jour:

- un reste de choucroute cuite hier
- pommes de terre
- navets violets

- carottes
- oignons
- épices - sel - poivre selon le goût - persil.

La choucroute a été cuite hier à la vapeur, avec des grains de genevrier du jardin.

Aujourd'hui, j'ai mis dans le panier du cuit vapeur les pommes de terre coupées comme des frites, un navet en rondelles pas trop fines, des carottes en batonnets.
Pendant la cuisson des légumes, j'ai fait fondre dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive un bel oignon émincé.
J'ai réchauffé la choucroute sur cet oignon, ajouté les légumes vapeur, saupoudré le tout d'épices et de persil haché.

J'ai servi ce plat de légumes bien chaud, avec une salade verte agrémentée d'une vinaigrette et beaucoup d'ail.....





Gel

 21/01/2017
Routes hasardeuses, froid intense.....ça ne finira donc pas?????

Nous allons voir nos cascades préférées....mais il aurait fallu partir plus tôt ! il fait déjà sombre dans la reculée de Beaume les Messieurs.










Peu de neige, mais quel froid.....
Nous sommes rentrés juste à temps pour voir disparaitre le soleil.

Vite ! il est temps d'aller fermer le poulailler....




Le dicton du jour...

 19/01/2017
S'il gèle à la Saint-Sébastien, la mauvaise herbe ne revient.

Avec le froid qu'il fait, on ne devrait rien avoir à désherber aux beaux jours......

Il va encore faire moins 10 demain matin, pour la Saint Sébastien!....






Je vous  ai déjà montré la fauvette à tête noire, ICI .

Je l'avais appelée "Mamzelle Fauvette"....hi hi! j'ai eu tort, car c'était un garçon.




Hier, j'ai pu observer la fauvette à tête pas noire ! plus sérieusement, il s'agit d'une jolie petite femelle, dont la calotte est brune.

Un peu cachée dans les branches, je n'ai pas pu faire mieux.
Très furtive, très rapide, elle ne s'est jamais posée dans un endroit plus dégagé.

Mais un jour, je l'aurai !

Encore une affaire à suivre !

N'oubliez pas: CLIC sur l'image, pour mieux voir !



Faim et soif

 16/01/2017

Je cherche de quoi me nourrir.....dans la neige, je ne passe pas inaperçu !



Après un petit tour à la mangeoire - on ne manque de rien dans ce jardin ! - il faut boire ...

La mare est presque toute gelée: je vais pouvoir me désaltérer, et même prendre un petit bain, là, au bord, où l'eau est encore libre !

Sans mon beau bec de merle, on ne me verrait pas ...

Rhoooooooo ! Mireille m'a vu ! Elle ferait mieux de retourner à ses écritures, au lieu de regarder par la fenêtre....quelle indiscrète celle-là !






Au chaud !

 16/01/2017
J'ai trouvé qu'il faisait bien froid aujourd'hui malgré le ciel bleu et le soleil....
Et j'ai surtout constaté que la moitié du mois de Janvier était passée !

Et mes cartes de voeux alors??????

Hum.....il est temps que je m'y mette! même si on admet qu'on a tout janvier pour le faire....

Me voila installée: cartes, cartons, papiers, ciseaux, crayons, mon précieux carnet d'adresses....
Tout ça sans oublier de guetter par la fenêtre ! les oiseaux vont et viennent, je ne voudrais pas les manquer !
Appareil photo, guide naturaliste....

Je me demande si je vais finir aujourd'hui....

Je commence par les personnes qui, moins négligentes que moi, m'ont déjà fait parvenir leurs voeux ...... elles se reconnaitront! (et me pardonneront j'espère!)

Voila, c'est fait!
Demain, j'irai à la poste !
Encore faut-il qu'il n'y ait pas de verglas, et que la poste du village soit ouverte, ce n'est pas tous les jours le cas....

Allez! j'y retourne, pour vérifier que je n'ai oublié personne !!!

Promis, l'an prochain, je m'y mettrai début décembre !

Bonne soirée !




Temps neigeux...
Pas la moindre envie de sortir...
Je suis juste allée jusqu'au poulailler quérir les bons oeufs que mes cocottes continuent à nous donner malgré le froid....

Juste une envie; prévoir de "faire les quatre heures", comme on dit par chez nous, pour couper cette morne journée ...

Une envie de cookies aux pépites de chocolat !

Pépites? ça fait riche ! et justement, j'en ai...
Sinon, je me serais contentée de copeaux rapés dans une plaque de chocolat-dessert....



Ingrédients:

- 75 gr de beurre ramolli
- 100 gr de sucre fin
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 oeuf
- 150 gr de farine
- 1/2 sachet de levure
- 100 gr de pépites ou de copeaux de chocolat


Action :

- Préchauffer le four à 180°
- Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli avec les sucres
- Ajouter l'oeuf battu, mélanger à nouveau
- Incorporer la farine et la levure, mélanger sans trop pétrir
- Ajouter les pépites, mélanger délicatement
- Former des boules de pâte à l'aide d'une cuillère à soupe, les disposer sur une plaque de cuisson (j'ai mis une feuille de papier sulfurisé) et les aplatir pour une épaisseur de 1 cm.
- Cuire 12 à 15 minutes.
- Faire refroidir sur une grille.





Verdict:

Croustillants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur, ces cookies ont fait l'unanimité!

Même qu'il n'y en a plus !

Il parait que ces cookies se conservent quelques jours dans une boîte hermétique......encore faudrait-il qu'il en reste !!!






Ce matin.....




Mes petits amis sont là !


"Une petite graine, s'il te plait !!!!"




Pour moi aussi !!!



Hé, ho ! j'étais là le premier !!!




On ne s'affole pas ! il y en aura pour tout le monde !!!!



Une petite bleue....

 13/01/2017
Pour le plaisir, et pour que la petite mésange bleue ne jalouse pas le rouge gorge!




Image prise vers 7 h30 ce matin.

Si j'allais jouer au loto ? 

Bof............



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