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Dernière màj le 20/09/2020
Blog créé le 10/01/2013

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Bienvenue sur mon blog !

Bonjour,  Je vis dans la région du Berry, j'aime la cuisine simple, familiale, j'ai 5 petits enfants adorables, je cultive mon potager je fais mes conserves. les fleurs c'est mon plaisir J'adore mes animaux,  depuis qq années ma passion  la peinture à l'huile.  je trouve toujours à m'occuper...J'aime la vie!


 

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un beau souvenir

 20/09/2020
 Merci Chantal   " entre pré et champs " ta carte m'a fait très plaisir et m' a rappelé des jolis souvenirs il y a 10 ans nous y sommes allés, Colmar Strasbourg, la visite de la ville en bateau, une bonne choucroute, j'en garde un bon souvenir. y retourner pourquoi pas!



2ème mercredi que mon petit Maxime fait de l'équitation, équipé d'un gilet de protection dorsale, en cas de chute il minimise les risques et amortit les chocs.

Le casque indispensable, et les petites bottes. et voilà! le surnom a été donné
    " tortue Ninja "

Ce mercredi il faisait très chaud, la poussière soulevée par les chevaux formait un nuage gris!
Un bon moment passé à l'écurie, mais ce n'est pas terminé, il faut s'occuper de son cheval avant et après!!

C'est fou comme ils sont sages...



Chez un voisin qq figues blanches ramassées, et chez moi qq pêches ( arbre vendu pour un pêche de vigne, il n'en est rien! cette année des brugnons farineux ont poussés sur les branches )

J'en ai fait une compote avec du sucre, c'était bon...

Je vais soigné mon arbre le tailler et je verrais l'été prochain, j'ai lu qu'un fruitier m'était 2 à 3 ans pour donner.



A l'origine la recette est faites avec des abricots, malheureusement cette année très peu d' abricots,  donc j'ai fait ce clafoutis avec des prunes.

Une recette avec le cookéo, mais peu être réalisée dans un four...

500 gr de prunes
150 gr de sucre
3 oeufs
130 gr de farine
30 gr de beurre fondu
30 cl de lait
1 sachet de sucre vanillé
sucre glace et romarin.

J'utile une casserole qui convient très bien dans le panier vapeur.

Dénoyauter les prunes, beurrer  le moule, dans un saladier mélanger la farine et le sucre, ajouter les oeufs, puis le lait, le beurre fondu et le sucre vanillé, bien mélanger. disposez les prunes au fond du moule.
Versez la préparation dans le moule, parsemez  de romarin

-Filmez le moule
Versez 20 cl d'eau dans la cuve, installer le panier vapeur et placer le moule.

Sélectionnez cuisson sous pression 40 minutes ( pour moi cela n'a pas été suffisant j'ai rajouté 10 minutes )
Retirez le moule attention c'est chaud!!!  laissez refroidir avant de le mettre 1 heure au frigidaire.

Démoulez saupoudrez de sucre glace.
Déguster.


Une nouveauté, le sucre vanillé en pot...

Recette du magazine Cookéo





Tous à Poney

 10/09/2020
Dimanche 6 Septembre en après midi il y avait les portes ouvertes 
 de l'écurie de Pouzelas sur la commune de Montgivray , une balade et  un Baptême sur un poney pour les plus jeunes.

Les habitués d'équitation nous ont fait une démonstration, la visite des Box.

Isabelle a inscrit Maxime pour 10 séances, il aime les chevaux, cette activité développe la motricité et l'équilibre, c'est une pédagogie épanouissante, et prendre soin d'un animal responsabilise.

Premier cours mercredi, cela lui plait.

Comment peut-on bléssé, mutilé ces animaux!



un p'ti plaisir

 05/09/2020
En faisant mes courses chez super U, le rayon des fleurs et plantes pas très important, pourtant une fleur attire mon attention, un Strelitzia surtout cette jolie fleur nommé  "oiseau de paradis " sa forme en tête d'oiseau.

Emblème du cap Espérance en Afrique du sud d'où il est originaire.
Sa fleur fascine le monde entier, en intérieur c'est une plante accessible à tous.
Une bonne dose de lunmière, peut-être planté au jardin, je ne m'y risque pas, j'ai testé un bananier qui n'a pas résisté au climat de la région!

Pour un prix de 6,90 euros,  vendu avec le cache pot, je me suis fait ce petit plaisir.



petite carte

 05/09/2020
Merci Françoise  "lLa Guillaumette "  j'ai bien reçu ta jolie carte de Brantome, une bien belle région verdoyante, et aux bons produits...Merci de ton affection.



la rentrée 2020

 01/09/2020
Une rentrée particulière, on s'adapte! port du masque, nouvelle directive,  laissez les enfants à la porte.
Maxime à fait sa rentrée, heureux de retrouver les copains, le petit bisou de maman et de mamy et la prise en charge se fait par la maitresse Laetitia...

Colline et Victoria aussi la rentrée pour elles, j'ai bien pensé à vous, toujours un peu stressant ce premier jour, j'en saurai plus ce soir par téléphone....





J'aime bien parcourir le livre des cakes de Sophie, je me sert de la base d'ingrédients et je rajoute à ma convenace ce qui me plait.

3 oeufs
150 gr de farine
8 cl d'huile
12,5 de lait
100 gr de gruyère
100 gr de chèvre
1 belle courgette
sel et poivre
qq lardons

Rapez la courgette, mélangez les ingredients ajoutez la courgette 
Versez dans le moule, cuire à 180° 45 minutes

Servez avec une belle salade





côtes de Chevreuil

 25/08/2020
Marinade:
huile d'olive, sel poivre, thym laurier, persil ciboulette, et romarin...

Le temps n'était pas très beau, alors changement de mode de cuisson!


qq idées de plats de viande à faire sur la plancha ou au barbecue


Brochettes de Boeuf:

poivrons, oignons et tomates cerises le tout monté sur une brochette avec la viande!
un léger filet d'huile d'olive



blogueuses

 24/08/2020
Pour  celles qui connaissent nos blogs, chez " la guillaumette "  2 belles tomates d'un poids de 700 gr voir 1,201 pour deux tomates.. impressionnant

Je vous propse mes betteraves ( pas de mon jardin )


Qui dit mieux?



Un beau plat en couleur avec de belles tomates pas très grosse et délicieuse, une farce composée de chair à saucisse, persil oignon ail..
Ainsi que des petits poivrons...



cake à la Banane

 24/08/2020
Un Délice!!!!

3 bananes trop mûres
150 gr de sucre
160 gr de farine
3/4 d'un sachet de levure
100 gr de beurre demi-sel
3 oeufs

Coupez les bananes en rondelles, saupoudrez d'un peu de sucre faites-les revenir dans le beurre.
Fouettez les oeufs avec le restant de sucre, ajoutez la farine la levure.

Laissez refroidir les bananes et ajoutez les à la préparation.
Versez dans le moule beurré cuire dans un four à 180° 40 minutes
Attendre avant de le démouler!




















gelée de quetsches..

 24/08/2020
 Peut-être connaissez-vous?

Un Japy'fruits électrique, une amie m'a prêté son appareil de 3 niveaux il permet d'extraire facilement le jus des fruits, même des légumes.

un panier de quetsches cueilli, il ne faut pas tarder la récolte dure 2 semaines environ.

tarte, qq pots de fruits au sirop, qq sacs de fruits au congélateur!

d'une facilité, au niveau le plus bas mettre l'eau ou il y a la résistance, niveau 2 récupération du jus, niveau 3 placée les fruits dénoyautés.
Ensuite le jus est pesé ajoutez le sucre et selon le poids 2 ou 3 sachets d'agar-agar.





De retour

 18/08/2020
Après qq jours d'absence, je suis de retour sur mon blog!

Nous ne sommes pas partis, la moisson et la visite de mes enfants ont rempli mes journées...

La moisson s'est bien déroulée, comme chaque année Dominique conduit la batteuse, Philippe et Fabrice conduisent les tracteurs et livrent les grains dans les silos des graineteries proches.
Isa presse la paille en balles rondes...


Les journées passées avec mes petits enfants ,  l' aventure dans les arbres sur la commune de Toulx-sainte-croix, grands et petits, se sont bien amusé.


Pendant ce temps je suis allée aux pierres jaumâtres, visiter ces énormes pierres située au sommet du mont Barlot à 591 m d'altitude


Davy Pierre et Colline ont voulu s'initier au téléski sur la base de loisirs de Pouligny-notre-dame: je vous en avais parlé......LIEN   http://www.certiferme.com/blog/article-1570-114866-perso-base-de-loisirs.html

P
as  besoin de se faire tracter par un bateau, tiré par un cable planche aux pieds, à genou ou debout on s'élance sur l'eau  ( les débuts sont difficiles )


Pour les petits un peu d'exercice sur le tobogan, après une baignade dans l'eau. vélo et rigolade sur les bottes!


Le retour à la maison, une bonne tablée le plaisir de se retrouver.


Oui c'est un canard!  près de mon panier

Récupéré petit mal en point, chez mamy gigi il a bien profité, malgré une malformation des ailes, on dirait qu'il va décoller?

Sur cette photo il y avait déjà du mieux...E n plus j'ai acheté 2 poules Limousine pour lui tenir compagnie, et avoir des oeufs frais.





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