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Je débute aujourd'hui, une nouvelle collection "Mes Portes et Fenêtres".
-OMAN-Portes et fenêtres (voir le lien) -MONTJOIE(Allemagne)-Portes et fenêtres (voir le lien) -TRÈVES(Allemagne)-Une belle pognée de porte (voir le lien) -LIÈGE (BELGIQUE)-Façade et fenêtres (voir le lien) -LUXEMBOURG-VILLE(LUX)-Une Fenêtre Luxembourgeoise (voir l'article sur ce lien) -SARREBRUCK (Allemagne)-Noël à ma Fenêtre (voir l'article sur ce lien) -BARZY-SUR-MARNE(02)-Une porte champêtre (voir l'article sur ce lien) -Des portes et fenêtres à Château-Thierry (voir le lien) -HONFLEUR(14)-Portes fenêtres et autres (voir le lien) -TURENNE(19)-Des Portes et des Fenêtres (voir le lien) -COLLONGES-LA-ROUGE(19)-Quelques portes (voir l'article sur ce lien) -LANVELLEC(22)-Des Portes du temps passé (voir le lien) -LYONS-LA-FORÊT (27)- La girouette de l'hôtel de ville (voir le lien) -SARLAT-LA-CANEDA(24)-Fenêtres aux Oies (voir le lien) -SALIGNAC-EYVIGUES(24)-La Porte des Communs (voir le lien) -AMBOISE (37)-Portes et fenêtres (voir le lien) -AZAY-LE-RIDEAU(37)-Des portes et des fenêtres (voir le lien) -LOCHES(37) (voir le lien) -TOURS(37)-Une porte pour ma collection (voir le lien) -BLOIS(41)-Quelques portes (voir le lien) -BLOIS(41)-Ouvrez les fenêtres (voir le lien) -AUTOIRE(46)-Des Portes qui ont du Caractère (voir le lien) -SAINT-CIRQ-LAPOPIE(46)-Un Festival de Portes (voir le lien) -CAHORS(46)-Les Fenêtres de Cahors (voir l'article sur ce lien) -CAHORS(46)-Les Portes de la Vieille Ville (voir l'article sur ce lien) -SAINT-CÉRÉ(46)-Pittoresques...Des portes et des fenêtres (voir le lien) -CAPDENAC(46)-Quelques portes (voir le lien) -MARTEL(46)-Des portes pittoresques (voir le lien) -GOURDON(46)-Portes et fenêtres....toute une histoire (voir l'article sur ce lien) -FIGEAC(46)-Des Portes et des Fenêtres (I) (voir le lien) -FIGEAC(46)-Des portes et des fenêtres (II) (voir le lien) -SAINTE-MÉNÉHOULD(51)-Quelques fenêtres et une surprise (voir le lien) -SAINTE-MÉNÉHOULD(51)-Une porte bien rustique (voir le lien) -VAUDÉMONT(54)-Portes et fenêtres (voir le lien) -TOUL(54)-Des portes de caractère (voir le lien) -NANCY(54)-Les portes de la ville (voir le lien) -NANCY(54)-Encore des portes (voir le lien) -MANCE(54)-Quelques portes (voir le lien) -SAMPIGNY(55)-La porte du jardin du clos Raymond Poincaré (voir le lien) -SAINT-MIHIEL(55)-Des portes et des fenêtres (voir le lien) -BAR-LE-DUC(55)-Portes et fenêtres de la Ville Basse (voir l'article sur ce lien) -BAR-LE-DUC(55)-Portes et fenêtres de la Ville Haute (voir l'article sur ce lien) -LAUNSTROFF(57)-Une Histoire de Porte (voir le lien) -METZ (57)-Vitrines et fenêtres en fête (voir l'article sur ce lien) -BOULANGE(57)-Une Porte qui en dit Long (voir le lien) -BOUST(57)-Une Porte de Jardin (voir le lien) -KOENIGSMACKER(57)-Une Porte qui en dit long (voir le lien) -RANGUEVAUX (57)-Quelques Portes (voir le lien) -LES PORTES DU QUARTIER SAINTE-CROIX DE METZ (voir le lien) -RETTEL(57)-La Porte des Mariniers (voir le lien) -COLMAR(68)-Les belles fenêtres de Colmar (voir l'article sur ce lien) -KAYSERSBERG (68)-Des fenêtres bien typiques (voir le lien) -KAYSERSBERG (68)- Des portes au charme d'antan (voir le lien) -RIQUEWIHR(68)--Des portes et des histoires(voir le lien) -ROUFFACH(68)-Portes et fenêtres de la ville (voir l'article sur ce lien) -RIQUEWIHR(68)-Noël aux fenêtres (voir l'article sur ce lien) -RIQUEWIHR(68)-Noël aux fenêtres (II) (voir l'article sur ce lien) -WESSERLING(68)-Une Fenêtre de Conte de Fée (voir le lien) -GUEBERSCHWIHR(68)-Des portes de caractère (voir l'article sur ce lien) -BAIE DE SOMME(80)-Ouvre-moi ta Porte (voir le lien) -RAON L'ÉTAPE(88)-Les portes de Raon (voir l'article sur ce lien)
Belle visite! 
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Cette recette apéritive va terminer notre dernière assiette apéritive réalisée sur notre blog.
Vous pouvez voir d'autres recettes apéritives sur ce lien. Vous pouvez voir d'autres menus de fêtes sur ce lien. Nous vous cuisinons, aujourd'hui, des verrines de chèvre aux tomates séchées. 
Les ingrédients pour 5 verrines:
-100g de fromage de chèvre -2 càs de fromage blanc -10 tomates séchées conservées dans l'huile -le jus d'un demi citron -basilic -1 goutte de tabasco -1 goutte de worcerstershire 
Mixez ensemble le fromage de chèvre, le fromage blanc et les feuilles de basilic.
Ajoutez le jus de citron, le tabasco, le worcerstershire. répartissez cette première préparation dans les verrines. Puis, mixez les tomates séchées que vous répartissez sur le fromage blanc. 
Décorez votre plat de service de feuilles de basilic.
Servez aussitôt! Bon apéritif! 
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Nous vous souhaitons un excellent apéritif avec, aujourd'hui, une récapitulation des dernières recettes apéritives publiées sur ce blog.
-Tartelettes à l'américaine (voir le lien) -Cuillère apéritive au fromage blanc et au thon (voir le lien) -Verrines de chèvre aux tomates séchées (voir le lien) Vous pouvez retrouvez d'autres menus de fête sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres idées apéritives sur ce lien. 
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Kaysersberg est une commune située dans le département du Haut-Rhin en Alsace.
Et comme chaque année, au moment de Noël, nous ne manquons d'aller visiter la patrie du docteur Schweitzer, décorée comme il se doit! Une ville en fête pour un voyage au pays des rêves! Place de la mairie des petits chalets entourent une crèche bien sympathique! Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
Nous pénétrons dans une cour intérieure où le balcon a mis ces habits de lumière.
J'aime beaucoup cette cour car, bien sûr, il y a de bien jolis chalets, mais, c'est aussi ici que ce trouve le Noël des enfants de Kaysersberg.
Et cette année, nos chères têtes blondes ont réalisé une bien jolie maquette! 
Quelques escaliers plus loin et nous voilà dans le monde des lumières!
C'est dans cet espace que se trouve la chapelle Saint-Michel.
Cette chapelle nous offrait, cette année, une petite collection de crèches.
Pour sortir de cette cour, l'espace est réduit!
Nous nous retrouvons dans la rue principale et la magie de Noël continue!
Au centre du village, la fontaine Constantin s'est, elle aussi, parée de jolies guirlandes.
L'eau de la fontaine s'est transformée en un joli parterre vert! Et Oh! Surprise! Une très belle crèche dévoile ses secrets aux visiteurs. Merci, mesdemoiselles pour cette jolie photo. 
La maison de la Vierge est toujours aussi belle.
Les fenêtres et les balcons sont, eux aussi, bien jolis.
Un marché de Noël de traditions et de couleurs nous attend et chaque pas est une découverte.
Si vous êtes à Kaysersberg pour Noël, ne manquez surtout pas le lavoir!
Il est superbement décoré, chaque année, pour l'occasion. 
Le père Noël s'active....
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Dans ma série apéritive, je vous propose, aujourd'hui, une cuillère apéritive très sympathique et surtout bien simple à réaliser.
Toute en couleur et en saveur, elle ravira vos hôtes! Je vous cuisine les cuillères apéritives au fromage blanc et au thon. 
Les ingrédients pour 5 cuillères:
-150 g de thon à la sauce tomate -1 cs de fromage blanc -sel, poivre -1 branche d'aneth fraîche -1 goutte de tabasco Préparation: Dans un saladier, mélangez le thon à la sauce tomate et le fromage blanc,salez et poivrez.. Ajoutez à cette préparation une goutte de tabasco. 
Répartissez cette préparation dans 5 cuillères apéritives. Ciselez un peu d'aneth sur vos cuillères. Présentez vos cuillères dans un plat avec une branche d'aneth en décoration. Vous pouvez retrouvez d'autres idées apéritives sur ce lien. 
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L'Alsace s'est parée de lumière à l'occasion d'un évènement particulier.
C'est Noël! Nous vous invitons à revoir le marché de Noël d'Obernai sur ce lien et nous vous invitons à poursuivre le voyage. En effet, aujourd'hui, nous faisons un petit clin d'oeil à tous les habitants d'Obernai qui ont orné leurs fenêtres et qui offrent aux visiteurs un peu de rêve! Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
La balade en ville est superbe!
Et on ne sait plus où donner de la tête et des yeux!
Les guirlandes sont de sorties et donnent de la joie aux touristes!
Les bretzels aux fenêtres nous donnent le ton.
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Le squat est une pièce de Jean-Marie Chevret.
Marion Game et Geneviève Fontanel sont les personnages principaux de cette pièce tout à fait hilarante et au rythme soutenu. Vous connaissez Marion Game! Elle joue le personnage de Huguette dans "Scènes de ménage" à la télévision. Quant à Geneviève Fontanel, elle est régulièrement présente au cinéma dans des films tel que "La zizanie"..."L'homme qui aimait les femmes"... (photo prise sur le net) 
Résumé de la pièce:
De nos jours dans le 16 ème arrondissement de Paris, un appartement bourgeois est squatté depuis peu par un jeune couple marginal, Samir et Natacha. Personne ne s'est aperçu de leur présence dans l'appartement inoccupé puisqu'ils vivent dans la chambre de bonne, grâce à la complicité de Manuel, le fils de la concierge Thérésa Da Silva. Ils se croient tranquilles jusqu'au mois de mai. Mais les propriétaires, les soeurs Figeac, Jeanne et Maryvonne, débarquent sans crier gare et les découvrent. L'intervention de Jeanne, pour une fois ferme et décidée, débouche sur une cohabitation forcée, fixée initialement à deux semaines. Comment ces deux mondes vont-ils se supporter ? Pour le savoir, ne manquez surtout pas ce spectacle! Un pur moment de rire et d'émotion! (photo prise sur le net) 
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Nous avons été tagués par Mely du blog "Fish Custard".
Nous ne ferons pas le tag en entier mais c'est avec plaisir que nous répondrons aux questions du tag. Voici 11 petites choses sur "Les Bons Restaurants": 1-"Les Bons restaurants" c'est tout simplement...Marc et Sylvie....Sylvie et Marc... 2-Nous sommes Lorrains 3-Nous aimons beaucoup la lecture 4-Nous avons toujours un livre à portée de main 5-Nous aimons, aussi, beaucoup les balades 6-D'ailleurs nos chaussures de marche sont toujours prêtes 7-Marc est plutôt café 8-Sylvie est plutôt thé 9-Nous adorons cuisiner 10-En cuisine, Marc épluche et Sylvie cuisine 11-Nous devons vous laisser...Nous avons un plat dans le four.... Les 11 questions de Mely: 1-Quel est le plat que vous réalisez le plus régulièrement ? La pastachoute 2-Quelle est votre madeleine de Proust personnelle ? Le jour de Pâques, je repense toujours à ma grand mère qui se faisait un plaisir de teindre des oeufs durs dans du café pour nous les offrir, à moi et mes frères, ce jour là! 3-Ce que vous détestez cuisiner mais adorez manger ? Nous aimons cuisiner et pour nous, tous les plats sont de petits défits. 4-Votre plus grosse loufoquerie culinaire ? Une recette où nous avons mélangé trop d'épices.... 5-Votre type de pain préféré ? Les pains que nous faisons à la maison. 6-Dans votre cuisine, avez-vous une organisation particulière ? Quand nous commençons un plat, tout est organisé et tout est à sa place! Les ingrédients sont prêts, les casseroles aussi! 7-Etes-vous un gros mangeur ou un petit appétit ? Nous ne sommes pas de gros mangeurs, mais des gastronomes. 8-Cuisinez-vous souvent à deux ou à plusieurs ? Marc et Sylvie....Sylvie et Marc! 9-La réalisation culinaire dont vous êtes le plus fier ? Une forêt noire que nous n'avons jamais mise sur notre blog! 10-Avez-vous déjà pensé à faire de la cuisine votre métier ? Non, jamais! Sylvie est trop stressée! 11-Les habitudes/manies culinaires (préparation ou consommation) qui vous horripilent ? Nous ne concevons pas un plat sans épices. Nous remercions Mely d'avoir pensé à nous pour ce tag et nous espérons vous avoir fait passer un bon moment. 
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Pourquoi parle-t-on de sauce à l'américaine?
Un cuisinier français ayant fait un séjour à Chicago comme "chef", fonde un restaurant en rentrant à Paris. Un soir, peu avant la fermeture, des convives se présentent et insistent pour dîner. Il se remet aux fourneaux mais le temps et les marchandises lui manquent. Il décide donc de cuisiner une sauce composée de tomates, ail, échalote, vin blanc... La sauce à l'américaine était née! Aujourd'hui, je cuisine les tartelettes à l'américaine! 
Les ingrédients pour cette recette:
-une pâte feuilletée -1 bocal de sauce tomate maison (voir le lien) -200g de champignons de Paris -100g de crevettes décortiquées -2 càs de crème fraîche -1 goutte de tabasco -1 goutte de worcestershire -persil 
Étalez votre pâte.
Découpez les tartelettes à l'aide d'un verre ou d'un emporte pièce. Garnissez les moules de la pâte. Piquez-en le fond. Découpez les ronds de la même taille dans du papier sulfurisé. Posez-les sur les tartelettes et garnissez-les de haricots en grain. Faites cuire vos tartelettes à blanc 15 minutes dans un four à 220°. 
Pendant ce temps, préparez votre sauce à l'américaine.
Versez votre sauce tomate dans une casserole. Ajoutez-y 2 cuillères à soupe de crème fraîche. Ajoutez-y les champignons égouttés ainsi que les crevettes. Finissez par le tabasco et le worcestershire. La sauce est prête! Réchauffez juste au moment de servir! 
Au moment de servir, garnissez les tartelettes de votre sauce à l'américaine, saupoudrez de persil finement ciselé et servez aussitôt!
Ces tartelettes font partie d'une assiette apéritive que je vous présenterai bientôt! Vous pouvez retrouver d'autres idées apéritives sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres menus de fêtes sur ce lien. 
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Obernai est une cité médiévale alsacienne située à 20 minutes de Strasbourg.
Jolie petite ville connue pour ces belles maisons à colombages, Obernai est également très visitée pour son marché de Noël ainsi que pour ses magnifiques maisons décorées pour l'occasion. Aujourd'hui, notre voyage va nous conduire au coeur de cette cité historique. Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
Obernai a été fortifiée entre 1262 et 1282.
La seconde enceinte qui double la première a été érigée autour de la vieille ville au 14e siècle. C'est par l'une des portes du rempart que nous pénétrons dans Obernai. 
Juste de l'autre côté de cette porte, des sculpteurs un peu spéciaux sont déjà à pied d'oeuvre!
Les maisons ont mis leurs plus beaux atours pour nous accueillir.
Le soleil nous fait de l'oeil! La journée promet d'être belle!
Nous sommes place du Marché, au coeur du centre médiéval.
La crèche s'est installée..mais faites attention, les animaux ne sont pas des animations... Ils peuvent mordre! 
Sur cette place, l'immeuble de la pharmacie a pris, lui aussi, des allures de fêtes!
Dans la maison, l'hôtesse se presse dans la cuisine mais aussi dans la salle de réception où la table est déjà prête!
Nous passons à côté de ce très célèbre puits à six seaux!
Construit en 1579, le décor était, à l'origine, peint. 
Ce puits possède trois poulies supportant chacune deux seaux.
Les chalets sont disséminés en plusieurs endroits, ce qui permet aux visiteurs de prendre possession d'une ville superbement décorée.
On se laisse transporter par les doux parfums d'épices, de cannelle, de cacao et de vin chaud....
Le marché de Noël de Obernai est une étape à ne pas manquer....
...Mais avez-vous votre bouquet de gui?
Bonne journée! Vous pouvez revoir d'autres marchés de Noël sur ce lien. 
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Il me semble qu'en Lorraine, il y a une accalmie! C'est pourquoi aujourd'hui...Nous sommes en balade!
Bon dimanche. 
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Le restaurant "Wirtshaus Glocke" est situé 7 Glockenstrasse dans le centre ville de Trèves.
Non loin de la cathédrale, le cadre y est simple mais accueillant. Nous avons eu l'occasion d'aller y déjeuner lors de notre balade au marché de Noël de Trèves. 
J'ai tout de suite choisi un potage en entrée.
Le potage du jour était une délicieuse soupe au brocolis! Je me suis régalée. 
Marc a préféré une soupe gratinée à l'oignon avec pain et fromage.
La carte présentait un fromage de tête, spécialité allemande servie avec des pommes de terre rôties.
J'ai choisi, quant à moi, du foie de veau aux pommes accompagné d'une purée de pommes de terre.
Tous les plats sont servis avec une salade. 
Le personnel est très sympathique, la cuisine simple mais bien savoureuse, de plus la carte est en français.
Si vous êtes à Trèves, nous vous recommandons ce restaurant. 
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Vous savez ce que la légende dit en Lorraine?
Le baba au rhum aurait été inventé pendant la première moitié du 18e siècle, quand le roi de Pologne, Stanislas Leszczynski, alors duc de Lorraine et installé à Nancy, trouvant le Kougelhopf trop sec, demanda à ce qu'il soit arrosé.... Aujourd'hui, c'est fête! J'ai voulu sortir des sentiers battus! Je vous cuisine le baba au Grand Marnier! 
Les ingrédients pour cette recette:
-250 g de farine -1 paquet de levure de boulanger -10 cl de lait -80 g de beurre -1 paquet de zestes d'orange -3 oeufs -2 càs de sucre Pour le sirop: -250ml d'eau -125 ml de Grand Marnier -150 g de sucre 
Il existe des petits sachets de zestes d'orange et de citron qui sont bien pratique pour l'élaboration de gâteau.
Tamisez la farine dans un saladier.
Faites-y un puits, puis émiettez-y la levure. Mélangez la levure avec le lait tiédi. Laissez reposer 1/4 d'heure. Ajoutez une cuillère à soupe de sucre et un paquet de sucre vanillé. Ajoutez, aussi, le beurre fondu, les jaunes d'oeuf, le sucre restant et les zestes d'orange. Beurrez un moule à savarin. Versez la préparation précédente dans le moule. Laissez lever au moins deux heures. 
Lorsque la pâte a atteint le bord du moule, mettez le gâteau dans le four pendant 30 minutes à 220°.
Préparez, alors, un sirop. Faites bouillir l'eau et le sucre. Lorsque le sirop est prêt ajoutez le Grand Marnier. À la sortie du four, imbibez plusieurs fois le gâteau de ce sirop. 
Préparez votre crème chantilly.
Au moment de servir, présentez le gâteau bien mouillé avec la crème chantilly au milieu du gâteau. 
Bon appétit!
Vous pouvez retrouver d 'autres menus de fêtes sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres idées desserts sur ce lien. 
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Trèves est une ville située sur la Moselle et se trouve dans le Land de Rhénanie-Palatinat en Allemagne.
La période des fêtes est l'occasion d'aller s'y promener afin d'y découvrir son marché de Noël. Vous êtes prêts pour un nouveau voyage? Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
Nous démarrons notre balade en ville par cette très jolie sculpture représentant les vieux métiers.
Les premiers chalets se sont installés au coeur de le ville.
Et, déjà, l'ambiance est à la fête!
Nous arrivons place du marché médiéval!
De nombreux chalets sont enchevêtrés les uns à côtés des autres....
...et soudain! Nous sommes devant les traîneaux du Père Noël!
Ils sont fins prêts! Que nos têtes blondes ne s'inquiètent pas! 
Sur ce marché, de bien jolies couronnes de l'Avent attendent les retardataires!
Quand je vous disais que papa Noël était prêt!
Des animations pour tous les âges...Quel est ce conte déjà?
Le marché se poursuit sur la place de la cathédrale.
Et là! C'est une atmosphère de fête et de joie qui nous emporte!
Sur les toits des chalets, de très beaux personnages nous accueillent.
C'est très impressionnant!
Sur le chemin du retour, je n'ai pas pu m'empêcher de vous prendre la Porta Nigra.
La Porta Nigra est une porte fortifiée d'époque romaine. Ce monument est un des emblèmes de la ville de Trèves. Elle est une des plus anciennes portes de ville d'Allemagne. 
Enfin, nous avons eu la grande chance de voir le Père Noël. Il nous a même donné l'aubade!
Nous l'avons trouvé en pleine forme et nous l'attendons! Notre sapin est prêt pour recevoir les cadeaux! Bonne journée! 
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Le millefeuille...Tout le monde connaît cette fameuse pâtisserie qui se conjuguent, de plus en plus, sous des formes et des textures différentes....
Aujourd'hui, je cuisine le millefeuille chocolat à la menthe et sa mousse de mascarpone et ses framboises. 
Les ingrédients pour cette recette:
-200g de chocolat -20 feuilles de menthe -400 g de mascarpone -6 oranges -200 g de fromage blanc -4 blancs d'oeufs -80 g de sucre -4 feuilles de gélatine -12 crêpes dentelles 
Faites fondre le chocolat au bain-marie.
Ajoutez la menthe finement ciselée. Puis ajoutez les crêpes dentelles. Étalez la pâte ainsi obtenue entre deux feuilles de papier sulfurisé et placez-la au moins 1 heure dans le réfrigérateur. 
Pendant ce temps, pelez les oranges à vif et réservez 2 càs de jus.
Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un grand bol d'eau froide. Puis, faites la fondre dans une petite casserole avec le jus d'orange et le sucre. 
Ajoutez le mascarpone, le fromage blanc et les blancs d'oeuf battus en neige.
Versez cette préparation dans un grand moule et faite-la prendre au moins 1 heure au réfrigérateur. 
Au moment de servir, préparez vos ingrédients:
-plaque de chocolat à la menthe -mousse au mascarpone -orange pelées à vif -framboises Coupez des rectangles dans le chocolat. Coupez des rectangles un peu plus petits dans la mousse. Disposez les rectangles de mousse sur les rectangles de chocolat. Posez des morceaux d'orange par-dessus et quelques framboises tout autour. Terminez par quelques brisures de chocolat! 
Servez aussitôt!
Bon appétit! Vous pouvez retrouvez d'autres menus de fête sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres idées desserts sur ce lien. 
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