chez mamy gigi

Pendant les vacances nous avons visités le Domaine de la Ganne à 4 km de Montluçon.
Maxime était avec son petit camarade Eden, sur un parcours arboré nous avons découvert des animaux habitué aux caresses des visiteurs.
50 espèces d'animaux différentes. 

A l'entrée ils vous donne une clef sur votre parcours vous rencontrez des casiers et à l'intérieur une petite gamelle avec la nourriture pour donner aux animaux, pain blé carottes le long de la balade, ainsi qu'un ruban. 
A quoi sert-il?
A la fin du chemin un arbre et là il faut accrocher ce petit ruban, ensuite des tracteurs sont à disposition des enfants, très agréable moment.

Une boutique de souvenirs, des doudous tout doux fait avec la laine de leurs animaux " mouton alpaga, et  chameau "
des produits de nos amis agriculteurs, c'est de la farine de maïs que j'ai rapporté 
l'envie de petits gâteaux!
150 gr de farine
125 gr de beurre ramolli
2 jaunes d'oeufs
2 càc de zeste de citron 
1 càc de jus de citron
100gr de farine de maïs
125 gr de sucre en poudre

Cuisson 15 minutes à 180°
Etalez la pâte sur un plan de travail fariné, découpez à l'emporte-pièce et posez sur la plaque su four ( moi j'ai placé une feuille de papier de cuisson )

Délicieux avec le café du midi....

Commune située en Creuse,en région Nouvelle-Aquitaine
Au coeur du village Les Thermes § Spa sont un lieu à dimenion familiale; un environnement de verdure prédisposé à la détente et au bien-être le temps d'un cure thermale.
Les bienfaits de ses eaux thermales permettent le traitement des indications thérapeutiques: Rhumatologie, Phlébologie, et gynécologie.

La rue Notre dame, anciennement appelée rue Montergueuil était très animée l'épicerie Dumery distribuait de l'essence la boutique a fermé ses portes en 1995 de nombreux commerces étaient présents et fréquentés.
( photo du net )

Depuis les années " Covid " beaucoup de jeunes personnes sont volontaires pour créer leurs auto-entreprises.

Ils sont sur mes marchés, ou sur les parkings des bars, tous les mardis " Le Baratié s'installe devant la salle poyvalente pour préparer des hot-dogs authentique ( que je n'est pas goûtée )

Et récemment, Ô Délice d'Alsace, Cindy 25 ans d'origine alsacienne nous confectionne sur place ses flammekueches, et des bretzels gratinés ou nature, dimanche soir je suis allée en chercher , et nous l'avons dégusté avec un pti verre en guise d'apéro!
Nous avions sur La Châtre un camion Food truck " burger ' qui réalise lui mêmes ses petits pains très copieux avec ou sans les frites.
Je trouve les idées intéréssentes, courageuses, cela plait beaucoup aux jeunes comme au moins jeunes.

Sortir un peu?  nous sommes parti chercher une mitre pour la cheminée directement chez le fabricant 202 km....
utile cela empêche l'eau d'y pénétrer et améliore le tirage, la notre est fissurée!

Loudun (86 ) 
Est une ville avec les ruines de l'ancien château détruit par Richelieu et entouré de vieux remparts, nous en avons fait le tour sans trop visiter mais je garde l'adresse.
Notre but était de nous rendre à la Poteries " Jamet " tout est fait main, un accueil de qualité.

Nous sommes rentré et sans déranger une potière était à la réalisation d'un pot XXL, elle nous a donné qq explications, l'argile le modelage la corde intérieur qui est retirée chaque jour pendant le séchage, très intéressent à regarder.

Un choix à l'extérieur des modèles de différentes taille, je me suis fait plaisir en rapportant 2 pots pour y mettre des fleurs au moment venu, c'est à dire bientôt!
A un prix plus qu'intéréssent, comparé au magasin!

Aujourd'hui nous avons été au restaurant "La Goutte Noire " situé au bourg de Châteaumeillant dans le Cher (18 ) pour fêter les 91 ans de mamie Lucienne eavec la famille et les amis.
Si vous passez dans la région arrêtez-vous  dans ce restaurant, jolie décoration accueil symphatique, plats raffinés.
Je vous en parle en qq mot!
Apéro kir royal et ses petites verrines de lentilles
Tartare de saumon fumé cabillaud moule et couteau, délicieux
Filet de boeuf qui fond sur la langue avec un flan de légumes et tomate cuite au four.
Fromage de chèvre de la région et fromages de vache servi à la demande
Dessert gâteau d'anniversaire pour mamie Lucienne.
Photo de mamie avec ses arrières petits enfants
Merveilleux moment,  merci mamie Lucienne.

BONNE FETE A TOUTES LES MAMY, GRAND-MAMIE
Une petite carte un dessin, une fleur, une voix au téléphone c'est le plaisir que vous pensez à votre Mamie

oh là! plus d'un mois sans me connecter...La vie n'est pas simple, le temps passe vite, un décès le moral fou le camp!

Aujourd'hui je cuisine un gigot d'agneau de  7 heures, j'ai attendu que la cuisinière à fioul soit en marche pour le cuire , car de notre temps 7 heures au four électrique sa fait mal au porte monnaie....

un gigot, de la couennes
200 gr de carottes
1 oignon
1 grosses boite de tomates pelées
thym et laurier
bouillon de volaille 30 cl
huile d'olive
50 cl de vin blanc
sel et poivre

Faire dorer le gigot dans l'huile d'olive réservez!
Dans une cocotte posez la couennes sur le fond, déposez le gigot, autour y mettre les carottes, les tomates avec le jus le bouquet garni l'oignon, arrosez de la moitié du vin blanc, et du bouillon de volaille assaisonnez, mettre à cuire à 150° rectifiez avec le reste de bouillon et de vin si besoin.

Ce gigot est fondant, sa chair est tendre accompagnée de carottes de tomates, une recette familiale et parfaite pour un menu de Pâques...

c'est la première fois que je fais cette tarte avec les pommes coupées en lanières, une façon que l''on voit souvent sur le net:

Les pommes fondent dans la bouche, 

1 filet mignon de porc coupé en rondelles
4 càs de moutarde à l'ancienne
crème fraîche 10cl environ
margarine
sel poivre

en accompagnement pâtes coude rayé

Dans le cookéo " ou dans une cocotte " mettre la viande à dorer avec le cookéo et la margarine, cuire 10 minutes, mettre les cuillères de moutarde la crème jugez la quantité à l'oeil selon votre viande.
salez poivrez
fermez la cocotte ou le cookéo cuire 10 minutes vérifiez la cuisson et la consistance de la sauce rajoutez si besoin de la crème.

Servez avec des pâtes ou du riz

Dimanche 19 Décembre s'est tenu le marché de Noël dans le magasin De normandie à La Châtre.
A la rencontre de beaucoup de producteurs de la région. ambiance chaleureuse et festive!
Je veux vous parler d'un achat , de la soupe de pleurotes fait par Nathalie et Laurent, un régal...ils cultivent aussi des shiitakes
D'ailleur il faisait des paquets cadeau d'un bocal de soupe et d'un sachet de pleurotes séchées, ce qui m'a permis de faire découvrir à la maman de ma belle fille ce bon velouté  " j'ai eu un bon retour "

La ferme Perreau se situe dans le village de St Valentin, à qq kilomètres de . chez nous, cela ferai une bonne sortie!

Aujourd'hui c'est la carte de Sylvie et de Marc qui est arrivée, merci de tes mots très gentils, à bientôt et bisous à vous deux.

Merci les amies Dely, Nadou Chantal et Annick, c'est toujours avec plaisir d'ouvrir le courrier des amies encore merci pour votre soutien....

Mercredi je suis allée en consultation à Ste Feyre, situé dans un écrin de verdure commune dans  le centre du département de la Creuse limitrophe de Gueret.
Le rendez-vous avait été prit bien en avance et cela a été un bien, car je n'arrivais toujours pas à me soigner!
Cet établissement assure les consultations en externe mais aussi la réeducation et la convalescences des patients en pneumologie, cardiologie et oncologie.
Dès notre arrivée nous sommes pris en charge radio des poumons gaz du sang, et tests respiratoire.
Ensuite consultation avec le médecin spécialisé, un traitement et du repos et je pense être en forme dans qq jours.

Aujourd'hui cela  fait 10 ans que j'ai ouvert ce blog, 10 années d'amitié avec des amies blogueuses, 10 années de découvertes avec d'autres blogs, incroyable 10 années passées avec vous.

Mais depuis qq mois je ne suis plus très présente, manque de temps! moins de sorties, et dernièrement la fatigue, j'ai des soucis de santé, je dois me soigner suite aux vaccinations " covid grippe " mon corps n'accepte plus et je traine un virus qui a gâché mes fêtes, et qui m'épuise.

Merci Françoise pour ta carte de voeux, et merci Ghislaine de la Martinique pour une amitié de plus de 50 ans.

Je vais faire mon possible pour être plus présente, tous mes voeux à l'équipe de certi'ferme, et tous mes voeux aux personnes qui passent me rendre visite sur mon blog...

Meilleurs voeux à toutes les copines  blogueuses

BON ANNIVERSAIRE A MON BLOG...