S'inscrire au fil RSS
|
Le WE approche, je vous propose une petite gourmandise qui nous a fait "fondre de plaisir"....
Les ingrédients : - des fonds de tarte en pâte sablée Pour la crème pâtissière : - 250ml de lait - 1 oeuf - 1 jaune d'oeuf - 25g de chocolat à pâtisserie - 35g de sucre - 25g de farine ou de fécule Pour la décoration : - crème chantilly - copeaux de chocolat. 
La recette :
1 - Dans le bol, mettre le chocolat cassé en morceaux et mixer 30 secondes, vitesse 9. 2 - Ajouter ensuite le lait, l'oeuf, le jaune d'oeuf, le sucre et la farine. Programmer 7 minutes, 90°, vitesse 4. 3 - Réserver la crème pâtissière dans un petit saladier. Pour éviter qu'une peau ne se forme à la surface, la recouvrir avec du film étirable. 4 - Laisser refroidir légèrement la crème avant de garnir les fonds de tarte. 
5 - Ajouter la touche finale : de la chantilly et quelques copeaux de chocolat.
On a craqué.... LOL....
Je vous souhaite un bon WE de la Toussaint.
Voir
les 7 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
