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Dernière màj le 20/01/2020
Blog créé le 10/01/2013

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Bienvenue sur mon blog !

Bonjour,  Je vis dans la région du Berry, j'aime la cuisine simple, familiale, j'ai 5 petits enfants adorables, je cultive mon potager je fais mes conserves. les fleurs c'est mon plaisir J'adore mes animaux,  depuis qq années ma passion  la peinture à l'huile.  je trouve toujours à m'occuper...J'aime la vie!


 

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Pirates du Web

 20/01/2020
Je choisis d'exprimer mon mécontentement par un message reçu. La personne qui a écrit  agit par pure méchanceté, elle déteste et critique tout le monde! je n'est pas validé son commentaire qui est malfaisant.

   voici son adresse, à laquelle on ne peut pas se connecter.
    pirate 612 @ aol.com ..... vous devinez qui cela peut-être?  

Moi j'ai ma petite idée.  Alors méfions-nous!

Une campagne de piratage touche les utilisateurs d' aol mail, comptes piratés ou usurpés.



Par habitude je cuis toujours ma palette demi-sel en cocotte badigeonnée de moutarde.

A part, je coupe 3/4carottes selon la grosseur en petits cubes, avec qq lardons 10 minutes après,  j'ajoute mes cubes de 2/3 pommes de terrequi vont cuire plus vite.

Mes lentilles, dans la cocotte un peu de beurre, j'ai versé 300 gr de lentilles verte du Berry, tout en remuant j'arrose avec un bouillon de poule , j'ajoute l'oignon, des rondelles de chorizo doux et des rondelles de saucisson à l'ail fumé. ( un peu façon risoto )
J'ajoute mes carottes et laisse mijoter après avoir vérifier l'assaisonnement.
Mes lentilles sont cuites

Je sers, avec ma viande...un bon plat d'hiver plein de fer!



Une étoile de plus en janvier 2008, maman de ton nom de jeune fille Gilberte Brignonen née le 20 janvier 1920 tu aurais eu 100 aujourd'hui... Pas une journée ou je n'est pas une pensée pour toi, tu reste dans mon coeur.



La Maison Médical...

 19/01/2020
La Maison Médical que nous attendions tous à ouvert en ce début d'année  2020

Le premier à s'y installé mon kinésuthérapeute, ostéophate avec qui je fais ma rééducation régulière.
Prochainement nos 3 infirmières vont s'installer, d'après mes sources un dentiste doit venir il ne manque que l'assistante.
Un de nos deux médecins va consulter, Mr Daugeron Maire de Sté Sévère lance des appels aux médecins et spécialites pour combattre ce desert médical.

La Maison Médical est construite dans le parc de la chapelle, c'est beau  c'est neuf, une belle réalisation  (photo de l'entête )
Ste Sévère ets un petit village du Berry accueillant avec des commerces, restaurants, école collège, gymnase, garderie des artisans etc...
Sans compter la Maison Jacques tati ,avec le souvenir du tournage du film   "Jour de Fête "


Ste sévère est le coeur d'un patrimoine...ou il fait bon vivre!



Le jour de ses 100 ans, mercredi 15 janvier 2020... Louisette Scarpetta est décédée.

Elle résidait à l'Ehpad de Charmée à Châteauroux, née en Italie elle et sa famille s'étaient instalée à Châteauroux en 1933 après avoir immigré en France 4 ans plus tôt.
Agent de liaison auprès des mouvements Castelroussins en 1940 Louisette militante aux jeunesse communiste entrait dans la résistance, elle faisait partie du réseau de Georges Pirot à Jeu-les-bois.
Louisette s'occupait de l'imprimerie clandestine qui servait à tirer des tracts, les journaux, et les faux papiers; documents qui étaient ensuite ramenés à Châteauroux dans les sacoches de son vélo dissimulés sous un tricot et des aiguilles.
So père Guido antifasciste déclaré, avait été arrêté par la police Française en 1942 puis livré aux Allemands en 1944, qui l'interneront au camp de concentration de Dachau où il mourra en février 1945.

Entrée à EDF après-guerre la jeune femme restera militante convaincu à la CGT mais ausssi au partie communiste.


Je voulais mettre à l'honneur sur mon blog , cette femme Louisette de l'Indre après avoir appris par les réseaux sociaux son dèces, et le récit d'une partie importante de sa vie ou elle a risqué sa vie...




merci les amies...

 18/01/2020
Grand merci Chantal " entre prés et champs " pour cette gentille carte je sais qu'elle est fait de bon coeur.


Doublement merci à Françoise  " la guillaumette " cela me fait plaisr merci pour ta jolie carte.



Crumble de Saumon

 17/01/2020
Crumble:   100 gr de farine
                  50 de de chapelure de pain
                  100 gr de beurre
                   60 gr de parmesan

Marinade:   400 gr de saumon coupé en petit cubes
                    10 cl de crème liquide
                    le jus d'un demi citron
                    persil sel et poivre

3 gros poireaux ou 5 petits
2 échalotes

Préparez la marinade et garder au frais.
Préparez le crumble avec un beurre pommade, la chapelure, le parmesan, la farine. réservez!
Coupez les poireaux en rondelles dans un peu de beurre faire rissoler les échalotes ajoutez les poireaux, les cuire 20 minutes.

Dans un plat mettre les poireaux au dessus le saumon, et parsemez le crumble, cuire à 180° 30 minutes.




nouvel achat.

 17/01/2020
Mon appareil à Croque Monsieur et Gaufrier m'a laché ( il ne chauffait plus, et la pression de fermeture n'était plus assez forte )

Depuis le mois d'octobre Tefal propose sur certain produit 60% de remise immédiate pour 10 vignettes collectées en faisant les achats en caisse.

Cela m'a permis de renouveler mes ustensiles, casseroles poêle, sauteuse et moules.
J'en ai donc profité pour acheter le gaufrier trois jeux de plaques, croque-monsieur...gaufre- panini- hamburger ...

Plaques antiadhésives qui passent au lave vaisselle.
Avec 10 vignettes le prix 41,99 euros au lieu de 59,99 euros

Bien utile pour régaler les papilles ....Et faire des petites soirées



le mercredi...

 16/01/2020
Journée de mercredi avec Maxime, visite des chevaux chez Alain, Maxime est arrivé juste pour donner la farine et le foin, nous avions apporté des carottes, les chevaux "  3 poulains" ne sont pas habitué à en manger,   déception! ensuite les chevaux plus agés attendaient le foin, il faisait beau c'était un agréable moment.



La blanquette

 16/01/2020
Recette du cookéo...

600 gr de sauté de veau
1 oignon
150 ml d'eau
150 ml de crème
200 gr de champignons de Paris
1càs de fécule


Suivre la recette à la lettre, j'ai apporté une petite amélioration à cette recette: 2 carottes et 50 ml de crème supplémentaire, je trouvais la sauce trop liquide. et 15 minutes de temps de cuisson en plus!



Farine de châtaignes de la minoterie Christophe Chausse 

            Le Moulin Neuf 36 St Denis de Jouant

125 gr de farine de blé
125 gr de farine de châtaigne
125 gr de sucre en poudre
125 gr de beurre
2 oeufs
1 sachet de levure
2 càs d'eau

-Faire fondre le beurre à feu doux, battez les oeufs en omelette, mélangez les farines, le sucre, la levure.
Ajoutez le beurre et les oeufs .
Malaxez jusqu'à obtenir une pâte lisse, laissez reposez 1 heure au frais
Façonnez la pâte en rouleaux de 3 cm de diamètre, coupez des rondelles 1,5 cm environ d'épaisseur, les disposer sur une feuille de papier de cuisson.
Badigeonnez à l'aide d'un pinceau chaque sablé avec un jaune d'oeuf battu dans 2 càs d'eau.
Préchauffez le four à 180°
Enfournez et cuire 15 minutes.



météo de Vijon

 12/01/2020
Dimanche 12 Janvier 2020  petite gelée ce matin au réveil, plus agréable dans la matinée le soleil se lève un air frais " nous sommes en hiver "


                       BON DIMANCHE A TOUS, MERCI DE VOS PASSAGES SUR MON BLOG!



Le temps est beau cet après midi, je suis allée faire mon petit tour dans le jardin!

les températures sont douces, déjà qq bourgeons font une apparition.


les soucis fleurissent depuis l'été...
Ma rose de Noël n'a pas fleurit elle a été déménagé à l'automne!

Un coing reste accroché à sa branche!

BON WEEK END A TOUTES ET A TOUS.



Du partage sur nos blogs! j'ai copié sur la rosace de Françoise " la guillaumette " pour réaliser mes friands au thon et au chèvre.

1 petite boite de thon au naturel
1 chavroux, tout ne sera pas utilisé
1 échalote ciselée sel et poivre.
1 jaune d'oeuf pour la dorure

Etalez la pâte feuilletée, faire des triangles du centre au rebord ( j'ai utilisé le moule à croissants de Tupperware ) n'hésitez pas à vous en servir bien plus pratique et régulier.
Badigeonnez chaque part de chavroux déposez le thon  un peu d'échalote, pourquoi pas du persil et de la ciboulette aussi!
dorez à l'oeuf , repliez le centre vers le contour, collez et  mettre dans un four chaud une dizaine de minutes. servez avec une salade.
Petite entrée simple et très facile...



les voeux

 11/01/2020
 Merci Françoise " graine de sucre " et Annick   "titanique "pour vos voeux 2020, je suis un peu en retard mais le facteur va arriver aussi dans votre boite....



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