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La neige n'est pas tombée pendant la nuit et ce matin, accompagnés de Julien, nous avons pris la direction du Luxembourg. Les routes étaient bien dégagées et pas de souci sur l'autoroute pour rejoindre les enfants qui nous attendaient vers midi dans un restaurant japonais de Bettembourg.
Nous avions sorti la "tenue du dimanche"..... et c'est tellement rare de me voir en jupe que je fus "immortalisée" en même temps que la neige!!!..... 
Nous arrivons devant le restaurant "LE YAMASAKURA" dont la traduction en français veut dire "Merisier".
Les enfants sont déjà là et quelle surprise de les voir nous accueillir habillés d'un peignoir japonais. C'est la coutume. Aidé par une serveuse, chaque invité doit revêtir ce peignoir et le garde jusqu'à la fin du repas.
C'est le tour de Roger.... 
Nous voilà tous prêts à nous installer autour d'une table particulière en forme de "U" car dans le milieu du "U" se trouve une grande plaque de cuisson (genre plancha) sur laquelle le cuisinier vient préparer vos plats sous vos yeux.
Nous choisissons notre menu tout en prenant l'apéritif maison accompagné de chips.
Nous commençons par un "Potage Miso".
Le miso est un aliment japonais traditionnel qui se présente sous forme de pâte fermentée, à haute teneur en protéines, de goût très prononcé et très salé. On peut le comparer aux concentrés de poulet ou de bœuf ou même à un fromage bleu que l'on utilise dans la préparation de soupes et de sauces. Pour beaucoup de Japonais, la journée commence avec une soupe au miso. 
Nous accompagnons notre repas d'une bière japonaise.
En entrée, un plat de "SUSHI et MAKI".
Le sushi est une préparation de riz et non de poisson. Le riz à sushi est assaisonné de vinaigre de riz, de sel et de sucre. Les sushi se mangent avec des baguettes ou avec les doigts. On peut leur ajouter du wasabi (l'ingrédient vert au coin du plat qui est assez fort...) puis on les trempe dans une coupelle de sauce de soja. Entre chaque sushi différent, on peut manger une tranche de gingembre mariné pour retirer le goût du précédent (en haut à droite dans le plat). 
Le maki se présente sous la forme d'un rouleau d'algue séchée (Nori) entourant du riz avec divers condiments à l'intérieur, en particulier du poisson cru. On l'assaisonne aussi avec du wasabi ou de la sauce de soja.
Puis le spectacle commence..... Le cuisinier arrive et commence à préparer la suite de notre menu : "Filet de saumon"....
.... suivi de "Filet de sole et Coquille saint-Jacques aux légumes frais sautés".
A la place du trou normand, nous avons eu "le trou japonais"!!!!.....!!!!!!!
Un sorbet citron à la vodka. 
Le repas s'est poursuivi avec pour les uns, des côtelettes d'agneau grillées et pour les autres, du boeuf ou du canard. Chaque plat est accompagné de nouilles sautées avec des morceaux d'omelette.
Le cuisinier nous a beaucoup intrigués en posant les oeufs les uns sur les autres. Il avait très délicatement cassé la coquille pour lui permettre de les superposer. 
Nous nous demandions si les oeufs étaient frais ou déjà cuits durs?
Et bien non, ils étaient frais, la preuve! 
L'omelette va être découpée en morceaux qui vont être ensuite ajoutés aux nouilles.... mais..... 
avant, nous nous prêtons au jeu du cuisinier..... qui découpe des petits morceaux d'omelette et les lance à chaque convive qui doit les attraper directement dans la bouche!!!!
C'est le tour de Victor qui a réussi! 
Nos voisins de table se sont également beaucoup amusés.... Le spectacle était vraiment dans la salle!!!!
et ça continue avec le boeuf flambé....
Après cet intermède, nous sommes servis. 
et nous terminons notre repas par un "FUJIYAMA".
Les enfants nous ont vraiment réservé une belle surprise en nous invitant dans ce restaurant hors du commun. C'est une adresse à retenir et que je vous conseille. Nous gardons un magnifique souvenir de ces moments passés en leur compagnie. 
L'après-midi se poursuit chez eux autour d'un café ou d'un thé accompagnés de petites douceurs.
Maël nous invite à jouer au bowling avec la console Wii. Elle n'a aucun secret pour lui!! 
Quant à nous, nous découvrons.... Julien forme Roger, son père.... Il lui explique comme manier la manette de jeu. Nous sommes des novices.... Quant aux jeunes, ils sont très à l'aise....
C'est parti pour Roger....
et même pour moi..... Nous avons bien ri!!!!
Belle journée en famille sous le signe de la surprise, de la joie et de la bonne humeur! 
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