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Dernière màj le 13/10/2018
Blog créé le 10/01/2013

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Bienvenue sur mon blog !

Bonjour,  Je vis dans la région du Berry, j'aime la cuisine simple, familiale, j'ai 5 petits enfants adorables, je cultive mon potager je fais mes conserves. les fleurs c'est mon plaisir J'adore mes animaux,  depuis qq années ma passion  la peinture à l'huile.  je trouve toujours à m'occuper...J'aime la vie!


 

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Une prune?

 13/10/2018
Ce matin contente de la matinée avec le boulot fait....

Bien moins contente le midi au courrier, une amende cela faisait longtemps!

De retour de mes courses, le pied un peu lourd passant devant le radar, j'avais un doute, ne voyant rien venir ! cela me rassurait  " pas pour longtemps malheureusement "

Vitesse retenue 81 km  45 euros à payer et 1 point en moins!

Il faut être très vigilant au volant cela arrive à tout le monde, même à moi!!!



coupe d'automne

 13/10/2018
Ce matin, profitant de ce beau temps, et de cette douceur, nous avons fait du nettoyage dans le jardin.

Coupe des branches du lilas, coupe des branches du pêcher pour lui redonner une forme, et enlèvement des derniers légumes.
Cela donne une place propre pour l'hiver
j'ai choisi de changer de place les fraisiers pour l'année prochaine, avec ces mauvaises herbes j'ai dû poser une bache noir durant plusieurs semaines au sol.


Tellement qu'il y a de la mauvaise herbes je ne vois plus les fraisiers, il est temps de s'y mettre!


la remorque attelée les branches dedans et nous faisons un voyage à la décheterie




Mes coings mûrissent, la semaine prochaine je prépare ma marmelade et ma gelée.
Il reste encore qq tomates, les petites ont servi à faire de la sauce  pour les fond de tarte, un régal..





250 gr de riz arborio ( spécial risotto )
200 gr de pleurotes de Vijon ( * je vous parlerai prochainement )
1 belle échalotte
300 gr de crevettes roses cuites
2 càs de beurre
3 càs d'huile
sel et poivre
qq brins de persil
1 cube de bouillon de poule dans 500 ml d'eau environ

Dans une poêle j'ai cuisiné mes pleurotes coupées en lamelles avec une échalote et en fin de cuisson parsemé de persil.

* les pleurotes sont des champignons fragiles, délicieux à déguster uniquement cuit.



Dans ma sauteuse, mon huile et mon riz mélangé jusqu'à ce qu'il devienne transparent, ensuite je le mouille avec mon bouillon tout en remuant régulièrement.

Mes crevettes seront épluchées et coupées en petit tronçons.
Mettre les champignons de côté, à la place je fait revenir doucement les bouts de crevettes.

Une fois le riz cuit, j'ajoute mon beurre mes champignons et mes crevettes tièdes

Le tout est prêt à être servi...

N'oubliez pas le parmesan!






Hier soir nous sommes allés à l'avant dernière représentation  du cirque Bidon à Ste Sévère.

Le fondateur François Bidon a crée ce cirque en 1976, c'est en voyageant avec sa roulotte et son cheval que lui est venur l'idée.

En principe cela se déroule en plein air, hier soir exceptionnellement tous étions à l'abri dans le gymnase.

C'est un mélange de théatre et de musique, Pétrolina § mascarpone Italien et traductrice, sous un air amuseur et humoriste,  cachaient une connaissance de la musique et de la parodie.
2ème partie: concerto pour 2 clowns violon et tuba acrobaties de deux jeunes acteurs.
entracte avec boissons et petits gâteaux... pour le plaisir des petits et des grands.


Le cirque est basé à Vigoulant petite commune proche, ils vont prendre leurs quartiers d'hiver, et au printemps ils reprendront la route avec leurs animaux et leurs roulottes, un camion cuisine -salle de bains,  et comme cela ils vont de ville en ville donner une représentation, du printemps à l'automne,  l'année dernière ils sont allés en Italie.
Il n'est pas rare de rencontrer sur nos routes un cortège de roulottes.

Pas de photos, cela était interdit et les portables devaient être éteint.



c'est où?

 01/10/2018
Je viens de m'apercevoir?  que je n'est plus la rubrique: anniversaires de blogs et anniversaires des blogueuses?
 Et vous?




demain 1 er Octobre

 30/09/2018
BONNE SEMAINE A TOUTES ET A TOUS....

QQ Fleurs du jardin   " pour vous "



gâteau pommes caramel

 30/09/2018
4 pommes coupées en petits dés, mettre dans une càs de beurre sur le feu doucement.
Battre 4 oeufs en omelette, ajoutez 1 verre à moutarde de farine, 1 verre à moutarde de sucre en poudre 1 càs de levure et 20 cl de crème liquide entière.
Ajoutez les pommes refroidi , versez le tout dans un moule beurré, cuire 25 minutes, saupoudrez de caramel avant la fin de la cuisson .



Un repas facile bon et  qui ne revient pas très cher

Une cuisse de dinde cuite au four 45 minutes ,   3 gousses d'ail piquées dedans
un peu de matière grasse , qq petites tomates une branche de romarin du thym.et un oignon...

Enlevez le trognon amer de l'endive, coupez-les en deux, dans une sauteuse ou cocotte, avec une càs d'huile et 1 càs de beurre cuire les endives, à mi -cuisson je rajoute toujours un peu de jus d'orange, et l'assaisonnement sel et poivre.



dernier tableau

 27/09/2018
  La parade nuptiale des Cygnes



Box de Septembre

 27/09/2018
 La box   " Saine et Gourmande "

nouveauté chez Bonduelle Légumiô sauce courgette et Olives nouvelle gamme de sauce déjà en Pub à la télé!
Jacquet Maxi tranche sans sucre ajouté
Alpro boisson végétale " soja vanille " 
Tetley signature  " twisty mint " un parfum une légèreté unbonheur de dégustation.
Des Crisp'italy chips fromage romarin
Chips à la betterave rouge citron vert
Arizona boisson thé vert prune
Biscuit Italiens gourmand généreux, Mulino Bianco...
Zapetti Raviolis pur boeuf sauce riche en légumes pâte au blé complet ( nous ne sommes pas trop boite de conserve, hier nous avons goûté ces raviolis, gratiné avec du gruyère , nous avons aimé )



C'est l'Automne

 23/09/2018
  Un véritable temps d'automne aujourd'hui!!!
   gris, vent et pluie ce soir  .

BONNE SEMAINE A VOUS !!!



La première Bachelière Française:   Julie-Victoire Daubié

Nous sommes en septembre la rentrée n'est pas loin,  j'ai lu dans un magazine ce récit et j'en profite pour le partager avec vous ...

D'origine modeste elle à soulever des montagnes pour pouvoir devenir en 1861, la première bachelière de l'histoire.

" Votre demande est outre-cuidante et ridicule " c'est la réponse que reçoit un jour Julie-Victoire Daubié de l'université de Paris.
Dans cette France des années1860 pas facile pour une femme d'accéder à ce que beaucoup considèrent encore comme à un privilège.

La Sorbonne croît même bon d'ajouter que " les femmes n'ont pas besoin de ça "

Elle naît le 26 Mars 1824, à Bains-les-Bains dans les Vosges son père qui travaille dans la manufacture royale de fer- blanc meurt alors qu'elle est agée de qq mois, sa mère élève seules ses huit enfants dont 4 filles au destin tout tracé: elles feront de la broderie!
Julie-Victoire sort du lot, brillante elle montre très vite un intérêt pour le latin et le grec que lui apprend son frère Joseph séminariste.

A 20 ans elle décroche son certificat de capacité, un brevet d'enseignante.
En 1859 elle apprend que l'académie des sciences, belles- lettres et arts de Lyon organise un concours sur le thème de l'égalité hommes-femmes.
Sensibilisée à la misère des ouvriers et à la condition des femmes, elle écrit un essai intitulé " La femme pauvre au XIXè siècle " le jury qui découvre que le candidat est une candidate est séduit par son analyse et sa plume. Julie-Victoire remporte le premier prix et les félicitaion du doyen de la faculté.

A 35 ans elle rêve d'être journaliste, ou professeur mais doit d'abord obtenir son baccalauréat.
Après le refus de Paris Julie-Victoire tente sa chance auprès de l'université d'Aix-en provence, encore une fois la réponse est Non!

Aidée par son ami François Arlès-Dufour un industriel Lyonnais rencontré au moment de la remise des prix.
La jeune femme fint par obtenir l'autorisation de passer son bac à Lyon.
Craignant un afflux de curieux, les organisateurs lui proposent une date pour plancher en toute discrétion...Mais Julie-Victoire ne se laisse pas impressionner et se présente le jourJ aux côté de vingt et un candidats.
Au terme de deux jours d'preuves écrites et orales les boules tombent.

Car à l'époque pas de notes! une boule blanche signifie un avis favorable, une boule noire un avis défavorable.
Avec trois boules blanches et une boule noire, Julie-Victoire Daubié devient le 17 aout 1861 à 37 ans la première Française à décrocher le précieux diplôme.

Dix ans plus tard Julie-Victoire obtient son titre de licencié en lettres 
sans " e " car comme le baccalauréat le diplôme ne se conjugue pas encore au féminin.
Après avoir été recrutée pour une mission sur l'école primaire Julie-Victoire anime des conférence et devient la première femme à collaborer pour de garnds journaux comme l4economiste Français .
 Toujours en quête de savoir elle entame une thèse sur la condition de la femme dans la société romaine, un travail qui restera inachevé en raison de sa mort le 25 août 1874 des suites de la tuberculose.

Son courage et son obstination ont ouvert la voie.
En 1919 un bac féminin est crée avant de devenir en 1924, identique pour tous...
  source: NousDeux





entrée crudités

 23/09/2018
Facile, rapide qq lamelles de salade Iceberg ( variété de laitue, batavia ) d'une couleur vert clair, elle est croquante et se conserve bien dans le bac du frigidaire
Qq petites tomates et oeufs de mes cailles ( cuisson 4 minutes )  avec une noisette de mayonnaise sur chacun d'entre eux, vinaigrette parsemez de qq brins de ciboulette et bonne dégustation!



C'est déjà la fin du jardin...  J'ai récolté, 4 petites  petites courgettes vertes, 2 petites aubergines, et des tomates  cocktail.

1 oignon 1 gousse d'ail, mes légumes coupés en brunoise, le tout cuit avec un peu de beurre ajout de sel et de poivre.

Moules de Bouchot, à faire cuire dans la cocotte pour qu'elles s'ouvrent, versez dans une passoire, remettre sur le feu doucement et versez la préparartion de légumes dessus.

Une autre façon de déguster des moules " et c'est bon "



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