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Je reprends notre promenade dans le centre historique de Bordeaux que nous avions faite à la fin de l'année dernière avec nos amis lorrains.
Nous empruntons les Allées de Tourny qui sont un passage incontournable dans le centre de Bordeaux. Elles ont été aménagées par l'intendant Tourny entre 1743 et 1757. Au coeur d'un quartier chic, et aujourd'hui bordées de magasins et de restaurants huppés, les allées de Tourny sont aussi un lieu d'animation à certaines époques de l'année. En décembre, c'est le fameux marché de Noël et ses chalets en bois, sapins, artisans et vins chauds, qui viennent créer une ambiance féérique et festive en plein coeur de la ville. 
C'est aussi à cet endroit que le vieux Carrousel et ses chevaux de bois ravira les plus petits tout au long de l'année.
Dans le prolongement de ces allées, nous arrivons sur la place de la Comédie et découvrons le Grand Théâtre à l'allure de Panthéon. Il a été réalisé par l'architecte Victor Louis au 18ème siècle et commandé par le maréchal Richelieu. Il aura fallu 7 ans pour le construire....
Classé monument historique, le Grand théâtre abrite maintenant le siège de l'opéra national de Bordeaux où des représentations de chants lyriques, de concerts symphoniques et de ballets d'opéra sont données. 
Ses marches et son parvis sont exploités comme lieu de rendez-vous courant pour les jeunes ou d'espace de repos pour les touristes fatigués Et ce, sous le regard éternel de 3 déesses (Junon, Venus et Minerve) ainsi que 9 Muses qui surplombent les colonnes du théâtre...
Face au théâtre se trouve "le Grand Hôtel de Bordeaux", hôtel de luxe du même style architectural néoclassique.
C'est un hôtel 5 étoiles de 23 000 m2 réunissant un hôtel de 148 chambres et suites, une brasserie, un restaurant, un bar, un jardin d’hiver, un club privé, et un spa. Réouvert en 2007 après plusieurs années de travaux, il est certainement l'hôtel le plus prestigieux de Bordeaux. Il suffit de passer devant pour s'en rendre compte ! Par curiosité, allez visiter le site de cet hôtel en cliquant ICI. 
Nous quittons la place de la Comédie. A une prochaine fois pour la suite de la visite....
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Je poursuis notre balade à Bordeaux que nous avions faite en décembre avec nos amis Martine et Patrice. Et aujourd'hui, j'ai choisi de vous parler des canelés, cette spécialité bordelaise.
Au bord de la place de la Comédie et au début de la rue sainte-Catherine, principale rue commerçante de Bordeaux qui est longue de plus d'un kilomètre, nous avons fait une pause pour acheter des canelés.... 
J'étais intriguée par l'origine de ce canelé et après quelques recherches sur le net, voici son histoire.
Ce petit gâteau est complètement lié à l'histoire de Bordeaux et du vin. En effet, une étape importante dans la vinification est appelée collage. Elle consiste à filtrer le vin en cuve avec traditionnellement du blanc d'œuf monté en neige. Ce procédé coûteux était encore utilisé par bon nombre de châteaux et cette étape voyait tout le personnel des châteaux casser des œufs et séparer les blancs des jaunes qui étaient donnés aux Petites sœurs des pauvres lesquelles auraient confectionné le gâteau. 
Pour l'histoire des ingrédients, ce gâteau est directement issu de l'activité portuaire de Bordeaux :
- la vanille et le sucre de canne arrivent par bâteaux des îles lointaines - le jaune d'oeuf est, comme je l'ai écrit précédemment, un sous-produit de l'activité viticole du quartier des Chartrons. Il emprunte son nom au moule en cuivre étamé et à bords canelés dans lequel on le fait cuire. 
La référence en matière de canelés est la maison BAILLARDRAN à Bordeaux.
Le canelé Baillardran ne contient aucun conservateur. Il est composé de lait, de gousse de vanille, de sucre, de farine, de jaune d'oeuf, de beurre et de rhum. Son appétissante "tête brûlée" et sa fine croûte caramélisée enferme un coeur moelleux et fondant. 
Le canelé se décline en 3 tailles :
- la bouchée (mignardise) de 17 grammes - le lunch de taille moyenne de 35 grammes - le canelé traditionnel de 65 grammes. Le canelé se conserve 4 à 5 jours à température ambiante. Il peut aussi se congeler. Le canelé se consomme au petit-déjeuner, au goûter et en dessert. Il vaut mieux servir le petit canelé dans les cocktails, le moyen dans les thés et le grand en guise de dessert à la fin d'un repas. 
Un superbe dessert pour les fêtes....
Sans aucune prétention, je vous présente les miens (lien vers article)....
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Avec nos amis Martine et Patrice, nous sommes partis toute une journée à la découverte de Bordeaux. Notre village est situé à 115 kilomètres de Bordeaux et il faut environ une heure 40 pour nous y rendre.
Bordeaux est la 9ième commune de France et elle est traversée par la Garonne. Elle est souvent qualifiée de "perle d'Aquitaine" grâce à son centre ville historique et à ses monuments. Bordeaux s'est dotée d'un réseau de tramway fin 2003. Sa particularité est d'utiliser un système d'alimentation par le sol ce qui permet de ne pas utiliser de caténaires dans les quartiers historiques. Nous laissons notre voiture dans la périphérie et empruntons la ligne C qui nous permet de descendre à l'arrêt "Place des Quinconces". 
La place des Quinconces est la principale place du centre ville de Bordeaux.
Elle est plantée à moitié d'arbres, dont la disposition en quinconces, lui donne son nom. Sa superficie est de 12 hectares, c'est la plus grande place de France. 
Le monument principal de la place est le monument aux Girondins élevé entre 1894 et 1902 à la mémoire des députés girondins victimes de la Terreur et célébrant la République.
Il se compose d'un large socle encadré par deux bassins. ornés de chevaux ou de groupes en bronze et est surmonté d'une colonne de 43 mètres de haut où culmine la statue de la liberté brisant ses fers en bronze.
La colonne est réalisée par Alphonse Dumilatre et le piedestal est de Corgolin.
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Nous quittons le centre ville de Metz (voir lien vers article précédent) et nous nous dirigeons vers le quartier gare ou quartier impérial qui a été urbanisé durant l'Annexion allemande de 1870. L'Empereur Guillaume II veut "germaniser" la ville en créant une nouvelle cité à l'architecture allemande.
Les bâtiments de ce quartier doivent affirmer l'appartenance de Metz à l'Empire et glorifier le pouvoir impérial. 
La poste centrale a été construite entre 1908 et 1911 par l'architecte Kröger qui construisit aussi la gare. Elle est située à côté de la gare pour des raisons d'efficacité : la rapidité d'acheminement du courrier est capitale... surtout en cas de conflit.
La poste est un parfait exemple de la "germanisation" de Metz par l'architecture imposée par Guillaume II. Elle est de style néo-roman et en grès rose. 
La gare fut édifiée entre 1905 et 1908. C'était alors le phare de la nouvelle ville édifiée par les Allemands. Chargée d'une symbolique extraordinaire, elle affirme la puissance de l'Empire allemand voulue par Guillaume II. 
Nous traversons la gare et empruntons une passerelle pour rejoindre le quartier de l'Amphithéâtre. Comme son nom l’indique, subsiste sur ce territoire un site archéologique souterrain d’un ancien amphithéâtre gallo-romain.
Il accueille le centre Pompidou-Metz ayant ouvert ses portes au public le 12 mai 2010. 
Le Centre Pompidou-Metz est un centre d’art dédié à l’art moderne et contemporain, qui a pour projet culturel la présentation d’expositions temporaires et la programmation de spectacles vivants, de séances de cinéma et de conférences dans deux salles dédiées, le Studio et l’Auditorium Wendel.
Après l'ouverture du Centre Pompidou-Metz, le quartier de l'Amphithéâtre poursuit son développement. Ces prochains mois donneront lieu à la sortie de terre de quelques bâtiments comme l'îlot B2 (photo ci-dessous).
Nous découvrons les évolutions à chacune de nos vacances. C'est impressionnant! 
Nous passons devant "Les Arènes", palais omnisport et sommes à présent dans le Parc de la Seille.
Nous marquons une pause devant l'oeuvre de Franco Adami "Libérazione" créée en 2000, sculpture de marbre et bronze qui rassemble les influences éthniques de l'artiste que sont l'art africain, l'iconographie étrusque et l'art aztèque.
Lors d'une précédente promenade dans ce parc, je vous avais parlé d'une autre oeuvre très originale qui s'appelle "Tremblement de ciel". C'est en suivant ce lien que vous lirez mes explications. 
La balade touche à sa fin. Nous empruntons la passerelle de Graoully dont je vous ai déjà parlé dans cet article, pour rejoindre notre chez nous.
Un dernier regard vers ce parc qui incite à la flânerie et à la détente.
En souhaitant que la suite de ma promenade dans cette belle ville vous aura plu, je vous remercie de vous être arrêté(e)s sur cet article. 
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Metz est une ville à découvrir... ou à redécouvrir dans son embellissement permanent toujours plus grand à chaque fois que nous y venons en vacances. Nous avons eu la chance de profiter de belles journées ensoleillées pour faire une grande promenade dans la ville.
Nous sommes au centre ville et traversons l'esplanade qui est le lieu de prédilection des familles et des flâneurs comme nous. 
Nous nous arrêtons quelques instants sur un banc pour admirer ces jardins tirés au cordeau, ces pelouses impeccablement tondues, ces larges allées et ces jets d'eau.
A quelques pas de l'esplanade, se dresse Saint Pierre aux Nonnains, l'une des plus vieilles églises de France. Les murs datent de 385....
Remaniée au 10ème et au 15ème siècle, l'édifice restauré appartient aujourd'hui au complexe culturel de l'Arsenal. 
L'Arsenal, cet ancien bâtiment militaire construit sous Napoléon III, a été complètement revisité par l'architecte Ricardo Bofill qui a réalisé une architecture contemporaine audacieuse, empreinte de classicisme.
Il a été inauguré en 1989 par Mstislav Rostropovitch. Aujourd'hui, c'est l'une des principales salles de musique et de danse française. Il est à visiter pour sa décoration intérieure (17 000m² de marqueterie) et les expositions thématiques originales. 
A côté de l'Arsenal, la chapelle des Templiers qui date du 12ème siècle, est le seul vestige de la Commanderie des Templiers.
Prosper Mérimée en 1840, sauve cette chapelle en l'inscrivant sur la première liste des monuments historiques. En réinventant l'Arsenal, Ricardo Bofill a magnifiquement mis en valeur cette chapelle. Elle fait partie désormais de l'Arsenal et devient pour Metz un exceptionnel lieu de mémoire. 
Le Magasin aux vivres est un ancien bâtiment militaire destiné au stockage des vivres. Aujourd'hui, c'est un restaurant gastronomique dirigé par le chef étoilé, Christophe Dufossé.
A proximité du palais du Gouverneur, dans le square du Général Giraud, nous découvrons une oeuvre d'art contemporain qui est attribuée à Bernar Venet. Elle fait partie de la série "Arc" et se nomme "221,5°".
Elle est réalisée en "acier corten" et se compose de 15 arcs d'un angle de 221,5° chacun.... Original! 
Je vous souhaite une bonne journée. Je vous donne rendez-vous demain pour la suite de notre balade. Je vous attends....
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Pendant notre séjour en Lorraine, nous sommes allés chez nos enfants pour fêter l'anniversaire de Maël qui a déjà 9 ans.
Nous retrouvons notre petite famille avec beaucoup de plaisir et partageons un bon goulash. 
Lucie est toujours aussi coquine. Cela ne faisait qu'un mois que les enfants étaient partis de chez nous et pourtant, nous avons trouvé que les petits avaient grandi!
Voici le moment que Maël attendait avec impatience.... l'ouverture des cadeaux.
Rien qu'à voir son sourire, on devine tout de suite que Maël est comblé!
Hinès était aussi de la fête!
Joyeux Anniversaire mon petit Maël!
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Après avoir franchi la nouvelle passerelle (voir lien), nous poursuivons notre promenade dans le parc de la Seille.
Sur une surface de 20 hectares, ce vaste jardin a été inauguré le 31 mai 2002 et c'est l'une des premières réalisations de l'ambitieux projet de Quartier Amphithéâtre. C'est un trait d'union verdoyant entre le sud de Metz et le Centre Ville. Il fait alterner berges de la Seille, prairies, jardins et collines. Le Parc est bordé par les Arènes de Metz, la piscine olympique Lothaire, et les berges de la Seille. Nous sommes accueillis par les canards. Mais surtout, nous sommes intrigués par une étrange sculpture...... 
Au centre du parc de la Seille, une bute forme un promontoire duquel on peut voir le parc dans son ensemble. Cette oeuvre d'art de onze tonnes et vingt cinq mètres de haut se dresse sur cette colline artificielle et porte le nom de "Flamme de la Liberté".
Cette sculpture monumentale nous donne l'impression d'avoir saisi l'instant où la foudre frappe la terre avec une puissance incomparable, d'où son autre nom de "Tremblement de Ciel".
La forme fuselée et élancée, la couleur dorée de cet objet émergeant du sol est utilisée lors de mises en scène de spectacles et feux d'artifices. 
Cet obélisque a été offert à la France par une chaîne de télévision japonaise en signe d'amitié franco-japonaise. Le Japon possède le même.
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Nous poursuivons nos découvertes dans le parc de la Seille à Metz. En grimpant la colline pour aller admirer de plus près "La Flamme de la Liberté" (voir lien), nous découvrons un hôtel à insectes....
La maisonnette de plusieurs étages sert de refuge aux insectes utiles au jardin et en particulier les prédateurs pucerons, doryphores, chenilles et autres "ennemis" des parcs.
Quels matériaux pour quels insectes?
- de la paille : bien abrité, ce matériau pourra accueillir les chrysopes dont les larves se nourrissent de bien des parasites : pucerons, cochenilles farineuse, mouches blanches, thrips ou oeufs d'acariens. - des tiges de bambous : elles servent d'abri aux osmies, des abeilles solitaires qui pollinisent les premières fleurs des arbres fruitiers, dès le moi de mars. - des pots de fleurs retournés et remplis de foin : cela attire les perce-oreilles qui aiment les nuisibles comme les pucerons. 
- des bûches percées : elles deviennent un abri très apprécié de nombreux pollinisateurs bien utiles comme les abeilles et guêpes solitaires dont les larves se nourrissent de pucerons.
- des planchettes bien rapprochées et abritées : elles attirent les coccinelles qui viennent y passer l'hiver. Leurs larves consomment énormément de pucerons. Ces informations ont été trouvées sur le net. 
Cette démarche respecte les cycles biologiques de la faune et la flore et permet aux insectes et à la faune de trouver une zone de refuge propice à leur alimentation et leur reproduction.
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Lors de notre dernier séjour à Metz, nous sommes allés nous promener le long de la Seille, un affluent de la Moselle. Ses abords sont aménagés en promenade. Le dépaysement est total alors que nous sommes entourés par la ville.
Mais la véritable raison de notre promenade était la découverte de la passerelle installée sur la Seille. Elle permet aux résidents du quartier résidentiel de Queuleu de rejoindre le centre ville en un quart d'heure.
Approchons nous!
Cette passerelle dessert l'arrière du Centre Pompidou et des Arènes, palais omnisports et salle de spectacles.
Photos de famille... à chacun notre tour!
Longue de 60 mètres, d'un seul tenant et d'un seul bond au-dessus de la rivière, la passerelle de la Seille est une vraie prouesse technique.
Son architecture est élégante, faite de lignes entrecroisées suspendues au-dessus du vide. On remarque au premier coup d'oeil l'harmonie avec la trame de l'ossature du Centre Pompidou et les courbes fluides des Arènes. Cette passerelle a été baptisée "la passerelle de Graoully", en référence à l'animal mythique à l'apparence de dragon qui après avoir terrorisé les habitants de Metz, a été noyé dans la seille par Saint Clément venu libérer la ville. A chaque séjour à Metz, nous voyons cette ville se développer et se moderniser pour le plus grand bénéfice de ses habitants et des vacanciers de passage comme nous.... 
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Pendant nos vacances avec Yolande et Jacky, nous avons fait une courte pause à Menton ce qui nous a permis de découvrir le nouveau musée Jean Cocteau. Nous avions passé la journée à Nice et au retour, nous nous sommes arrêtés à Menton pour boire un verre. 
Ce musée a été inauguré le 6 novembre 2011, trois ans après la pose de la première pierre..... C'est grâce à l'exceptionnel donation de Séverin Wunderman (1800 oeuvres dont 990 de Jean Cocteau) que ce projet culturel d'envergure a vu le jour. Ce musée devient la plus importante ressource publique mondiale de l'oeuvre de Jean Cocteau.
Outre cette exposition permanente, le musée accueille une librairie et un café. C'est un nouveau lieu de vie au coeur de la ville de Menton. 
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Pendant notre séjour en Lorraine, nous sommes allés au restaurant "Les 3 Brasseurs" avec Julien.
"Les 3 Brasseurs" est un concept de restauration française spécialisée dans la micro-brasserie qui fabrique une bière du même nom.
La première brasserie a été ouverte à Lille en 1986. Actuellement, cette chaîne possède 35 restaurants en France et sur les départements d'Outre-Mer. La décoration originale sur le thème d'une ancienne usine, nous plonge dans le monde de la bière. 
Il existe un endroit "vente à emporter" proposant l'ensemble des bières maison. Une idée de cadeau qui nous a bien plu pour nos amis qui veillaient sur notre maison en Charente-Maritime.
Nous sommes contents de nous retrouver. Le cadre est convivial, l'ambiance est chaleureuse.
Nous avons passé un excellent moment autour d'un steak tartare et d'une "flammekueche" au chocolat... le tout arrosé d'une bière fraîchement brassée.
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Connaissez-vous cette façon originale de préparer des cerises à l'eau de vie?
Moi, je l'ai découverte dans la miellerie de Saorge car la propriétaire des lieux en vendait.... 
La recette est la suivante. Pour 1 bocal d'un litre, il vous faut :
- 1 verre d'eau de vie de fruits - 1 verre de sucre en poudre - des cerises "Burlat" ou "Bigarreau" bien mûres Laver et couper les queues des cerises à 2 centimètres. Remplir complétement le bocal de cerises. Verser l'eau de vie et le sucre. Fermer le bocal et ............................................ c'est là que se trouve l'originalité! 
Les propriétaires de la miellerie placent les bocaux sur les tuiles du toit en plein soleil.... et les tournent régulièrement.... 
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Avant de visiter l'intérieur du village de Saorge (voir lien vers article), nous nous arrêtons à la miellerie "Lo Brusc", située Place Ciapagne à l'entrée du village.
Yolande et Jacky ont l'habitude d'acheter leurs pots de miel dans ce magasin. La propriétaire Madame Bresc, nous fait goûter les différents miels et notre choix s'est porté sur un miel de montagne.
Le miel est de très bonne qualité, il est produit par son mari, Monsieur Pierre Bresc qui est apiculteur-récotant.
Un petit producteur de laine Mérinos (Cavallo Père et Fils du GAEC Le Maurion) a déposé des pelotes de laine pour la vente. J'ai été un peu étonnée du prix... 5€ 50 la pelote!
Il est aussi possible d'acheter des boîtes à parfumer les armoires. Elles contiennent des fleurs de lavandin cueillies au coeur de l'été pour leur conserver tout leur parfum.
Il faut faire de 2 à 4 encoches dans la boîte à l'aide d'un simple ouvre-boite suivant le volume à parfumer. Ensuite, on la pose dans un tiroir ou sur une pile de linge dans une armoire. A droite sur la photo, c'est de l'essence de lavandin qui convient à de multiples usages : relaxant dans le bain, en massage sur entorse et contusions, en compresses sur les vieilles douleurs, .... 
Madame Bresc vend également du nougat fait maison. Nous avons aussi goûté. Hum! un délice....
Les différentes sortes sont : le nougat roux, saorgien orange, saorgien citron.
Il est fait à base de miel, noisettes, blancs d'oeufs battus en neige et sucre glace. Nous en avons acheté, c'était trop bon! 
Sur cette étagère, des pots de miel aux belles couleurs qui pourraient servir de jolis cadeaux....
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Dans un site sauvage, Saorge étage ses maisons agrippées aux pentes abruptes qui dominent la vallée de la Roya.
Ancienne place forte réputée imprenable verrouillant la Vallée de la Roya, Saorge, classé Village Monumental, est l'un des 40 plus beaux villages de France. 
Nous l'avons visité en fin de journée et certaines photos ont été prises à la tombée de la nuit.
Ce bourg médiéval surélevé et déployé en amphithéâtre au-dessus de la vallée de la Roya, est un des plus remarquables ensembles urbains du département. 
Ce village constitué de rues étroites et profondes pavées en calades, de dédales d'escaliers et de voûtes, comporte également de remarquables porches, portes et linteaux. 
Il y a plusieurs lavoirs et fontaines à Saorge. Celui-ci est contigu à la Fontana de Mèdge, ses murs sont colorés d'ocre et de rouge. Une cuve de grande dimension devait aussi servir d'abreuvoir.
Cette fontaine située dans le haut du village, son nom "Fontana da Caranca", est datée de 1898. Elle se compose de plusieurs bacs. Elle devait donc avoir plusieurs fonctions : fontaine et lavoir.
De cet endroit, la vue est splendide et permet d'admirer la belle architecture de l'ancien couvent des Franciscains et son église "Notre-Dame des miracles". 
Construits sur les hauteurs de Saorge, dominant les toitures de lauzes, le couvent Notre Dame des Miracles fondé par les franciscains est situé dans un lieu d’exception où tout respire calme et sérénité.
La façade de l’église est d’un style baroque qui rappelle les couvents de la Ligurie et du sud du Pièmont. 
En 1633, le ministre général de l'ordre de saint François demande aux édiles de Saorge de lui céder un terrain pour bâtir et habiter un couvent, y tenir un hospice, demander l'aumône et y précher. Quinze ans plus tard, les travaux commencent....
Nous n'avons pas pu le visiter car il était trop tard.
Classé monument historique en 1917, l’État en fit l’acquisition en 1967 et entreprit des programmes de restauration. L’un d’eux permit le retour des Franciscains de 1969 à 1988. 
La nuit tombe.. nous rentrons à Berghe. Encore une superbe journée qui nous a permis de découvrir ce village autant étonnant que singulier!
TF1 au JT de 13h lui a consacré un reportage le 5 juillet 2011. Si vous êtes intéressés, cliquez sur ce lien pour le visionner. 
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Je continue à partager avec vous nos vacances dans la vallée de la Roya et vous propose la deuxième partie consacrée au village de la Brigue. Suivez ce lien pour lire la première partie.
Sur cette photo, vous découvez le château Lascaris. Inscrit à l'inventaire des Monuments historiques depuis 1949, le château de la Brigue, avec son originale et très rare tour ronde, était la première demeure du comte Ludovic Lascaris, premier seigneur de la Brigue en 1376. A l'époque, cette grosse maison fortifiée, se trouvait exactement sur la route Turin-Nice. Elle veillait sur la sécurité de La Brigue. Les Allemands, pendant la seconde guerre mondiale, utilisèrent également la tour du château comme poste d'observation. 
Au fil des siècles, le château, à l'abandon, se retrouva enfoui sous une montagne de lierre, les murs s'écroulaient. Bref, la bâtisse entière tombait en ruines.
Les premiers travaux d'urgence, notamment sur la tour, furent réalisés par la municipalité en 1993. En 1995, l'Association "Patrimoine et Traditions Brigasques", s'engage dans un défi ambitieux : sauver le château Lascaris! 
A côté du château, nous découvrons une table d'orientation qui nous explique que nous nous trouvons face à la Ciappéa et en particulier, face au versant sud où était installé l'ancien vignoble.
La vigne était cultivée sur des banquettes (faches) soutenues par des murs en pierres sèches encore visibles. Suite à l'abandon de ce vignoble, nous remarquons que la végétation originelle a repris l'espace. Lorsque le village de La Brigue vivait en autarcie, la production de vin suffisait à la consommation locale. La vinification se faisait sur place. 
De ce même endroit, nous apercevons le clocher de la Collégiale saint-Martin. Nous redescendons dans le village par la rue du château, puis la rue Filippi pour aller la visiter.
La Collégiale saint-Martin est l'église principale du village. Classée monument historique, l'église du 13ème a été entièrement rebâtie au XIVème siècle en style roman lombard. Un portail de schiste vert (1501) donne accès à la nef dont les voûtes d'ogives sont somptueusement décorées à l'italienne.
Les dimensions modestes et le style roman de l'église, contrastent avec la profusion des dorures, des décorations baroques et des couleurs bleutées de la voûte étoilée. 
A la tribune, un orgue monumental dont le buffet du 17ème siècle a été réemployé au milieu du 19ème par des facteurs piémontais, les frères Lingiardi. 
A la sortie de la Collégiale, nous découvrons la petite chapelle de l'Annonciation édifiée par les Pénitents blancs au 18ème siècle. On y accède par un bel escalier de schiste vert. Elle abrite des fresques anonymes et une intéressante collection d'ornements sacerdotaux.
Nous terminons notre visite de ce magnifique village en faisant une pause devant la fontaine surmontée du buste de Giacomo Spinelli qui avait laissé des capitaux et un patrimoine foncier non négligeable pour que l'hôpital puisse soigner même les plus démunis.
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En revenant de la visite du sanctuaire Notre Dame des Fontaines (voir lien), nous passons devant le vieux moulin de Cianessa.
Il constitue un exemplaire intéressant d'ancien moulin à eau. On y moulait le blé à la fin de l'été. La forte fréquentation de ce moulin au temps de sa pleine activité en faisait un lieu de rencontre très animé entre les habitants du village. 
En arrière-plan, on aperçoit le mont Saccarel (2200m). Aujourd'hui, ce moulin est une habitation particulière après avoir été un restaurant.
Près du moulin, on aperçoit les vestiges d'un four à chaux qui se trouve près de la Lévenza, la rivière. L'emplacement traditionnel des fours à chaux était à proximité des cours d'eau, des bois et des pierres.
Les maçons ont beaucoup utilisé la chaux dans la première moitié du XXème siècle pour confectionner le mortier (1/3 de chaux et 2/3 de sable) servant à la construction, pour badigeonner les façades, l'intérieur des appartements. A cette utilisation, s'ajoutaient le traitement des vignes, des arbres fruitiers, la désinfection et le traitement des maladies du bétail. Cette sorte de four permet la cuisson des pierres pendant une dizaine de jours en feu continu alimenté au début par du petit bois puis par de gros billots de pin dans les jours suivants. La chaux vive est ainsi obtenue par un lent refroidissement. 
De l'autre côté de la route, une autre curiosité de ce village, ce rucher typique de la Haute Roya qui se nomme "le Cà d'arbinée". La Brigue en compte plus de 48.
Cette construction en pierres séches est exposée plein sud. Elle avait de multiples fonctions :
- elle servait d'abord d'enclos fermé protégeant les ruches des prédateurs (blaireaux, ours, ... et des voleurs). - mais aussi l'enclos servait à protéger les ruches des intempéries (vent, neige). - de plus, l'espace restituant la chaleur permettait un développement plus précoce de la ruche au printemps. 
Dans le bas de ce rucher, nous sommes intrigués par une petite chapelle qui rend hommage à saint Bernard.....
En effet, les abeilles sont couramment associées à saint Bernard, fondateur de l’ordre cistercien dont on dit que, de ses lèvres, la Parole de Dieu coulait comme un miel. 
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Conçue et réalisée par l'artiste luxembourgeois Will Lofy, cette fontaine en bronze est située à l'entrée du centre thermal de Mondorf.
Elle relate un épisode de la fable "Maus Kätty" adaptée en luxembourgeois par le poète Auguste Liesch qui vivait partiellement à Mondorf-les-Bains. 
En 1936, le poète Auguste Lietsch publie une adaptation moderne de la célèbre fable de Jean de La Fontaine "Le Rat des villes et le Rat des champs".
"Maus Kätty" raconte l'histoire de Kätty , une souris de la campagne qui vit une vie simple dans un champ à Burmerange. Lorsque Mim, sa riche cousine de la ville, vient lui rendre visite, elle lui offre un repas copieux. Mais Mim tourne en dérision la simplicité de la nourriture et fait l'éloge du raffinement de la cuisine en ville. Elle décide d'emmener Kätti à la ville et toutes les deux s'offrent un repas plantureux. Mais le chat Toni attiré par la nourriture, arrive et essaie de les attraper. Kätty est tellement effrayée qu'elle décide de retourner à sa vie simple à Burmerange au lieu de vivre la vie luxueuse, mais dangereuse dans la ville. 
Cette fable a figuré pendant des décennies au programme scolaire obligatoire, de façon à ce que presque tous les Luxembourgeois savent aujourd'hui en réciter les premières phrases.
Auguste Liesch reste aujourd'hui encore un des écrivains de langue luxembourgeoise les plus populaires et sa "Maus Kätti" fait partie du patrimoine littéraire luxembourgeois. 
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Après avoir fêté Pâques avec les enfants, nous sommes partis nous promener à Mondorf-les-Bains.
Cette localité luxembourgeoise est connue pour sa station balnéaire et les sources thermales utilisées à des fins thérapeutiques. Après des forages réalisés à partir de 1841 dans le but de trouver du sel gemme, c’est en 1846 que fut découverte la première source à une profondeur de 736 mètres. Elle fut appelée "Source Kind" du nom du chef-porion. Un établissement thermal fut construit et la ville prit un essor balnéaire. A la suite des dégâts causés par les différentes guerres, un nouveau centre thermal fut construit en 1979. Avec les déblais, un parc a été aménagé. Ce fut le but de notre promenade. Nous longeons la Gander, petite rivière qui traverse la ville, pour nous rendre dans ce parc. 
A l'entrée du parc se trouve l'Orangerie dessinée par l'architecte luxembourgeois Sosthème Weis. C'est un retaurant au cadre prestigieux.
Les petites allées de buis plaisent beaucoup à Maël....
La sculpture en bronze "Tulipe" est de Franz Kinnen.
Ce parc doit être magnifique en été car il doit être bien fleuri.
"La lionne et les lionceaux" est une oeuvre du sculpteur bruxellois Aubert.
Depuis le haut du parc, nous avons une vue d'ensemble sur l'Orangerie, ce super restaurant dont je vous ai parlé au début de l'article.
Nous nous rapprochons du complexe thermal. L'eau thermal n'est pas une eau de table. Ses propriétés laxatives, apaisantes et anti-inflammatoires lui confèrent un statut médical.
Les traitements proposés portent principalement sur les douleurs rhumatismales, les affections des voies respiratoires, les troubles de l'appareil digestif. 
Sur plus de 40 hectares , le parc du Domaine Thermal fait la joie des amoureux de la nature depuis plus de 160 ans. Ses magnifiques aménagements floraux, ses arbres centenaires et ses espaces de récréation en font un agréable lieu de détente que nous avons particulièrement apprécié.
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C'est Pâques, nous sommes invités chez mes enfants au Luxembourg.
La courses aux oeufs pour Maël se présente sous la forme d'un jeu de piste.... Les endroits où sont cachés les oeufs, sont indiqués sur un plan...
Il faut se repérer et lire le plan dans le bon sens! 
Lucie est encore trop petite cette année. Mais l'année prochaine, elle se rattrapera!
On cherche... on cherche....
et puis on trouve....
Il y en a même qui sont cachés dans la maison... et "Bopa" est d'un grand secours pour aller les attraper...
Oh! moi aussi je suis gâtée... c'est mon cadeau à l'occasion de la fête des grands-mères : un coffret qui permet de réaliser des éclairs, des religieuses et des petits choux. Il contient des poches à douilles avec 3 embouts en inox et un livre de recettes de 72 pages.
Aujourd'hui, c'est Lucie, la cuisinière....
Je veux faire comme Maël.... 
Je suis une grande, je veux manger toute seule...
Un calin à "Oma" qui est toute contente de nous retrouver...
Je joue un peu avec Papa et Bopa en attendant d'aller nous promener à Mondorf dans le parc du domaine thermal de Mondorf (voir lien vers article).
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Tout était organisé... nous nous étions contactés avant le départ et la date était retenue sur l'agenda. C'est qu'il se remplit vite quand nous allons en vacances en Lorraine.... 
Vous avez compris que nous sommes invités chez Sylvie et Marc du blog "Les Bons Restaurants"....
Le lièvre de Pâques est passé et a déposé une surprise pour nous...
Tout est fait maison. Sylvie fait de jolis napperons. Voici un aperçu de son travail. Quant au pâté de sanglier, c'est une étroite collaboration entre Sylvie et Marc et leurs voisins.... Lisez l'histoire! 
Après les remerciements et les bisous d'usage, une bonne flamenkueche ou tarte flambée (voir recette de Sylvie) accompagne un Gewurztraminer Vendange Tardive 1997.
Hum! j'ai le pressentiment que Sylvie nous a préparé un menu alsacien!!!!
Et oui! nous goûtons la choucroute de navets. Suivez ce lien pour connaitre la recette. 
Sylvie se souvenait que dans un commentaire, je lui avais écrit que je ne connaissais pas cette façon de cuisiner la choucroute et que je serais curieuse de la goûter.
A présent, c'est chose faite.... et je peux vous dire que c'est excellent et beaucoup plus doux et fondant que la choucroute traditionnelle au chou. 
Un pain maison cuit à la cocotte pour accompagner le repas. Voici la recette de Sylvie.
Double dessert car nous sommes très gourmands..... Voici la recette de la glace au cassis, des petits gâteaux et du crumble aux mûres.
Encore une belle journée qui est passée trop vite comme d'habitude! Nous adressons encore une fois un grand merci à Sylvie et Marc pour leur accueil et leur gentillesse.
A bientôt en Charente-Maritime, vous qui êtes de grands voyageurs.... 
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Pour une fois que nous sommes tous ensemble en photo.....
La famille "Guillaumette" au complet... à l'arrivée du train en gare de Breil-sur-Roya (Alpes Maritimes). 
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Pendant nos vacances avec Yolande et Jacky, nous sommes allés en balade sur la marché de Mondovi en Italie. C'est là que j'ai trouvé ces grandes bavettes pour déguster les coquillages sans se salir! mais elles peuvent aussi nous servir pour les spaghettis à la tomate..... J'ai toujours le chic dans ces cas-là, de me retrouver avec une belle "décoration" de sauce sur mon tee-shirt!
J'ai craqué aussi pour de jolis tabliers brodés.
Ils sont jolis, n'est-ce pas?
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La Brigue est un village médiéval des Alpes Maritimes, entouré de montagnes remarquables aux traits déjà alpins : le Mont Bégo à l'ouest, le versant des "Ciage" et le mont Saccarello à l'est, le "Balcon de Marta" au sud.
Les deux cours d'eau traversant La Brigue sont la Levenza (affluent de la Roya) et le Rio Sec (affluent de la Levenza). 
Le village tout entier nous a enchantés avec ses nombreuses ruelles pavées, ses longs passages voûtés bordant la rivière...
... ses maisons richement ornées de trompe-l'oeil de couleurs gaies ou solidement bâties en pierre verte de la Roya.
La Brigue est le village du Comté de Nice qui qui réunit la plus belle collection de linteaux armoriés ou historiés, entre le milieu du 15ème siècle et nos jours, réalisés dans un schiste noir ou dans de la pierre verte de Tende.
On retrouve souvent un agneau ou les 3 lettres IHS. Si l'agneau semble faire référence à la forte tradition pastorale de la cité (20.000 ovins en 1818), les trois lettres signifient “Iesus Hominum Salvatori”, (Dieu Sauveur des Hommes). 
Le nombre et la qualité des linteaux témoignent de la richesse de la communauté ainsi que du niveau intellectuel de la noblesse et de la bourgeoisie locale: la plupart sont chargés de symboles philosophiques et religieux. Placé sur l'entrée des maisons, ils devaient éviter les incursions nocturnes du diable et les envoûtements. 
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Le sanctuaire de Notre Dame des Fontaines est situé à 4,5 km du village de La Brigue (Alpes Maritimes). Dressé dans un beau cirque verdoyant, au milieu de hautes montagnes, il borde l’ancien chemin muletier conduisant à Triora en Italie. 
L'édifice fut construit sur des sources intermittentes auxquelles on attribuait de nombreux miracles lors de leurs résurgences, d'où le nom de ce sanctuaire. 
Nous n'avons pas pu visiter l'intérieur de cette chapelle. Elle était fermée, les visites d'été ne commencent que le 2 mai.
L’autel extérieur a été rajouté au cours du XVIIème siècle afin de pouvoir célébrer les offices en plein air. On a donc condamné la porte primitive et ouvert les deux portes latérales (voir photo précédente). 
La voûte de cet autel a été décorée au XVIIème siècle par Michel Collino qui était l’aumônier de la petite chapelle Saint-Michel de La Brigue. 
Le torrent, le Levenza coule en contre-bas de la chapelle Notre Dame des Fontaines. Ce cours d'eau est grossi à ce niveau par les sources résurgentes.
Dommage que nous n'ayons pas pu visiter l'intérieur de cette chapelle car d'après les photos du dépliant, cette chapelle est un joyau artistique sans équivalent et certains n'hésitent pas à l'appeler la "Sixtine des Alpes-méridionales".
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Cette deuxième partie de la visite de Sospel fait suite à ce billet.
Nous quittons le restaurant "La Cabraïa" où nous avons très bien mangé. Coïncidence... nous nous sommes retrouvés en pays de connaissance car les propriétaires étaient originaires de Thionville, à une quarantaine de kilomètres de Metz (en Lorraine)....
Nous suivons la rue saint Michel et arrivons sur la place du même nom qui est entourée de maisons à arcades. 
Le parvis de la cathédrale saint Michel s'ouvre sur cette place toute pavée de galets gris et blancs formant une rosace en étoile. Dommage qu'il y ait des voitures!!!
La cathédrale fut construite de 1641 à 1762, sous voeu de la population à la suite d'une épidémie de peste. Gravé sur le linteau au-dessus du portail, l'ex-voto rappelle ces événements. Ses dimensions surprenantes en font la plus grande église du département. Son clocher roman lombard date du 13ème siècle. Elle a été rebâtie au 17ème siècle dans le goût baroque avec un fronton triangulaire typique. 
L'intérieur de l'édifice présente une grande richesse par ses autels, fresques, dorures, retables. La coupole de forme écrasée est composée de fresques en trompe l'oeil montrant l'assomption de Marie. 
L'ensemble est classé monument historique.
Je sais que certaines d'entre vous apprécient les portes qui ont du caractère. En voici quelques unes qui ont retenu toute mon attention.
Nous quittons cette ville médiévale qui se sent presque italienne de caractère. En effet, elle faisait partie de l'Italie jusqu'en 1860.
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Situé en plein coeur de la verdoyante vallée de la Bévéra, au sud du Parc du Mercantour et tout près de la frontière italienne, le village de Sospel nous a charmés par son atmosphère tranquille.
Le Pont Vieux est l'emblème du village depuis des siècles. Il enjambe fièrement la rivière de la Bévéra et relie la bourgade à la vieille ville. 
Seul pont à péage des Alpes-Maritimes à l'époque médiévale pour le transit du sel, tout voyageur devait s'acquitter d'un droit de passage pour franchir la Bévéra et rejoindre la rive gauche et emprunter la "Carriera Longa", ancienne voie commerçante du village (aujourd'hui Rue de la République) et poursuivre ainsi son voyage vers l'Italie. 
Cet ouvrage est unique dans le département. Il a abrité l'Office de Tourisme jusqu'en mai 2005. Il coule une retraite paisible et accueille désormais diverses expositions.
Les façades en trompe l'oeil, témoignages de la richesse et de l'influence des Comtes de Savoie et de Sardaigne, égayent les bords de la Bévéra. Les couleurs chaudes utilisées procurent une vive lueur lorsque le soleil les illumine... Aux XIXème siècle, les riches propriétaires offraient à leurs demeures des fausses fenêtres, des faux volets, des corniches et balustres fictives aux couleurs harmonieuses...tout décor qui pouvait capter le regard, susciter l'attention, la réflexion.....tromper l'oeil... 
A midi, nous avons déjeuné dans un restaurant place de la Cabraïa. C'est la place des troupeaux de chèvres ("Cabraïa" veut dire "chèvres" en sospellois). C'est sur cette place que l'on rassemblait les troupeaux avant la montée aux alpages.
La fontaine est à deux niveaux pour faire boire d'un côté les bêtes en bas et de l'autre, les villageois en haut.
Sur cette place, nous retrouvons des façades en trompe l'oeil...
Jolie déco devant chez la fleuriste... nous sommes au pays des citrons! 
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Nous voici de retour à Berghe après une de nos nombreuses balades, pour préparer une bonne tarte aux pommes.
Les "mecs" sont très concentrés sur leur travail...
Côté "nénettes", c'est la préparation de la soupe du soir...
En voici un fier de son travail!
Il a bien raison... car la tarte était extra!
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Poursuivant nos belles balades dans l'arrière pays de la Côte d'Azur, nous découvrons Piène-Haute.
C'est un village en nid d'aigle situé à 613m d'altitude, à la cime d'un éperon rocheux, avec vue plongeante sur les méandres de la Roya. Il est juste à la limite de la frontière italienne. Il fut italien jusqu'à la fin de la guerre de 1939-1945. Il est devenu français par décision d'annexion signée par le Général De Gaulle en 1945 puis par un référendum auprès des habitants en 1947. Actuellement, il est rattaché à la commune de Breil-sur-Roya. 
Nous laissons notre voiture au parking. De jolies fleurs de rocaille attirent mon attention. Les pétales ont l'aspect du papier crépon. Il me semble que ce sont des aubriètes...
Nous entrons dans Piène-Haute. Je devrais plutôt dire.. nous descendons dans Piène-Haute et arrivons sur la place du village.
Piène-Haute est un village bien fleuri.
A chaque maison, à chaque coin de rue, de jolies fleurs et de plein de couleurs....
En été, ce doit être encore plus joli....
L'église Saint-Marc est classée monument historique. Elle est de style baroque avec un fronton curviligne et date du 18ème siècle. Nous n'avons pas pu la visiter car elle était fermée. Son clocher était en réfection.
Avec ses maisons anciennes serrées les unes contre les autres, ses ruelles étroites et ses places fleuries, Piène-Haute est un village de caractère.
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Suivez-moi dans une nouvelle balade en Italie à Olivetta San Michele. C'est dans cette petite ville située en Ligurie que nos amis Yolande et Jacky vont toujours acheter leur huile d'olive. Nous arrivons et nous garons près d'une jolie fontaine.
Avant de nous rendre dans l'épicerie de Mario, nous admirons cette façade peinte en trompe l'oeil.
Nous empruntons ce passage dont les murs sont décorés avec une fresque représentant des moines en train de ramasser des olives. En dessous dans le cadre blanc, on découvre de nombreuses photos de la famille de Mario en train d'extraire l'huile des olives récoltées sur leurs terres. Nous avons compris que chez lui, la fabrication de l'huile d'olive est une affaire de père en fils...
Nous rentrons dans le magasin. La décoration est originale. Le carillon cotoie les fruits et les légumes. On peut y acheter des cafetières italiennes et même des cuivres....
Impossible de ne pas trouver de pâtes dans une épicerie italienne.... 
Mais nous sommes venus surtout pour l'huile d'olive "maison" de Mario....
Nous faisons nos provisions. 
Je me laisse également tenter par un flacon d'huile essentielle de lavande faite maison car Mario possède aussi des champs de lavande.
Les composants de l’huile essentielle de lavande ayant des propriétés très efficaces sur le système nerveux, cette huile est utilisée sous forme de massage, de bain et de diffusion, pour lutter contre le stress, l’angoisse, l’agitation et les maux de tête mais aussi pour tonifier les personnes fatiguées ou abattues et faciliter le sommeil. 
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Un parc national est un territoire dont la qualité paysagère, écologique et culturelle justifie qu'il soit préservé. La protection de ce patrimoine relève d'une légimité nationale. Des professionnels de la nature y exercent une action de gestion, d'observation, de surveillance et aussi d'information car l'accueil du public est la seconde vocation d'un parc national.
Le parc du Mercantour a été créé en 1979. Il se trouve dans le département des Alpes Maritimes et il est l'un des 7 parcs nationaux de France. Ces parcs forment un réseau d'espaces consacrés à la nature. 
Nous partons en balade à la rencontre d'un des sites du parc du Mercantour : le massif de l'Authion qui se situe à 1900 mètres d'altitude. Nous ne sommes pas loin du col de tende.
Un circuit permet d'en faire la visite mais uniquement en voiture. Nous faisons un arrêt à "Cabanes Vieilles" où nous rencontrons la neige. Pas étonnant car ce circuit est ouvert au public de mai à la fin novembre. Il ne fait pas chaud. On aurait supporté le bonnet et les gants....
A cet endroit, nous découvrons un char d'assaut frappé de l'étoile américaine au milieu des vestiges du casernement de "Cabanes Vieilles".
L'ensemble des casernements édifié à la fin du XIXème siècle, fait partie du programme de défense du massif de l'Authion. 
Les 10 et 11 avril 1945, des chars légers Stuart participèrent en première ligne à une attaque frontale contre les positions allemandes de Cabanes Vieilles.
A plus de 2000 mètres d'altitude, c'était du jamais vu! Prévenus par une sentinelle, les gradés n'y ont d'abord pas cru. Mais le char Stuart fut vite pris pour cible par des tirs. Les dégâts occasionnés aux chenilles excluant toute réparation sur place, l'ordre fut donné de pousser le char dans le ravin. Le camp de Cabanes Vieilles fut ensuite investi, mais la route de l'Italie par la vallée de la Roya, s'avéra inutilisable. 
A l'occasion du 60ème anniversaire de la Libération, ce char a été retiré du vallon où il gisait et érigé en monument à la mémoire des soldats de la 1ière Division Française Libre.
Nous avons tenté de continuer ce circuit en voiture mais avons été arrêtés par la neige. Nous avons donc rebroussé chemin, cela était plus prudent!
De nombreuses "vacheries" accueillent, pendant la période estivale, les bovins des vallées environnantes. Ce sont des bâtiments qui regroupent l'habitat des bergers, la fromagerie, l'étable, la cave pour l'affinage du fromage de montagne fabriqué sur place. Du fait de la disparition progressive des bovins dans la région, certaines vacheries sont occupées par les moutons et par les chèvres. 
Après cette belle balade vivifiante, nous regagnons notre port d'attache, "Berghe"....
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Tende est située dans la région Provence Alpes Côte d'Azur et appartient au département des Alpes Maritimes. C'est une petite cité médiévale anciennement fortifiée, étalée à flanc de coteau.
Un haut pan de muraille accolé à la tour de l'horloge, fait partie des vestiges du château des célèbres comtes Lascaris. Ce château a été construit au XIVème siècle pour protéger le bourg d'éventuelles invasions. On y accède en grimpant des escaliers et on découvre la seule tour ronde transformée en horloge au XIXème siècle.
Les Comtes Lascaris se sont enrichis en faisant payer un droit de passage aux voyageurs et aux transporteurs qui empruntaient la Route du Sel vers le Piémont et la Provence. 
A présent, les vestiges du château abritent un cimetière en étages qui expose de magnifiques chapelles des familles locales.
La commune de Tende a un patrimoine cultuel très important. 13 églises et chapelles sont réparties sur l’ensemble du territoire. Les chapelles sont propriétés de la ville qui en assure l’entretien.
Il existe sur la commune deux confréries. La confrérie des pénitents blancs qui a en charge deux chapelles et l’archi confrérie des pénitents noirs ayant englobé en son sein celles des pénitents rouges. Les chapelles se trouvent dans le cœur historique de Tende près de la collégiale datant du XVème siècle. 
Le portail en pierre verte de tende, est de style renaissance. Il présente les douze apôtres et le Christ au centre.
Chaque quartier a son lavoir, sa fontaine, ses petits bancs. L'eau est ici omniprésente, elle est potable!
La nuit tombe, nous quittons Tende et rentrons à Berghe....
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Pour nous rendre en Italie depuis Berghe, notre lieu de vacances, nous avons emprunté le tunnel routier du col de Tende. Ce tunnel n'est pas la seule solution pour rejoindre l'Italie. Il est possible d'emprunter la vieille route du col de Tende. Elle démarre environ 200 mètres avant l'entrée du tunnel et 46 lacets vertigineux s'étalent sur une longueur de 7,5 kilomètres.
Cette route n'est pas très pratique et pourtant, elle représente une amélioration considérable par rapport aux conditions de circulations antérieures. Ce col était utilisé bien avant notre ére et la route qui le franchissait s'appelait la "strata salis" ou "la route du sel". En effet, 10 000 mulets franchissaient le col chaque année!!! 
Nous décidons d'emprunter le tunnel routier pour nous rendre en Italie.
Ce tunnel permet de passer de la France (Tende) au Piémont italien (Cunéo-Coni). Il a été construit par 167 ouvriers qui n'avaient pour éclairage que 64 lampes à pétrole....Il a été inauguré en 1882. Il a une longueur de 3182 mètres dont 1485 mètres en partie française. A cette époque-là, il était le plus long tunnel routier. La largeur du tunnel varie entre 6m 20 et 6m 50. Il impose de ce fait une régulation des camions et des voitures par feux. Sur la photo ci-dessous, nous sommes du côté français et attendons que le feu soit au vert pour nous engager dans le tunnel. 
Sur ces photos, nous attendons côté italien que la voie soit libre. Il nous reste encore 3 minutes à attendre!
Côté italien, il fait plus froid. Les Alpes liguriennes sont encore enneigées.
Le tunnel du col de tende apparaît comme un trait d'union transalpin entre les deux vallées française et italienne. Cet axe est vital pour le développement de cette zone montagneuse et pour les activités économiques et touristiques de ces deux régions.
Un projet de doublement de ce tunnel est en projet. 
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Un matin, nous sommes allés au marché de Dronero, petite ville italienne située dans la province de Coni et la région du Piémont.
Sur le trajet, nous avons fait une pause au bord de cette rivière et de ce champ de kiwis. 
Nous arrivons à Dronero....
... et nous nous promenons sur le marché.
L'Italie est réputée pour ses articles en cuirs à des prix intéressants. nous marquons une pause devant ces sacs aux couleurs pétantes pour les beaux jours.
Quant aux hommes, ils pensent à leurs mottes et s'arrêtent devant le grainetier.... Vous reconnaissez la salade. Je vous en ai parlé dans cet article. Nous avons acheté des semences. 
Les anchois conservés dans le sel sont aussi une spécialité italienne. Nous en avons achetés pour préparer un "antipasti". Je vous donnerai la recette dans un autre article.
La balade sur le marché terminée, nous nous arrêtons à Cervasca où nous déjeunons.
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Le village de Berghe où nous étions en vacances, n'est pas loin de la frontière italienne et nous l'avons franchie ce jour-là, pour nous rendre à Borgo San Dalmazzzo situé dans le Piémont. 
Inutile de vous dire que le rayon "pâtes" était bien achalandé!
des pâtes à la carotte et à la citrouille et des tagliatelles à la farine de châtaigne, entre autres..... 
C'est tellement tentant toutes ces variétés de pâtes... Il a fallu faire un choix et voici mes achats.
- tagliatelles à la tomate et aux épinards - orechiette (en forme de petites oreilles!!) - mezzi tubetti regati (petites pâtes pour le minestrone) 
Les gressins ou grissini sont des petits pains secs et allongés originaires de Turin. Ils substituent le pain des italiens. Ils sont de tous les apéritifs dînatoires italiens ! Ils peuvent être croqués natures, entourés de jambon de Parme ou encore trempés dans des crèmes de légumes par exemple. 
L'Italie est aussi la patrie d'une autre race de chefs-d'oeuvre culinaires : les charcuteries.
La pancetta, la mortadelle, le guanciale (lard dans la bajoue du porc), la coppa, le jambon San Daniele, le jambon de Parme, le prosciutto, les saucissons, ..... 
A l'approche de Pâques, les rayons étaient déjà garnis avec de beaux oeufs.
Je termine ma visite par le coin sucré... L'Italie est aussi connue pour ses pâtisseries souvent garnies de fruits confits, de miel, d'amandes.
Nous nous sommes laissés tenter par un paquet de "Cuneesi" (en bas à droite sur la photo), spécialités au cœur de chocolat fondant imbibé de citron et à la coque chocolatée. 
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Nous sommes arrivés en Lorraine. Le voyage s'est bien passé malgré un bouchon dès le départ à Saintes qui était dû à un accident. Nous avons perdu une bonne heure... 
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Comme je vous l'expliquais dans cet article, avant de rejoindre Berghe supérieur, notre lieu de vacances, nous sommes passés dans le village de Berghe inférieur.
Un après-midi, nous avons décidé de faire une balade et de nous y rendre à pied. Nous quittons Berghe supérieur.... 
Béline, le chien de Yolande et Jacky nous accompagne.
Les cloches des vaches attirent notre attention.
La route serpente à travers les châtaigniers aux troncs tortueux. Ici, nous sommes au pays de la châtaigne. 
Nous apercevons Berghe inférieur.
Suivez-moi dans ces charmantes ruelles pentues de ce village.
Un petit clin d'oeil (en rapport avec cet article) au cadran solaire accroché à la façade de l'église. 
Ce village est construit sur un éperon très raide, ce qui fait que les ruelles sont très pentues. Cliquez sur les photos pour les agrandir.
L'ancien four du village.
Peu habité de nos jours par rapport à Berghe supérieur, il a gardé une authenticité rare qui fait son charme. C'est superbe!
Nous quittons le village en passant devant le lavoir et d'anciennes roues à moudre le grain.
Nous rejoignons Berghe supérieur. Quelle jolie balade! 
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Pour nous loger pendant nos vacances à Berghe, nous avions trouvé par l'intermédiaire de nos amis Yolande et Jacky, un appartement dans une maison du village. Quant à nos amis, ils disposent d'un petit pied-à-terre auquel on accède d'une façon très originale.
Cliquez sur les photos pour les agrandir et vous verrez que l'accès à leur maison (porte et rampes bleues) enjambe la ruelle dans laquelle se trouvait notre location. 
Suivez-moi pour nous rendre chez nous.... Quand nous sortions de chez Yolande et Jacky, nous longions le mur à gauche sur la photo qui est le mur de l'église. Nous tournions et descendions la ruelle. 
Et voici notre maison dans laquelle nous occupions le premier étage. La fenêtre que vous voyez sur la photo, était notre fenêtre de cuisine.
Nous disposions d'une cuisine, une salle de séjour avec cheminée et de deux chambres. C'était très confortable et le matin, nous profitions du soleil dans la cuisine pendant notre petit-déjeuner.
A l'arrière de la maison se trouvait une des chambres avec balcon et vue sur la vallée de la Roya.
Nous étions ici....
Pirate avait droit à sa promenade matinale qu'il n'appréciait pas toujours..... Couché sur le péron, parfois il ne voulait pas descendre. A d'autres moments, Roger l'emmenait en bas dans les jardins pour qu'il renifle toutes ces nouvelles odeurs....
Nous ne pouvions que nous sentir bien dans notre location... la preuve!
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Les vacances commencent... Il est 19h30 et nous sommes sur le départ à la gare de Saintes où nous attendons le TER pour nous rendre à Bordeaux. Notre Pirate est bien sûr du voyage. Hors de question de le laisser tout seul à la maison.... Il faut reconnaitre que nous avons la chance d'avoir un "gentil" Pirate.
Il est 21h30. Nous sommes arrivés à Bordeaux. Encore un peu d'attente avant de monter dans le TGV de nuit pour Nice. Je dois vous avouer que j'appréhendais un peu la nuit en couchette avec Pirate. L'arrivée à Nice était prévue vers 8 heures du matin....
Finalement, mes craintes n'étaient pas fondées car Pirate a été très tranquille. Il a dormi une partie de la nuit par terre sous la couchette de Roger et à d'autres moments, il est venu se coucher près de nous!!!
Le matin, à notre arrivée à Nice, nous avons emprunté "le train des Merveilles" pour nous rendre à Breil-sur-Roya où nos amis Yolande et Jacky nous attendaient pour nous conduire en voiture à Berghe. Nous avions prévu de passer cette semaine de vacances ensemble. 
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Nos amis Yolande et Jacky nous attendent en gare de Breil-sur-Roya. C'est à Berghe Supérieur dans la vallée de la Roya (partie orientale des Alpes Maritimes) que nous allons poser nos valises pour une semaine de vacances.
Pour y arriver, la route entame alors une série de lacets spectaculaires dans les gorges en schiste rouge de Berghe. 
Nous traversons tout d'abord Berghe Inférieur dont je vous parlerai dans un autre article. Nous arrivons ensuite à Berghe Supérieur construit à 800m d'altitude. Ces deux villages font penser à deux nids d'aigles plantés au coeur d'une nature sauvage et escarpée.
Ces deux hameaux auraient été créés au Xème siècle par des paysans de Saorge (village que nous avons visité et dont je vous parlerai dans un nouvel article).
Ils recherchaient des terres cultivables et voulaient aussi se rapprocher des zones de pâturages et des passages des troupeaux. La vie se déroulait en quasi autarcie. Les relations avec le monde extérieur se limitaient aux impératifs de la vie quotidienne ou basés sur des activités pastorales (achat de sel, vente de fromages, de laine, de viande, ....). Ces deux villages sont bien agglomérés, bien exposés au sud et bien protégés des vents froids du Nord. Ils sont construits en pierres et en lauzes, pierres plates de schistes rouges violacées. 
L'église du village et sa façade ont été restaurées par l'Association "Protection et Valorisation du Patrimoine Berghais".
Il est impossible de circuler dans Berghe en voiture. Des parkings sont implantés à l'entrée du village. Des brouettes sont à disposition sur la petite place du village située devant l'église pour acheminer les courses ou autres affaires dans les maisons....
Les jardins sont en terrasses et très bien exposés.
Bon! je vous laisse. A présent, vous avez fait connaissance avec ce joli village perché. Nous allons prendre possession de notre location. A demain pour la suite.... 
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Pour moi qui suis amoureuse des chats, je vais admirer semaine après semaine une sélection des plus belles photos de chats.
Cet agenda-calendrier est posé à présent sur mon bureau. Il me permet d'inscrire mes rendez-vous, mes petites notes, mes souvenirs, ..... Il est très pratique car il se replie. J'adore.... N'oubliez pas qu'en cliquant sur les photos, vous pouvez les agrandir. C'est plus pratique pour les voir plus en détails. 
Ce cadeau offert par Julien est pour nous deux. C'est un coffret cadeau "Nuit insolite" qui permet à deux personnes de passer une nuit originale et de prendre un petit-déjeuner hors des sentiers battus.
A choisir parmi 330 destinations originales et dépaysantes comme une tente perchée en Seine-Maritime ou un igloo en Corrèze ou encore une yourte mongole ou un tipi indien dans le Gers.... Superbe idée! 
De magnifiques ronds de serviette... Idéal pour une jolie déco de table !
Pour les ranger, j'ai trouvé une boîte originale qui a l'origine était une boîte de chocolats Jeff de Bruges offerte par Martine et Patrice. Merci à vous pour les bons chocolats!
Un coffret GARANCE de thés de chez DAMMANN Frères.
Créateurs de thés depuis trois générations, c'est en 1925 que Robert et Pierre Dammann créent cette société. Leur savoir-faire et la qualité de leurs thés sont reconnus. Aujourd'hui, Dammann Frères perpétue ce savoir-faire en sélectionnant, important, dégustant et inventant des saveurs nouvelles. Visitez leur site officiel en suivant ce lien. 
Ce coffret métallique fermé par des lanières de cuir, contient trois boîtes de thé parfumés assortis accompagnées d'une boule à thé :
- Soleil vert : thé vert de Chine, écorces d'orange, huile essentielle d'orange sanguine. - Touareg : thé vert de Chine, feuilles de menthe Nanah, arôme naturel de menthe. - 4 fruits rouges : Thés noirs de Chine et du Sri Lanka, arômes fraise, cerise, framboise, groseille, morceaux de fraise et de groseille. 
Une bouteille de GINJA qui est une liqueur réalisée par infusion dans l'alcool de baies ginja qui sont des cerises.
La cerise ginja (Prunus cerasus) est un fruit aigre-doux avec de nombreuses propriétés médicinales, digestives et diurétiques, originaire d'Asie Mineure, qui se répandit rapidement dans toute l'Europe et plus particulièrement au Portugal, où elle a trouvé un sol et un climat propice à son développement. La liqueur de Ginja d'Óbidos a été créée par les moines bénédictins et sa recette a été gardée secrète jusqu'à ce qu’au XIXème siècle, la distillerie de l’Abbaye qui produisait cette liqueur conventuelle soit fermée et le secret révélé. C'est la liqueur préférée des portugais. On la trouve surtout à Lisbonne, Alcobaça et Obidos. 
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Le lendemain de Noël, nous étions invités chez nos amis, Marie-Jo et Jean-Claude. La fête continuait et Papa Noël s'était aussi arrêté chez nos amis....
Je vous laisse découvrir et admirer la superbe table dressée par Marie-Jo comme nous l'avons fait nous aussi, en rentrant dans la salle-à-manger.
Petite attention de Marie-Jo : chacun d'entre nous découvre une jolie carte posée sur son assiette...
Le contenu : un chant de Noël ou une recette de cuisine.... Super! c'est vraiment original! 
Tchin! Tchin!
Une fois de plus, nous avons pu apprécier les talents de cuisinière de Marie-Jo....
Le repas est raffiné. Tous les plats sont excellents... que ce soit le mille-feuilles de saumon aux épinards ou le filet mignon en croûte.... un régal!
Sans parler du dessert et de sa touche originale! 
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Nous sommes allés fêter Noël chez Carlos et Mida, les parents de Victor. Ils ont eu la gentillesse de nous inviter afin que nous profitions encore des enfants et des petits.
Nous étions une belle tablée : 17 avec les enfants.... Moi qui suis fille unique, je n'ai jamais connu ces belles réunions de famille! 
Le repas était excellent. Mida l'avait commandé chez un traiteur.
Tiens, mais le Père Noël est encore passé.... pour la plus grande joie des petits comme des grands....
Hum! les bons et beaux gâteaux....
Encore un petit calin avant de partir.....
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Quel bonheur cette année de fêter Noël chez les enfants au Luxembourg!
Heureusement... les années se suivent mais ne se ressemblent pas! Pas de neige ni de verglas, ce qui a facilité nos déplacements. Super aussi car Julien ne travaille pas le soir du réveillon et nous allons être tous réunis (enfin! presque...) autour de cette belle table. Les parents de Victor se joignent également à nous. 
Nous retrouvons les petits et les grands. Maël sera cinéaste et Lucie musicienne!!!!
Les parents de Victor, Mida et Carlos sont arrivés et nous trinquons à ce joyeux Noël.
Oh! le moment de passer à table approche car on s'affaire en cuisine.... Lucie, la petite curieuse vient voir ce qui se passe!
Assiette de foie gras maison (lien vers recette) et confit de figues.
Virginie est aux fourneaux et nous prépare des noix de saint-Jacques et crème au safran accompagnées de riz et d'asperges vertes fraîches. C'est délicieux!
Comme tous les enfants le soir de Noël, Maël est impatient et guette le Père Noël.... justement, il est passé.... Vite, vite ouvrons nos cadeaux!
Oh! la la .... comme nous sommes gâtés! Je n'ai pas encore eu le temps de faire des photos de nos cadeaux. Ce sera pour un prochain article.
Nous terminons le repas avec la traditionnelle bûche de Noël. Nous restons dormir chez les enfants car le lendemain, la fête se poursuit chez les parents de Victor....
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Nous reprenons la route ce matin de bonne heure et de bonne humeur!!
C'est la fin des vacances en Lorraine. Nous regagnons notre port d'attache en Charente-Maritime. A bientôt.... 
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C'était déjà la fête chez nos amis Jacqueline et Claude.. Une belle table aux couleurs de Noël pour nous accueillir, les bougies sont allumées et Lucky, leur minou a trouvé sa place sous le sapin!
Que de belles et bonnes choses au menu préparées par Jacqueline.... Claude est appelé "en renfort" pour couper le filet mignon en croûte.
Excellent repas accompagné de bons vins et champagne...
En fin de journée, nous avons même tiré les rois... Roger a été à l'honneur.
Bravo Jacqueline pour ce bon repas et merci à vous deux pour votre accueil. 
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Quand je me suis couchée hier soir, j'étais inquiète car il commençait à neiger. Nous avions prévu avec les enfants de nous retrouver pour aller nous balader à Metz sur le marché de Noël.
Heureusement, la neige n'a pas tenu et ce matin, il pleuvait... Les enfants sont venus nous rejoindre dans notre petit pied à terre. Nous étions contents de nous retrouver. Maël a encore grandi et porte des lunettes à présent. Il est déjà coquet car il les enlève pour la photo... La petite Lucie est toujours aussi craquante... 
Et direction le centre ville et le marché de Noël....
Nous décidons de manger une tartiflette.
Le temps est clément, nous pouvons manger dehors.
Les petits comme les grands apprécient.
Quelques photos au hasard de notre balade....
Je vous avais bien dit que nous avions rendez-vous avec le Père Noël....
Un p'tit tour au Centre saint-Jacques....
La pause goûter pour tout le monde au salon de thé...
Les enfants reprennent la route du Luxembourg. Quant à nous, nous revenons tranquillement à pied chez nous en passant par la place de la République...
... et la marché de Noël de la gare avec son immense sapin et sa crèche.
Belle journée en famille! Nous nous retrouvons pour le réveillon de Noël. 
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Nous voici redevenus lorrains le temps des fêtes de Noël. Nous avons fait bon voyage et sommes arrivés à Metz plus tôt que d'habitude car nous avons pris l'autoroute.
Ce matin aux aurores, il avait bien gelé chez nous à Meursac. Roger a été obligé de gratter la voiture et les portes arrière ne s'ouvraient pas... Heureusement que le coffre n'était pas bloqué par le froid car nous aurions eu du mal à charger la voiture. Donc, forts de notre expérience de l'année dernière, nous nous sommes dit qu'il était plus prudent d'assurer et de prendre l'autoroute. Pirate a été adorable comme à son habitude. Il est resté sur moi pendant presque tout le voyage. J'avais bien chaud! Nous voilà installés, les valises sont déballées. Une balade au marché de Noël va s'imposer car nous avons rendez-vous avec le Père Noël.... Bonne journée à vous. 
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Les valises sont bouclées, le panier de Pirate est prêt... nous prenons la route ce dimanche matin direction la Lorraine. Nous avons encore en mémoire les péripéties de notre voyage de l'an dernier! J'ai regardé la météo et je pense que nous ne devrions pas avoir de neige cette année. Je croise les doigts.
La clé 3G est rangée dans la sacoche de mon portable. J'espère qu'elle ne sera pas trop capricieuse et qu'elle me permettra de ne pas perdre le contact avec vous. Passez un bon dimanche. Peut-être allez-vous acheter les derniers cadeaux pour Noël? ou peut-être allez-vous faire votre sapin? Peu importe, bonne journée à vous et à bientôt depuis la Lorraine. 
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Lors de notre séjour en Lorraine, je vous avais dit que nous étions allés à la Foire Internationale de Metz. Mais je ne vous avais pas encore parlé de ces chocolats qui ont retenu toute notre attention..... 
C'est la chocolaterie Jacques Bockel installée à Saverne dans le Bas-Rhin qui est à l'origine de ces gourmandises. C'est une entreprise artisanale composée de 20 personnes. Ce sont des professionnels passionnés et créatifs qui utilisent des moyens modernes.
Petits sujets en praliné...
Le goût de l'arc-en-ciel avec ces crayons de couleurs en chocolat aux 12 parfums...
L'Alsace s'invite chez vous avec ces asperges, onctueux praliné noisette enrobé d'une fine couche de chocolat blanc et un assortiment maraîcher avec au menu, de beaux légumes tout en chocolat....
Une autre nouveauté pour votre mari! une chemise et sa cravate.... Si vous êtes tenté(e)s, vous pouvez commander sur le net en suivant ce lien. Bonne dégustation!!!!! 
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C'est avec quelques jours d'avance que nous avons fêté l'anniversaire de ma fille lors de notre séjour en Lorraine. Après Maël, c'est Virginie qui a été à l'honneur.
Maël est tout content d'ouvrir les cadeaux puisque sa maman a Lucie dans les bras!!!!.....
Moments de tendresse pour Roger et Lucie....
Il fait beau, nous allons nous promener.... Maël est fier de nous montrer son nouveau vélo qu'il a eu en cadeau pour son anniversaire.
Une mamie heureuse....
Agréable balade dans la campagne luxembourgeoise...
Au retour, goûter pour les petits et les grands...
Beaux moments partagés en famille.... A bientôt!
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Mon petit Maël a eu 8 ans le 6 octobre. Nous étions invités chez mes enfants au Luxembourg le dimanche qui a suivi cette date, pour fêter son anniversaire.
J'étais tellement contente de retrouver les petits et les grands.... Maël a grandi et Lucie a bien changé! C'est normal à cet âge, les bébés évoluent tellement vite. 
Comme tous les enfants, Maêl était impatient de déballer ses cadeaux.... Pendant que nous trinquions, il les a vite ouverts.
Pendant ce temps-là, Lucie est toute gentille sur son tapis et attend que son repas soit prêt. Ah! aujourd'hui, c'est Bomie qui me donne à manger!
Tout le monde a faim.... 
Une partie d'échecs avec Bopa! Intense réflexion.....
C'est déjà l'heure du goûter et Lucie mange de bon appétit son dessert........
Maël va souffler ses bougies et Lucie fait câlin à Bopa!
Belle journée en famille.... Ca met du baume au coeur!
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Je ne fais plus les présentations.... vous nous avez reconnus, n'est-ce pas?
En balade dans notre Lorraine natale, il y a des visites qui sont incontournables. Pour la deuxième fois, nous avons été invités chez Sylvie et Marc du blog "Les Bons Restaurants". Quand deux lorrains recoivent deux charentais et après avoir pris la photo de famille, voilà ce qui est au programme! Pour commencer, à chacun sa place.... 
Nous avons appris que Marc est le spécialiste de la préparation des assiettes apéritives! Et bien, bravo car c'est très appétissant....
Je peux vous dire aussi que c'est très bon car j'ai tout goûté et tout mangé.... hi! hi! 
Puis c'est Sylvie qui est passée aux commandes.... et qui nous a préparé une terrine de thon accompagnée d'une fondue de poireaux. Excellent! Roger a même fait le gourmand (encouragé par Marc qui l'a resservi une deuxième fois....)!!!!
Nous adorons le lapin et en plus accomodé au vin rouge avec des dés de lardons... Hum! un délice et une très bonne idée! 
Nous papotons... nous papotons et le temps passe très vite.... Après le fromage, Sylvie nous apporte un bon dessert lorrain dans lequel la mirabelle est à l'honneur...
Et non! ce n'est pas terminé... nous sommes encore gâtés avec cette excellente tarte aux mirabelles et aux amandes.
Le temps passe trop vite... c'est toujours comme ça quand on se retrouve avec Sylvie et Marc! On se quitte avec regret mais on sait que nous nous retrouverons lors de notre prochaine venue en Lorraine. 
Encore un grand merci pour votre accueil chaleureux, le bon repas que vous nous avez préparé et les bons moments passés ensemble.
Je vous invite à suivre ce lien si vous voulez lire l'article de Sylvie à propos de notre rencontre. 
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Nous avons passé la journée chez mes enfants au Luxembourg et en avons profité pour fêter avec une semaine d'avance l'anniversaire de Virginie. Maël rend service à sa maman... c'est lui qui ouvre les cadeaux....
Ce fut encore une belle journée en famille au cours de laquelle nous avons bien profité des grands comme des petits. Ce soir, je peux passer vous donner quelques nouvelles car nous passons cette soirée tranquillement à la maison. Cette semaine, nous avons eu un emploi du temps bien chargé car nous avons été invités très souvent.... 
Vous avez dû remarquer que j'ai réussi à publier cette photo alors que je vous avais parlé des problèmes de transfert que je rencontrais avec mon appareil photo numérique.
J'en profite pour remercier Marie-Claude du blog "33gourmande" qui m'a apporté la solution : une clé USB lecteur de cartes. 
Ce lecteur de cartes au format poche, est polyvalent. Il permet de lire plusieurs types de cartes. Celle qui est dans mon APN est une Memory Stick.
Vous glissez la carte de votre APN dans le bon emplacement du lecteur. Vous connectez ce lecteur de cartes sur le port USB de votre PC. Dans l'Explorateur Windows, il est reconnu comme phérique et vous pouvez transférer le contenu de la carte sur votre PC. C'est vraiment très pratique. Le coût n'est pas très élevé pour les servies rendus.... 14€90 à la FNAC de Metz. 
Lundi est notre dernier jour de vacances en Lorraine. Nous reprenons la route mardi matin pour la Charente-Maritime.
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Coucou, c'est moi.... Comment allez-vous?
Sous le ciel lorrain, un peu gris, tout va bien. Nous avons un emploi du temps chargé et minuté! C'est pour cette raison que ces jours-ci, je ne suis pas passée sur mon blog. J'en profite pour vous remercier pour vos commentaires dont j'ai pris connaissance mais que je validerai une autre fois. Nous sommes très contents de retrouver cette semaine nos amis et de partager avec eux de si bons moments et aussi de si bons repas!!!!! Je sens qu'au retour à Meursac, le régime "soupe et haricots verts" va s'imposer..... Ce soir, j'ai passé la soirée avec mes anciennes collègues de travail et où, à votre avis? Et bien oui.... au restau!!!!! Bon, je vous laisse car demain matin, (pour une fois....), le réveil va sonner de bonne heure. Nous n'avons plus de son à notre télévision et le dépanneur doit sonner à la porte à 8 heures.... Bonne journée à vous et à bientôt. 
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Mon intention était de venir discuter un petit peu avec vous mais les temps de réponses sont catastrophiques. Comme d'habitude, j'utilise ma clé 3G mais ce soir, (comme on disait quand je travaillais)... "ça pédale dans la semoule"!!!!
Comme prévu, ce samedi fut encore bien rempli. Nous sommes allés nous balader à la FIM (Foire Internationale de Metz). Je n'ai rien vu d'extraordinaire qui ait pu retenir mon attention. Il n'y a que Roger qui a fait des affaires en investissant dans un système qui s'adapte sur son débroussailleur... Quant à moi, je n'ai rien dépensé!!!! Je ne crie pas trop fort car mercredi après-midi, je vais en ville avec une amie, alors???? peut-être que là, je serai tentée! Nous avons passé la soirée avec mon amie Monique qui était venue passer quelques jours de vacances chez nous à Meursac. Nous nous sommes retrouvés pour trinquer à l'occasion de son anniversaire. La soirée s'est poursuivie à la pizzéria "La Rotonde" qui est à deux pas de chez nous. Dimanche, chic! chic! nous allons au Luxembourg chez les enfants. 
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Bonjour à vous,
Même en Lorraine, je n'ai pas perdu mes bonnes habitudes et je passe vous donner quelques nouvelles. Comme vous vous en doutez, nous sommes bien arrivés dans notre petit pied à terre messin. Nous avons fait bon voyage mais ce fut assez long! Nous avons quitté Meursac vers 8h du matin et avons décidé d'emprunter les chemins de traverse.... Le temps n'était pas très agréable, il pleuvait par moments et le ciel était gris et couvert! Nous avons rencontré beaucoup de camions sur la route et surtout des travaux qui nous ont obligés à faire parfois demi-tour tellement la file de voitures et camions à l'arrêt, était importante. Finalement, nous ne sommes arrivés à Metz que vers 21 heures.... Pirate était du voyage comme d'habitude. Il a été adorable, couché à mes pieds dans son panier, il n'a pas bougé, ni miaulé. Heureusement que les chats aiment beaucoup dormir... ça aide! A peine arrivé, il a tout de suite retrouvé ses habitudes lorraines et sa petite maison. 
Mais c'est bien aussi de se coucher à côté des maitres sur le lit.... Bon! nous sommes tolérants car ce n'est pas rigolo ici pour lui.... Il est toujours enfermé, pas de jardin comme à Meursac... juste une petite promenade sur le balcon!
De plus, il est beaucoup seul car nous sommes souvent en vadrouille. Le planning des vacances commence sérieusement à être rempli et comme d'habitude, je me demande si nous allons arriver à rendre visite à tout le monde. 
Aujoiurd'hui, nous avons retrouvé Julien, le fils de Roger et nous avons mangé ensemble à midi. Ici pour moi, ce sont de vraies vacances car je ne cuisine pas très souvent. Tous les midis, nous avons pris la bonne habitude d'aller manger à la cantine SNCF.... prix raisonnables et menus corrects et variés. Elle est ouverte midi et soir tous les jours sauf le samedi et le dimanche.
Ce samedi, le programme est déjà établi. Le matin, Roger va jouer au badminton. Il est content de retrouver ses anciens potes. Et l'après-midi, nous avons programmé une balade à la foire expo de Metz. Je vous souhaite un bon WE. Dimanche, nous allons au Luxembourg chez mes enfants et nous allons fêter les 8 ans de mon petit Maël. Je suis tellement contente de les retrouver.... A demain si ma clé 3G veut bien travailler rapidement.... 
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Lors de notre deuxième journée passée à Jard-sur-Mer chez Pom et Doudou, nous sommes allés visiter les salines des Sables d'Olonne.
Ce site naturel et protégé a été remis en activité en 1987. A l'image de ce coeur vendéen, l'ensemble du marais est constitué de terre d'argile. 
Le marais d'Olonne s'étend des Sables d'Olonne à Brem-sur-Mer. Au total, il compte 1500 hectares d'eau (marais salants, marais à poissons, zone ostréicole, réserve d'oiseaux d'eau, ...).
Au fil du temps, les marais salants sont devenus des propriétés privées. Afin de séparer les différents ensembles, des digues appelées "bossis" ont été construites. On y cultivait des choux fourragés, de l'orge et du blé dur. 
Elles servaient aussi de lieux surélevés pour construire des salorgues, ces bâtiments de stockage du sel en bois ou en pierre.
A l'intérieur, le tas de sel peut atteindre une hauteur de 2 mètres. 
Au cours de notre visite, nous avons la chance de croiser le saunier qui nous explique son travail.
Après la récolte du sel dans le marais salant....
le sel est stocké. Sous la bâche, se trouve la récolte de l'an passé : 50 tonnes. Puis, il le charge à la pelle dans une brouette et le dépose dans le salorgue.
Grâce à une trémie, le sel est mis en sacs pour être vendus.
Après ce parcours historique du sel, nous embarquons pour visiter les salines en bateau. En route pour le calme, la détente et la découverte.....
Au retour, la visite se poursuit par les explications du saunier. Nous les suivons bien que nous ayons déjà eu la chance de les entendre au début de notre visite.
Notre visite se termine par quelques achats à la boutique.
Merci Pom et Doudou pour cette belle balade très instructive et agréable.
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Après la visite des salines, le retour vers Meursac approche mais Pom et Doudou ont voulu que nous dinions encore avec eux....
Un grand merci à Pom et Doudou pour leur accueil et les bons moments passés en leur compagnie.
A bientôt à Meursac car le rendez-vous est déjà pris.... 
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Nous avons eu la chance de passer une deuxième journée avec Pom et Doudou. Le matin, nous avons fait une petite promenade sur la digue. Il faisait très beau mais il y avait un peu de vent et Pom tentait de s'envoler.... Je vous rassure, ça n'a pas marché!
L'océan était un peu agité et les vagues venaient se briser sur les rochers. Il fallait faire attention de ne pas nous faire mouiller.
Apéro et repas dans la bonne humeur avant de partir visiter les salines des Sables d'Olonne.
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Samedi matin, Roger et moi avons pris la route direction Jard-sur-Mer en Vendée pour retrouver Pom, Doudou et Dely.
Pom et Doudou, nous les connaissions car nous nous étions déjà vus à La Rochelle. Quant à la rencontre avec Dely, c'était une première... Ca y est.... tout le monde est arrivé à bon port et nous sommes heureuses d'être ensemble! Ca se voit..... 
Comme on dit "Les petits cadeaux entretiennent l'amitié"....
sans oublier les cagettes de légumes que Roger a préparées pour les copines! 
C'est au tour de Roger d'être gâté! Encore une occasion de fêter son anniversaire et d'ouvrir une bouteille de champagne rosé.....
C'est l'heure de nous rendre au restaurant "La brasserie du port". Nous sommes installés en terrasse...
... avec vue sur la mer.
En entrée, j'ai choisi une cassolette de moules à la crème d'ail suivie d'un dos de merlu sauce beurre nantais. En dessert, un fondant à la poire.
Nous avons tous apprécié la cuisine de ce restaurant. 
Le moulin de la Conchette a une histoire. Il a été construit à la fin du XIXème siècle pour Gaston Moussion, garçon meunier. 
Nous longeons la plage en suivant le chemin côtier....
pour nous rendre jusqu'à la maison de Georges Clémenceau qui est située à Saint Vincent-sur-Jard, au bord de la plage. Il passa les dernières années de sa vie dans cette maison à l'ombre des pins dans un environnement ouvert sur l'océan.
La maison est restée en l'état depuis la mort du "Tigre" avec son mobilier, ses souvenirs et ses objets personnels. Elle a été transformée en musée. Mais nous arrivons trop tard pour la visiter.Suivez ce lien pour découvrir la vidéo du jardin de la maison de Georges Clémenceau. 
Nous revenons tranquillement par la plage tout en poursuivant nos papotages...... Nous voilà à nouveau à Jard-sur-Mer!
Et c'est déjà l'heure pour Dely de reprendre la route. Snif! Snif! 
Un dernier coup d'oeil sur la carte pour bien mémoriser l'itinéraire et c'est le départ....
Quelle belle journée en compagnie de mes amies blogueuses! Comme l'a écrit Dely dans son article, nous avions l'impression d'être des copines de toujours. J'ai passé une superbe journée pleine d'amitié et de sincérité. Je souhaite de tout coeur qu'il y en ait encore bien d'autres car nous n'avons pas encore terminé nos bavardages!!!! 
Quant à nous, nous avions encore la chance de rester avec Pom et Doudou.
Nous avons encore été gâtés... Pom n'a préparé que des bonnes choses comme par exemple, ce feuilleté de saumon aux épinards avec une bonne petite sauce aux échalotes. Hum! un régal.... A demain pour la suite.... 
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Samedi après-midi, nous avons pris la route direction la banlieue de Bordeaux et plus précisément, Artigues-près-Bordeaux pour assister à un repas spectacle au "Grain de Folie".
"Le Grain de Folie" est un cabaret music-hall qui propose dîner spectacle. Comme il était prévu que la soirée se termine assez tard, nous avions réservé une chambre d'hôtel tout près du cabaret. 
Dès l'entrée, nous sommes plongés dans l'ambiance du music-hall. Un automate nous accueille....
Nous prenons place.....
Au menu, que des bonnes choses......
- Rillettes de cabillaud sur son tartare de tomates - Roulé de filet de sole et son beurre blanc - Délice de pintadeau farci à la Normande et ses accompagnements - Croustillant aux trois chocolats sur sa crème anglaise. Ce menu accompagne la revue "love". Pendant le repas, nous avons eu 1h 40 d'animation avec des chanteurs, un magicien, un transformiste et un humoriste. 
Puis à la fin du repas, nous avons assisté à un spectacle de grande qualité : 2 heures d'émotion et de rêve.
Côté danse, les filles se déhanchent sur des mises en scène lumineuses inspirées du Crazy Horse. 
"Le Grain de Folie" nous a offert une scène remplie de strass, de plumes, de paillettes et d'humour. Ce fut une soirée inoubliable.....
Pour plus d'informations, consultez le site du "Grain de Folie". 
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Jeudi dernier, nous sommes partis à la découverte de la pépinière de Corme-Royal située à une quinzaine de kilomètres de chez nous. Je dis bien "à la découverte"... car cette pépinière est impessionnante. Elle compte 6000 m² d'espace de vente aux particuliers et 15 ha de production de végétaux. Alors là, si vous ne trouvez pas votre bonheur!
L'entrée est déjà superbe... un petit bassin et la présentation d'un large éventail de plantes et arbustes arrangés harmonieusement. 
En fait, je dois vous dire que notre visite n'était pas sans arrière pensée... Et oui, le 22 avril étant notre anniversaire de mariage, Roger m'avait proposé cette balade dans le but de m'offrir un petit arbre dont j'avais très envie et que je trouvais très joli et original.
Nous arrivons et prenons une petite charrette bien rigolote! 
C'est tellement grand qu'un plan est proposé. Cela permet d'aller directement dans la bonne direction lorsque l'on cherche quelque chose de précis!
Bon! dans quelle direction part-on pour trouver ce petit arbre?
Nous trouvons notre bonheur à l'entrée dans l'espace "Plantes de bruyère" où se trouvent les rhododendrons, azalées, piéris, hortensias, camélias, ....
Voilà l'objet de nos rêves!!!! UN ERABLE DU JAPON.... Il faut évidemment acheter de la terre de bruyère et de la terre végétale. Nous suivons les conseils du pépiniériste. Il faut mélanger les deux types de terre. Rien que de la terre de bruyère ne conviendrait pas car elle ne garderait pas suffisamment l'humidité.
J'ai eu une pensée toute particulière pour Marie-Claude du blog Marieclo lorsque nous avons traversé la serre "Plantes Méditerranéennes".
J'ai pris quelques photos pour elle....
Nous nous arrêtons aux plantes vivaces et prenons un plant d'agapanthe. Un peu plus loin, au rayon "arbustes", nous sommes tentés par un pied de ceanothus et par un pied de genêt aux couleurs magnifiques.
Un rapide passage dans la serre tropicale. Nous avons déjà un palmier devant la maison! Vous savez, celui qui est en fleurs.
Bref! c'est immense....
et joliment décoré....
Notre marché est fait... Nous rentrons à la maison pour tout replanter!
Superbe balade à travers cette magnifique pépinière. J'aurais bien aussi "embarqué" la petite cariole. Elle me rappelait mon enfance... Quand les paysans allaient à vélo "faire l'herbe pour les lapins" ou bien au champ, ils accrochaient ce genre de remorque à l'arrière de leurs vélos.... C'était aussi comme ça chez mes grands-parents italiens! Petit moment de nostalgie.... 
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Nouvelles mises à jour au bas de cet article....
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Il faisait si beau dimanche que nous avons enfourché la moto et direction le petit port de L'Eguille-sur-Seudre où se déroulait une brocante/vide-grenier. 
... mais également sur les deux quais du port avec "les cabanes"....
... et au-délà avec les claires d'affinage.
La spécificité des huîtres de Marennes-Oléron vient de leur affinage en "claires". Les claires sont des bassins aménagés dans les anciens marais salants ou spécialement creusés pour l'ostréiculture. Leur appellation de "claire" vient du fait que l'eau de mer se décante dans ces bassins et devient "claire". La forme des claires peut être irrégulière comme dans les anciens marais salants ou plus géométrique, claires rectangulaires, pour les bassins récents. 
Les exposants étaient installés le long des quais du port.
Seulement quelques objets ont retenu mon attention : une vieille poussette de mon enfance, un service à asperges et à huîtres et devinez à quoi peut servir le dernier objet? 
Nous allions presque quitter la brocante en nous disant : "Belle promenade sur le port mais rien de bien intéressant à chiner" quand nous nous arrêtons devant "la cabane des Mouettes" et découvrons les horloges hors du temps de Sylol et les créations de lampes d'Igor réalisées avec des objets chinés au hasard de ses balades. 
Sylol imagine des horloges hors du temps. Elle utilise des ustensiles comme des passoires, des moules à gâteaux, les écumoires de notre enfance, une boîte aux lettres, ... Tout est recyclé et repart dans le temps!
Voici quelques unes de ses réalisations. 
Prenez quelques minutes et allez visiter son blog : LES SYLOL's
Vous y découvrirez toutes ses réalisations. 
Quant à Igor, lui fait dans le luminaire.
Il créé ses lampes à partir d'objets chinés au hasard du temps. Igor redonne vie à ces objets familiers et utilisés tous les jours.
Lui aussi a un blog : LAMPYGORES' BLOG. Partez à sa découverte! Nous avons passé un bon moment en votre compagnie à discuter de tout et de rien... C'est avec plaisir que nous vous reverrons. A bientôt donc.... 
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Je vous offre quelques photos de notre petite Lucie prises lors de notre deuxième visite chez mes enfants au Luxembourg.
Après le biberon, je vais m'amuser sur le tapis d'éveil. Oh! la girafe....
Ca y est... j'ai réussi à attraper ses pattes!
Je commence à être fatiguée... Je suce mes doigts.... 
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Ma fille m'a offert ce sac. Il me plaît beaucoup par ses couleurs et son originalité! 
Zip-It est le nouveau sac tendance qui a fait un tabac aux US. Livrée en rouleau, c'est une longue fermeture éclair qui en se déroulant devient un porte monnaie, une trousse ou un sac. 
En moins d'une minute, vous avez un sac design, moderne et pratique, prêt à l'emploi.
Fabriqué en polyester, la couture est spéciale pour assurer qu'il peut porter des poids relativements lourds. Chaque sac à une double couture en bas pour assurer qu'il ne cassera pas facilement. 
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C'est la fin de nos vacances en Lorraine.... Nous reprenons le train demain matin à Lorraine TGV et devons arriver à Saintes à 16 heures.
J'en connais un qui doit être content de retrouver sa maison et surtout son grand jardin dans lequel il aime aller gambader. Et oui, quand nous sommes à Metz, ce n'est pas rigolo pour Pirate car il est enfermé et peut juste renifler l'air lorrain sur notre petit balcon. Bonne journée et 
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Nous sommes prêts à partir.... les cadeaux de Noël vont enfin être offerts. Cette fois-ci, rien ne nous empêchera de nous rendre au Luxembourg... pas de neige sur les routes, le temps est clément!
C'est parti.... 
Wouais.. c'est la fête!
Chacun ouvre ses cadeaux....
Les mecs sont aux commandes.... et font cela sérieusement!
Mais nous avons mangé à l'intérieur.
La petite Lucie se réveille. Et oui, elle aussi veut manger! C'est l'heure du biberon...
C'est à notre tour de profiter de Lucie... Elle est très gracieuse et nous fait déjà plein de sourires. Ce n'est que du bonheur....
Place au jeu, nous jouons tous au monopoly.
Cela plaît beaucoup à Maël qui sait déjà nous traduire les cartes écrites en allemand!
Quelle belle journée en famille!
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Samedi soir, nos amis lorrains Jacqueline et Claude nous ont invités à dîner.
Le temps était très agréable et nous avons pu profiter de leur agréable terrasse pour boire l'apéritif. 
Lorsque la fraîcheur est tombée, nous sommes rentrés pour passer à table.
En entrée, Jacqueline nous avait préparé une assiette nordique (saumon, cabillaud, crevettes, saumon fumé, avocat, ...) accompagnée d'une mayonnaise maison. 
Le repas s'est poursuivi avec une fondue bourguignonne accompagnée d'un gratin dauphinois. Et en dessert, nous avons apprécié une salade de fruits.
Lucky, leur minou, est un petit chat adorable comme Pirate. Il s'amuse à nous guetter en grimpant dans la crédence du buffet... Ah! ces chats, ils ont de drôles idées qui nous font sourire!
Merci Jacqueline et Claude pour votre accueil et la bonne soirée passée en votre compagnie. 
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Dimanche, nous sommes allés chez mes enfants au Luxembourg. Je repasserai une autre fois pour vous parler plus longuement de cette belle journée. Ce soir, nous sommes sortis au restau avec des amis. Le programme est très chargé....
En attendant, je vous présente une Mamie heureuse entourée de ses petits enfants, Maël et la petite Lucie.... Je suis contente car demain, nous retournons au Luxembourg encore une dernière fois avant de regagner jeudi matin la Charente-Maritime. A bientôt pour discuter plus longuement avec vous. Bonne journée. 
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Notre rencontre avait déjà été programmée lors de notre séjour lorrain en décembre... mais suite à la neige et au verglas, nous avions été obligés d'annuler notre rendez-vous.
Cette fois-ci, tout s'est bien passé, le rendez-vous était pris et samedi après-midi, nous nous sommes rendus chez Marc et Sylvie qui nous ont accueillis chaleureusement. 
Nous voilà réunis pour partager de bons moments d'une sincère amitié.
Nous avons beaucoup apprécié les excellentes pâtisseries de Sylvie : la tarte aux poires et chocolat et le cake à la noisette. Hum! un régal.... le tout accompagné d'un crémant de Bourgogne puis d'un bon café.
Pendant que Marc et Sylvie goûteront le célèbre vin de cerises de Roger, nous, nous goûterons la mirabelle de Lorraine année 1994 de Marc et Sylvie. 
Merci de tout coeur Marc et Sylvie pour votre accueil et votre gentillesse. Nous avons passé un excellent après-midi en votre compagnie.
A bientôt en Lorraine pour poursuivre nos discussions car c'est sûr... nous reviendrons vous voir! et nous vous attendons aussi en Charente-Maritime. 
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Je vois que Pirate vous a déjà tout raconté... Et bien c'est moi qui prends la suite pour vous donner quelques nouvelles.
Nous avons fait bon voyage et Pirate a été sage comme une image. Le début du voyage s'est fait en bus et Pirate s'intéressait au paysage.... Ensuite, à Angoulème, nous avons récupéré le TGV qui venait de Bordeaux et direction Lorraine TGV et arrivée à 16 heures. Cette fois-ci, pas de neige.... un temps plutôt couvert mais très doux. Notre amie Martine nous attendait à la gare avec de bons petits gâteaux pour le goûter! Nous avons également partagé le diner et la soirée avec elle. Ce fut une arrivée en Lorraine bien sympa! Ce matin, Roger est allé chercher notre voiture de location et nous voilà indépendants pour vadrouiller et retrouver les enfants et amis. Bonne journée à vous et à bientôt. Merci à vous pour vos commentaires. Je les validerai plus tard. Julien vient d'arriver et nous allons manger ensemble. Bon appétit! 
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Oh! la la... j'ai remarqué une certaine effervescence à la maison... Les valises et les sacs à dos sont de sortie et mon panier de transport aussi. J'ai tendu l'oreille et j'ai entendu que mes maîtres avaient programmé un petit séjour en Lorraine.
Et oui avant, on "descendait" en vacances en Charente-Maritime... mais maintenant, c'est le contraire, on "monte" en vacances en Lorraine! Et bien sûr, je suis de la partie comme d'habitude! Depuis notre déménagement, nous ne sommes plus obligés de partir de la gare de Royan car Meursac se situe à mi-parcours entre Saintes et Royan. Alors demain jeudi, nous partons de la gare de Saintes mais pas en train! Comme il y a des travaux sur la ligne d'Angoulème, nous partons à 9h50 en bus de Saintes jusqu'à Angoulème. Et là, nous prenons le TGV qui sera direct jusqu'à Lorraine TGV, la gare paumée au milieu de la campagne.... Nous arrivons à 16 heures. Mes maîtres sont rassurés car cette fois-ci, il n'y a pas de neige.... Je pense que vous devez vous souvenir de l'épisode du mois de décembre! En tous cas, nous ne l'avons pas oublié!!!! J'ai vu ma maîtresse préparer son PC portable et sa clé 3G. Je pense qu'elle va certainement vous faire coucou de temps en temps. Mais ce que je sais aussi, c'est que l'emploi du temps de la semaine est assez chargé car ils ont écrit plein de trucs dans leur agenda. Enfin! vous verrez bien. De toute façon, vous savez bien que ma maîtresse ne vous oublie pas.... Vous les reconnaissez? Ils ont oublié qu'en Lorraine, il ne fait pas si chaud qu'à Meursac.... Oh! je pense qu'ils ont dû tout de même mettre quelques pulls dans la valise... Mais ce que je remarque, c'est que vous aurez plein de photos car avec tous ces appareils, ils vont "mitrailler" à longueur de journée! Bon, je vous laisse car ma maîtresse a beaucoup de commentaires à valider et comme elle vous répond toujours, elle a encore du boulot avant d'aller au lit! Je vais rejoindre une de mes maisons... Je ne sais pas encore laquelle? Ou peut-être mon panier? Je vais voir.... A bientôt les ami(e)s et chalut.... 
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Avant de nous rendre à Bassac (Charente), village dans lequel nous avons visité l'abbaye (lien vers article) en compagnie de nos amis Annie et Jean, nous avons marqué une pause pour découvrir la pyramide de Condé. 
Ce monument en forme de pyramide fut élevé en 1818. Il marque le lieu de la bataille de Jarnac où le Prince de Condé trouva la mort en 1569 et où le duc d’Anjou, futur roi Henri III remporta la victoire contre les Protestants. 
Derrière la pyramide, en contournant la butte, nous avons aperçu un petit étang aux reflets bleus avec des tables de pique-nique. Parfait pour un déjeuner bucolique à la belle saison ! 
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Après notre pause à Jarnac, nos amis Annie et Jean nous ont emmenés découvrir l'abbaye saint-Etienne et le village de Bassac.
Nous découvrons la façade romane de l'église et au second plan, le porche d'entrée de l'abbatiale. 
L'abbaye de Bassac est une abbaye bénédictine fondée peu après l'An Mil par Wardrad le Riche, seigneur de Jarnac et sa femme Rixendis. Tous deux ont leur sépulture dans l'église.
Un autre porche mène dans la cour centrale où se situait le cloître.
Le cloître a été détruit en 1820. Il a été agrémenté d'un puits.
L'intérieur de l'abbatiale est séparé en deux parties par un jubé, c'est-à-dire une clôture en pierre et en bois séparant le choeur de la nef.
L'Abbaye de Bassac est animée depuis 1947 par les Frères Missionnaires de Sainte-Thérèse de l'Enfant Jésus.
De nombreux groupes spirituels sont heureux de venir bénéficier de ce lieu, pour le cadre de paix, de sérénité qu’il dégage et aussi pour la présence de la communauté des frères. 
Nous quittons ce lieu de recueillement et en profitons pour arpenter les ruelles de Bassac qui ménent aux bords de la Charente.
Un bras de la Charente passe tranquillement au milieu du village.
Au gré des méandres, nous sommes sous le charme de ces paysages qui interpellent les promeneurs peu nombreux en cette saison....
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Jarnac est la ville natale de François Mitterrand. Elle se situe en Charente entre Cognac et Angoulème, au bord de la Charente.
François Mitterrand y est né le le 26 octobre 1916 dans la maison du 22, rue Abel Guy et y vécut toute son enfance. Cette maison a été achetée en 1850 par l'arrière grand-père du Président, Léon Beaupré Lorrain. Depuis cette date, la maison est restée propriété de la famille Lorrain, puis cédée aux parents de François Mitterrand. Depuis le 8 janvier 2006, la maison natale de François Mitterrand a ouvert ses portes au public à l'occasion du 10è anniversaire de la disparition du Président. François Mitterrand repose au cimetière des Grands Maisons depuis le 8 janvier 1996. 
Nous parcourons quelques travées du vieux cimetière....
... avant d'apercevoir un fléchage discret
...et trouver le caveau de la famille Lorrain (famille côté maternel) où repose le Président.
Il reste quelques roses des cérémonies du quinzième anniversaire de la mort de François Mitterrand qui ont eu lieu le 8 janvier 2011 et au cours desquelles "la grande famille socialiste" était réunie.....
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Suivez-moi pour une balade au marché couvert de Metz. Nous y sommes allés car nous voulions ramener quelques spécialités lorraines pour faire goûter à nos gentils voisins charentais, Anne-Marie et Jacques.
Beaucoup s'étonnent devant la beauté architecturale du marché couvert de Metz. Il fait plutôt penser à un palais qu'à un lieu pour les vendeurs de fruits, légumes, poissons, ... en plein centre ville, face à la cathédrale. Le bâtiment en forme de U est un bel ensemble majestueux qui devait jadis accueillir le Parlement provincial et le Palais épiscopal. Or la destination de ce bâtiment n'a jamais été telle puisqu'il a servi d'immeuble d'habitation avant de devenir marché couvert. 
Un large éventail de fleurs et compositions pour les décorations de Noël... 
Bienvenue au bar à soupes "Soupes à Soup's"...
Vous pouvez y déguster une vingtaine de sortes de soupes : légumes, fruits, froides ou chaudes. Vous serez accueillis par Patrick Grumberg qui cuisine les soupes devant la clientèle. La cuisine est lorraine ou médiévale mais surtout comme à la maison. 
Voilà le temple de la bonne chair "Chez Mauricette".... 
Mauricette vous propose un très large choix en charcuterie, salaisons et fromages. Là, vous retrouverez le goût des produits d'Appellation d'Origine Contrôlée.
Nous achetons des saucisses à cuire et du fuseau lorrain pour faire goûter à nos amis, anciens bouchers. 
Nous continuons notre balade à l'intérieur du marché couvert et nous arrêtons pour acheter pour nos voisins une boîte de macarons de Boulay, fierté de la Moselle.
En 1854, Binès Lazard et son épouse, Françoise, mettent un point final à leur découverte : un macaron qui va devenir l'emblème de la ville de Boulay et l'une des spécialités les plus appréciées de la région. Le secret de fabrication se perpétua de génération en génération et c'est en 1963 qu'il est transmis à la famille Alexandre.
Un dernier arrêt au stand des fromages...
Le "Gros Lorrain" est au lait cru de vache. C'est le cousin du Munster Géromé tout en étant plus fruité et plus fondant. Il a été ressuscité par les Frères Marchand car ils ont retrouvé la recette de leur grand-mère ainsi que les moules de fabrication. Ce qui fait sa saveur unique c'est l'eau de vie de mirabelle qui est passée au pinceau sur sa croûte tout au long de l'affinage. Le "Poiret de Meuse" est aussi au lait cru de vache, affiné à l'alcool de poire et recouvert de noisettes et noix. Il est riche en arômes. 
Nous prenons un morceau de "Gros Lorrain" et de "Poiret de Meuse" pour goûter.
Lorsque l'on visite le marché couvert de Metz, il faut avoir l'œil curieux et les papilles affûtées! Les mets sont nombreux et pour les accompagner, goûtez aux vins de Moselle!
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Je reprends ma balade où je l'ai quittée à la fin de cet article.
Nous sommes sur la Place de la République et nous découvrons une sculpture bien bizarre qui attire notre attention. Après renseignements pris, il s'agit du carrosse violet de Xavier Veilhan qui était exposé devant le Château de Versailles. Comme un origami violet de métal plié, ce carosse est tiré par 6 chevaux. Figé dans sa course, ce vaisseau sans cocher évoque la fuite et l’arrestation à Varennes, dans la Meuse, de Louis XVI et de sa famille. 
La grande roue permet de découvrir Metz et ses environs durant 6 minutes grâce à trois tours de roue. Démontée à Nigoland dans l'Aube, elle devrait y rester jusqu'au 20 mars.
Avec la plus grande roue d'Europe et la patinoire, le sapin magique fait le bonheur des petits et des grands.
Sans oublier une coupe de champagne pour accompagner un sandwich au foie gras!!
Quelques nouveautés qui ont retenu mon attention.... Une crèche artisanale "made in Italy" de Florence dont je vous laisse apprécier le prix..... 1100€....
Plus raisonnable.... pour changer des traditionnels beignets, gaufres ou churros, pour la première fois, je découvre les "Creps' ucette"....
A présent, nous voilà Place Saint-Jacques....
... et nous nous arrêtons pour déguster un vin chaud!
Nous effectuons quelques achats : un diffuseur d'huiles essentielles "Eucalyptus" qui est un antiseptique des voies respiratoires.
Il est constitué de deux éponges et de 85 ml d'huile essentielle. Ouvrez le flacon le soir dans votre chambre après l'avoir retourné 2 minutes pour imprégner les mousses et profitez des bienfaits des huiles essentielles en douceur toute la nuit! Il est rechargeable et dure environ de 8 à 12 mois. 
et deux bougeoirs en cristal de sel.
Ces bougeoirs non taillés, bruts aux formes généreuses et naturelles sont fabriqués à partir de blocs extraits des mines de sel de l’Himalaya. Ils émettent des ions négatifs de part leur composition saline. Ces ions identiques à ceux que l’on trouve dans la nature assainissent l’atmosphère. De plus, je leur ai trouvé un effet doux et reposant lorsqu'ils sont allumés. Le mélange des couleurs blanche et orange favorise la relaxation et crée une atmosphère conviviale et reposante. 
Nous terminons notre balade par un arrêt sur le marché de Noël "Place Saint-Louis".
Une pensée pour Marie-Claude du blog "33gourmande" car elle aime beaucoup les santons....
Nous quittons Metz, ses marchés de Noël et ses belles illuminations. Depuis plus de 15 ans, c'est la magie dans les rues de Metz pour la période des fêtes!
Je vous souhaite de joyeuses fêtes de fin d'année. 
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La membrane du toit en chapeau chinois du Centre Pompidou de Metz a cédé pour la deuxième fois sous le poids de la neige tombée en abondance ces derniers jours en Lorraine.....
Des résistances et des fils chauffants auraient dû faire fondre la neige mais ceux-ci n'ont apparemment pas fonctionné.... 
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Heureusement que nous avons été prudents et que nous ne nous sommes pas mis en route hier matin pour le Luxembourg. 
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Nous avions bon espoir d'aller au Luxembourg aujourd'hui car dans la soirée de dimanche, la pluie a commencé à tomber. De ce fait, la neige fondait et rendait les routes plus praticables.....
Ce matin, nous nous sommes levés de bonne heure pour tenter de nous mettre en route. Mais subitement pendant le petit déjeuner, la neige est revenue.... Après avoir téléphoné à ma fille, nous apprenons qu'il neige aussi chez eux. Nous avons abandonné notre idée de prendre la route. Ce n'est pas aujourd'hui que nous pourrons gâter les enfants et surtout faire la connaissance de la petite Lucie..... Nous avions bien emballé tous les cadeaux pour les préserver des flocons de neige. Ils vont attendre un temps plus clément pour être offerts!!!! Nous nous consolons en nous disant que Virginie et Lucie se portent bien et que tous les qutre sont heureux de former une belle famille. C'est le principal! 
Inutile de vous dire que nous sommes très tristes de cette situation que nous subissons. A présent, il ne nous est plus possible de prendre la route vers le Luxembourg. Nous rendons demain matin notre voiture de location et repartons mercredi matin en train direction la Charente-Maritime en espérant ne pas être bloqués dans une gare avec notre Pirate.....
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Comme nous ne pouvions pas nous rendre au Luxembourg chez mes enfants du fait du mauvais temps, nous avons décidé d'aller faire une balade à pied dans les rues de Metz.
Le début de ce parcours commence par la découverte du Centre Pompidou sous la neige. 
Nous sommes bien équipés et nos petits bonnets sont très utiles!
Nous nous dirigeons vers la passerelle qui nous conduit directement à la gare. Très pratique pour les visiteurs qui arrivent en train, ils sortent de la gare et sont tout de suite prêts à commencer leur visite au Centre Pompidou...
Le long de cet accès est retracé toute la période de conception de cet édifice et les deux concepteurs sont aussi mis à l'honneur. 
Nous allons pénêtrer dans la gare par l'entrée qui se situe à l'arrière et nous découvrons....
... un des marchés de Noël de la ville : celui de la Place de la Gare.
Oh! des bonnets comme les nôtres....
Un petit clin d'oeil à Cat du blog "Les délices de la Hague"....
Au coeur du quartier impérial, le parvis de la gare plonge le visiteur dans la féerie des fêtes.
Sous le spectaculaire sapin des Vosges, nous découvrons la crèche géante.
Nous quittons l'ambiance chaleureuse des petits chalets du marché de Noël de la Place de la Gare.
Nous arrivons Place Raymond Mondon pour admirer un ballet d'anges.
Nous passons près de la Porte Serpenoise qui retrace le passé de la ville de Metz. Cette porte délimitait avec les remparts, la ville de Metz. Les alliés ont libéré Metz en 1918 par cette porte.
Et nous voilà sur la nouvelle Place de la République qui a été complètement réaménagée . Les travaux ont duré 2 ans.
Avant elle offrait un immense parking aérien et rien ne pouvait être fait sur cette place car elle appartenait à l'armée. C'était donc un terrain militaire. Puis elle fut cédée à la ville et il fut possible d'envisager son devenir. A présent, elle devient un espace de convivialité et de promenade. Elle accueille des foires, des concerts et un autre marché de Noël de la ville. A demain pour la suite de notre balade..... 
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Nous sommes sur le départ. Nous allons être bien chargés. Les bagages sont répartis. Roger porte Pirate dans son panier (mine de rien, c'est tout de même huit kilos.... à trimbaler!!), une petite valise à roulettes et un sac à dos. Quant à moi, mon sac à dos, mon PC portable et une grosse valise à roulettes. Nous apportons les cadeaux pour la naissance de Lucie et aussi ceux de Noël.
Pirate remarque tout de suite qu'il se passe quelque chose d'inhabituel! Oh la la... doit-il se dire : "Ca y est, on est encore en vadrouille!!!". Et quelle vadrouille.. car au fur et à mesure de l'avancement de votre lecture, vous allez découvrir notre voyage qui fut tout de même mouvementé! 
Habituellement lorsque nous revenons en Lorraine, nous partons vers 10h le matin, n'avons que 2 changements et arrivons à la gare Lorraine TGV vers 16 heures.
Mais cette fois-ci, impossible d'obtenir cet horaire car des travaux sont en cours sur la ligne d'Angoulème et ce fut très compliqué de trouver un horaire correct. Nous sommes donc partis de Royan à 13h30 en TER direction Niort. 
Premier changement à Niort. Là, nous montons dans un TGV pour Poitiers. Deuxième changement à Poitiers pour nous rendre à Charles-de-Gaulle. Troisième changement dans cette gare pour nous rendre au but final : la gare Lorraine TGV paumée au mlilieu de la campagne en plein vent et ravitaillée par les corbeaux!!!
La situation a commencé à se gâter en Champagne. Jusque là, nous avions de la pluie mais à ce niveau, la neige commençait à tomber.... On nous annonce que le TGV ne peut pas rouler à la vitesse habituelle suite au mauvais temps. Il y a des congères sur la voie. Nous commençons à nous inquiéter sérieusement surtout losrque Julien qui devait venir nous chercher à la gare, nous téléphone en nous annonçant qu'il est bloqué sur la route tout près de chez lui par la neige et les voitures qui n'avancent plus!!!! Nous lui disons de faire demi-tour dès que possible et de rentrer chez lui. Heureusement Pirate était adorable comme d'habitude! 
Avec du retard, nous arrivons à la gare Lorraine TGV et caressons l'espoir de pouvoir soit prendre la navette qui assure la liaison avec la gare de Metz qui se trouve en centre ville et qui nous rapproche de notre point de chute, soit de prendre un taxi.
Mais à la descente du train, c'est la ruée vers les quelques taxis qui sont là car les navettes ont été supprimées à cause du mauvais temps. Nous n'avons pas eu la chance de pouvoir attraper un taxi. Nous apprenons que la gare TGV ferme à 23 heures!!!!! Je me renseigne pour téléphoner à une station de taxis. Et là... oh! miracle, je croise dans le hall de la gare un ancien collègue de travail qui venait chercher sa femme qui était dans le même train que le nôtre. Tous les deux nous ont tout de suite proposé de nous prendre en charge et de nous déposer à Metz. Heureusement car mon collègue a entendu un chauffeur de taxi demander 100€ par personne pour un voyage!!! Nous sommes arrivés à bon port vers 22 heures trente, soulagés et rassurés aussi de savoir que Julien était bien rentré.... 
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Après une bonne nuit de repos, nous nous réveillons sous une épaisse couche de neige.
Nous récupérons notre voiture de location : une Opel Corsa.
Inutile de vous dire qu'avec ma fille, nous nous sommes tenues au courant de tous ces événements. De son côté, tout va bien. Lucie a passé "haut la main" tous les examens médicaux d'usage pratiqués à présent à la naissance. Quelle belle évolution car je n'ai pas connu cela lors de la naissance de mes enfants. 
Quant à nous, nous avons profité de cet après-midi pour aller rendre visite à nos anciens voisins, Monique et Roger.
Nous sommes impatients de pouvoir aller au Luxembourg chez mes enfants mais la météo n'est pas encourageante pour les prochains jours. Des chutes de neige sont encore annoncées... Je serais tellement déçue de repartir sans être allée voir la petite Lucie!
Ce soir, il faisait très froid : -12° vers 19h affiché dans la voiture au retour de chez nos anciens voisins..... 
Je vous confirme que la clé 3G+ fonctionne très bien! C'est grâce à elle que je peux garder le contact avec vous....
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Je profite ce soir que ma connexion internet soit plus stable pour continuer à vous parler de notre séjour en Lorraine. Et oui, les invitations n'étaient pas terminées et surtout, il y en avait une très importante : fêter les anniversaires de Maël et de Virginie.
Mon petit-fils Maël a eu 7 ans le 6 octobre et avec un peu de retard, nous avons fêté son anniversaire en même temps que celui de sa maman. Ce jour-là, ma fille fêtait ses 34 ans... que le temps passe vite!
Nous étions très contents de nous retrouver tous réunis. Julien était aussi de la fête. Nous ne nous étions pas vus depuis le mois d'août. Nous voici réunis autour d'une bonne raclette! Nous adorons....
On perpétue les traditions : le gâteau d'anniversaire avec les bougies, un excellent mirabellier .... Maël fait le p'tit timide.... 
Pas de jaloux... chacun souffle sa bougie!
L'après-midi s'est terminé en jouant au scrabble pour enfants.
Maël a l'air content de son coup!!!!!
Plein de gros bisous à vous deux.....
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Ah! la la... j'ai bien du mal ces jours-ci à venir discuter avec vous car quand ce n'est pas "un plantage des blogs Certiferme" ou bien moi qui suis fatiguée, c'est la tempête qui a repris aujourd'hui et qui provoque des coupures d'internet....
Bon! ça a l'air de marcher à nouveau! Alors profitons-en et commençons par quelques photos et commentaires de notre voyage en Lorraine. Pirate est du voyage comme d'habitude, bien gentil et couché à mes pieds dans son panier. Quant à moi, j'ai peu de place pour remuer mes pieds... Voilà ce que c'est d'avoir un chat gourmand et bien nourri!! 
Nous sommes partis au moment où l'essence était devenue une denrée rare! mais aucun souci de ravitaillement sur l'autoroute, nous avons pu refaire le plein sans problème.
Heureusement car nous étions attendus pour le repas du soir chez nos anciens voisins Monique et Roger (cela me fait drôle de dire "anciens voisins" en parlant d'eux!!!). Nous sommes arrivés en fin d'après-midi et étions très contents de nous retrouver. 
Nous les avons gâtés en leur offrant un calendrier pour l'année 2011 avec des photos des bons moments passés ensemble : des souvenirs qui les ont beaucoup touchés....
A leur tour, ils nous ont aussi gâtés en nous préparant un bon repas et des boulettes de viande à la sauce tomate comme Roger les adore!
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A peine arrivés et nous étions déjà invités le lendemain chez nos amis Marie-Jo et Jean-Claude. Comme d'habitude, une jolie table nous attendait!
Soirée raclette et ambiance conviviale... Sarah nous surveille du coin du salon!
Le dessert préféré de Roger : des oeufs à la neige! Décidément, il est vraiment gâté...
Un grand merci à nos amis que nous étions heureux de retrouver. A bientôt! 
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Le 23 octobre, c'est l'anniversaire de Jacqueline et nous étions invités chez eux pour le fêter. 
J'ai découvert à Metz une fleuriste qui vend des compositions très originales. Celle-ci m'a beaucoup plu et nous l'avons offerte à notre amie.
Mais que font-ils tous les deux à la cuisine? Ils préparent une assiette gourmande.....
Nous trinquons avec un champagne rosé tout en entonnant "Happy birthday Jacqueline"..... 
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Samedi dernier, nous avons pris la route direction La Rochelle pour nous rendre au Grand Pavois, l'un des plus grands salons nautiques internationaux à flots.
Nous voici à l'entrée..... 
Les embarcations de moins de 7 mètres sont exposées à terre (bateaux à moteurs, petits voiliers, canots, ......).
Roger semble hésitant.....
Les pontons sont le lieu idéal pour admirer et se renseigner sur les voiliers et bateaux à moteur de plus de 7 mètres. La possibilité de sortir en mer pour essayer un produit est un des atouts majeurs du Grand Pavois. Ces essais sont organisés bien sûr sur RV.
Chaque année, un pays différent est l'invité d'honneur de ce salon. Cette année, c'est "Tahiti et ses îles".
Un espace de 1000 m² est dédié à la culture, aux traditions, au tourisme, aux produits locaux mais aussi à l'industrie nautique du pays invité. 
"Le village Bois" se veut le reflet du bois contemporain car le bois attire les plaisanciers pour son côté esthétique et sa chaleur. On y rencontre aussi des antiquaires et des décorateurs.
En fin d'après-midi, nous avons rejoint le port de La Rochelle afin d'assister dans la soirée au spectacle pyrotechnique "Voiles de nuit". 
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C'est une tradition depuis 3 ans maintenant.... nous allons au salon nautique "Le Grand Pavois" et ensuite, nous enchaînons la soirée sur le port de La Rochelle pour assister à ce superbe spectacle pyrotechnique "Voiles de Nuit".
Bien sûr, ce spectacle ne commence qu'à la tombée de la nuit et en attendant, nous allons nous restaurer sur le vieux port "Chez André". Ce restaurant vous accueille dans son cadre maritime avec ses 10 salles au décor varié et sa terrasse qui donne sur le port. J'avais réservé une table en terrasse, c'est plus prudent un tel soir! Nous arrivons sur le port et retrouvons les trois tours, vestiges des fortifications de la ville : la tour Saint-Nicolas, la tour de la chaîne et la tour de la lanterne. 
A 19h, nous allons nous restaurer et prenons place en terrasse au restaurent "Chez André", spécialiste des poissons et fruits de mer. 
Au menu, mouclade, baba au rhum pour moi et coupe charentaise pour Roger. Menu traditionnel que nous choisissons tous les ans..... nous ne sommes jamais décus!
Dès la fin du repas, nous ne tardons pas à nous trouver une place pour assister au spectacle car chaque année, c'est près de 50 000 personnes qui admirent et regardent ce son et lumières qui a maintenant acquis ses lettres de noblesse.
Ca y est.... ça commence. Ce spectacle se déroule dans l'avant port avec pour toile de fond les remparts d'une ville tournée depuis toujours vers la mer. 
En apéritif du spectacle, une grande surprise fut offerte exceptionnellement cette année......
Le Président du Grand Pavois voulait rendre hommage à toutes les personnes qui sont intervenues lors de la tempête Xynthia pour porter secours aux victimes. Nous avons assisté à la démonstration aérienne d'hélitreuillage par l'hélicoptère de la sécurité civile juste au-dessus de la tour Saint-Nicolas. Par deux fois, deux hommes (des sapeurs-pompiers) sont descendus et remontés le long d'un câble éclairés seulement par les feux de l'hélicoptère. Puis le spectacle son et lumières commença et plongea le spectateur dans l'histoire maritime des siècles passés. Cet ultime rendez-vous était le point culminant du salon nautique et clôture le Festival Sites en Scène. Vous voulez être émerveillés, suivez ce lien. 
Ce fut une nuit magique.....
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Après notre visite dimanche matin du site des Lapidiales (voir lien), nous sommes allés nous promener l'après-midi à Taillebourg et nous avons visité son château. Enfin! je devrais dire les vestiges du château! mais ils témoignent tout de même de la grandeur passée.
Le château est situé sur un éperon rocheux, défendant le premier pont sur la Charente depuis l'estuaire. Cette position stratégique en fit l'enjeu de nombreux combats.
Si nous creusons un peu nos souvenirs d'histoire, nous nous souviendrons de la bataille de Taillebourg en 1242 au cours de laquelle se sont affrontés Henri III d'Angleterre et Saint-Louis. Bataille qui fut immortalisée par le peintre Eugène Delacroix. Le premier château remonte au XIème siècle. Puis Louis XIV donne l'ordre de détruire la forteresse et le vieux pont. Entre 1713 et 1739, Frédéric de La Trémoille fit reconstruire une demeure et des dépendances. Mais durant la révolution, le château est vendu en lots comme bien national. Comme il a souffert d'un manque d'entretien, il a été détruit par un incendie en 1822. Du XVème siècle, il ne reste que la tour médiévale. 
Nous avons visité une aile datant du XVIIIème siècle dont les caves voutées servaient à conserver au frais les victuailles.
Nous avons terminé notre visite par une promenade très agréable dans les jardins aménagés autour de la tour. Des remparts, nous avons pu apprécier une magnifique vue sur le val de Charente.
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Dimanche, il faisait un temps superbe et nous avons décidé de partir toute la journée faire une balade moto. J'avais préparé le programme des visites et la première étape était aux Lapidiales à Port d'Envaux.
Ce lieu unique au monde rassemble des sculpteurs du monde entier qui taillent la pierre à même la paroi pour en faire surgir des oeuvres très particulières. Alain Tenenbaum est à l'origine de ce projet. Il a trouvé ce site, une ancienne carrière située à un kilomètre du village de Port d'Envaux dans le bois au lieu-dit "Les Chabossières". 
En 2000, Les Lapidiales ont été inaugurées en présence du sculpteur Ousmane Sow, parrain de l'événement.
Chaque année entre mai et septembre, des sculpteurs viennent et laissent libre cours à leur imagination en fonction des thèmes. Ce week-end étaient fêté les 10 ans des Lapidiales. Ce site est ouvert à tous et l'accès est libre. 
Nous arrivons vers 11 heures du matin juste pour pouvoir suivre une visite guidée du site. Nous avons eu beaucoup de chance car nous étions seuls à prendre part à cette visite très intéressante.... une guide rien que pour nous deux!
Nous commençons par le premier thème "Aux morts pour rien, le monument". 
Pour le thème suivant qui est "Le temps qui passe", nous avons pu échanger avec le sculpteur en pleine inspiration.
La visite se poursuit par le thème "De l'Abîme à l'Azur".
Savourez cette sculpture.... Les papillons ne sont pas collés sur la roche mais bien taillés dans la roche.... C'est de toute beauté. C'est l'oeuvre d'un sculpteur français : Yglix Rigutto.
A cet endroit, nous avons discuté avec une femme sculpteur d'origine portugaise. Elle nous a montré les outils avec lesquels elle taillait la pierre.
Puis nous arrivons "Dans le ventre du monde".
suivi de "Terre, planète Vie".
Le dernier thème est "L'imaginaire du fleuve".
Nous terminons notre visite par "Les Totems".
Découvrir Les Lapidiales, savourer les sculptures dans cet espace émouvant nous a fait vibrer.
La pause déjeuner a eu lieu au "Bistrot des Halles". Curieux de passage ou amoureux des arts, n'hésitez pas, arrêtez-vous sur le Site "Les Chabossières". Site internet : http://www.lapidiales.org 
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Après vous avoir parlé de la première partie de notre mini-croisière sur la Charente (de Saintes à Chaniers) puis de notre repas au Moulin de la Baine, je vous présente la troisième et dernière partie de cette belle balade au fil de l'eau.
Nous sommes donc de retour à Saintes et pendant notre escale, nous avons pu admirer la gabarre "Ville de Saintes" qui assure aussi des mini-croisières. Ce bateau est de construction récente mais il faut savoir que ce type de bateau est très populaire dans la région. Les gabarres transportaient autrefois les marchandises qui pour la Charente, sont le sel, les vins, les eaux-de-vie, les pierres calcaires, les céramiques de la Chapelle-des-Pots, le chêne du Limousin pour la tonnellerie, mais aussi, du 17ème au 19ème siècles, le ravitaillement et les canons des fonderies de Ruelle destinés à l’arsenal de Rochefort… L’usage de la voile, portée par un mât inclinable pour permettre le passage sous les ponts, était souvent associé au halage.’’ 
Nous partons direction Port d'Envaux à la rencontre des beaux chateaux et longeons le Quai Palissy.
Bernard Palissy (1510-1590) avait installé son atelier de céramique à Saintes et une statue a été érigée sur ce quai pour lui rendre hommage. La légende dit que pour découvrir le secret de l'émail, il brûla ses meubles pour alimenter son four. 
Nous passons devant la gentilhommière de Courbiac. Cette belle demeure a appartenu au début du XVIIème siècle à Raymond de Montaigne, petit neveu de Michel Eyquem de Montaigne, le célèbre auteur des Essais.
Nous arrivons à Port Berteau où demeura le peintre rochefortais Louis-Augustin Auguin.
La Charente à Port Berteau fut peinte par Gustave Courbet qui avec son ami Camille Corot, l'un des grand peintres du 19ème siècle, séjournèrent tous deux en Saintonge en 1862 et 1863. En janvier 1863, Courbet s'installe à Saintes. 
Difficile de photographier le château de Bussac qui se cache dans les arbres! C'est une propriété privée.....
Ce petit village s'appelle Narcejac. C'est là que naquit en 1908, Pierre Ayraud dit "Thomas Narcejac", écrivain français. Il rencontre en 1947 Pierre Boileau avec lequel il collaborera pendant quarante ans sous le pseudonyme de Boileau Narcejac.
Ils publient quarante trois romans et entre autres "Sueurs froides" adapté au cinéma par Alfred Hitchcock en 1958. 
Le château du Priousté fut aménagé à la fin du XIXème siècle par M. Abel Mestreau, fondateur du musée régional Dupuis-Mestreau à Saintes.
Le château de Rochefollet qui porte le nom d'un affluent de la Charente.
On aperçoit la cheminée de l'ancienne usine de Port Lapierre. Jusqu'à la fin des années 50, elle fabriquait de la toile appelée "Rami", composée de fibres d'orties, de genêts et de fibres de guimauve que l'on cultivait dans la région.
Nous arrivons à Taillebourg où a eu lieu en 1242 la bataille de Taillebourg entre Saint-Louis et Henri III d'Angleterre. Je vous parlerai plus longuement de ce château dans un autre article car dimanche, nous sommes allés le visiter.
La Villa Saint-Louis appartient à un particulier, passionné d'astronomie. C'est pour cette raison qu'il a fait construire cette tour pour mieux observer le ciel et les étoiles.....
Pour un séjour de calme et de détente, vous serez accueillis aux gîtes du "Logis de la Brossardière".
Nous arrivons à Port d'Envaux, très prospère au 18 et 19ème siècles grâce au trafic fluvial. C'est une escale bien agréable pour les baigneurs qui peuvent profiter d'une plage aménagée avec sable et aire de jeux mais aussi pour les pêcheurs et les amateurs de tourisme fluvial.....
.... sans oublier les très belles demeures des 18 et 19ème siècle qui témoignent de l'époque où l'activité portuaire était à son apogée.
C'est la fin de notre balade. Le Bernard Palissy II fait demi tour et nous ramène à Saintes.
Nous accostons.... et quittons le bâteau enchantés par cette magnifique journée en pensant à la citation de François 1er : "La Charente est le plus beau ruisseau du monde"...... Si ça vous dit.... voici pour les réservations. Site du moulin : http://www.moulin-baine.com Tél : 05 46 91 12 92 
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Je reprends la suite de notre balade au fil de l'eau sur la Charente et vous présente notre pause gourmande au Moulin de la Baine à Chaniers.
Nous y sommes arrivés vers 12h30. Le bateau est resté à quai pendant que nous allions nous restaurer. Nous devions le rejoindre vers 14h30. 
Notre table était réservée. Nous avons eu beaucoup de chance car nous étions placés sur la terrasse extérieure qui surplombe la Charente.
Le menu proposé avec la mini-croisière était le "Menu Privilège". Les boissons étaient en sus.
Nous avons pris l'apéritif : un pineau blanc accompagné de petits amuse-bouche. 
L'entrée : "Nage de coquilles Saint-Jacques à la crème de légumes". 
Le plat de résistance : "Cuisse de canard au Pineau des Charentes".
Pour accompagner notre menu, nous avons choisi un Saint-Nicolas de Bourgueil 2007. 
Une assiette de fromages et de salade était aussi au menu.
Pour le dessert, le spectacle était sur la terrasse..... C'était "une omelette norvégienne maison" flambée devant nous. 
Après avoir bu un café, nous quittons la terrasse du restaurant. Comme il est précisé dans "Le Petit Futé", cette adresse est définitivement à retenir....
C'est un clin d'oeil à Marc et Sylvie du blog "Les bons restaurants"..... 
Comme nous avions encore un peu de temps libre avant d'embarquer, nous en avons profité pour traverser le moulin en empruntant le passage intérieur en-dessous du restaurant.
Cela nous a permis de découvrir au détour de passages étroits, la roue à aubes et toute la machinerie de l'ancien moulin. L'aménagement de ce passage dans le sous-sol du moulin est une très bonne initiative qui nous permet de mieux comprendre comment l'énergie de la chute d'eau était utilisée pour entrainer la meule du meunier. 
Puis nous avons enprunté la passerelle pour rejoindre le bateau et nous avons découvert avec surprise l'écluse et la maison de l'éclusier que nous n'avions pas vues depuis le moulin.
Nous échangeons quelques mots avec une jeune étudiante devenue "éclusière" le temps des vacances! Avec son cadre harmonieux et reposant, le site de l'écluse de la Baine donne envie de pratiquer le tourisme fluvial sur la Charente.
Une séance photo avant de reprendre nos places sur le Bernard Palissy II......
Pas de jaloux, c'est au tour de Roger..... Il fait chaud et des "ombrelles" sont à notre disposition.
Nous repartons direction Saintes, là où nous avions embarqué le matin.
Il est prévu une escale de 10 minutes pour permettre à de nouvelles personnes de se joindre à nous. Puis notre mini-croisière se poursuit et c'est dans cette partie de la Charente que nous allons découvrir les chateaux. Je vous donne rendez-vous pour un troisième et dernier article. 
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Je vous présente la première partie de notre mini-croisière sur la Charente,
c'est-à-dire au départ de Saintes jusqu'à Chaniers où se trouve le moulin de la Baine, lieu de notre repas de midi. La Charente prend sa source dans les plateaux du Limousin à Chéronnac. Au terme d’un parcours de 360 km, elle gagne le large en se jetant dans l’océan Atlantique par une large embouchure entre Fouras et Port-des-Barques en aval et au sud de Rochefort. Depuis la nuit des temps, elle est une voie de communication à l’économie batelière. Les gabares, chargées de sel, de pierre, de fer, d’eaux-de-vie, sillonnaient son cours dans un intense trafic. Si la navigation fluviale de marchandises a totalement disparu au tournant du XXe siècle, la navigation fluviale de plaisance a pris le relais et connaît un bel essor assurant des liaisons touristiques comme celle que je vous invite à suivre avec moi. 
Le départ de notre balade sur la Charente avait lieu à Saintes à 10h30, place Bassompierre à côté de de l'Arc de Triomphe ou "Arc de Germanicus".
"L’arc de Germanicus" marquait l’entrée principale de la ville romaine en avant du pont qui traversait la Charente. Ses deux arches correspondaient aux deux sens de circulation de l’époque. Dédié à l’empereur Tibère, à Drusus et à Germanicus, il a été construit par un noble santon du nom de Caius Julius Rufus vers 18-19 après J.-C. Il était promis à la démolition en 1843, en même temps que l’ancien pont. Il a été sauvé par l’intervention de Prosper Mérimée grâce auquel l’arc a été démonté puis remonté sur cette place Bassompierre. Il est long de 15,9 mètres et haut de 15 mètres. C’est un des vestiges romains les mieux conservés de la ville de Saintes. Regardez comme Roger est tout petit à côté!!! On le distingue à peine. Il est sous l'arche gauche. 
Le Bernard Palissy II est à quai. Il nous attend pour notre croisière au fil de l'eau.
C'est une vedette fluviale de type bateau-mouche, long de 25,5 mètres et large de 5,6 mètres. Il peut accueillir 200 passagers. Il a été judicieusement aménagé pour nous permettre de profiter du soleil et offre une vue imprenable sur la Charente. La balade est commentée, j'ai même pris des notes.... pour vous! Ca y est, c'est parti pour une belle journée..... Le soleil nous accompagne. 
Voilà l'itinéraire que nous allons suivre.
Départ Saintes vers Port Hublé, Chaniers et pause gourmande au Moulin de la Baine. Nous sommes partis pour 1h15 de balade. 
Nous quittons Saintes et admirons sur notre droite la cathédrale Saint-Pierre.
Selon la tradition, la cathédrale Saint-Pierre a été élevée sur l’emplacement d’un ancien édifice chrétien du VIe siècle, œuvre de l’évêque saint Pallais. L’édifice actuel est le résultat de nombreuses campagnes de construction et de restauration qui se s’échelonnent du XIIe au XVIIIe siècle. 
Les crues de la Charente sont un problème. Afin de les limiter, des aménagements ont été réalisés et un canal de dérivation a été creusé dans les années 1980. Il démarre près de Saint-Sornin (photo du village).
En 1982 a lieu la crue du siècle : 16 km de rues avaient été inondées. Et le problème est toujours d'actualité. 
Après avoir quitté des yeux le petit village "Les Arciveaux"....
... nous arrivons à Chaniers surnommé "la commune aux 100 villages". Avec ses quais de pierre et ses appontements à proximité du bourg et des commerces, Chaniers une halte appréciée des bateaux de croisière.
Un bac permet de traverser la Charente pendant l'été. C'est le dernier bac motorisé encore en service sur la Charente. Il relie Chaniers à Courcoury.
Cet endroit a l'air bien agréable avec sa plage aménagée et même surveillée en été. C'est la mer à la campagne....
Vous pouvez louer une roulotte ou encore une cabane dans les arbres si cela vous tente! C'est un coin paisible loin de l'animation des plages du littoral. 
Au cours de notre promenade, nous croisons des vacanciers qui pratiquent le tourisme fluvial sur la Charente. Ils louent des bateaux sans permis et naviguent en toute liberté.
Il est 11h30 et nous apercevons le moulin de la Baine. Il apparaît comme un imposant bâtiment barrant la Charente. Il abrite un restaurant bien connu dans la région qui accueille ses clients dans une salle rustique et une terrasse dominant le fleuve. 
Le moulin a été construit sous Colbert et date du XVIIème siècle. Les gabares, bateaux de charge, assuraient l’approvisionnement en grain et repartaient chargées de farine. Le moulin, désaffecté dans les années 1960, a trouvé sa vocation touristique. 
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Me voilà de retour plus longuement sur mon blog après un emploi du temps assez chargé ces deux derniers jours.
Comme notre départ à Meschers approche à grands pas, les enfants nous ont invités jeudi. Ils avaient quelques jours de congé, ça tombait bien! 
Au menu, un rôti de veau aux herbes accompagné de flageolets et d'un excellent gratin dauphinois.
Nous nous sommes régalés et après une glace en dessert....
nous sommes partis nous promener à Remich.
Remich est une petite ville touristique, située sur la route européenne Sarrebruck-Luxembourg. Ville prospère, centre commercial et administratif, Remich est nichée dans un superbe panorama de vignobles et de forêts touffues. Au bord de la Moselle, une promenade longue de 3 kilomètres, sous les tilleuls et les cerisiers aux senteurs parfumées, incite à suivre des yeux le passage des nombreux chalands et bateaux de plaisance. 
Maël était tout fier de nous montrer qu'il savait faire du vélo sans les petites roulettes......
Nous nous promenons sur la grande place et passons à côté de la fontaine aux lavandières. Ces sculptures sont en bronze et ont été réalisées par Manon Bertrand en 2003-2004.
Nous quittons les enfants en fin d'après-midi car nous sommes attendus à 19h chez Jacqueline et Claude.
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Le jeudi 27 mai était une journée bien remplie. Nous quittons les enfants et le Luxembourg pour nous rendre chez nos amis, Jacqueline et Claude qui nous avaient invités à passer la soirée avec eux avant notre départ.....
Le temps était agréable, ce qui nous a permis de prendre l'apéritif sur leur terrasse. Claude et Roger sont en train de chercher dans le guide du routard la chambre d'hôtes "La Vélisière" près d'Orléans où nous nous sommes arrêtés lors de notre voyage à moto. 
Nous faisons la connaissance de Luky, le nouveau petit chat de nos amis. Il est très mignon et joueur.
La fraîcheur tombe, nous rentrons dans la salle-à-manger où une jolie table nous attend.
Jacqueline nous a préparé un menu chinois..... en entrée, des nems suivis d'un Chop Suey de porc. Nous avons beaucoup apprécié son repas.
Bravo à la cuisinière! 
En dessert, une salade de fruits exotiques accompagnée de petits gâteaux secs.
Un grand merci à nos amis pour cette dernière soirée avant notre départ..... 
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Nous suivons les conseils de Bernadette, la propriétaire de "La Vélisière" et nous nous rendons à Saint Benoît-sur-Loire pour dîner.
Le restaurant s'appelle "le Grand Saint-Benoît". Il est situé en plein coeur du village. 
Le cadre est agréable et chaleureux. Poutres, joli bouquet sur le bar, bougie sur les tables.....
Nous découvrons la carte et faisons notre choix.
Nous choisissons l'apéritif maison (crème de framboises et Vouvray pétillant) accompagné d'une crème de concombre...
En entrée : "Marée du Jour en Salade Tiède et Beurre Blanc" qui se compose de saumon, de rouget et d'une coquille saint-Jacques.
En plat principal : "Petit Pâté d'Agneau en Coque Feuilletée servi avec son Jus".
Assiette de fromages et salade.
Un excellent dessert aussi beau que bon : "Rencontre Légère Baileys Chocolat".
Ce fut l'occasion pour nous de fêter notre anniversaire de mariage.
Cet excellent repas s'est terminé par une infusion et quelques mignardises.
La cuisine de ce restaurant gastronomique est traditionnelle mais parsemée de créativité. Le chef se plaît à ne pas dénaturer les vraies saveurs et à privilégier les produits de saison. Adresse à noter sur vos tablettes! Il est préfèrable de réserver sa table. 
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Nous quittons la chambre d'hôtes et reprenons la route pour rejoindre Meschers. Je m'amuse à prendre des photos tout en roulant!
Nous passons à Sully-sur-Loire, charmante cité en bord de Loire. Dotée d'un riche patrimoine historique et culturel, cette ville possède quelques joyaux comme le château. Il fut jadis la demeure du premier duc de Sully, l'ami d'Henri IV.
J'ai souvent pensé à Fany du blog "Fany de Sologne" car nous étions à quelques kilomètres de chez elle. Tout en étant sur la moto, j'ai pris cette photo dans un rond-point!!!! 
Et voilà, notre périple touche à sa fin.... Nous arrivons à Meschers au rond point de La Forêt.
La moto est arrivée à bon port et nous aussi..... 
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Mercredi matin, nous sommes prêts... la maison est fermée.... nos petites affaires sont dans les valises de la moto... il ne pleut pas..... nous partons car après les meubles et les cartons, il faut descendre la moto à Meschers. Depuis la Lorraine, 875 kilomètres nous attendent... Nous avons décidé d’étaler notre voyage sur deux jours. Après avoir calculé où se situait la moitié du parcours, nous avons réservé une chambre d’hôtes dans la région d’Orléans. 
Nous partons dans la matinée et nous nous arrêtons vers 13h30 pour la pause pique-nique dans une localité qui ne nous est pas inconnue. Il s’agit de Piney situé dans le département de l’Aube. 
Le matin, quand nous sommes partis, le temps était légèrement couvert mais à présent, il fait très beau et nous nous installons près de la halle pour déjeuner. Cette très belle halle est une des plus belles de Champagne. Elle servait autrefois pour les foires tous les mardis. 
Nous garons la moto sous la halle et nous pique-niquons sur un banc près de la mairie. 
Comme dessert, une salade de fraises au sucre... 
Un bon p’tit café et nous reprenons la route..... 
A plus pour la suite......
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En fin d’après-midi, nous arrivons à La Vélisière, cette belle demeure du XIXème siècle au milieu de la forêt d’Orléans qui propose deux chambres d’hôtes. Nous sommes accueillis par Bernadette et Michel. 
Nous prenons possession de notre chambre : « la chambre bleue ». Oh! comme j’aime..... 
Chaque chambre a un espace extérieur qui lui est propre : un joli jardinet fleuri avec un salon de jardin.
Roger en profite pour se reposer pendant que je finis de me préparer. 
Bernadette nous a conseillé à propos du choix d’un restaurant et nous a réservé une table pour 19h30 au Grand Saint-Benoît situé à Saint-Benoît-sur-Loire à 4 kilomètres du domaine. 
A côté du jardin potager, nous faisons connaissance avec les poules, les biquettes et l’âne. 
Je vous parlerai de notre soirée au restaurant dans un nouvel article. 
Baguette, croissant, confitures maison, jus d’orange, ..... 
Nous avons repris la route pour Meschers enchantés de notre halte à La Vélisière. C’est un endroit que je vous conseille. Je pense tout particulièrement à Sylvie et Marc du blog « Les bons restaurants » qui sont à l’affût de bonnes adresses !!!! Une nuit pour deux personnes avec le petit-déjeuner vous coûtera 55€. 
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Demain matin, nous partons à moto. Après les meubles et les cartons, il faut descendre la moto à Meschers. Nous allons faire le voyage en deux jours. 
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Aujourd'hui, je suis allée au Luxembourg passer la journée chez ma fille qui était en congé. 
accompagnée de salade verte et tomates.
Maël, le gourmand, pris en flagrant délit dans le petit coin à bonbons....
Hum! c'est bon les chamallows......
Virginie a préparé des muffins aux pépites de chocolat pour la goûter. Nous nous sommes régalés!
Très belle journée entre filles!
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Le camion est déchargé, c'est le retour en Lorraine. Nous avons quitté Meschers dans la matinée car nous avons programmé une halte à Troyes.
Petite pause café-gâteaux sur une aire d'autoroute..... 
Julien est en stage dans le cadre de son BTS dans un restaurant de cette ville et comme elle se situe sur notre itinéraire de retour, nous lui avons proposé de le retrouver à la sortie de sa journée de travail.
Vers 18 heures, nous arrivons à Troyes. Nous retrouvons Julien qui nous fait visiter sa chambre dans une cité universitaire. Puis nous partons nous balader en ville avant de chercher un restaurant pour dîner. Nous passons devant l'Hôtel-Dieu le-Comte et en profitons pour découvrir son jardin de plantes médicinales. 
Autrefois nommé "Herbularium", souvent présent dans l'enceinte des abbayes, des monastères ou à proximité des hôpitaux et des cliniques, ce jardin de plantes médicinales est composé de 80 espèces de plantes dites "magiques" en raison de leur pouvoir mystérieux.
Quelques exemples : "Le chardon Marie" 
"La rhubarbe"
"La mélisse" 
Ce bel édifice du XVIIIème siècle possède de superbes grilles en fer forgé doré du serrurier parisien Philippe Delphin.
Nous nous dirigeons vers le centre piétonnier et passons devant l'église Saint-Urbain, un des plus beaux joyaux de l'art gothique champenois.
Nous traversons la place de l'hôtel de ville et arrivons dans le "Vieux Troyes" qui est magnifiquement préservé et restauré.
Ici, la maison de l'orfèvre (XVIème siècle). 
Très agréable la balade mais dommage le froid est au rendez-vous et nous avons hâte de nous trouver un restaurant pour nous réchauffer et nous restaurer.....
Notre choix se porte sur "Le gril Saint-Jean" qui est réputé pour son cadre rustique datant du XIVème siècle.
La grande spécialité est l'andouilette de Troyes. Pas de chance avec nous car nous n'aimons pas!!!!
En revanche, le chaource qui est aussi une spécialité des maîtres fromagers de l'Aube nous tente!
C'est un fromage à pâte molle qui est fabriqué avec du lait de vache. Sa croûte est fleurie de fines moisissures blanches. Sa pâte légèrement salée contient au moins 50% de matières grasses!!!! Nous choisissons le menu "Tradition" dans lequel le plat principal est cuisiné avec ce fromage. Ce sont des lasagnes maison aux légumes (carottes et courgettes) et à la crème de chaource. 
En entrée, j'ai choisi une salade saint-Jean à la mousse de chèvre et graines de pavot sur croûtons grillés.
Quant au dessert, mon choix s'est porté sur un gâteau au chocolat maison.
Julien était très content que nous nous soyons arrêtés à Troyes. Cela lui a permis de partager avec nous son nouvel environnement. Nous avons passé une excellente soirée en sa compagnie. 
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Hier soir au cours du repas d'anniversaire de Julien, nous avons bu un Morgon que nous avions acheté au Château de Pizay.
Ce château de charme situé au coeur de la Bourgogne viticole est un lieu idéal pour y passer un séjour de détente la plus complète. J'ai eu envie de vous en parler car il fait partie des magnifiques souvenirs que nous avons partagés Roger et moi. En 2006, j'ai démissionné de mon travail pour partager la vie de retraité de Roger. Lors de mon pot de départ, j'ai été particulièrement gâtée et j'ai reçu entre autres cadeaux, un coffret cadeau pour passer un week-end gastronomique dans un château. Notre choix s'est porté sur le Château de Pizay et nous y sommes allés en août 2007. 
Notre chambre....
avec terrasse privative.
Les jardins à la française...
Le Château de Pizay est situé au milieu de 75 hectares de vigne.
Le domaine réuni les meilleurs Crus de la région : Beaujolais Rouge, Morgon, Régnié, Beaujolais Blanc, Brouilly Château de Saint Lager. 
C'est donc au Château que nous avons acheté ce Morgon qui est un des "porte-drapeau" des Crus du Beaujolais.
Il s'apprécie pour la richesse de ses arômes d'abricot, de fruits rouges et de kirsch. Il est charnu, puissant et généreux et se sert légèrement chambré (17°). 
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Nos amis, Marie-Jo et Jean-Claude vont arriver pour nous accompagner à la journée portes ouvertes de la ferme de Bel Air.
Nous les attendons pour boire un petit café et manger un morceau de notre première tarte à la rhubarbe du jardin..... Bonne journée à vous et à plus. 
Ce dimanche, la Chambre d’Agriculture de la Moselle ouvre une trentaine de fermes agricoles réparties sur tout le département pour permettre au public de partir à la découverte de l’agriculture mosellane et de ses savoir-faire lors d’un dimanche de fête à la campagne.
Nous avons choisi de nous rendre à la ferme de Bel Air à Eincheville. Ce sont deux familles d'agriculteurs installées dans deux villages voisins (Landroff et Eincheville) au coeur de la Moselle. 
A l'entrée, nous nous arrêtons devant une collection d'anciens moulins à café.....
.. puis devant des reproductions en miniature d'une scierie
dont le mécanisme fonctionnait réellement.
Une presse ancienne datant de la seconde guerre mondiale est exposée. Elle permettait d'extraire l'huile de colza.
Marie-Jo teste mais oh! que c'est dur à tourner cette manivelle...... 
Nous découvrons toutes les huiles élaborées à partir de graines cultivées sur la ferme.
Ces huiles sont vierges et extraites par un unique procédé mécanique à froid ce qui permet de conserver leurs goûts, couleurs et bienfaits pour notre santé. 
Aucune comparaison avec ces huiles raffinées...... La comparaison est intéressante et édifiante!
L'huile vierge de colza est remarquable pour ses qualités gustatives et diététiques, riche en vitamine E (anti-oxydant) et en Oméga 3 : 8% 
Du miel de colza était également proposé.
Pour favoriser la fécondation du colza, des ruches sont installées dans les champs. Les abeilles pollinisent les fleurs en récoltant du nectar et du pollen. Ce dernier permet aux abeilles du nourrir leurs larves. Elles utilisent le nectar pour élaborer un miel délicieux riche en fructose et qui reste crémeux. Ce miel participe au bon fonctionnement de l'appareil circulatoire. 
Les lentillons sont une variété locale de lentille. Ce sont des légumineuses au même titre que les fèves, les haricots blancs, rouges, verts, noirs, les pois cassé, le soja, la luzerne, les pois chiches, etc... 
Découvrez les graines germées : lentillons, lin doré et cameline.
Les faire temper une journée dans un récipient. Placer les graines gorgées d'eau dans un germoir, dans un bocal ou sur une assiette. Vaporiser un peu d'eau tous les jours. Laisser le germe apparaître avant de les consommer (de 1 à plusieurs jours selon les graines). Rincer avant de les consommer. Les graines germées peuvent se consommer nature, en salade ou en verrines. 
Les farines
Issues des blés cultivés sur la ferme, les farines sont produites selon un procédé de mouture traditionnelle qui préserve tous les arômes et offre une texture unique pour la pâtisserie et le pain. Type 45 pour la pâtisserie : 1 kg ou 5 kg Type 55 pour le pain : 5 kg Type 130 pour le pain complet : 1kg ou 5 kg 
Nous avons également assisté à la fabrication de pain à l'ancienne....
... et à une exposition d'anciens matériels de boulangerie.
Des anciens pétrins mécaniques. 
Des laminoirs.
Notre journée découverte à la ferme s'est terminée par la dégustation de flamms.....
Très belle journée en compagnie de nos amis, Marie-Jo et Jean-Claude. La joie et la bonne humeur sont toujours au rendez-vous lorsque nous sommes ensemble...
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J'ai terminé mon article qui était en cours d'écriture.....
========================================= Nos amis Marie-Jo et Jean-Claude ont eu envie de découvrir à leur tour le restaurant japonais de Bettembourg. Le rendez-vous était pris pour ce dimanche 11 avril. Nous avons tous enfilés le traditionnel peignoir et nous voilà attablés dans la joie et la bonne humeur..... 
Apéritif maison pour nous mettre dans l'ambiance! 
Je reprends un potage miso comme la dernière fois.
En entrée, un plat de "Sushi et Maki".
Le cuisinier est aux "commandes" et maîtrise sérieusement la situation..... Nous le regardons préparer avec beaucoup d'attention. 
Premier plat : poissons grillés et sauce-aîgre douce et crustacés (crevettes, coquilles saint-Jacques) 
Et voilà le moment tant attendu... le cuisinier commence son show! Il lance des petits bouts d'omelette et nous devons les attraper bouche ouverte.....
Jean-Claude en pleine action!
Marie-Jo et moi en grande discussion tout en dégustant nos aiguillettes de canard grillé.
Quant aux mecs, ils ont la mine réjouie!!!!!
Le repas se termine avec le traditionnel "Fujiyama".
En sortant du restaurant, nous sommes allés chez mes enfants comme nous n'avions pas pu nous voir pour Pâques.
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Monique et Roger, vous les connaissez maintenant... ce sont nos voisins et amis qui se sont toujours si bien occupés de notre maison quand nous étions à Meschers.
Vendredi, nous avons décidé d'aller au restaurant ensemble. Nous avons choisi d'aller découvrir un nouveau restaurant qui vient d'ouvrir à Ars-sur-Moselle, à quelques minutes de notre village. Je vous présente "Les abattoirs". 
Tons rouges et pierres, boiseries et décor jazzy, atmosphère chaleureuse servent de cadre à cette maison conviviale.....
.... dont les savoureuses spécialités de viande et d'abats ne manqueront pas de séduire les amateurs les plus exigeants.
L'adresse : 2, rue d'Apremont à Ars-sur-Moselle Vous pourrez réserver au : 03 87 51 87 36 Le site web : http://www.lesabattoirsdars.fr/ 
Nous prenons place....
... et trinquons avec un verre de gewurztraminer.
En entrée, Monique et moi choisissons une bouchée à la reine.... C'est excellent et très copieux....
Quant aux deux Roger, l'un a choisi une tête de veau et l'autre une salade vosgienne. 
En attendant le plat principal, nous avons tout le loisir d'admirer le magnifique saule pleureur qui se trouve face au restaurant sur la petite place de la mairie. Notre table est juste devant la fenêtre.
Le plat principal est servi : steak au poivre pour Monique et Roger, steak maître d'hôtel pour Roger....
.... et ris de veau pour moi. Le tout accompagné de pommes de terre rôties et de haricots verts....
... et d'une bouteille de Brouilly. C'est un beaujolais 100% Gamay.
Le repas était tellement copieux que nous n'avons pas pu prendre de dessert!
Le café nous a été offert. Nous sommes enchantés par cette nouvelle enseigne. "Les abattoirs", c'est un restaurant plaisir! 
Après cet excellent repas, Roger qui est originaire d'Ars-sur-Moselle nous propose de découvrir un jardin public qui vient d'être réhabilité par la mairie suite à de nombreux actes de vandalisme....
Voilà le joli petit jardin...
A cet endroit sont réalisées de nombreuses photos de mariage.... alors nous aussi, nous posons!
Nous poursuivons notre promenade très agréable. Nous avons beaucoup de chance car il fait un temps superbe.
Cet agréable après-midi entre amis se termine chez nous avec une tarte aux quetsches (congelées) du jardin de Monique et Roger et quelques muffins aux cerises (congelées) et à la farine de châtaigne préparés par mes soins.
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J'ai terminé mon article. Si vous êtes intéressés, allez découvrir la suite. 
Après avoir terminé notre visite au salon des séniors, nous nous sommes rendus au salon de la consommation durable qui se tenait dans un autre hall. 
Nous y arrivons!
Premier stand à l'entrée : BOTANIC avec son abri de jardin équipé d'un panneau solaire, son réservoir d'eau pour arroser le jardin....
Botanic a supprimé tous les engrais chimiques et de synthèse et propose uniquement des engrais organiques ou minéraux issus de produits naturels. 
Une nouveauté : une poubelle en terre avec la terre dessinée sur le couvercle.
Sur le petit carton, nous pouvions lire : "C'est une poubelle en terre mais la terre n'est pas une pubelle". 
Connaissez-vous "la MOULIBOX"? Moi, je l'ai découverte sur ce salon.
La MOULIBOX est un outil pédagogique destiné à tous permettant d'apprendre le merveilleux processus du recyclage des déchets organiques par les lombrics: LE LOMBRICOMPOSTAGE. 
Un stand à ne pas manquer : le stand de l'Association "La lutherie urbaine".
L’association musicale de Bagnolet fait swinguer au rythme de ses instruments farfelus. Tubes en plastique, bidons, tambours de machine à laver : tout est bon pour susciter des créations musicales et instrumentales. 
C'est une réponse avant-gardiste aux gaspillages des temps modernes! Je me documente sur ces musiciens-compositeurs et fabricants d'instruments.
Une petite pause dans le salon en carton pour reposer nos jambes....
A DEMAIN POUR LA SUITE......
Découvrez la cabane "Bubbletree", la cabane en forme de bulle et bullez en pleine nature.
Le concept de cabanes perchées dans les arbres ne date pas d'hier. Pourtant, il vient aujourd'hui d'être remis au goût du jour par une jeune société française « Bubble tree ». Ses créateurs, soucieux de l'environnement, ont inventé un système de cabane totalement adapté à l'activité biologique de l'arbre. Destinée à offrir une solution d'hébergement ludique saisonnière, la « bubble tree » ne mesure que 6 m² de surface mais supporte facilement le poids de 8 personnes. Elle permet même d'installer un matelas deux places pour passer une nuit romantique en plein air. Pour plus d'infos sur ce produit, voilà l'adresse du site. 
Pour une planète propre, utilisez les produits de nettoyage "Ecover" qui sont fabriqués à partir de matières végétales. Leur processus de fabrication est complètement biologique.
Nous nous arrêtons au stand Peugeot-Citroën. La Citroën C-ZERO est présentée : une petite citadine 100% électrique pour des trajets quotidiens avec zéro émission de CO2 et zéro bruit.
Si vous préférez faire du vélo.... voici le vélo à assistance électrique : un vélo hybride offrant jusqu'à 80 km d'autonomie pour des déplacements sans effort quelque soit le dénivelé.
La nature est dans le sac!
"BACSAC", c’est un nouveau carré de jardin pour aujourd’hui et pour demain, dans la tradition des carrés de jardin du Moyen-Âge. En ville comme à la campagne, c’est un coin de nature à portée de la main, potager écologique ou jardin fleuri, le jardin secret de toutes vos envies : fleurs à couper, légumes à croquer…. 
Nous arrivons au stand de "La Poste" qui présente "QUADEO", le quadricycle électrique. Désormais c’est à bord de ces engins que les postiers effectueront leur distribution de courriers.
Une information très utile : La Poste est partenaire de "Love2Recycle", le site de recyclage des téléphones portables. Vous avez sûrement un tiroir avec tous vos vieux téléphones. Avec le temps, on se demande quoi en faire. Adresse du site : http://www.love2recycle.fr Après inscription, une enveloppe est envoyée pour que Love2recycle.fr récupère votre portable. Puis vous touchez le chèque. C’est faire d’une pierre deux coups : récupérer un peu d’argent et surtout permettre de recycler votre appareil. La démarche est entièrement gratuite. Ce qui est mieux que de le laisser dormir chez vous. 
Nous avons terminé notre balade par une pause au stand "Campagne et Environnement". Nous avons participé à des jeux sur le monde agricole.
Un moment ludique pour nous sensibiliser aux pratiques positives en matière d'environnement.
Si vous avez l'occasion l'année prochaine de vous rendre à ce salon, n'hésitez pas à le faire. Nous avons beaucoup apprécié cette visite qui est une référence en matière de consommation durable.
"Le Vert nous gagne", tel pourrait être la devise du salon Planète Durable. 
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